Dole (Jura)

La commune de Dole se situe dans le nord du département du Jura, en Franche-Comté, à proximité des départements bourguignons de la Côte-d'Or (environ dix kilomètres) et de Saône-et-Loire (environ vingt-cinq kilomètres).

Elle s'insère dans le maillon urbain de l'est français, à mi-chemin (environ 45 kilomètres) entre les deux métropoles régionales Besançon et Dijon.

Représentations cartographiques de la commune

Carte OpenStreetMap

Carte topographique

Dole est limitrophe avec les communes :

	Sampans Monnières	Jouhe, Authume	Brevans
	Champvans Foucherans	N	Falletans
		O    Dole    E
		S
	Choisey	Crissey, Villette-lès-Dole, Parcey	La Loye

Dole est traversée, au sud-est, par le Doubs et la Clauge, ainsi que par le canal du Rhône au Rhin et le canal des Tanneurs, au sud.

Dole, située à 223 mètres d'altitude moyenne[3], appartient au Bas-Jura, une des composantes de la vaste plaine de Saône. Elle est cernée, au nord, par plusieurs mamelonnements calcaires, dont celui du Mont-Roland (343 mètres), percés par le massif de la Serre (391 mètres), seule surrection granitique du département ; au sud-est, par la forêt de Chaux (22 000 hectares), au sol acide, deuxième massif forestier français ; et au sud-ouest par la plaine du finage, largement déboisée, au sol argilo-calcaire, comprise entre la Saône et le Doubs, où s'effondrent les dernières collines[4].

Dole et sa région bénéficient d’un climat semi-continental d’abri, plutôt clément, en dépit d'une assez forte amplitude thermique annuelle (environ 30 °C). En effet leur ensoleillement est proche de celui du lyonnais, et leur pluviométrie — à peu près 800 millimètres par an — et nivosité — une quinzaine de jours par an — sont relativement basses comparées à celles du Haut-Jura. De plus, le dolois est très peu exposé au vent (une vingtaine de jours par an avec des rafales supérieures à 57 km/h).

En revanche, cet espace est fortement exposé au brouillard, en période hivernale, et aux orages estivaux (env. 30 jours/an)[4].

Dole est traversée par l'EuroVelo 6, véloroute reliant Saint-Nazaire à Constanţa. Il s'agit de la véloroute européenne la plus célèbre. Elle traverse l'Europe sur 3 653 km, via dix pays, et l'itinéraire de trois des plus grands fleuves européens que sont la Loire, le Rhin et le Danube[6].

Dole est le point de départ d'un dense réseau de routes départementales et un nœud autoroutier (A36 et A39). L'échangeur le plus proche étant celui de Dole-Choisey à 4,5 kilomètres.

Dole est pourvue d'un réseau de bus, les Transports du Grand Dole (TGD), composé de six lignes régulières, deux navettes gratuites, cinq lignes complémentaires fonctionnant sur réservation, et treize lignes scolaires, et dessert, depuis 2009, la Communauté d'agglomération du Grand Dole[7].

Dole dispose d'une gare ferroviaire, située rue Aristide Briand, sur les lignes voyageurs Dole-Belfort, Dijon-Vallorbe, et celle de fret Chagny-Dole[8]. Elle est également l'itinéraire des TGV reliant Paris à Besançon, Berne et Lausanne[9] et des TER reliant les villes comtoises entre elles[8].

Dole est desservie par l'aéroport régional de Dole-Jura, situé à 7,5 kilomètres, sur la commune de Tavaux[10].

Dole est traversée par le canal du Rhône au Rhin, qui ici fait lit commun avec le Doubs.

Dole est une commune urbaine, car elle fait partie des communes denses ou de densité intermédiaire, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 1]^,[11]^,[12]^,[13]. Elle appartient à l'unité urbaine de Dole, une agglomération intra-départementale regroupant 8 communes[14] et 30 365 habitants en 2017, dont elle est ville-centre[15]^,[16].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Dole, dont elle est la commune-centre[Note 2]. Cette aire, qui regroupe 87 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[17]^,[18].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires artificialisés (35,1 % en 2018), en augmentation par rapport à 1990 (31,9 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : zones urbanisées (28,5 %), forêts (28,5 %), terres arables (12,6 %), prairies (11,4 %), zones agricoles hétérogènes (8 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (5,8 %), eaux continentales[Note 3] (3,3 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (1,1 %), espaces verts artificialisés, non agricoles (0,7 %), mines, décharges et chantiers (0,1 %)[19].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[20].

À l'instar de la plupart des villes européennes, Dole s'est développée de manière circoncentrique, autour de son bourg médiéval. Cependant, limitée par le relief au nord, l'urbanisation se poursuit plus fortement à l'ouest et surtout à l'est de la ville, le long de grands axes de communication et du Doubs, aspirant les anciennes communes de Saint-Ylie (à l'ouest), d'Azans (au sud-est), rattachées à Dole en 1953[21], et s'étalant sur les communes voisines de Foucherans, Crissey, Choisey (à l'ouest), Villette-lès-Dole (au sud-ouest), Brevans, Baverans (à l'est), et d'Authume (au nord-est), formant un couloir urbain[22].

Une rue typique du centre-ville historique de Dole.

Dole se décompose en vingt-trois quartiers, répartis de part et d'autre du Doubs[23] :

Sur la rive droite, se trouve le cœur historique[24] de la ville cerné, au nord, par la Zone industrielle Nord et les quartiers Machard, Nouvelles, Rochebelle et Landon ; à l'ouest par le faubourg de Chalon, les Mesnils Pasteur nord et les Mesnils Pasteur sud, l'ancienne commune de Saint-Ylie, et les quartiers Plumont, Sorbiers et Val-Fleuri ; à l'est par le faubourg de Besançon, les quartiers des Commards, du Petit Fort, de la Paix et Wilson, ainsi que par la zone d'activité des Grandes Épenottes.

Sur la rive gauche, se trouve la Zone Portuaire cernée, à l'ouest par le quartier du Boichot, au sud par celui de La Bedugue, et à l'est par l'ancienne commune d'Azans et l'écart de Goux, à l'ouest de la forêt de Chaux.

Rues pittoresques

• Rue Pasteur

L'écart de Goux, situé à proximité de Villette-lès-Dole et bordé, au nord et à l'est, par la forêt de Chaux, est une commune rattachée à celle de Dole, en 1974[21].

Selon l'étude de l'Insee, réalisée en 2009, la commune de Dole compte 12 879 logements ; 90,5 % d'entre eux sont des résidences principales, 1,3 % des résidences secondaires et 8,3 % sont vacants.
Par ailleurs, 43,8 % des ménages dolois sont propriétaires de leur logement, contre 64 % dans le reste du département[25].

Après les réaménagements, entre 2011 et 2012, du parking Jean de Vienne, sur la place éponyme, du site des Bains, au bord du Doubs, le classement en zone bleue des parkings du conservatoire, de la Rue Mont Roland, de l'Avenue Eisenhower et du Cours Saint-Mauris, ainsi que la réfaction des réseaux de gaz, d'eau et d'évacuation de la Rue Arney, Dole amorce plusieurs grands projets, jusqu'en 2013, dont[26] :

• la réfection de la voirie de l'Avenue de Lattre de Tassigny, et la réalisation d'un rond-point aux Épenottes ;
• la rénovation de la Place du Poiset et du quartier des Mesnils Pasteur ;
• l'aménagement de la Rue Mont-Roland en sens unique ;
• la délimitation d'une zone 30 dans le centre-ville ;
• l'extension du chauffage urbain aux quartiers du Plumont et des Mesnils Pasteur, depuis la chaufferie dite des mesnils, à Foucherans. Le projet consiste dans un premier temps à raccorder les bâtiments publics du secteur, tels le lycée Duhamel, l'hôpital Pasteur, l'école Beauregard, la piscine municipale Barberousse, le musée des Beaux-Arts de Dole, la médiathèque, l'hôtel de ville, ou l'office public de l'habitat, puis dans un second, à offrir aux particuliers la possibilité de se relier au réseau ;
• la réalisation d'un espace de vie autour de la gare et d'un pôle d'échanges (train, bus, vélo, taxis, voiture, piéton…), avec le concours de la Ville, de la communauté d'agglomération du Grand Dole, du conseil général du Jura, du conseil régional de Franche-Comté, de l'État, de la SNCF et du RFF ;
• l'aménagement des berges du canal du Rhône au Rhin, Avenue de Lahr, en vue de la sécurisation de la véloroute 6, financé par le conseil général du Jura. Ce projet est doublé par celui de l'installation de l'office de tourisme sur une péniche, amarrée le long de ladite Avenue ;
• la réalisation d'un quartier à haute qualité environnementale, sur la rive gauche du Doubs ;
• la réalisation d'un crématorium, à proximité du cimetière nord, Avenue de Landon ;
• Aménagement de l'ancienne ligne ferroviaire (Ligne de Dole-Ville à Poligny#Réaménagement de la ligne ferroviaire en voie verte). En 2017, la Communauté d'agglomération du Grand Dole lance un projet de transformation de cette voie désaffectée en voie verte. Avec le soutien des communautés de communes voisines et des communes traversées, ce projet devrait être inauguré en 2021[27] . D'autres voies sont en préparation sur la ville.
• Projet de nouveau Complexe aquatique et sportif Barberousse sur la place de l'ancienne piscine. Travaux qui devraient se terminer en début d'année 2021[28].

Les origines de la ville sont méconnues. Néanmoins, un autel païen, des dents de sangliers (offrandes), et une nécropole (au Champ noir), mis au jour par l'archéologie, semble attester d'une installation celte près de la Dole actuelle. De même, la toponymie « rue des Arènes » (Amphithéâtre), « Les Commards » (Cirque), « Vieux-marché » (Forum), et l'archéologie, semble confirmer l'existence d'une cité vraisemblablement réaménagée par les romains, à l'emplacement de la vieille-ville actuelle. En effet, les fouilles réalisées au XIX^e siècle, mettent au jour bon nombre de tuileaux à rebord, de pierres et de pavés, des meubles, des armes, des monnaies du haut-Empire, des médailles de l'empereur romain Claude et de Victorin, une statuette de Pomone (divinité étrusque), des ossements, des piliers cannelés sur lesquels sont représentés Romulus et Rémus, les vestiges d'une terrasse où passait la via Agrippa, une tombe gravée d'un éléphant et de l'inscription pontia praeposita de dola (« Pontia, gouverneur de Dole »), ainsi qu'une monnaie de Marseille, retrouvée à Goux, représentant, sur un côté, la cofondatrice Ligure de Marseille, Gyptis[34].

Cette hypothèse est toutefois remise en cause par des relevés aériens, effectués à partir de 1976, révélant un peuplement rural[35]. Quoi qu'il en soit le site est habité de longue date.

D'ailleurs, plusieurs évènements se déroulent dans la région doloise, lors de la domination romaine. En effet, en 293, l'empereur romain Constance Chlore, y fait installer une colonie de Chamaves, peuple germain issu de l'actuel Overijssel (Pays-Bas)[36], et en 355, des hordes de Germains envahissent et pillent les environs de Dole. Dans le même temps, un premier temple chrétien, sous le vocable de Saint-Étienne, est érigé sur le site du Plumont.

Le nom du village de Goux, situé sur un emplacement stratégique, dérive du latin gothorum (castrum) « camp des Goths ». Il indique l'installation d’une garnison de lètes gothiques aux IV^e-V^e siècles ap. J.-C.[37].

Au V^e siècle, les Burgondes, d'origine germanique, s'installent dans la région. À la même époque, les chapelles chrétiennes de Saint-Ylie (alors Sayens), sous le patronage de saint Martin de Tours, et d'Azans, sous celui de saint Germain de Besançon, sont édifiées. Cette dernière sert d'église paroissiale à Dole, jusqu'au début du XII^e siècle, où est érigée la chapelle Saint-Georges[34].

Les pagi bourguignons au IX^e siècle.

En 501, le roi burgonde Gondebaud procède à la division de la région en pagi (cantons), restructurés en 556, pour donner naissance à cinq pagi dont celui d'Amaous. Il désignerait le canton des Chamaves, mentionnés plus haut. Gondebaud fait de Dole la capitale de ce pagus, qui devient un comté jusqu'au X^e siècle. Le comte d'Amaous, chargé de l'administration, de la justice et de l'armée, ont pour lieutenants les seigneurs de Neublans, qui prennent dès lors le nom de Dole. Le comté, se divise en trois prévôtés, à la tête desquels sont placés des barons assesseurs.

Dole devient le siège d'un archiprêtré au VII^e siècle, puis d'un archidiaconé au siècle suivant.

Au VIII^e siècle, les bénédictins fondent un monastère, à Jouhe, et un oratoire, sous le vocable de Notre-Dame, sur le Mont-Roland.

Au IX^e siècle, une église, placée sous le patronage de Saint-Hilaire, est édifiée à Saint-Ylie, à l'endroit où avaient été posées un peu plus tôt, les reliques dudit saint ; ainsi qu'un prieuré à Saint-Vivant. Dans le même temps, une horde de normands, menée par Hasting, ravage la région[34].

Portrait supposé du comte Renaud III de Bourgogne (v.1095-1148).

Le comté de Bourgogne est fondé en 986 et confié au comte Otte-Guillaume de Bourgogne, de la maison d'Ivrée. Il faut attendre le XI^e siècle et Conrad II le Salique pour que les comtes, circulant entre Gray, Poligny et Quingey, se fixent, développent et érigent en capitale Dole. Besançon étant alors une principauté épiscopale, indépendante du comté.

La chapelle de Saint-Ylie est reconstruite en 1092[38].

Aux XI^e et XIII^e siècles, le Doubs inonde la ville à seize reprises[39].

Dans la première moitié du XII^e siècle, le comte Renaud III fait prendre un véritable essor à la ville : il y construit une solide muraille et un grand pont de pierre, encourage le commerce et l'artisanat, instaure une foire, établit des moulins sur le Doubs, fonde un monastère cistercien, un prieuré de bernardines, une commanderie du Temple, l'hospice Saint-Jacques et donne ses redevances de Dole et Salins à l'abbaye Saint-Étienne de Dijon. Lorsqu'il meurt, en 1148, le comté passe aux mains de sa fille Béatrice et de son gendre l'empereur Frédéric Barberousse, qui agrandit le château des comtes d'Amaous.

La dernière descendante de l'empereur, Alix de Méranie, épouse du comte de la maison d'Ivrée, Hugues de Châlon, octroie une charte d’affranchissement à Dole en 1274[40]. Désormais la ville, qui était jusqu'alors une seigneurie (Dole) et le siège d'une châtellenie (englobant les villages voisins), se gouverne administrativement et financièrement par elle-même, par l'intermédiaire d'échevins dirigés par un vicomte-mayeur (maire).

En 1286, cette même princesse fait édifier à Dole, en complément de la chapelle Saint-Georges, la chapelle Notre-Dame. Cette dernière devient le siège d'une nouvelle paroisse.

Son fils Othon IV, écrasé de dettes, vend le comté au roi de France Philippe le Bel en 1294. Ce dernier installe à Dole un atelier de monnaie. En 1304, la femme d'Othon IV, Mahaut d'Artois, obtient du pape Benoît XI un chapitre de chanoines pour la chapelle Notre-Dame.

En 1314, Philippe le Bel meurt avant que toutes les formes du rattachement soient terminées, par conséquent la fille d'Othon IV, la reine Jeanne, épouse du roi Philippe le Long, récupère le comté de Bourgogne.

En 1323, elle y fonde un parlement itinérant en s’inspirant de celui de Paris. À sa mort en 1330, sa fille Jeanne de France hérite du comté, qui est aussitôt uni au duché de Bourgogne de son époux Eudes IV, qui confirme les franchises des Dolois[41].

Photographie d'une tapisserie de Bruges (1506), représentant l'issue du siège de Dole de 1479.

La région et Dole sont touchées par plusieurs sécheresses importantes, en 1371, 1385 et 1448[42].

Lorsque le duc Eudes IV meurt, en 1350, son petit-fils, Philippe de Rouvres hérite les deux Bourgognes. Cependant, ce dernier étant mineur, le roi Jean le Bon assure la régence, et fait protéger les murailles de Dole, en faisant édifier vingt-et-une tours et quatre portes. En 1355, Philippe de Rouvres prend possession de ses terres. Il fonde un couvent de franciscains, à Dole, en 1372. Il meurt sans hoirs en 1361 ; c'est la fin de la dynastie capétienne des ducs de Bourgogne. Sa grand-tante, la comtesse de Flandre Marguerite, hérite du comté de Bourgogne, puis son fils, Louis de Mâle, en 1382. Ils réunissent le parlement, jusqu'alors itinérant, à Dole.

À la mort de Louis de Mâle, en 1384, le comté échoit à sa fille, Marguerite, veuve de Philippe de Rouvres, remariée au duc Valois de Bourgogne Philippe le Hardi. Dole devient alors officiellement la capitale du comté de Bourgogne.

À la mort de Marguerite de Flandre, en 1405, le comté revient à son fils Jean Sans Peur.

En 1408, ce dernier tente de faire transférer le parlement de Dole à Besançon, mais se heurte à une violente opposition des Dolois, avortant de fait le projet. En 1413, il donne autorité au doyen de l'église Notre-Dame sur les chanoines et les desservants. L'église devient une collégiale.

En 1419, son fils, Philippe le Bon, hérite du comté. Dole connait alors un véritable âge d’or. En effet, en 1422, le comte y fixe définitivement le parlement, et devient donc la capitale judiciaire du comté ; en 1423, il y installe l'université des deux Bourgognes. Philippe le Bon meurt en 1467, laissant son fils Charles le Téméraire, seigneur des deux Bourgognes. Lorsque ce dernier trépasse, en 1477, sa fille Marie se heurte aux ambitions territoriales du roi Louis XI qui, après un refus de sa « protection » par la ville de Dole, l'assiège aussitôt.

En 1479, Louis XI établit un contrat contraignant Marie de Bourgogne à fiancer sa fille Marguerite au dauphin, et donc à lui céder le comté de Bourgogne.

Aussitôt l'accord signé, les troupes du roi parviennent à entrer dans Dole, par la ruse. Elles massacrent alors la population, à l'exception des quelques habitants retranchés dans la cave des cordonniers prénommée « cave d’enfer », et rasent la ville. Le roi interdit alors que celle-ci soit rétablie et ordonne la translation de l'université à Besançon, en 1481, avant de revenir à Dole, trois ans plus tard[43]. Les habitants s’abritent alors dans les caves jusqu'à ce que sa fille, Anne, régente de Charles VIII autorise les reconstructions[41].

L'Hôtel-Dieu de Dole.

Le comté est officiellement restitué aux Habsbourgs par le traité de Senlis de 1493. La ville est alors reconstruite avec leur soutien, dans un style gothique.

En 1494, une chambre des comptes est établie à Dole, avant d'être transférée à Lille cinq ans plus tard[41].

En 1506, le roi Philippe I^er de Castille, comte de Bourgogne, fils de l'empereur Maximilien, meurt. Le comté échoit à sa sœur Marguerite, qui négocie la Paix des Dames protégeant la région jusqu’en 1636.

En 1508, l'édification de la nouvelle collégiale débute.

À la mort de Marguerite d'Autriche, en 1530, Charles Quint devient comte de Bourgogne. À partir de 1541, il fait moderniser les fortifications de Dole (système bastionné) par Ambroise de Precipiano. La ville se dote de 7 bastions et autant de courtines.

Héritant du comté en 1556, le roi Philippe II d'Espagne fait terminer les travaux de défense et fait dériver les eaux du Doubs, dans le fossé qui entoure la ville.

L'année suivante, le culte est ouvert à la nouvelle collégiale.

En 1562, la chambre des comptes est rétablie à Dole.

En 1571, la collégiale est consacrée, et les travaux achevés en 1586.

Au cours de l'année 1572, de nombreux enfants sont retrouvés morts et en ville la rumeur qu'un loup-garou rôde dans les parages prend de l'ampleur. Le 18 janvier 1573, un ermite dénommé Gilles Garnier a été reconnu coupable de lycanthropie et de sorcellerie pour le meurtre de quatre enfants, et il est condamné au bûcher[44].

Lorsque Philippe II d'Espagne meurt, en 1598, sa fille Isabelle-Claire-Eugénie d'Autriche devient comtesse de Bourgogne, et fait prospérer Dole : l’université connait un second essor, les halles sont remplies d’épices, les établissements d’enseignement se multiplient ainsi le collège de Citeaux et le collège de l’Arc, confié aux jésuites, et l’Hôtel-Dieu est édifié[45].

Photographie du tableau de J-B. Martin, représentant le siège de Dole de 1674.

En France, Richelieu veut prendre le comté de Bourgogne aux Habsbourg d'Espagne, affaibli par les luttes religieuses et la guerre de Trente Ans.
Le 27 mai 1636, prétextant l'asile offert auparavant, par les comtois, au frère du roi, Gaston d'Orléans et au duc Charles IV de Lorraine, les troupes françaises, sous le commandement de Louis prince de Condé, mettent le siège devant Dole. Celui-ci dure quatre-vingts jours mais les murailles sont solides et les défenseurs courageux, malgré la peste qui commence à sévir, et qu'il ne reste plus que 662 Dolois vivants sur les 4 500 du départ[45]. Leur ardeur décourage les Français qui lèvent le camp, le 15 août de la même année. Richelieu déclare d'ailleurs à cette occasion : « Plût à Dieu, que les sujets du Roi fussent aussi affectionnés que ceux-là le sont à l'Espagne »[46].

En 1668, le roi de France Louis XIV profite à nouveau de la faiblesse du roi Charles II d'Espagne pour reprendre la conquête de la Comté. Le 10 février, le roi est devant Dole face à une armée de 20 000 hommes, tandis que les Dolois ne sont qu’un millier. Le siège ne dure que trois jours. Louis XIV fait alors son entrée à cheval par la porte d’Arans. Tout semble dit pour Dole, mais c'est sans compter sur les vicissitudes de la politique. Louis XIV ayant pris les Flandres et l’Europe préparant une alliance contre lui, il décide de garder une des provinces : il choisit le Comté de Flandre[45].

Six ans plus tard, il décide de refaire le siège de Dole, il arrive le 6 juin 1674 avec le brillant marquis et Maréchal de France Vauban[47] pour mener le siège. Les portes s’ouvrent le 9 juin.

Les Dolois ont ressenti l'annexion à la France comme une humiliation car la conquête française rangeait Dole au rang de petite ville. Les états généraux sont supprimés, Dole perd son statut de capitale, le parlement est transféré à Besançon, en 1676, l’université, en 1691, l’atelier de monnaie est fermé et les fortifications sont détruites sous la direction de Vauban. Les grandes familles partent vivre à Besançon.

Malgré la régression économique qui a suivi, dans un premier temps, Dole connaît au XVIII^e siècle un essor économique important[45].

En 1789, la constitution de Dole et ses privilèges sont abolis.

En 1790, les Dolois organisent une fastueuse fête de la Fédération.

De 1791 à 1795, certains établissements religieux sont vendus comme biens nationaux, et sont démolis (chapelle Notre-Dame-de-Bon-Secours), ou transformés en pensionnat (couvent des Capucins), en hôtel, en magasins (couvent des Dames d'Ounans), en prison, ou accueille des services administratifs (couvent des Cordeliers).

En 1793, la collégiale est reconvertie en Temple de la Raison, et Dole devient le chef-lieu du Jura par décrets du 27 juillet et du 9 août, au détriment de Lons-le-Saunier, disgracié pour son engagement fédéraliste.

En 1795, les jacobins sont expulsés de Dole, et Lons-le-Saunier redevient le chef-lieu du Jura par décrets du 18 mars[45].

Photographie du tableau d'E. Chalon (1889), représentant l'assaut prussien, du 21 janvier 1871, lancé sur Dole.

Le 21 janvier 1871, les Prussiens lancent un assaut sur Dole qu'ils occupent durant neuf mois.

En 1882–1883, la Halle aux Grains et le marché couvert sont construits.

De 1904 à 1910, la ville est secouée par de nombreux mouvements ouvriers.

Durant la Première Guerre mondiale, 453 Dolois trouvent la mort au combat.

En 1936 et 1937, la ville est de nouveau inquiétée par d'importantes grèves.

Le 16 juin 1940, les Allemands bombardent la ville qu'ils occupent dès le lendemain.

En 1942, Dole se situe en zone interdite. La résistance s'organise dans l'arrondissement.

En 1943, les actes de sabotages se multiplient (incendies, minages, déraillement de trains).

Le 9 septembre 1944, Dole est libérée par le 117^e régiment de cavalerie US, débarqué en Provence avec la 7^e armée américaine[48]^{[source insuffisante]}.

La commanderie.

En 1947 et 1948, d'importantes grèves secouent la ville.

En 1953, les anciennes communes d'Azans et de Saint-Ylie sont rattachées à celle de Dole[21].

En 1962, un décret du préfet du Jura officialise l'orthographe de Dole (sans accent circonflexe).

En 1974, l'ancienne commune de Goux est rattachée à celle de Dole, elle devient alors une commune associée[21].

De 1977 à 1983, la municipalité, fait édifier un nouveau bâtiment pour accueillir les archives municipales, le conservatoire déménage, le centre historique est aménagé le quartier Frédéric Barberousse devient un important centre culturel.

De 1982 à 1990, un nouveau port fluvial est aménagé.

En 1995, le pont de la Corniche est inauguré.

En 2000, la médiathèque et l'aquaparc Isis sont inaugurés.

En 2014, le statut de Goux change qui devient alors une commune déléguée.

À la suite du décret du 27 mars 2018, une partie de territoire de la commune de Dole est rattachée à la commune d'Authume[49].

Entre 2008 et 2014, la tendance politique des dolois, est plutôt à gauche. En effet, lors des élections municipales de 2008, qui mobilisent 77,93 % des inscrits dolois, Jean-Claude Wambst, alors candidat de l'Union de la gauche, recueille 52,69 % des voix exprimées, face à son adversaire, le maire sortant UMP Gilbert Barbier[50]. De même, lors des élections cantonales de 2011, qui mobilisent 49,82 % des inscrits dolois, Patrick Viverge, alors candidat sous l'étiquette Front de Gauche, a recueilli 54,8 % des voix exprimées, face à son adversaire UMP Patrick Revilloud[51].

De plus, lors de l'élection présidentielle de 2012, qui a mobilisé 80 % des inscrits dolois, François Hollande, candidat socialiste, recueille 55,66 % des voix exprimées, face à son adversaire UMP, le président sortant Nicolas Sarkozy, tandis que ce dernier recueille 50,58 % des voix exprimées dans l'ensemble du département du Jura[52]. En revanche, les élections législatives suivantes mobilisent 51,49 % des 60 % de votants dolois, en faveur du député sortant Jean-Marie Sermier, alors candidat sous l'étiquette UMP, s'alignant, dans une moindre mesure, sur la tendance de la circonscription (53,17 %)[53].

Depuis 2014, la tendance politique des Dolois passe à droite avec des poussées, entre 15 et 25 %, du Front de gauche-La France Insoumise et du Front national, lors des dernières élections cantonales[51], législatives[53], et présidentielles[52]. En 2017, Jean-Luc Mélenchon, candidat de La France insoumise, arrive en tête avec 23,66 % des suffrages devant le candidat centriste Emmanuel Macron (23,24 %). La candidate d'extrême droite Marine Le Pen et le candidat de la droite François Fillon arrivent 3^e et 4^e avec plus de 19 %. Au second tour, Emmanuel Macron l'emporte avec 68,09 % face à Marine Le Pen.

Lors des européennes de 2019, Nathalie Loiseau et sa liste arrivent en tête avec 22,48 %, suivis de la liste du Rassemblement national avec 22,05 %. Les écologistes de Yannick Jadot arrivent troisième avec 14,05 %. En 2020, lors des élections municipales, la liste du maire sortant Jean-Baptiste Gagnoux soutenue par LREM et LR, obtient environ 62 % des suffrages, la gauche et l'écologie comptabilisent chacun 17 %. La liste d'extrême gauche obtient un peu plus de 3 %.

La ville de Dole place la liste "Pour la Bourgogne et la Franche-Comté" menée par Gilles Platret (LR) en tête, dés le 1^er tour des Élections régionales de 2021 en Bourgogne-Franche-Comté, avec 31,24 % des suffrages. Lors du second tour, les habitants décideront de placer la liste de "Notre Région Par Cœur" menée par Marie-Guite Dufay, présidente sortante (PS) en tête, avec cette fois-ci, près de 42,80 % des suffrages. Devant les autres listes menées par Gilles Platret (LR) en seconde position avec 32,27 %, Julien Odoul (RN), troisième avec 19,14 % et en dernière position celle de Denis Thuriot (LaREM) avec 5,79 %. Il est important de souligner une abstention record lors de ces élections qui n'ont pas épargné la ville de Dole avec lors du premier tour 67,74 % d'abstention et au second, 64,21 %[54].

La partie de la ville de Dole faisant partie du Canton de Dole-1 place le binôme de Jean-Baptiste GAGNOUX (UD) et de Christine RIOTTE (UD), en tête, dés le 1^er tour des Élections départementales de 2021 dans le Jura, avec 51,15 % des suffrages. Lors du second tour, les habitants décideront de placer de nouveau le binôme de Jean-Baptiste GAGNOUX (UD) et de Christine RIOTTE (UD), en tête, avec cette fois-ci, près de 64,29 % des suffrages. Devant l'autre binôme menée par Véronique BESANCON (ECO) et de Nicolas ROQUES (ECO) qui obtient 35,71 %. Il est important de souligner une abstention record lors de ces élections qui n'ont pas épargné la ville de Dole avec lors du premier tour 64,30 % d'abstention et au second, 61,23 %[55].

La partie de la ville de Dole faisant partie du Canton de Dole-2 place le binôme de M. Stéphane CHAMPANHET (LR) et de Florence MAUPOIL (LR), en tête, dés le 1^er tour des Élections départementales de 2021 dans le Jura, avec 42,05 % des suffrages. Lors du second tour, les habitants décideront de placer de nouveau le binôme de Jean-Baptiste GAGNOUX (UD) et de Christine RIOTTE (UD), en tête, avec cette fois-ci, près de 53,69 % des suffrages. Devant l'autre binôme menée par Françoise BARTHOULOT (UG) et de Philippe GENESTIER (UG) qui obtient 46,31 %. Il est important de souligner une abstention record lors de ces élections qui n'ont pas épargné la ville de Dole avec lors du premier tour 73,07 % d'abstention et au second, 68,94 %[56].

La ville de Dole est administrée, depuis 1274, par des échevins[40], et depuis, par un conseil municipal[57].

Il en est de même pour les communes d'Azans et de Saint-Ylie jusqu'à leur rattachement en 1953, et de Goux jusqu'à son rattachement en 1974[21].

Aujourd'hui, la commune de Dole est administrée par un conseil municipal, de trente-quatre élus, dont un maire. Un membre supplémentaire est élu pour l'écart de Goux.

Dole organise également l'élection d'un conseil municipal des enfants de France[58].

Logo de la communauté d'agglomération du Grand Dole.

Dole est, depuis la suppression de l'ancien district de Dole, en 1800, le chef-lieu de l'arrondissement de Dole, qui regroupe aujourd'hui 125 communes dans 10 cantons.

Elle est aussi le chef-lieu des cantons de Dole-Nord-Est et de Dole-Sud-Ouest, de sept communes chacun, fondés, en 1973, en remplacement de l'ancien canton de Dole[59].

Elle est enfin le siège de la communauté d'agglomération du Grand Dole, née le 1^er janvier 2008, de la fusion des anciennes communautés de communes du Jura-Dolois et du Jura entre la Serre et Chaux[60].

Depuis la réforme de la carte judiciaire, mise en place entre 2008 et 2011, à l'instigation de Rachida Dati, ministre de la Justice de 2007 à 2009, Dole ne dispose plus que d'un tribunal d'instance, installé dans l'ancien couvent des Cordeliers, rue des Arènes. Ce tribunal depuis début 2016 a déménagé pour siéger au 15, cours Clemenceau à Dole (ancien local EDF).

Ses tribunaux de Commerce et de Grande Instance ont été fermés au profit de ceux de Lons-le-Saunier[61]. Cependant, depuis le 1^er septembre 2014, une partie de l'activité du Tribunal de Grande Instance est conservée à Dole en raison de la création d'une Chambre Détachée[62].

Une réforme judiciaire mise en œuvre à compter du 1^er janvier 2020 a fusionné les juridictions judiciaires sur une même commune, sauf les juridictions administratives et commerciales. Les juridictions doloises dépendent dorénavant du tribunal de proximité de Dole[63], qui se nomme aussi chambre détaché du tribunal judiciaire de Lons-le-Saunier.

À l'instar de nombreuses villes françaises, Dole participe, aux côtés de la communauté d'agglomération du Grand Dole, du conseil général du Jura, du conseil régional de Franche-Comté et de l'État, à plusieurs actions en faveur de l'environnement, telles que le développement de réseaux de transports en commun (bus) et légers (vélos), à l'échelle de l'agglomération, ou la réalisation d'un quartier à haute qualité environnementale[26].

Dole participe encore, en partenariat avec l'Observatoire Botanique National de Franche-Comté, dans le cadre de la politique environnementale fixée par la communauté d'agglomération du Grand Dole, à l'étude « Trame verte et bleue », visant à l'identification des réservoirs de biodiversité et des couloirs écologiques sur le territoire communautaire[64].

Dole est actuellement jumelée avec huit villes du monde[65] :

•  Northwich (Royaume-Uni), depuis 1959 ;
•  Lahr/Schwarzwald (Allemagne), depuis 1962 ;
•  Carlow (Irlande), depuis 1982 ;
•  Sestri Levante, en Ligurie (Italie), depuis 1983 ;
•  Kostroma (Russie), depuis 1993 ;
•  Tabor (Tchéquie), depuis 1997 ;
•  Olesa de Montserrat (Espagne) ;
•  Taza (Maroc), depuis 2007.

Un accord d’intention de jumelage a, par ailleurs, été signé entre Dole et Chaohu (Chine), le 20 mai 1999, à l'hôtel de ville de Dole[65].

Depuis 1992, Dole fait partie des Villes et pays d'art et d'histoire, animant et valorisant les patrimoines architectural et naturel.

Un secteur sauvegardé de 114 hectares, comprenant notamment la vieille-ville, existe depuis 1967, auquel s'ajoutent deux hectares supplémentaires en 1993[66].

Depuis 2004, Dole est membre du réseau « Ville amie des enfants »[67], fondé, en 2002, par l'Unicef France et l’Association des maires de France, pour améliorer la vie quotidienne, développer la participation et l’écoute des enfants et des jeunes en France et à l'étranger[68].

Depuis 2011, Dole fait partie des Villes et Villages fleuris de troisième catégorie (trois fleurs)[69].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de plus de 10 000 habitants les recensements ont lieu chaque année à la suite d'une enquête par sondage auprès d'un échantillon d'adresses représentant 8 % de leurs logements, contrairement aux autres communes qui ont un recensement réel tous les cinq ans[70]^,[Note 1]

En 2018, la commune comptait 23 770 habitants[Note 2], en augmentation de 1,96 % par rapport à 2013 (Jura : −0,29 %, France hors Mayotte : +1,78 %).

Histogramme de l'évolution démographique

L'aire urbaine qui compte 75 communes depuis 2010[72] a une population de 65 254 habitans[73].

Dole compte vingt écoles maternelles et élémentaires, ainsi que sept établissements d'enseignement secondaire, du ressort de l'académie de Besançon.

Le calendrier des vacances scolaires est celui de la zone A depuis 2016.

Dole dispose aussi d'un institut de formation en soins infirmiers.

• Collège de l'Arc
• Collège Claude-Nicolas Ledoux
• Collège Maryse Bastié

Auxquels s'ajoute le collège privé Notre-Dame de Mont-Roland.

• Lycée Charles-Nodier
• Lycée polyvalent Jacques Duhamel

Auxquels s'ajoutent le lycée polyvalent privé Pasteur Mont-Roland.

• Lycée professionnel Jacques Prévert (anciennement Barberousse)
• Section d'enseignement professionnel du lycée Jacques Duhamel

Auxquels s'ajoute la section d'enseignement professionnel du lycée privé Pasteur Mont-Roland.

• Institut de formation en soins infirmiers, Rue du D^r Normand

Dole compte plusieurs hôpitaux et cliniques, à savoir[74] :

• le centre d’accueil thérapeutique à temps partiel Les Sorbiers, Rue des Aberjoux ;
• le centre hospitalier général Louis Pasteur, Avenue Léon Jouhaux ;
• le centre hospitalier spécialisé du Jura, Route Nationale (Saint-Ylie) ;
• la polyclinique du Parc, Rue D^r Jean Heberling ;
• trois cliniques vétérinaires.

Outre les hôpitaux, qui concentrent bon nombre de services de santé, Dole compte une centaine de cabinets, officines ou laboratoires médicaux, répartis dans la ville.

Une trentaine d'associations sportives existent à Dole[75].

• Cyclo-sportive la Louis Pasteur[76]'[77]
• Jura Dolois Foot

• Concerts et spectacles toute l'année, à la Commanderie, Rue d'Azans[78].
• Expositions toute l'année dans les musées de la ville[79].
• Fête de la musique, dans la vieille ville, chaque 21 juin.
• Marché de Noël, Place Nationale, chaque mois de décembre.
• Cirque et Fanfares, festival de fanfares, dans toute la ville, pendant le week-end de la Pentecôte.
• Galeries éphémères, expositions d'artistes durant toute la période estivale.

• Cinéma Les Tanneurs, rue du 21 janvier ;
• Cinéma Le Studio, place Frédéric Barberousse, exploité par la MJC (fermé en 2017 pour cause de travaux) ;
• Les deux seront réunis d'ici 2021 sur la rive gauche du Doubs dans un nouveau multiplexe de 10 salles.

La médiathèque de Dole, installée dans l'ancien hôtel-Dieu, Rue Bauzonnet, propose au public, outre une collection relativement riche de livres, de très nombreux documents audiovisuels et électroniques.

La Maison des jeunes et de la culture (MJC) de Dole organise des ateliers socio - culturels, gère le cinéma d'Art et d'Essai Le Studio et un service d'éducation..., actuellement (2020) situé au 9 rue Sombardier[80].

• Hebdomadaire d'information régionale français la Voix du Jura, diffusé le jeudi, rapporte l'actualité à l'échelle du département du Jura, 24 Grande Rue à Dole.

• Une maison d'édition du quotidien Le Progrès, est en activité, Place Nationale, à Dole.

• La Ville publie aussi tous les deux mois un bulletin municipal, Dole Notre Ville[81].

• Studio Fréquence Plus, Avenue du Maréchal Juin.
• RCF Jura, 3, rue Jean-XXIII (derrière l'église Saint-Jean)

• Collégiale Notre-Dame de Dole, place Nationale ;
• Église Saint-Jean-l'Évangéliste de Dole, rue Général Lachiche ;
• Église du Sacré-Cœur, rue du Boichot.

• Église évangélique la bonne nouvelle, avenue de Northwich ;
• Église protestante évangélique, avenue Léon Jouhaux ;
• Église néo-apostolique, rue de Crissey.

• Salle du royaume des témoins de Jehovah, rue de la Montée Rouge.

• Mosquée turque, avenue de Verdun ;
• Mosquée Marocaine, avenue de Verdun.

Selon l'étude de l'Insee, réalisée en 2009, le revenu net déclaré moyen par les 11 134 foyers fiscaux dolois est de 20 120 euros, ce qui est inférieur à la moyenne départementale, de 21 266 euros par an, mais supérieur à la moyenne nationale, de 15 027 euros par an. Par ailleurs 48,4 % des foyers dolois sont imposables, contre 64 % dans l'ensemble du Jura[25].

Dole est le centre d'un bassin d'emploi, s'étendant sur 114 communes, et une surface de 1 091 kilomètres carrés[82]. Selon l'étude de l'Insee, réalisée en 2009, Dole concentre à elle seule 11 878 emplois, le taux d'activité des 15 à 64 ans, est de 67,6, et celui du chômage s'élève à 14,6, contre 73,4 % et 9,5 %, pour l'ensemble du département[25].

La commune possède une agence Pôle emploi, rue Pablo Neruda.

Selon l'étude de l'Insee, réalisée en 2009, Dole compte 1 930 établissements actifs. Son économie est majoritairement tertiaire. En effet, celle-ci repose à 73 % sur le commerce, les transports, et divers services (banques et assurances, artisanat), à 20 % sur l'administration publique (sous-préfecture, hôtel de ville, hôpitaux et laboratoires, établissements scolaires), à 6 % sur l'industrie (agroalimentaire – dont le groupe Bel –, électronique, outillage, etc.) et à 1 % seulement, sur l'agriculture.

Dole possède une antenne de la chambre de commerce et d'industrie du Jura, avenue Eisenhower et de la chambre des métiers et de l'artisanat du Jura[83], avenue Georges Pompidou.

Innovation industrielle

La société Ynsect est porteur du projet avec l’idée de structurer une filière globale de protéines d’insectes[84], qui porte ses ambitions mondiales, détaille Antoine Hubert, patron cofondateur d’Ynsect. En 2016, la start-up a inauguré à Dole un pilote industriel pour héberger sa Fermilière d’élevage et de transformation de coléoptères[85].

Dole compte quarante-huit protections au titre des monuments historiques. Seize édifices sont classés, au moins partiellement ; les autres sont inscrits.

• 
  Collégiale Notre-Dame de Dole.
• 
  Lithographie du couvent des Cordeliers.
• 
  Lithographie du collège des Jésuites.
• 
  Façade de l'église Saint-Germain d'Azans.
• 
  Façade de l'église Saint-Fiacre de Goux.
• 
  Façade de l'église du Sacré-Cœur de La Bedugue.

Dole dispose d'un riche patrimoine religieux[86], que constituent :

• la collégiale Notre-Dame (XVI^e siècle), Place Nationale, classée aux monuments historiques[87], élevée au rang de basilique en 1951[88]) ;
• l'église Saint-Germain, d'Azans, rue de l'Église (XVIII^e siècle) ;
• l'église Saint-Fiacre de Goux, rue de la Clauge ;
• l'église du Sacré-Cœur de La Bedugue, avenue Juin ;
• l'église Sainte-Marie-Madeleine de Saint-Ylie, rue du Canal ;
• l'église Saint-Étienne, rue Picasso ;
• l'église Saint-Jean-l'Évangéliste (XX^e siècle), Rue Jean XXIII, classée depuis 2007, aux monuments historiques[89].
• la chapelle de la Visitation collège Saint-Jérôme (XV^e siècle), Avenue Aristide Briand, inscrite aux monuments historiques, depuis 1998[90]. Elle accueille l'auditorium Karl Riepp, depuis 2008 ;
• le couvent des Cordeliers (XVI^e siècle), Rue des Arènes, classé pour une partie et inscrit pour une autre aux monuments historiques[91]. Il accueille aujourd'hui le palais de justice ;
• la chapelle de l'hôpital du Saint-Esprit, Allée du Pont roman (XVI^e siècle), inscrite aux monuments historiques, depuis 1991[92], aujourd'hui la propriété d'un particulier ;
• le couvent des Carmélites (XVII^e siècle), Rue Mont-Roland, inscrit pour une partie, depuis 1997, et classé pour une autre, depuis 1999, aux monuments historiques[93] ;
• le couvent des Dames d'Ounans (XVII^e siècle), Grande Rue, abrite aujourd'hui le lycée Charles Nodier ;
• la chapelle de l'Hôtel-Dieu (XVII^e siècle), Rue Bauzonnet, classée depuis 1928, aux monuments historiques[94] ;
• la chapelle de la maison des orphelins (XVIII^e siècle), Rue Pasteur, classée depuis 1993, aux monuments historiques[95] ;
• la chapelle de l'hôpital de la Charité (XVIII^e siècle), Grande Rue, classée depuis 1949, aux monuments historiques[96]^,[97] ;
• la chapelle du Bon-Pasteur, avenue Eisenhower ;
• la chapelle du Collège de l'Arc, rue du Collège de l'Arc ;
• la chapelle du Collège Notre-Dame du Mont Roland, rue du Collège de l'Arc ;
• l'oratoire de Truchenne (XVII^e siècle) ;
• le temple protestant, Rue des Arènes.

• 
  Source antique de Goux.
• 
  Bassin de la villa romaine de Goux.
• 
  Pont roman.
• 
  Palais de Justice.
• 
  Pont Louis XV sur le Doubs[98].
• 
  Hôpital de la Charité.
• 
  Demeure de Goux.
• 
  Théâtre.
• 
  Halles.
• 
  Mairie de Goux.

Dole dispose d'un riche patrimoine architectural que constituent :

• la source antique de Goux, Rue des Sources ;
• la villa romaine de Goux (I^er siècle à III^e siècle), dans le cimetière du village ;
• le pont roman (XII^e siècle), Allée du Pont Roman, à Azans ;
• le collège Saint-Jérôme (XV^e siècle), Avenue Aristide Briand, inscrit aux monuments historiques, depuis 1998[90] ;
• le collège de l'Arc (XVI^e siècle), Rue du Collège, classé pour une partie, en 1964, et inscrit pour une autre, en 1996, aux monuments historiques[99]. Il accueille aujourd'hui le musée archéologique ;
• Collège de Grammaire, rue du Collège de l'Arc, établissement scolaire construit en 1583, il a fonctionné jusqu'en 2007. Il accueille depuis 2015 l'atelier de l'artiste Aurélien Benoist;
• l'hôpital du Saint-Esprit, Allée du Pont roman (XVI^e siècle), inscrite aux monuments historiques, depuis 1991[92] ;
• l'ancien hôtel de ville (XVI^e siècle), Rue Jacques de Molay, inscrit aux monuments historiques, depuis 1927[100]
• la loge maçonnique (XVIII^e siècle), Quai Pasteur et Rue de la Bière, inscrite depuis 2009, aux monuments historiques

• une vingtaine d'immeubles, hôtels particuliers et maisons dont :
  • l'Hôtel de Champagney (XVI^e siècle), Rue Pasteur inscrit aux monuments historiques, depuis 1971[101] ;
  • l'hôtel Richardot (XVI^e siècle), Rue des Arènes, inscrit aux monuments historiques, sepuis 2004[102] ;
• l'Hôtel de Froissard (XVII^e siècle), Rue Mont-Roland, classé pour une partie et inscrit pour une autre aux monuments historiques, depuis 1982[103] ;
• l'Hôtel-Dieu (XVII^e siècle), Rue Bausonnet, classé depuis 1928, aux monuments historiques[104] ;
• le palais Granvelle (XVII^e siècle), Rue Granvelle, partiellement inscrit aux monuments historiques, depuis 1941[105] ;
• l'hôpital de la Charité (XVIII^e siècle), Grande Rue, inscrit pour une partie, depuis 1948, et pour une autre, depuis 1949, aux monuments historiques[106] ;
• la maison des orphelins (XVIII^e siècle), Rue Pasteur, classée depuis 1993, aux monuments historiques[107] ;
• le pont Louis XV [108], au confluent de la Loue ;
• la demeure (XVIII^e siècle) de Goux, qui a appartenu à Charles de Dortan, député de Dole en 1789[109] ;
• le pont de la Raie des Moutelles (XIX^e siècle), inscrit aux monuments historiques, depuis 2003[110] ;
• le théâtre (XIX^e siècle), Rue de Mont-Roland, classé aux monuments historiques, depuis 1996[111] ;
• les halles (XIX^e siècle), Place Nationale ;
• la mairie de Goux (XIX^e siècle), Rue Jacques Prévert.

• Enceinte urbaine (XVI^e siècle), inscrite aux monuments historiques, depuis 1991[112] ;
• Caserne Bernard (XVIII^e siècle), Rue des Arènes, inscrite pour une partie et classée pour une autre, en 1975, aux monuments historiques[113] ;
• Pavillon des Archers (XVIII^e siècle), Rue du Prélot, inscrit depuis 1984, aux monuments historiques[114] ;
• Pavillon de l'Arquebuse (XVIII^e siècle), Promenade du Pasquier, inscrit pour une partie et classé pour une autre, en 1971, aux monuments historiques[115].

• Jardin à la Faulx (XX^e siècle), lieu-dit « à la Faulx », « jardin remarquable » classé de 8 300 m², comportant plus de 1 200 espèces végétales.

• Pain d'épices
• Plats à base de poisson (carpes, truites, brochets…), très présents dans le Doubs[116].

• Divers sites
• 
  Collégiale Notre-Dame de Dole
• 
  Maison natale de Louis Pasteur
• 
  Musée des Beaux-Arts de Dole
• 
  Collège de l'Arc
• 
  Collège Saint Jérôme[117]
• 
  Couvent des Carmélites[118]
• 
  Église Saint-Jean-l'Évangéliste de Dole
• 
  Hôtel-Dieu de Dole
• 
  Hôtel de Froissard
• 
  Hôtel Champagney[119]
• 
  Pavillon de l'Arquebuse[120]
• 
  Nymphée du Parc de Scée[121]

Dole compte deux musées :

• Le musée des Beaux-Arts de Dole, Rue des Arènes, ouvert depuis 1821[122] ;
• la maison natale de Louis Pasteur, Rue Pasteur, ouverte en 1923, et classée aux monuments historiques[123].

Dole dispose aussi d'une bibliothèque municipale-médiathèque, installée, en 2000, dans l'ancien hôtel-Dieu de la ville, Rue Bauzonnet, classé depuis 1928, aux monuments historiques[104] ; mais aussi d'un théâtre, Rue de Mont-Roland, classé aux monuments historiques, depuis 1996[111], et d'un auditorium, installé, depuis 2008, dans la chapelle du collège Saint-Jérôme, Avenue Aristide Briand, inscrite aux monuments historiques, depuis 1998[90]. On peut enfin mentionner l'existence d'une grande salle de spectacle modulable, la Commanderie, accueillant spectacles et concerts.

• La Ligne de démarcation (1966), de Claude Chabrol, en partie tourné à Dole.
• La Maison des autres (1968), téléfilm de Jean Archimbaud, d'après le roman du même titre de Bernard Clavel.
• La Promesse de l'aube (1971), de Jules Dassin d'après Romain Gary (extérieurs à Dole, en particulier la rue du Collège, la rue Mont-Roland et le lycée Charles-Nodier).
• La Veuve Couderc (1971), de Pierre Granier-Deferre, scènes à Dole (rue de la Sous-Préfecture et place Nationale).
• Le Tambour du bief (1971), téléfilm de Jean Prat, avec Paul Frankeur. D'après un roman du même titre de Bernard Clavel. Tourné dans l'ancien hôpital (aujourd'hui médiathèque) et l'ancienne maison de l'éclusier toute proche.
• La Maison des autres (1977), téléfilm de Jean-Pierre Marchand d'après le roman du même titre de Bernard Clavel.
• Le bonheur est dans le pré (1995), de Étienne Chatiliez, met en scène les frasques d'un chef d'entreprise (Michel Serrault) et d'un concessionnaire automobile (Eddy Mitchell) de Dole. Dans les scènes en extérieur, on aperçoit cependant le viaduc de Morez.
• La Ville dont le prince est un enfant (1997) de Christophe Malavoy d'après Montherlant (extérieurs tournés à Dole).
• Touche pas à mon école, 21^e épisode de la série L'Instit, tourné à Dole.

• La Maison des autres, roman de Bernard Clavel, Robert Laffont, 1962. Évocation masquée de ses dures années d'apprentissage de la pâtisserie à Dole.
• Le Tambour du bief, roman de Bernard Clavel, Robert Laffont, 1970. Un infirmier employé à l'hôpital de Dole est confronté au douloureux problème de l'euthanasie.
• L'Affaire Bellocq, roman de Philippe Gindre, La Clef d'argent, 2000. Coolter et Quincampoix, les deux enquêteurs de l'étrange, pensent avoir retrouvé la trace de leur vieil ennemi, le professeur Bellocq, dont tout le monde croyait qu'il avait péri dans l'incendie de son repaire, cinq ans auparavant. L'enquête se déroule principalement à Dole (quartier de la Bedugue, de la Collégiale, des anciens abattoirs, zone portuaire). (ISBN 9782908254204)
• Rosalie Blum – Trilogie, B.D roman de Camille Jourdy (Fauve d'Angoulème 2010 – Prix Révélation et le Grand le Prix RTL de la bande dessinée), Acte Sud, 2007 à 2009. Dans une petite ville de province (en l'occurrence Dole, dont on reconnaît les lieux, ainsi que certains personnages), Vincent, célibataire, morose, partage sa vie entre son salon de coiffure, et sa mère, originale, excentrique et un rien possessive. Il se met à suivre une étrange femme…
• Sex, drugs & Rock'n'Dole, roman de Jean-Pierre Favard (Prix Coup de Cœur 2011 de l'Amicale de la Presse jurassienne), La Clef d'argent, 2010. Une star du rock gothique disparaît le soir d'un concert très agité à la salle de la Commanderie. Différents Dolois vont se trouver mêlés au sort tragique de la chanteuse. (ISBN 9782908254853)
• Le fantôme du mur, roman de Jean-Pierre Favard, La Clef d'argent, 2015. Un professeur d'histoire emménage dans un immeuble ancien du quartier de la Collégiale. Apprenant qu'un mystérieux fantôme hanterait les lieux, il entreprend d'étudier l'histoire de la ville et ses recherches l'amènent à analyser l'œuvre de Marcel Aymé dans laquelle il découvre à son grand étonnement des clefs qui lui permettront de résoudre en partie cette curieuse énigme. (ISBN 9791090662247)

• 
  Buste de Jean de Vienne (1321-1396).
• 
  Jean Carondelet (1469-1544).
• 
  Jean-Baptiste Girard (1680-1733).
• 
  Claude-François de Malet (1754-1812).
• 
  Gilbert Bachelu (1777-1849).
• 
  Simon Bernard (1779-1839).
• 
  Louis Pasteur (1822-1895).
• 
  Antoine Béthouart (1889-1982).
• 
  André Besson (1927-).
• 
  Philippe Erulin (1932-1979).
• 
  Hubert-Félix Thiéfaine (1948-).

Sont nées à Dole les personnes suivantes :

• Bon nombre de familles siégeant au parlement de Dole (c.f. Familles de parlementaires (Dole)) ;
• Anatole Amoudru (1739-1812), architecte et homme politique ;
• Claude-François Attiret (1728-1804), sculpteur ;
• Jean-Denis Attiret (1702-1768), missionnaire jésuite et artiste-peintre ;
• Christophe Baïocco (1960-), footballeur ;
• Gilbert, baron Bachelu (1777-1849), général de division ;
• Mohamed Bachtobji (1981-), footballeur ;
• André Barthélémy (1896-1980), homme politique ;
• Simon, baron Bernard (1779-1839), général des armées de la République et de l'Empire, ministre de la Guerre sous Louis-Philippe I^er, né à Dole, mort à Paris ;
• Simone Berthier (1921-2018), actrice ;
• André Besson (1927-), écrivain et journaliste ;
• Faustin Besson (1821-1882), artiste-peintre ;
• Antoine Béthouart (1889-1982), général, Compagnon de la Libération[124], sénateur ;
• Jean Billot (1709-1767), prêtre prédicateur ;
• Marguerite Bourcet (1899-1938), écrivain catholique ;
• Pierre Bourgeois (1848-1871), communard ;
• Jean Boyvin (1575-1650), sire de Parcey, architecte de l'Hôtel-Dieu, premier président du parlement de Dole ;
• Marie-France Briselance (1945-2018), écrivain, scénariste, professeur à l'université de Bordeaux III, directrice de la pédagogie au Conservatoire européen d'écriture audiovisuelle, membre du Comité de la Société des gens de lettres, chevalier dans l'Ordre des Arts et des Lettres ;
• Édouard Butin (1988-), footballeur ;
• Michel Buzon (1957-), chanteur ;
• Jean Carondelet (1469-1544), chancelier de Flandre et de Bourgogne, conseiller de Charles Quint, archevêque de Palerme ;
• Michel Chapuis (1930-2017), organiste ;
• Alphonse Delacroix (1807-1878), architecte et archéologue ;
• Maxime Demontfaucon, rameur français ;
• Alphonse Deville (1856-1932), journaliste, avocat, doyen d'élection et président du Conseil municipal de Paris ;
• André Dufraisse (1918-1994), homme politique ;
• Michel Embareck (1952-), journaliste et écrivain ;
• Philippe Erulin (1932-1979), colonel de la légion étrangère ;
• Ève Demaillot (1747-1814), comédien, journaliste, écrivain ;
• Gilles Garnier (décédé en 1573), tueur en série ;
• Jean-Baptiste Girard (1680-1733), jésuite ;
• Philippe Gueneley (1938-), évêque émérite de Langres ;
• Roland Guilley (1948-), proviseur et maire ;
• Louis Guyon (vers 1527-1617), médecin et conseiller financier du roi Henri IV ;
• Henri Helmer (1907-1992), rugbyman au Stade français Paris rugby ;
• Jean-Pierre-Victor Huguenin, (1801-1860), sculpteur ;
• Jean de Lallemand (1470-1560), sire de Bouclans, secrétaire et conseiller de Charles Quint ;
• Bilel Latreche (1986 -), boxeur ;
• Claude-François de Malet (1754-1812) général d'Empire conspirateur ;
• Brigitte Métra (1954-), architecte ;
• Louis Pasteur (1822-1895), chimiste et pionnier de la microbiologie ;
• Xavier Pidoux de La Maduère (1910-1977), homme politique ;
• Frédéric Rimbaud (1814-1878), capitaine d'infanterie, père du poète Arthur Rimbaud ;
• Bernard Saint-Hillier (1911-2004), général de corps d'armée, officier de la 13e demi-brigade de Légion étrangère, Compagnon de la Libération[125]
• Eliette Schenneberg (1908-1948), cantatrice, contralto ;
• Hubert-Félix Thiéfaine (1948-), chanteur ;
• Joseph Thoret (1892-1971), pionnier de l'aviation ;
• Jean de Vienne (1321-1396), sire de Roulans, général et amiral de France ;
• Cyril Viennot (1982-), triathlète ;
• Anne Vignot (1960-), femme politique, maire de Besançon depuis 2020.

Sont décédées à Dole les personnes suivantes :

• Claude-François Attiret (1728-1804), sculpteur ;
• André Barthélémy (1896-1980), homme politique ;
• Charles François Marie Joseph de Dortan (1741-1799), homme politique, député de Dole aux États généraux de 1789 ;
• Jean-Baptiste Girard (1680-1733), jésuite ;
• Louis Gollut (1535-1595) historien et chroniqueur franc-comtois, maire de Dole de 1591 à 1595
• Louis Laloy (1874-1944), écrivain, érudit, sinologue, critique musical, compositeur, professeur au Conservatoire de Paris, secrétaire général de l'Opéra de Paris de 1913 à 1940, maire de Rahon de 1935 à 1940 ;
• Gonzague de Saint-Geniès (1917-1944), officier du Special Operations Executive ;
• Arsène Tirion (1789-1854), homme politique ;
• Anne de Xainctonge (1567-1621), religieuse, fondatrice de la Compagnie de Sainte-Ursule d'Anne de Xainctonge.

• 
  Jules Grévy (1807-1891).
• 
  Marcel Aymé (1902-1967).
• 
  Élizabeth Herrgott (1947-).
• 
  Dominique Voynet (1958-).
• 
  Charles Nodier 1780-1844

Ont vécu à Dole les personnes suivantes :

• Jean d'Andelot (~1500-1556) gouverneur de Dole de 1539 à 1556
• Louis de la Verne (1577-1654), commandant de la ville lors du siège de 1636
• Jean Girardot de Nozeroy (1580-1651), parlementaire, intendant des armées comtoises
• Marcel Aymé (1902-1967), écrivain ;
• Jean-Baptiste Chassignet (1571-1635), poète ;
• Bernard Clavel (1923-2010), écrivain ;
• Pierre Duc (1945-), sculpteur et artiste peintre ;
• Jacques Duhamel (1924-1977), homme politique, ministre, député-maire de la ville ;
• Yves Regaldi (1956-), peintre et photographe ;
• Edgar Faure (1908-1988), député du Jura ;
• André Remi Féry (1716-1773), ingénieur du château d'eau de la ville ;
• Nicolas Gilbert, (1750-1780), poète ;
• Jules Grévy (1807-1891), homme politique, président de la République ;
• Élizabeth Herrgott (1947-), écrivain ;
• Sébastien-Charles Leconte (1860-1934), poète, président du tribunal de grande instance de la ville ;
• Paul Meurisse (1912-1979), acteur ;
• Charles Nodier, (1780-1844), professeur,écrivain, académicien, vécut à Dole 1807-08 ;
• Charles Sauria, médecin et chimiste, inventeur des allumettes phosphoriques à friction ;
• Charles Velin, historien ;
• Dominique Voynet (1958-), femme politique, ministre, parlementaire.

Ont été de passage à Dole les personnes suivantes :

• Napoléon Bonaparte (1769-1821), alors lieutenant d'artillerie à Auxonne (1789-1791), puis en mai 1800 général regagnant la tête de l'armée d'Italie ;
• Charles X (1757-1836), alors comte d'Artois, en 1814 ;
• Charles de Gaulle (1890-1970), président de la République, en 1962 ;
• Valéry Giscard d'Estaing (1926-2020), président de la République, en 1981.
• Louis XIV (1638-1715), roi de France, en 1668 et 1674 ;
• Victor IV (1095-1164), antipape, en 1162.

Les armoiries de Dole, adoptées au bas Moyen Âge, sont coupées au premier, d'un chef cousu de Bourgogne, à savoir un lion naissant couronné d'or sur champ d'azur billeté d'or, que les représentations actuelles arment et lampassent de gueules, reprenant les armes othoniennes des comtes palatins de Bourgogne, et au second, d'un soleil d'or sur champ de gueules, inspiré du contre-sceau de l'université de Dole, sur lequel figure Apollon émergeant d'un soleil[126].

	« Coupé : au premier d'azur semé de billettes d'or, à un lion issant du même, armé et lampassé de gueules brochant sur le tout, au second de gueules à un soleil d'or ».

À la Révolution, les armoiries de Dole sont supprimées, jusqu'à ce que l'empereur Napoléon Ier ne lui en confère de nouvelles (c.f le second blason), en 1811, et que le roi Louis XVIII ne restaurent les anciennes, en 1816[127].

	« Coupé : au premier d'azur semé de billettes d'or, à un lion issant du même, armé et lampassé de gueules brochant sur le tout, au second de gueules à une montagne d'argent mouvante de la pointe ; au franc-quartier des villes de seconde classe ».

La ville de Dole a plusieurs devises.

La première, justitia et armis dola, signifiant « Par la Justice et les armes, Dole », aurait été adoptée au XV^e siècle. Elle se serait d'abord trouvée sous la forme justitia, en référence au rôle judiciaire de la ville, qui accueille le parlement du comté de Bourgogne, de 1422 à 1674, avant de se trouver, ensuite, sous la forme justitia et armis, après la capitulation des troupes françaises de Pierre de Craon, face aux Dolois, lors du siège de la ville, en 1477, en référence à la valeur militaire des assiégés.

Cette devise se retrouve sous cette forme aux XVI^e et XVII^e siècles, sur des fers de reliures (1587), des monuments (1588), ainsi que sur des sceaux municipaux (1667). Les fers et les sceaux sont conservés aux archives municipales de Dole et aux archives départementales du Doubs[128].

La deuxième, Religio et justitia aeterna urbis fata à traduire par « La Religion et la Justice sont le destin éternel de la ville », aurait été adoptée au début du XVII^e siècle. La première occurrence connue est celle gravée sur la porte Saint-André, lors de la réparation des murailles de Dole, soutenue par l'empereur Charles-Quint, en 1603. Cette devise ferait de nouveau référence au rôle judiciaire de la ville, mais aussi et à sa grande piété, manifestée notamment dans la fondation de plusieurs établissements religieux (c.f. Patrimoine religieux de Dole)[128].

Au XVIII^e siècle, il semble que les deux devises s'emploient autant l'une que l'autre, comme le montre la page de couverture de la Dissertation sur l'antiquité de Dole, de C.J. Normand, publiée en 1743, sur laquelle celles-ci accompagnent, toutes les deux, les armes de la ville, ou encore de manière combinée, à l'instar de la matrice d'un sceau de la ville, aujourd'hui conservé à la bibliothèque municipale de Besançon, sur laquelle il figure, dans un latin incorrect religio et justictia et armis dola', qui signifie « Par la Religion, la Justice et les armes, Dole »[128].

À la Révolution, les devises disparaissent avec les armoiries. Cependant, lorsque l'empereur Napoléon Ier accorde un nouveau blason à Dole, en 1811, les officiers municipaux inscrivent à côté de celui-ci la devise justitia et armis dola sur les actes officiels, sans doute davantage dans l'esprit post-révolutionnaire du moment, que religio et justitia aeterna urbis fata, qui ne devient la devise officielle de la ville que sous la Restauration, de 1816 à 1830.

Après la Révolution de Juillet, en 1830, les officiers municipaux adoptent de nouveau justitia et armis dola, quand les scribes de la collégiale Notre-Dame de Dole, continuent de faire figurer religio et justitia aeterna urbis fata, sur leurs actes[128].

La troisième devise, « Comtois rends-toi, nenni ma foi », n'a pas le caractère officiel qu'ont les deux précédentes, mais jouit cependant d'une portée plus large, en ce qu'elle est devenue la devise de la Franche-Comté.

Son origine remonterait au siège de Dole, fait par les Français, de mai à août 1636.

Au cours de ce dernier, le prince de Condé, chef des troupes françaises, se serait heurté à l'opiniâtreté et à la détermination des dolois, qu'il aurait vainement sommé de se rendre, à plusieurs reprises[129].

Logo officiel de Dole, depuis 2009.

Le logo écartelé, adopté par la ville en 2009, représente le clocher de la collégiale Notre-Dame, le pont Louis XV, le soleil du blason, et la Commanderie.

• Jacky Theurot, Dole. Genèse d'une capitale provinciale des origines à la fin du XV^e siècle. Dole, Cahiers dolois Éditeur, 2 volumes, 1998, 1 292 p.
• Annie Gay, Jacky Theurot, Histoire de Dole. Toulouse, Privat, 2003, 287 p. (ISBN 2-7089-8333-4)
• André Pidoux de La Maduère, Le Vieux Dole - Histoire Pittoresque, Artistique et Anecdotique d'une ancienne capitale, Lorisse, 2004 (ISBN 978-2841781706)
• Bernard Prost, Louis-Augustin Vayssi Re et Archives départementales du Jura, Inventaire sommaire des Archives départementales Antérieures a 1790, Département du Jura : Évêché de Saint-Claude. Eglise Collégiale de Dole, Nabu Press, 2011, 476 p. (ISBN 978-1-271-12801-3)
• Jean Dole (Auteur), Bignon (Illustrations) et M. Lombard (Illustrations), Saint-Jean : Cœur du Jura et de la cité Doloise, FeniXX réédition numérique (Éditions de l'Est), coll. « Format Kindle », 1994, 202 p. (ASIN B07KB4TFTK)
• Michel Renaud avec la contribution de Gilbert Bonin, L'empire des frères Graf de Dole (Jura) ou les débuts de la crème de gruyère et du fromage fondu en France, 2019, 1 vol. (368 p.). (ISBN 978-2-9542705-8-6)

Auteur

• Marcel Aymé, Le Moulin de la sourdine, Gallimard, coll. « Folio », 1973, 243 p. (ISBN 978-2-07-036321-6)

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