Cahors

La commune se situe à 114 km au nord de Toulouse, sur l'axe RN 20 / A20 reliant la ville rose à Paris via Limoges et Orléans. La densité de la population y est relativement élevée (303 habitants au km²).

Représentations cartographiques de la commune

Carte OpenStreetMap

Carte topographique

La superficie de la commune est de 6 472 hectares, l'altitude varie entre 105 et 332 mètres[3].

La barre de relief constituée par l’isthme de la boucle du Lot, s’apparente de fait à un pont supplémentaire : Cahors est une presqu'île. C’est une première spécificité. Le relief extrêmement accentué est la donnée majeure du site de Cahors. Le site construit de Cahors a pris possession du site naturel et lui a donné sa forme urbaine originale.

La ville de Cahors vue du Mont Saint-Cyr.

En France, l’autoroute A20 est appelée « L’Occitane ». Elle traverse trois régions : Centre-Val de Loire, Nouvelle-Aquitaine et Occitanie. L'autoroute relie Vierzon dans le département du Cher, à Montauban dans le département de Tarn-et-Garonne, via Châteauroux dans l'Indre, Limoges en Haute-Vienne et Brive en Corrèze. Elle constitue ainsi un maillon essentiel de l'axe autoroutier reliant Paris (via les autoroutes A71 et A10 au nord) à Toulouse (via l'autoroute A62 au sud).

Le réseau de transports en commun de la ville, Évidence, permet une desserte de la ville, ainsi que de la commune voisine de Pradines, à travers 4 lignes régulières,deux navettes gratuites ainsi que des services à la demande. Le réseau est exploité par Raynal Cahors, dont la gestion repose sur l'agglomération du Grand Cahors.

Les transports principaux sont les bus, les cars et les taxis. Beaucoup des itinéraires de cars desservent la gare de Cahors ou les établissements scolaires (ex. : Labastide-Marnhac, Mercuès…). Des taxis existent aussi à Cahors.

Les lignes 910, 911 et 913 du réseau liO desservent la ville vers Figeac, Villefranche-de-Rouergue et Monsempron-Libos.

Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat océanique altéré », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[4]. En 2020, la commune ressort du même type de climat dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Ce type de climat, Il s’agit d’une zone de transition entre le climat océanique et les climats de montagne et le climat semi-continental. Les écarts de température entre hiver et été augmentent avec l'éloignement de la mer. La pluviométrie est plus faible qu'en bord de mer, sauf aux abords des reliefs[5].

Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent aux données mensuelles sur la normale 1971-2000[6]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-après.

Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[7] complétée par des études régionales[8] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Le Montat », sur la commune du Montat, mise en service en 1986[9]et qui se trouve à 8 km à vol d'oiseau[10]^,[Note 2], où la température moyenne annuelle est de 13 °C et la hauteur de précipitations de 832 mm pour la période 1981-2010[11]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Gourdon », sur la commune de Gourdon, mise en service en 1961 et à 32 km[12], la température moyenne annuelle évolue de 12,4 °C pour la période 1971-2000[13], à 12,7 °C pour 1981-2010[14], puis à 13,1 °C pour 1991-2020[15].

Cahors est une commune urbaine, car elle fait partie des communes denses ou de densité intermédiaire, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 3]^,[16]^,[17]^,[18]. Elle appartient à l'unité urbaine de Cahors, une agglomération intra-départementale regroupant 3 communes[19] et 24 117 habitants en 2017, dont elle est ville-centre[20]^,[21].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Cahors, dont elle est la commune-centre[Note 4]. Cette aire, qui regroupe 78 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[22]^,[23].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (71,5 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (71,4 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (48,1 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (23,4 %), zones urbanisées (14,8 %), zones agricoles hétérogènes (6,2 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (2,4 %), eaux continentales[Note 5] (2,4 %), terres arables (1,4 %), prairies (0,7 %), cultures permanentes (0,6 %)[24].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].

Confrontée à plusieurs obstacles naturels, la ville s'est trouvée limitée dans son expansion géographique, et a ainsi densifié son territoire. La croissance de l’urbanisation de Cahors doit en effet tenir compte de la topographie très tourmentée de la vallée du Lot.

En effet, il joue un rôle déterminant dans l'organisation de l'espace de la ville. Le développement de Cahors, entravé par les contraintes du site, est resté longtemps contenu dans les limites de la presqu'île. La ville est isolée doublement, d'une part par la ceinture d'eau que constitue le cingle du Lot renfermé autour de ses murs, d'autre part par les parois abruptes du cirque des collines qui cernent la boucle de toutes parts.

Le site ne paraît pas favorable au développement d'une grande agglomération. La vallée ne s'élargit qu'à l'est avec les terrasses de Cabessut et de Terre Rouge, à l'ouest avec la terrasse de Labéraudie : là, l'expansion est possible bien que limitée par les risques d'inondation et par la persistance d'activités maraîchères. Au sud, on se heurte aux versants abrupts du mont Saint-Cyr et du pech d'Angely. La zone commerciale Sud de Cahors s'est développée dans la vallée du Bartassec, ce qui représente une menace car ce ruisseau est en effet reconnu pour ses crues particulièrement dévastatrices, notamment en 1996, où il avait ravagé toute la vallée et inondé les commerces et habitations sur ses rives. Le développement de la ville s’est ainsi fait essentiellement sur un axe nord/sud.

En 2009, le nombre total de logements dans la commune était de 12 210, alors qu'il était de 10 976 en 1999[25].

Parmi ces logements, 82,9 % étaient des résidences principales, 4,4 % des résidences secondaires et 12,6 % des logements vacants. Ces logements étaient pour 45,7 % d'entre eux des maisons individuelles et pour 53,5 % des appartements[26].

La proportion des résidences principales, propriétés de leurs occupants était de 49,9 %, en légère augmentation par rapport à 1999 (46,9 %)[27].

Le Quercy, dont le département du Lot est un des composants, était habité il y a 335 000 ans, comme le montrent les grottes de Pradayrol[30] à Caniac-du-Causse ou celles de la vallée du Célé comme la grotte du Pech Merle à Cabrerets.

Un des peuples gaulois du Sud-Ouest, les Cadurques, vint s'installer par la suite sur les hauteurs où il subsiste des vestiges de leurs oppida fortifiés. Une de leurs places-fortes, Uxellodunum, fut en 51 av. J.-C., l'un des derniers bastions résistant à la conquête de César. Il fait d'ailleurs référence à ce peuple dans ses Commentaires sur la guerre des Gaules.

La ville, enserrée dans une large boucle du Lot formant un presqu'île, est nommée Divona Cadurcorum, Divona « divine » étant un terme gaulois qui semble avoir d'abord désigné une source sacrée (Ausone, Ordo, XX.169 « …Divona Celtarum linga fons addite divis »)[31]. C'était le nom d'une source réputée miraculeuse dont la résurgence, non loin du pont Valentré, au pied de la colline nommée La Croix Magne, est toujours active. Des plongeurs y ont découvert de très nombreuses pièces de monnaies antiques.

À partir du I^er siècle, Cahors est une cité gallo-romaine opulente avec un pont sur le Lot, un aqueduc amenant les eaux du Vers à partir d'une source de trouvant au pied de l'oppidum de Murcens[32], dont on peut voir des traces à Laroque-des-Arcs[33], des villas somptueuses ornées de mosaïques, des temples (on a retrouvé récemment les fondations de l'un d'eux à l'occasion de travaux à l'hôpital et on suppose l'existence du principal sous l'emplacement actuel de la cathédrale), un théâtre susceptible d'accueillir plusieurs milliers de spectateurs (6500), des thermes (dont seuls subsistent près de la gare l'« Arc de Diane » et des éléments de pierres sculptées au musée Henri-Martin), une basilique et, révélé récemment, un vaste amphithéâtre (en forme d'ovale de 110 m de long sur 90 m de large) dont on n'a découvert qu'en 2006-2007 les vestiges, à l'occasion d'excavations pour la construction d'un parking souterrain en plein centre de la ville actuelle[34]. Le parking ouvert le 4 avril 2009, a été aménagé de sorte que l'on puisse admirer ces vestiges depuis un balustre aménagé au premier sous-sol. Cahors exportait notamment jusqu'à Rome ses étoffes de lin et son vin, produit par un vignoble important créé dès 50 av. J.-C.

La ville de Cahors a longtemps été disputée, et assiégée plus souvent qu'à son tour : du Romain Jules César ou du Franc Thibert au roi de Navarre Henri IV en passant par les prétentions anglaises de Richard Cœur de Lion puis, plus tard, du Prince Noir.

Ainsi, la cité, qui s'étendait sur l'ensemble du cingle du Lot, dès cette époque de nombreux monuments gallo-romains, basiliques, temples, thermes, théâtres sont pillés et détruits. Elle est relevée de ses ruines par l'évêque saint Didier, dit aussi saint Géry, qui y fit édifier la première cathédrale en 650 ainsi qu'une muraille dont le tracé correspond à l'actuel boulevard Gambetta. Les pierres des anciens vestiges sont alors réutilisées. Mais la ville est à nouveau pillée par les Sarrasins en 732, puis par les Vikings et les Magyars. De tout ce qui faisait sa splendeur dans l'Antiquité, il ne reste que des ruines. Il n'empêche que Cahors, forte de son emplacement géographique, de la puissance et de la volonté des évêques qui y règnent, se reconstruit et reprend de l'importance.

Cathédrale Saint-Étienne de Cahors.

Cathédrale de Cahors vue de la façade.

Reste qu'au sein même de la cité le conflit s'éternise entre évêques, consuls puis sénéchaux pour s'arroger le pouvoir.

Le 2 septembre 1272, l'évêque de Cahors, Barthélemy, et les consuls de la ville s'entendent pour nommer des « arbitres et amiables compositeurs » chargés de régler les différends survenus entre eux au sujet des anciennes coutumes et des coutumes nouvelles[35].

Le 23 juillet 1304, dans une déclaration faite publiquement dans l'église cathédrale de Cahors, Raymond, évêque de la ville, reconnaît qu'il tient les consuls et habitants de cette ville pour bons et vrais catholiques, aumôniers (généreux dans leurs aumônes), prieurs et dévots[35].

Jean XXII.

Au XIV^e siècle, Cahors bénéficie des largesses du pape Jean XXII, né Jacques Duèze en 1244, à Cahors, élu pape en 1316. La famille Duèze est bien établie dans la ville et liée aux notables.

Tour du pape Jean XXII.

Mort à Avignon en 1334, Jean XXII s'était beaucoup soucié de sa ville natale, de sa famille et de ses concitoyens. Ainsi, le 20 octobre 1320, il rachète au grand maître des Hospitaliers Hélion de Villeneuve tout ce qui avait appartenu aux Templiers à Cahors[36] et le donne aux Chartreux. Son frère Pierre Duèze construisit une demeure familiale, le palais Duèze, dont il reste encore quelques éléments et une tour, encore nommée « du pape Jean XXII ». Jean XXII fonde en 1331 l’université de Cahors, qui fut l'une des premières créées en France. Cette université était composée des quatre facultés de théologie, droit, médecine, arts ou belles-lettres. Elle attira de grands professeurs de droit notamment Roaldes et Cujas et rivalisa autour de 1450 avec les universités les plus célèbres de France. Ses étudiants jouissaient des mêmes privilèges que ceux des universités de Paris et de Toulouse. En 1751, lorsqu'elle est fusionnée avec celle de Toulouse sur décision du chancelier du roi La Moignon, elle comptait 1 600 étudiants[37].

À l'époque médiévale, Cahors est une place financière de première importance dans l'Europe d'alors, où affluent les banquiers lombards. Le prêt sur gages et l'usure y sont pratiqués par des chrétiens à partir du XII^e siècle, et au XIV^e siècle cette franchise est officiellement reconnue[38]^,[Note 6].

Pendant la guerre de Cent Ans, la ville passe pour un temps sous domination anglaise. Le 8 janvier 1362, elle doit se rendre au lieutenant du roi d'Angleterre, Chandos, en présence du maréchal français Boucicaut. Le 5 février 1369, les consuls de Cahors jurent de porter secours au roi de France Charles V déclarant que, « même sous la domination anglaise, ils n'avaient jamais cessé d'avoir le cœur français ».

Par ailleurs, la ville ainsi que l'université conservaient ses privilèges, par les lettres patentes de Louis XI en 1472, à la suite de la mort du duc de Guyenne, frère du roi[39]^,[40].

À la Renaissance, Cahors demeure une ville artisanale et industrielle active. Ses vins, connus depuis les Romains et appréciés dans le monde de l'époque, qui lui assurent des revenus, subissent la concurrence féroce de ceux de Bordeaux, soutenus par les Anglais. En novembre 1561 puis en 1562, une trentaine puis une dizaine de protestants sont massacrés lors d'un culte chez un notable de la rue des Soubirous, puis dans les rues[41]^,[Note 7]

En mai 1580, durant la septième guerre de religion, Henri de Navarre fait le siège de la riche cité catholique. Le capitaine Jean de Vezins refuse la reddition. Les assaillants font sauter la porte, puis prennent la ville après trois jours et trois nuits de combats de rue, barricade par barricade. La tradition assure qu'entré dans la cité, Henri de Navarre s'installa à l’hôtel de Roaldes. Cette prise contre des forces supérieures en nombre et en armement contribue énormément au prestige du futur Henri IV[42]. Un mémorialiste contemporain, P. de L'Estoile, nous apprend que « la friandise du grand nombre de reliques et autres meubles et joyaux précieux étant dedans Cahors, fut la principale occasion de l'entreprise »[43]. Une autre lecture de l'évènement envisage qu'en tant que roi de Navarre & époux de Marguerite de Valois, Henri chercha à se faire obéir par la ville rebelle à son autorité.

La ville est traversée par un des chemins du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, la via Podiensis.

Les jacquets arrivaient de Saint-Cirq-Lapopie pour ceux qui avaient emprunté la vallée du Célé, ou de Varaire pour ceux qui avaient emprunté la vallée du Lot.

La sortie de la ville et la traversée du Lot qui se faisait aux premiers siècles de l'ère chrétienne comme de nos jours en face du quartier Saint-Georges, il se fit aussi à partir du XIV^e siècle par le pont Valentré.

Les pèlerins remontaient alors par un chemin assez raide jusqu'à la Croix de Magne et de là, après un dernier regard sur le panorama de l'ancienne cité des Cadurques, reprenaient leur chemin dans la direction que leur indiquait toujours la Voie lactée. Sur ce parcours, la prochaine commune est Labastide-Marnhac.

Cahors eut plusieurs hôpitaux dont celui de Saint-Jacques qui fut d'abord près de l'actuelle place Galdémar. En 1683, il fut transféré au lieu-dit la Croix des Capucins. Une chapelle dédiée à l'apôtre de l’Espagne fut appelée au XVI^e siècle Saint-Jacques-des-Pénitents à partir du moment où elle fut le siège d'une confrérie des Pénitents Bleus, un très intéressant retable y était conservé.

La ville qui accueille un nombre fort élevé de couvents et de congrégation est menée d'une main vigoureuse par les évêques et les prélats. Parmi les exemples, ceux d'Alain de Solminihac, évêque de Cahors de 1636 à 1659, ou de Françoise de Boissy, qui, aidée par le duc de Lévis-Mirepoix, gouverneur, son épouse et les évêques, mène une action importante d'éducation pour les jeunes filles et écrit de très nombreuses lettres de spiritualité. Mais au cours des siècles, la ville perd de son lustre et de son prestige politique et culturel. Ainsi l'université, une des plus anciennes de France, qui était très renommée du XIV^e au XVI^e siècle est fermée au XVII^e siècle. Plus tard, le vaste département du Lot, dont Cahors est le chef-lieu, est amputé, en 1808, de sa partie sud au profit du nouveau département de Tarn-et-Garonne et de Montauban, ancienne sous-préfecture du Lot. La ville conserve néanmoins un excellent établissement d'enseignement secondaire, hérité de l'école des Jésuites, lycée Royal ou Impérial, qui deviendra le lycée Gambetta. Ce lycée — et avant lui le collège de Jésuites — a formé au long des siècles de nombreuses (futures) célébrités : juristes, poètes, maréchaux d'Empire, sommités médicales, hommes politiques, journalistes…

Léon Gambetta par Léon Bonnat.

L'établissement porte le nom de l'un de ses anciens élèves, Léon Gambetta, né dans la ville tout près du lycée, avocat, qui s'était opposé à l'empereur Napoléon III, homme politique républicain célèbre, qui serait mort stupidement en nettoyant une arme, ce qui lui vaudra le surnom, de la part de ses opposants, de « Grand Béta ».

Au cours des XVII^e et XVIII^e siècles, les puissants de la ville, magistrats de la Cour des Aides, professeurs de l'Université, hommes de loi et ecclésiastiques notamment, achètent des terres à Pradines (commune voisine) et les font cultiver par les agriculteurs de ce village qui devient une extension de Cahors ou, selon l'expression de l'historienne Françoise Auricoste, la « métairie de Cahors »[44]

Le paisible chef-lieu du Lot a connu, malgré tout, un certain développement de sa presse locale. Ainsi, Le petit écho de Cahors, un mensuel destiné aux habitants du département et principalement aux agriculteurs a été imprimé dans la ville de 1890 à 1915. Et surtout Le Journal du Lot de 1861 (appartenant à la famille Laytou qui l'avait fondé)[45] et qui a été édité jusqu'en 1944.

Anatole de Monzie 1925.

Médecin, époux de Louise Émilie Victoria Laytou, née en 1877, (dont le grand-père, imprimeur[45], a été le fondateur du Journal du Lot) — et qui a hérité à la suite du décès de son frère, de tous les biens de sa famille — membre du Parti radical, Pierre Darquier, devient maire de Cahors en 1906, puis conseiller général. Élevé dans une famille catholique, il n'est pas franc-maçon, ni foncièrement anticlérical, ni d'ailleurs antisémite (comme le sera violemment son fils Louis, dit Darquier de Pellepoix, qui deviendra commissaire aux Affaires Juives dans la Collaboration). Mobilisé pendant la guerre de 1914-1918, chirurgien militaire, médecin-chef, sur le front d'abord (Marne, Aisne, Ypres, Chemin des Dames…), affecté ensuite à l'hôpital militaire de Tours en décembre 1914, puis au Centre de réforme de Clignancourt en 1917, Pierre Darquier quitte Cahors en 1919 pour s'installer à Paris. Il « laisse » alors la mairie de Cahors à Anatole de Monzie, député du Lot depuis 1909. Celui-ci, élu dès 1904, à vingt-huit ans, conseiller général de Castelnau-Montratier, Lot, est adhérent d'un petit groupe, le républicain-socialiste. Il le restera jusqu'en 1919, deviendra sénateur du Lot en 1920 jusqu'en 1929, avant de redevenir député de 1929 à 1940. Très souvent ministre de la III^e République (notamment des Finances, l'Instruction publique et des Beaux Arts…), Anatole de Monzie sera également maire de Cahors de 1919 à 1942.

Après le départ forcé d'Anatole de Monzie, dans le régime de « L'État français », la mairie de Cahors est dirigée par Xavier Gisbert (1942-1944). Située d'abord en « zone nono » (non occupée) Cahors sera occupée par l'armée allemande à partir du 11 novembre 1942[46]. Au début de 1944, on dénombre à Cahors 400 soldats de la Wehrmacht. La Résistance se manifeste dans le Lot et son chef-lieu notamment dès l'année 1940. Les noms de Pierre Bourthoumieux, Étienne Verlhac, Louis Parazines ou Jacques Chapou (qui prend en 1942 la direction départementale du Mouvement Libération-Sud où il est secondé par Metges) ont marqué les mémoires. L'Armée Secrète mise sur pied dans le département par Noël Poujade et Jean Larminat est dirigée à Cahors par Imbert et Rouvière, Le Mouvement Combat est animé par les docteurs Mendailles et Garnal, Paul Jouclas et Estival… On compte aussi : la Résistance-Fer des cheminots, la Résistance-PTT, les groupes « Froment » avec le commandant Collignon, le Commandant Delmas et Raymond Picard, l'O.R.A. — l'Organisation de Résistance de l’Armée (avec Wurtesein et Trémolière) —, ainsi que Résistance Catholique, Francs-Tireurs et Partisans (FTP), les Corps-Francs Pommiès, « Libérer et Fédérer », avec Raoul Couderc, Breil et Thévenot…

Plusieurs livres ou revues ont été publiés à Cahors pendant cette période, notamment la revue « Quercy », animée par Joseph Maureille avec un très intéressant supplément sur la Poésie ; « Les étoiles du Quercy »[Note 8], suite, dans la France libérée, de la précédente revue, publiée par les libérateurs dont Jean Lurçat et avec le même Joseph Maureille comme secrétaire général[47] un livre de poésie de Tristan Tzara, intitulé Ça va, édité par Le centre des Intellectuels, 12, rue Wilson, Cahors ; une autre de Claude Aveline, du même éditeur, Lettre aux Américains (1944 ?), imprimé chez Coueslant[48] ; un autre de Charles Vildrac, Enfance, 1945).

Après la Libération les maires de Cahors seront M. Teysseyre (Communiste) (1944-1945) ; le D^r Jean Calvet (Radical socialiste) (1945-1955).

• Monument aux Morts 1914-1918 1939-1945
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André Breton en 1924.

En 1949, à l'initiative de Robert Sarrazac et d'Émile Baynac, instituteur, fondateur d'un mouvement proche du Parti communiste français, les Francs et franches camarades, et avec le soutien des élus locaux, Cahors, chef-lieu du département français du Lot, fut la première ville à se déclarer ville citoyenne du monde : Cahors Mundi. L'année suivante, les 24 et 25 juin 1950, Cahors fêtera en grande pompe ce premier anniversaire en présence du prix Nobel de la paix 1949, l'écossais Lord Boyd Orr, fondateur de la FAO à l'ONU. André Breton, « le pape du surréalisme », participe aux festivités organisées près du monument médiéval, le pont Valentré. Cette manifestation a marqué le début d'un mouvement qui a impliqué un millier de territoires dans 13 pays[49]^,[50].

Le 25 août 1973, la ville de Cahors est le lieu d'une rencontre historique et inédite entre les deux co-princes d'Andorre : le président Georges Pompidou et l'évêque d'Urgel Joan Martí i Alanis. Cette rencontre fut soigneusement tenue secrète : elle ne fut annoncée qu'à l'occasion de l'émission du timbre andorran en célébrant le premier anniversaire. Elle se tint à l'évêché de Cahors. Il s'agissait de préparer l'adoption par la principauté d'une constitution. Pourquoi la ville de Cahors a-t-elle été choisie ? L'évêque catalan connaissait l'évêché, le viguier français aussi et le président avait une résidence à Cajarc, non loin de là.

Gaston Monnerville en 1947.

Personnalité du Parti Radical, Gaston Monnerville présida à Cahors le conseil général du Lot de 1951 à 1971. Élu au Conseil de la République (Guyane) en 1946. Il devient président de ce conseil — de la IV^e République — en mars 1947. En 1948, il est élu dans le Lot. Puis il sera encore président de la Haute Assemblée (de la V^e République) en étant président du Sénat de 1959 à 1968.

En mai 1962, le général de Gaulle, président de la République, vient à Cahors en visite officielle. Il est accueilli par le préfet du Lot, Frantz Gaignerot, et reçu par M^e Mellac, faisant office de maire. Le président Monnerville est à ses côtés.

Élu maire de la ville de Cahors en 1965, Pierre Ségala (1926-1967), docteur en médecine, a cédé sa place à Maurice Faure, conformément à leurs accords préalables. Il a occupé la place de maire adjoint de la ville de Cahors jusqu'en juin 1967, date de sa mort survenue prématurément à l'âge de 41 ans consécutive à sa déportation politique pendant la Seconde Guerre mondiale dans le camp de concentration de Neuengamme en Allemagne.

Maire de Cahors de 1965 à 1989, Maurice Faure, agrégé d'histoire et géographie, docteur en droit, élu député (radical socialiste) du Lot en 1951 puis membre à partir de 1958 de la FGDS (fédération de la gauche démocratique et socialiste) demeure député jusqu'en 1983, puis devient sénateur jusqu'en 1988. Plusieurs fois ministre sous la IV^e République, il fut en 1957 l'un des signataires du traité de Rome créant la Communauté européenne. Garde des Sceaux du 22 mai au 23 juin 1981, il est ministre de l'Équipement et du Logement du 12 mai 1988 au 22 février 1989, avant d'être nommé membre du Conseil constitutionnel.

Bernard Charles, député radical socialiste du Lot, à partir de 1983, lui succède à la mairie de 1989 à 2001.

Lors de son mandat, il accueillera à Cahors, le 9 février 2001, Jacques Chirac, président de la République, Tony Blair, Premier ministre de Grande-Bretagne et Lionel Jospin, Premier ministre à l'issue du sommet franco-britannique.

En mars 2001, faisant basculer à droite la gestion municipale, Michel Roumegoux, député UDF puis UMP du Lot lui succède alors avant d'être lui-même remplacé par Marc Lecuru à la suite de son invalidation.

En mars 2008, avec l'élection du maire socialiste Jean-Marc Vayssouze-Faure, la mairie de Cahors retourne à sa tradition de gauche, ancrée en 1919 par Anatole de Monzie qui sera maire de la ville jusqu'en 1942, puis rénovée après la guerre par une alternance de maires communistes et radicaux.

Le 8 avril 2008, Nicolas Sarkozy, président de la République, accompagné de Michèle Alliot-Marie, ministre de l'Intérieur et des Collectivités territoriales et d'Eric Woerth, ministre du Budget et de la Fonction publique, y prononce un discours sur la réforme de l'État.

La ville a engagé une politique de développement durable en lançant une démarche d'Agenda 21[51].

Biodiversité, suppression des produits phytosanitaires, gestion de l'énergie… Cahors est engagée dans diverses actions avec des interventions dans le registre agricole, avec la légumerie : un écosystème local où la production locale va directement dans l'assiette des enfants locaux[52].

Cahors est le siège d'un tribunal judiciaire. La juridiction d'appel est celle d'Agen.

Cette section est consacrée aux finances locales de Cahors de 2000 à 2018[Note 9].

Pour l'exercice 2018, le compte administratif du budget municipal de Cahors s'établit à 35 078 400 € en dépenses et 36 703 060 € en recettes :

• les dépenses se répartissent en 23 251 020 € de charges de fonctionnement et 11 827 380 € d'emplois d'investissement ;
• les recettes proviennent des 26 220 320 € de produits de fonctionnement et de 10 482 740 € de ressources d'investissement.

Pour Cahors en 2018, la section de fonctionnement[Note 10] se répartit en 23 251 020 € de charges (1 140 € par habitant) pour 26 220 320 € de produits (1 286 € par habitant), soit un solde de la section de fonctionnement de 2 969 300 € (146 € par habitant) :

• le principal pôle de dépenses de fonctionnement est celui des charges de personnels[Note 11] pour 13 019 000 € (56 %), soit 638 € par habitant, ratio inférieur de 15 % à la valeur moyenne pour les communes de la même strate (755 € par habitant). Sur les 5 dernières années, ce ratio fluctue et présente un minimum de 574 € par habitant en 2016 et un maximum de 638 € par habitant en 2018. Viennent ensuite les groupes des achats et charges externes[Note 12] pour 20 %, des subventions versées[Note 13] pour 11 %, des charges financières[Note 14] pour 3 % et finalement celui des contingents[Note 15] pour des sommes négligeables ;
• la plus grande part des recettes est constituée des impôts locaux[Note 16] pour une valeur de 17 281 000 € (66 %), soit 848 € par habitant, ratio supérieur de 36 % à la valeur moyenne pour les communes de la même strate (625 € par habitant). Depuis 5 ans, ce ratio augmente de façon continue de 771 € à 847 € par habitant. Viennent ensuite de la dotation globale de fonctionnement (DGF)[Note 17] pour 9 % et des autres impôts[Note 18] pour 11 %.

La dotation globale de fonctionnement est quasiment égale à celle versée en 2017.

Les taux des taxes ci-dessous sont votés par la municipalité de Cahors. Ils ont varié de la façon suivante par rapport à 2017 :

• la taxe d'habitation égale 16,55 % ;
• la taxe foncière sur le bâti quasiment égale 38,25 % ;
• celle sur le non bâti quasiment égale 163,34 %.

Les emplois d'investissement en 2018 comprenaient par ordre d'importance :

• des dépenses d'équipement[Note 19] pour un montant de 7 976 000 € (67 %), soit 391 € par habitant, ratio supérieur de 21 % à la valeur moyenne pour les communes de la même strate (324 € par habitant). Depuis 5 ans, ce ratio fluctue et présente un minimum de 205 € par habitant en 2015 et un maximum de 391 € par habitant en 2018 ;
• des remboursements d'emprunts[Note 20] pour une somme de 3 361 000 € (28 %), soit 165 € par habitant, ratio supérieur de 57 % à la valeur moyenne pour les communes de la même strate (105 € par habitant).

Les ressources en investissement de Cahors se répartissent principalement en :

• nouvelles dettes pour 2 800 000 € (27 %), soit 137 € par habitant, ratio supérieur de 67 % à la valeur moyenne pour les communes de la même strate (82 € par habitant). En partant de 2014 et jusqu'à 2018, ce ratio fluctue et présente un minimum de 108 € par habitant en 2015 et un maximum de 550 € par habitant en 2017 ;
• subventions reçues pour une valeur totale de 1 038 000 € (10 %), soit 51 € par habitant, ratio inférieur de 15 % à la valeur moyenne pour les communes de la même strate (60 € par habitant).

L'endettement de Cahors au 31 décembre 2018 peut s'évaluer à partir de trois critères : l'encours de la dette[Note 21], l'annuité de la dette[Note 22] et sa capacité de désendettement[Note 23] :

• l'encours de la dette pour une valeur totale de 34 236 000 €, soit 1 679 € par habitant, ratio supérieur de 62 % à la valeur moyenne pour les communes de la même strate (1 036 € par habitant). Sur les 5 dernières années, ce ratio fluctue et présente un minimum de 1 666 € par habitant en 2016 et un maximum de 1 685 € par habitant en 2014 ;
• l'annuité de la dette pour une valeur de 4 169 000 €, soit 204 € par habitant, ratio supérieur de 53 % à la valeur moyenne pour les communes de la même strate (133 € par habitant). Depuis 5 ans, ce ratio fluctue et présente un minimum de 193 € par habitant en 2015 et un maximum de 582 € par habitant en 2017 ;
• la capacité d'autofinancement (CAF) pour une somme de 4 036 000 €, soit 198 € par habitant, ratio voisin de la valeur moyenne de la strate. Sur la période 2014 - 2018, ce ratio fluctue et présente un minimum de 161 € par habitant en 2014 et un maximum de 199 € par habitant en 2017. La capacité de désendettement est d'environ 8 années en 2018. Sur une période de 19 années, ce ratio présente un minimum d'environ 8 années en 2011 et un maximum élevé d'un montant de 21 années en 2006.

Cahors n'est jumelée avec aucune commune[53]. Cependant, en 2010, un rapprochement a été entrepris avec la ville de Lujan de Cuyo, en Argentine[54].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de plus de 10 000 habitants les recensements ont lieu chaque année à la suite d'une enquête par sondage auprès d'un échantillon d'adresses représentant 8 % de leurs logements, contrairement aux autres communes qui ont un recensement réel tous les cinq ans[55]^,[Note 24]

En 2018, la commune comptait 19 907 habitants[Note 25], en augmentation de 1,48 % par rapport à 2013 (Lot : +0,1 %, France hors Mayotte : +1,78 %).

Histogramme de l'évolution démographique

L'aire urbaine de Cahors est composée de 43 communes. Ses 42 107 habitants font d'elle la 171^e aire urbaine de France.

Le tableau suivant détaille la répartition de l'aire urbaine sur le département (les pourcentages s'entendent en proportion du département) :

Cahors est située dans l'académie de Toulouse.

La commune administre 10 écoles maternelles et 9 écoles élémentaires communales. 2 écoles élémentaires et 2 maternelles sont également gérées dans le domaine privé.

Le département gère 2 collèges et la région Occitanie 2 lycées.

• Le pôle patrimoine de l'Université Toulouse-Jean-Jaurès :
  • Master Métiers de l'Art : Régie, Documentation et Numérique
  • Master Histoire de l'art[58]
  • Licence pro Animation et valorisation du patrimoine urbain et périurbain[59]
• ESPE - Écoles supérieures du professorat et de l’enseignement
• Un IFSI (Institut de Formation aux Soins Infirmiers) et un IFAS (Institut de Formation d'Aide-Soignant)
• École d'audioprothésistes - Diplôme D’État d’Audioprothésiste
• Lycée Clément Marot[60] :
  • BTS Assistant de gestion - PME PMI
  • BTS Comptabilité Gestion
  • BTS Négociation Relation Client
  • BTS Économie Sociale et Familiale
  • CPGE : Classe Préparatoire aux Grandes Écoles économiques et commerciales option économie
• Lycée Monnerville[61] :
  • BTS Conception des produits industriels
  • BTS Électrotechnique
  • BTS AVA (Après-Vente Automobile)
  • BTS Maintenance des Systèmes option systèmes de production
  • Licence pro Instrumentation médicale, maintenance du matériel biomédical
  • Licence pro Gestionnaire de l’efficacité énergétique pour le bâtiment intelligent
• Lycée Saint-Étienne[62] :
  • BTS Design graphique, communication et médias numériques
  • MANAA – Mise à niveau en Arts Appliqués
• Lycée Agricole du Montat[63] :
  • Licence pro « Vinovation et Mondialisation » Innovation et techniques de pointe au sein de la filière œnologique
• École des Métiers[64] :
  • Licence pro Management et développement durable des petites et moyennes organisations
• CCI Lot Pôle Formation[65] :
  • BTS MUC (Management des Unités Commerciales)

• Festival Régional de Théâtre Amateur, chaque année en mai au théâtre de Cahors (21^e édition du 28 au 31 mai 2014)
• Festival « Visages du Monde » (multidisciplinaire), chaque année en mai
• Festival « Cahors juin jardins » (multidisciplinaire), chaque année en juin
• Festival « Lot of Saveurs » (gastronomie), chaque année la première fin de semaine de juillet
• « Cahors Blues Festival », chaque année en juillet
• Festival « Les traces Contemporaines » (danse), chaque année en juillet
• « Cahors plage », chaque année de la mi-juillet à la mi-août
• Illuminations du Pont Valentré, chaque année de la mi-juillet à la mi-août
• « Trial urbain international », chaque année en août

Le centre hospitalier Jean Rougier (Cahors) dispose de 288 lits et places en 2018, dont[66] :

• Médecine : 121
• Chirurgie : 50
• Gynéco-obstétrique : 27
• Moyen séjour : 10
• Long séjour : 60
• HAD : 20

• Cathédrale Saint-Étienne
• Église Saint-Barthélemy
• Église Saint-Urcisse (fermée)
• Église du Sacré-Cœur de Cabessut[67]
• Église Notre-Dame de Saint-Georges, du faubourg Saint-Georges. (fermée)[68]
• Eglise Saint Martin de Bégoux

• Église évangélique ADD (Pradines), 100 chemin du Club hippique.
• Église évangélique baptiste, 180 route de Flottes.
• Eglise Evangélique Tzigane, Combe des Carmes
• Eglise Protestante Unie de France, chapelle de la Maison des Oeuvres, 222 rue Joachim Murat

• Mosquée En-Nour, 15 Rue du Perie.

• Le Phare du Quercy,
• La Parfaite Union Retrouvée
• Gambetta

• Rugby à XV : Cahors s'est aussi fait remarquer grâce à Cahors Rugby
• Football : L'équipe de la ville, le Cahors FC, évolue au niveau Régional 2.
• Sport automobile : le rallye automobile du Quercy prend son départ de Cahors depuis 1976.
• Le Cercle d'Escrime du Grand Cahors propose la pratique de l’escrime pour les enfants et les adultes.
• En 2016, l'équipe de pétanque (composée de Simon Cortès, Sébastien Da Cunha, Christian Lagarde et Valentin Boris), remporte le trophée des villes face à Lyon en finale[69].

En 2010, le revenu fiscal médian par ménage était de 42 583 €, ce qui plaçait Cahors au 1 456^e rang parmi les 31 525 communes de plus de 39 ménages en métropole[70].

Données incomplètes. tManque des données sur le nombre de foyers fiscaux imposables.

L'agglomération cadurcienne a souvent été présentée comme une petite ville périphérique de Toulouse, au milieu d'un territoire « vide ». C'est une ville qui tire sa raison d'être de son rôle directif de préfecture sur un espace lotois dévitalisé. Le Lot, qui est longtemps resté en marge des grands courants d'échange et de communication, est un département fortement marqué par sa ruralité et par un terroir sans véritable tradition industrielle et dépourvu d'armature urbaine structurante. Actuellement, l'agriculture, la vigne et le tourisme sont ses principales ressources, mais le département abrite aussi des festivals culturels de qualité : Gindou (cinémas du sud), Cajarc (Africajarc), Assier (musiques), Belaye (violoncelle), le Festival Régional de Théâtre, etc. Son influence extra-départementale est réduite ; elle est assujettie à l'ordre économique régional et national.

Malgré cela, grâce à son rôle de préfecture du Lot, la ville a pu subsister dans une région rurale en déclin où elle a pris une place de plus en plus importante. Cahors est aussi une de ces villes d'Occitanie qui, derrière une façade de ville administrative de province, cachent une activité industrielle d’un niveau technologique assez élevé. Les caractéristiques urbaines, le niveau des services peuvent ensemble favoriser l’implantation de nouvelles entreprises et plus précisément de PME et PMI qui trouvent ici une société urbaine et un environnement à leur échelle. De plus, Cahors possède un port fluvial sur le Lot géré par la Chambre de commerce et d'industrie du Lot.

En 1997, le magazine l'Entreprise avait classé Cahors comme étant, parmi les villes de 20 000 habitants, la plus performante en création d’emplois industriels. Face à la crise des grandes villes, Cahors s’approprie progressivement l’image d’un centre urbain resté à taille humaine et préservant au mieux une certaine qualité de vie. Cahors a enfin trouvé sa place en tant que pôle urbain relais de la capitale régionale qu’est Toulouse.

Cahors est le siège de la Chambre de commerce et d'industrie du Lot. Elle gère outre le port de la ville, le Centre consulaire de formation, la Base Technique d’entretien et d’hivernage à bateaux de Saint-Géry, le port de Douelle, le port de Luzech, le port de Bouzies. Elle gère aussi des Hôtels d’entreprises et le ZI Cahors Sud.

Le pont Valentré, vu depuis la ville.

La Barbacane et la tour Saint-Jean.

L'hôtel de Roaldès.

La place François-Mitterrand et la statue de Gambetta.

Les monuments dont le nom est suivi de la mention MH sont classés au titre des monuments historiques

• Le pont fortifié Valentré (MH)[71], emblème de la ville. Les armoiries de la ville de Cahors ne représentent pas le pont Valentré mais le pont vieux (ou pont Notre-Dame), à cinq tours, détruit en 1868 et remplacé par le pont Louis-Philippe (par eaux basses, on peut encore en apercevoir les piles).

• Barbacane (MH). La Barbacane protégeait la porte de la Barre.
• Tour Saint-Jean dite tour des pendus (MH), bâtie sur un rocher dominant le Lot.

• Église Saint-Barthélemy , rue Saint-Barthélemy. L'édifice a été classé au titre des monuments historiques en 1933. (XIV^e siècle) , (l'église, catholique a été bâtie dans le quartier, le plus haut, de la ville ancienne, dont, le clocher, de style grégorien, date du XIII^e et XIV^e siècles).
• Collège Pélegry (XIII^e siècle), tour d'escalier crénelée (MH), fin XV^e siècle (ancien collège médiéval), 95 rue du Four-Sainte-Catherine.
• Maison Beraldi (XIII^e et XIV^e siècles), 43 rue du Château du Roi.
• Maison Faurie, hôtel particulier (XVII^e siècle), construit à partir de deux maisons médiévales, 58 rue du Château-du-Roi.
• Hôtel de Bodosquier établi au XVII^e siècle sur un ancien palais médiéval, 15 rue du Château-du-Roi.
• Palais de Via (MH), ancienne prison de Cahors, en grande partie c'est un fort bâtiment médiéval, rue du Château-du-Roi.
• Palais Duèze (MH) dont la tour dite « du pape Jean XXII », haute de 34 m, est le seul vestige du palais construit par Pierre Duèze, frère du pape Jean XXII.
• Maison à pans de bois (XV^e siècle), 53 rue des Soubirous.
• Bote Pierre de Bernié, ruelle typique avec ses maisons à encorbellements à pans de bois.
• Maison du XIII^e siècle, 71 rue de Mirepoises.
• Maison (XIII^e siècle), 71 rue de Mirepoises.
• Maison (XIII^e et XIV^e siècles), 6 rue Anne-Besse.
• Maison (XIII^e siècle), 4 / 12 Impasse du Four.
• Maison tour (XIII^e siècle), 2 rue du Four-Sainte-Catherine.
• Maison (XII^e siècle), 88 rue des Soubirous.
• Fort ensemble médiéval avec une maison tour (jumelle de la maison tour du 2 rue du Four-Sainte-Catherine), 81-93 rue du Château-du-Roi.
• Maison(XII^e siècle), 99-107 rue du Château-du-Roi.
• Bote de Fouilhac, ancien passage couvert, caractéristique de la ville médiévale.
• chapelle de la rue Divia.

• Cathédrale Saint-Étienne de Cahors. L'édifice a été classé au titre des monuments historiques en 1862 et 2020[72]. Située place Jean Jacques Chapou, mêlant éléments de styles romans et gothiques (du XI^e au XVII^e siècle). Son cloître entrepris aux environs de 1506. Un chef-d'œuvre du style gothique flamboyant.
• Archidiaconé, palais situé dans la cour de la cathédrale, bâti à partir de deux maisons du XII^e siècle.
• Maison Henri-IV ou hôtel de Roaldès (XV^e siècle) (MH), place Henri-IV.
• Cuvier du Chapitre (MH), important bâtiment médiéval du XIV^e siècle (loge de marchands ?), 35 rue de la Chantrerie.
• Maison Hérétie (XIII^e et XIV^e siècles), 12 rue de la Dorade.
• la maison Dolive (XVII^e siècle), 24 rue de la Dorade.
• la maison du Bourreau (XIII^e siècle), 42 rue de la Dorade.
• Maisons Albiguié, groupement de deux façades à pans de bois, 15-23 rue de la Chantrerie.
• Grenier de Chapitre (XIII^e siècle), intégré dans l'enceinte canoniale de la cathédrale, 27 rue Saint-James.
• Maison Delcamp (XIV^e siècle), 18 rue du Tapis-Vert. Plusieurs autres logis médiévaux dans cette rue.
• Maison Manhol, datée de 1676, 18 rue Saint-James.
• Bote de Catonne, trois très belles maisons médiévales dans cette voie typique.
• Maison Pugnet, ancienne maison d'apothicaire datée de 1630, 15 rue Nationale.
• Maison Guerre (MH), (XV^e et XVI^e siècles), 53 rue Nationale.
• Maison Queval (XIII^e siècle) (MH), 8 rue de la Halle.
• Maison de Theis (fin XII^e siècle), 113 rue Delpech.
• Hôtel de Vaysset (XVI^e et XVII^e siècles), 30 / 36 rue Saint-André.
• Hôtel de Lefranc de Caix (XVII^e siècle), 194 rue Fondue-Haute.
• Grande demeure du XIII^e siècle, à tour sur rue, 82 rue Bousquet
• Haute maison gothique de XIII^e siècle, 112 rue Saint-André.
• Ensemble de trois grandes maisons contiguës du XIII^e siècle situé rue de la Préfecture (numéros 42 / 48 64).
• Maison Delsel, datée de 1633, 44 place la Libération.
• Ancien palais épiscopal, sur des bases médiévales cet très important bâtiment fut presque totalement réédifié entre 1686 et 1701.
• Chapelle des pénitents bleus, quai Champollion.

• Église Saint-Urcisse. L'édifice a été classé au titre des monuments historiques en 1988. Rue Saint-Urcisse, de style gothique[73].
• Hôtel de Marcilhac (XVII^e siècle), 116 rue Nationale.
• Maison romane (XIII^e siècle), 128 rue Nationale.
• Maison Viguier-Fraust (XIV^e siècle), 35 rue de l'Université.
• Hôtel et tour d'Issala (XV^e siècle), 83 rue du D^r-Bergougnioux.
• Maison Dominici (XIII^e et XIV^e siècles), 186 rue Nationale
• Maison Mauruc (XIII^e siècle), 77 rue du D^r-Bergougnioux.
• Hôtel Lemozy (XIII^e siècle) (très belles fenêtres Renaissance), 68 rue du D^r-Bergougnioux.
• Maison Corsavy (XIV^e siècle), 35 rue de Lastié.
• Maison Cazelles (XIII^e siècle), 52 rue de Lastié.
• Maison du XIII^e siècle, 68 rue de Lastié.
• Bote de Besombes, une ruelle typique du quartier, départ depuis la rue Lastié.
• Hôtel de Baudus, (XVII^e siècle), rue Lastié
• Maison Parasso (XIV^e siècle), 117 rue Lastié.
• Rue Saint-Priest : exceptionnelle ruelle du vieux Cahors en très grande partie médiévale.
• Maison Vaissiere (XIII^e siècle) rue Mascoutou.
• Maison a pans de bois du XIV^e siècle, 46 rue Donzelle.
• Place Saint-Urcisse, ouverte sur les quais, place bordée de maisons à pans de bois du XV^e et XVI^e siècles.
• Maison romane (XIII^e siècle) 62 rue Saint-Urcisse.
• Maison du XIV^e siècle, 230 rue Nationale.
• Maison a pans de bois du XV^e siècle, 286 rue Nationale.
• Maison du XV^e siècle, 237 rue Mascoutou.
• Les Tours de Vayrols : palais détruit dans les années 1980, la façade est un pastiche médiéval dans laquelle on a place les anciennes fenêtres de XIII^e siècle.
• Vestiges de l'ancienne église Saint-Laurent sur la place Metges.
• Chapelle Saint-Michel de l'ancien collège des Jésuites, rue Wilson.
• Chapelle , rue des Cadourges.

• 
  Maison Hérétié (n^o 12).
• 
  Maison Dolive (n^o 24).
• 
  Maison du bourreau (n^o 42).

• Le boulevard Léon-Gambetta, construit sur l'emplacement du fossé des anciens remparts ;
• Hôtel de ville, architecte Charles Hector Malo (1837-1847) ;
• La Maison du Tourisme, place François-Mitterrand (le bâtiment abrite également les fonds anciens et fonds Quercy de la bibliothèque municipale) ;
• Théâtre municipal de Cahors, place François-Mitterrand ;
• L'Arc de Diane, vestige des thermes gallo-romains[74] ;
• Statue de Léon Gambetta, place François-Mitterrand ;
• Monument aux morts de Cahors, allée Lazare Ponticelli ;
• Fontaine et Horloge monumentale à billes par Michel Zachariou ;
• Ancienne chartreuse Notre-Dame de Cahors dont l'emplacement du grand cloître est devenu le cours de la chartreuse ;
• Ancienne église du couvent d'ermites de saint Augustin, rue des Augustins[75] ;
• Musée de Cahors Henri-Martin (MH), installé dans l'ancien palais épiscopal ;
• Gare de Cahors.
• Église Saint-Géry de Cahors. L'édifice est référencé dans la base Mérimée et à l'Inventaire général Région Occitanie[76].

• Église du Sacré-Cœur, rue des Jacobins.
• Vestiges de l'église des Jacobins, rue des Jacobins.
• Chapelle de la verrerie, place de la Verrerie (ensemble scolaire).

• Église Notre-Dame de Saint-Georges, du faubourg Saint-Georges, rue Victor Lafage.
• chapelle de l'ermitage, chemin de l'Ermitage.
• Ancienne chapelle à Arnis.
• Église Saint-Martin, chemin de Saint-Cirice de Bégoux.
• Église de la Rosière, route de la Rozière.
• Église Saint-Cyr-et-Sainte-Juliette de Saint-Cirice, route de Saint-Cirice. L'édifice est référencé dans la base Mérimée et à l'Inventaire général Région Occitanie[77]. Plusieurs objets sont référencer dans la base Palissy[77].
• Chapelle au Combe Saint-Julien.
• Église Saint-Pierre-aux-Liens de Lacapelle, chemin de Lou Traver.

Cahors offre à ses habitants et visiteurs la richesse de ses parcs et jardins.

À Cahors, le fleurissement est un véritable art de vivre et de séduire. Cette créativité a été maintes fois reconnue aux niveaux national et international. Cahors s'enrichit chaque année de nouveaux jardins, et fait des émules en France et en Europe. Récompensés par l'attribution du label « Jardin Remarquable » par le ministère de la Culture, les Jardins Secrets sont ainsi devenus de véritables ambassadeurs de la Ville. Avec 250 points fleuris répartis sur l'ensemble de la commune, et 300 000 plantes produites, Cahors est considérée comme une référence au niveau national.

Cahors est récompensée par quatre fleurs et par le Grand Prix national du fleurissement au concours des villes et villages fleuris et la Médaille d'Or au concours européen 2004[78].

• Deux lieux méritent le détour :
  • Le parc Tassart ;
  • Le circuit des Jardins secrets de Cahors.

En 2006, la ville a signé un partenariat avec la ville de Bitche, qui a reproduit à l'identique un rond-point aux arrosoirs dans la ville du Lot.

La ville obtient le label Ville d'art et d'histoire en 2005. Il reconnaît la richesse patrimoniale de la ville. Il lui permet de la mettre en valeur.

Le visiteur peut découvrir la qualité architecturale de la ville par le biais de plusieurs équipements :

• le Centre d'interprétation de l'architecture et du patrimoine (CIAP), installé au cœur du domaine cathédral ;
• l'ancienne station de pompage, réaménagée, le lieu est axé sur la thématique de l'eau ;
• la maison Quéval qui abrite le Service patrimoine de la ville et accueillera à terme une exposition permanente sur le secteur sauvegardé.

La ville, qui compte déjà une école de musique pourvue d'une salle de concert, s'est dotée, en 2003, d'une médiathèque et a organisé la réouverture du théâtre.

Le musée de Cahors Henri-Martin, dirigé par Laurent Guillaut, propose des expositions artistiques ou ethnologiques de grande qualité : (Hartung, Olivier Debré, Louttre.B…). D'autres sites, en ville, comme « la Chantrerie » avec des expositions d'art contemporain (le FLAC, Jean-Joseph Sanfourche, Patrick Moya, Didier Chamizo et Bernard Pras en 2007, Simon Wildsmith en 2011) ou « le Grenier du chapitre » complètent cette offre culturelle qui rencontre un grand succès.

L'Espace Caviole permet d'organiser des concerts en plein air.

Le Cahors Blues Festival[79] existe depuis 25 ans et présente au cœur de l'été les plus grands artistes du blues.

Le festival de cinéma Cinédélices consacré au « cinéma hédoniste » a été créé en 2012, et accueille chaque automne des personnalités du cinéma de renommée nationale[80]^,[81].

Depuis 2003, l'installation au début de l'automne d'un nouveau festival francophone permet de rendre hommage à la culture d'un pays étranger où la culture francophone joue un rôle important.

Les Docks sont un lieu voué à la jeunesse où se côtoient un pan d'escalade, des ateliers musicaux et des ateliers de nouvelles technologies.

Le marché près de la cathédrale demeure un lieu de rencontre animé pour les Cadurciens.

Malgré ces nouvelles infrastructures et ces efforts, l'animation culturelle de Cahors a vu ces dernières années le déplacement géographique de festivals prestigieux comme le Printemps de la Photo (aujourd’hui situé à Toulouse) ou Le Chaînon Manquant, qui attiraient beaucoup de touristes et d'artistes. Peu à peu, l'affluence touristique stagne alors qu'elle comptait pour beaucoup dans le dynamisme économique de la ville.

• Amable de Baudus, maire de Cahors en 1790.
• Jean-Michel Berthelot (1945-2006), sociologue, professeur au lycée Clément-Marot de 1972 à 1979.
• Jean Bouzerand, journaliste, né en 1881 à Cahors.
• Léon Bouzerand, photographe, né à Cahors le 1^er janvier 1907.
• Philoxène Boyer, écrivain, né à Cahors en 1825.
• Didier Chamizo, peintre, né en 1951 à Cahors.
• Jean-Jacques Chapou, résistant, professeur au lycée Gambetta de Cahors en 1936.
• Raymond Coly, poète, mort à Cahors en 1880.
• Jules Combarieu, musicologue, né en 1859 à Cahors.
• Louis Darquier, dit « Darquier de Pellepoix » (1897 à Cahors - 1980), commissaire général aux questions juives de 1942 à 1944.
• Jean-Pierre Dellard (1774-1832), général des armées de la République et de l'Empire, né à Cahors.
• Julien Denormandie (1980- ), haut fonctionnaire et homme politique français
• Jean XXII (Jacques Duèze), devenu pape, issu d'une famille de la bourgeoisie aisée de Cahors.
• Charles Dumont, chanteur, né en 1929 à Cahors.
• Théodore-Édouard Fieuzal (1836-1888), médecin et ophtalmologue, condisciple et ami de Gambetta.
• Anne Jacques Jean Galdemar (1769-1837), général des armées de la République et de l'Empire.
• Fabien Galthié, rugbyman international né le 20 mars 1969 à Cahors.
• Léon Gambetta, homme politique, né en 1838 à Cahors.
• Philippe Gaubert, musicien, compositeur, flûtiste, né en 1879 à Cahors.
• André Girard, résistant, né à Cahors en 1909.
• François Heaulmé (1927-2005), artiste peintre expressionniste, vécut à Cahors (Saint-Cirice) de 1967 à 2005.
• Alexandre Lacassagne, médecin français et l'un des fondateurs de l'anthropologie criminelle, né à Cahors le 17 août 1843.
• Guillaume Lacoste, jurisconsulte, historien, proviseur d'un lycée de Cahors.
• Augustin de Lapeyrière, né à Cahors, receveur des finances de la Seine, collectionneur. Sous la Restauration, l'homme le plus riche de France (fortune : 11 millions de francs).
• Ferdinand de Laroussilhe (1852-1919), écrivain quercynois, président de la Société des Études du Lot en 1890.
• Féao Latu, né le 16 avril 1980 au Tonga et décédé le 11 janvier 2009 à Cahors, est un joueur de rugby à XV Tongien évoluant au poste de troisième ligne. Il meurt d'un malaise cardiaque au cours d'un match entre son équipe du Club athlétique Périgueux Dordogne et le Cahors rugby à l'âge de 28 ans.
• Lucterios, Lucterius, Loctère, chef gaulois des Cadurques (peuple habitant l’actuelle région de Cahors).
• Olivier de Magny, poète né à Cahors vers 1529.
• Francis Maratuech, poète, rédacteur en chef du Quercynois à Cahors.
• Clément Marot, poète né à Cahors en 1495.
• André Melet (1917-1970), né à Cahors fut un grand entraîneur de la grande époque du Stade cadurcien.
• Maurice Mercier (1907-1972), secrétaire général de la Fédération Force ouvrière des Textiles de 1952 à 1972, décédé à Cahors en 1972.
• Georges Molinié, philologue, né en 1944 à Cahors.
• Bernard Momméjat rugbyman cadurcien, né à Paris, mort à Toulouse[82].
• Anatole de Monzie (1876-1947), député, ministre, maire de Cahors.
• Jean-Joseph Moussaron (1877-1956), évêque de Cahors de 1936 à 1940, puis archevêque d'Albi sous l'Occupation, Juste parmi les Nations[83].
• Antoine Oulié (1759-1827), général des armées de la République et de l'Empire né à Cahors.
• Julien Pestel, acteur, scénariste et réalisateur, né le 1er janvier 1988 à Cahors.
• Jean Peyrissac, peintre et sculpteur, né à Cahors le 29 septembre 1895.
• Jean-Pierre Ramel (1760-1795), dit l'ainé, conventionnel et général de la Révolution y est né.
• Jean-Pierre Ramel (1768-1815), général d'Empire, y est né.
• Alfred Roques, rugbyman, inscrit à Cahors rugby en 1954.
• Claude Rostain, haut fonctionnaire, ambassadeur de France[Note 26] et viguier d'Andorre[Note 27].
• Laurent Salgues, scénariste et réalisateur, né en 1967 à Cahors.
• Alain de Solminihac, Homme d'église du XVII^e siècle, évêque du diocèse de Cahors. Il a été déclaré Vénérable (août 1783) par le pape Pie VI et béatifié en 1981 par le pape Jean-Paul II. Il est fêté le 31 décembre.

	Elles peuvent se blasonner ainsi aujourd’hui : De gueules au pont d’argent maçonné de sable posé sur des ondes aussi d’argent chargé de cinq tours couvertes du même maçonnées et ajourées de sable, sommées de cinq fleurs de lis d’or rangées en chef.

Le pont qui figure sur le blason n'est pas le pont Valentré (XIV^e siècle), ouvrage militaire célèbre qui fait une partie de la renommée touristique de Cahors, qui ne compte en effet que trois tours. Il s'agit du pont Vieux ou pont Notre-Dame, qui prolongeait au sud de la ville la rue principale pour traverser le Lot. Ce pont a été abattu en 1868 et on ne peut voir, par temps de sécheresse, que ses piles émergeant des eaux du Lot. Longtemps daté de l'époque gallo-romaine (on a retrouvé des monnaies antiques dans ses piles), il semble n'avoir été construit qu'au Moyen Âge sur les piles du pont gallo-romain. Un autre pont a été construit au XIX^e siècle, non loin de là, pour assurer le passage du Lot vers le sud de la ville. Il s'agit du pont Louis-Philippe.

• Marguerite Vidal Conservateur des musées de Moissac, Jean Maury Agrégé de l'Univsité, Jean Porcher Conservateur en chef du cabinet des manuscrits à la Bibliothèque Nationale. Photographies de Jean Dieuzaide, Quercy roman, La Pierre-Qui-Vire (Yonne, Zodiaque, 4etri 1959, 342 p.
  10^e de la collection "la nuit des temps" : Cahors: pp. 193 à 231
• Victor Adolphe Malte-Brun, Lot : Géographie - Histoire - Statistique - Administration, Les éditions du Bastion, 1882 (réimpr. 1980), 58 p., p. 22.
• Stéphane Blond, Visiter Cahors, Éditions Sud Ouest, 32 pages, 2011 (ISBN 978-2-8177-0114-1).
• Joël Polomski, Le Diable du Pont Valentré, adapté du Légendaire du Quercy de Robert Martinot (ISBN 2-9518 916-0-1).
• Marius Pracy (F. de Laroussilhe), Les Félibres à Cahors, Girma, Cahors, 1883.
• Marius Pracy (F. de Laroussilhe), Le monument Gambetta à Cahors (à l’occasion de l’inauguration), Girma, Cahors, 1884.
• A. de Roumejoux, « Les rues de Cahors », dans Bulletin de la Société des études littéraires, scientifiques et artistiques du Lot, 1886, tome 11, p. 5-32 (lire en ligne).
• Joseph Daymard, Le Vieux Cahors, Bibliographie, p. 26-31, « I - Époque Gallo-romaine », p. 32-34, « II - Fortifications », p. 35-47, 404, « III - Ponts », p. 405-415, « IV - Hôpitaux », p. 415-425, 476-481, « V - Établissement d'instruction pour garçons », p. 482-485, dans Bulletin de la Société des Études du Lot, 1905, tome 30 (lire en ligne).
• Joseph Daymard, Le Vieux Cahors, « V - Établissement d'instruction pour garçons (suite) », p. 21-36, « VI - Établissements d'instruction pour filles et congrégations de femmes », p. 81-89, « VII - Congrégations d'hommes », p. 90-97, 143-158, 187-202, dans Bulletin de la Société des Études du Lot, 1906, tome 31 (lire en ligne).
• Joseph Daymard, Le Vieux Cahors, « VII - Congrégations d'hommes », p. 21-23, « VIII - Cathédrale », p. 24-47, « IX - Dépendances de la cathédrale », p. 81-95, « X - Églises paroissiales », p. 144-171, « XI - Chapelles », p. 204-213, dans Bulletin de la Société des Études du Lot, 1907, tome 32 (lire en ligne).
• Joseph Daymard, Le Vieux Cahors, « XII - Château du Roi », p. 20-23, « XIII - Palais épiscopal », p. 24-30, « XIV - Hôtel de ville », p. 81-85, « XV - Maisons particulières », p. 85-95, « XVI - Moulins », p. 145-149, « XVII - Places publiques », p. 149-156, « XVIII - Le long des voies publiques », p. 157-163, 201-213, « Table des matières », p. 214-218, dans Bulletin de la Société des Études du Lot, 1908, tome 33 (lire en ligne).
• Jean Fourgous, « Dans les rues du Vieux Cahors. Logis, gens et faits d'autrefois », dans Bulletin de la Société des études littéraires, scientifiques et artistiques du Lot, octobre-décembre 1941, tome 62, p. 233-244, janvier-juin 1942, tome 63, p. 51-66, juillet-décembre 1942, tome 63, p. 159-170, janvier-juin 1943, tome 64, p. 54-83, 1943, tome 64, p. 186-193, janvier-juin 1944, tome 65, p. 72-95, juillet-décembre 1944, tome 65, p. 208-240
• « Cahors », p. 93-143, dans Anne Filippini, Carte archéologique de la Gaule : le Lot, 46, éditions de la Maison des Sciences de l'Homme, 2^e édition, Paris, 2011 (ISBN 978-2877542531), 263 p.

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