Liste des hôtels classés cinq étoiles en France
La catégorie d'hôtels cinq étoiles est la plus haute catégorie de la classification des hôtels de tourisme en France.
La plaque de la catégorie cinq étoiles de l’hôtel Sofitel Grande Ile à Strasbourg. Le panneau métallisé or et argent est exclusivement autorisé aux établissements classés cinq étoiles.
Cette catégorie n'a été créée que le . Avant cette date et contrairement à d'autres pays étrangers, il n'existait pas de catégorie d'hôtels cinq étoiles en France. Ceux pouvant correspondre à cette catégorie étaient rangés sous le nom de « quatre étoiles luxe ». Cette catégorie cinq étoiles a été rajoutée au nouveau référentiel rentré en vigueur le [1]. Ce référentiel redéfinit également et crée de nouveaux critères de confort et d'hygiène et introduit des exigences de services[P 1], d'accessibilité, de développement durable et d'accès aux nouvelles technologies[P 2].
Ce classement valable 5 ans restant volontaire, il faut que l'établissement demande une visite de vérification payante, pour l'attribution des étoiles, ainsi que pour son renouvellement[2]. Afin d'assurer une qualité sérieuse dans l'attribution des étoiles, celle-ci est effectuée par le biais d'une visite mystère, pour les hôtels quatre et cinq étoiles[P 3].
Pour distinguer les hôtels habilités à revendiquer officiellement la qualité de Palace, un arrêté du 8 novembre 2010[3] du Ministère du Tourisme, définit l'appellation « Distinction Palace »[4]. Huit hôtels de grand luxe (parmi les 5 étoiles) reçoivent ce label dans un premier temps. Le label est décerné suivant la conformité à un cahier des charges et l'avis d'un jury composé de 10 personnalités de référence[5].
Depuis le , soit à l'issue d'une transition de trois ans, le nouveau classement est seul en vigueur. Tout contrevenant risque dorénavant une amende de 15 000 euros[6].
À la fin de l'année 2010, l'Hexagone ne comptait que 100 établissements classés cinq étoiles, puis 165 hôtels en 2011. Toutefois, le , le 300e établissement fut enregistré. Le , la France comptait 310 hôtels classés cinq étoiles[7].
Étant donné que certains documents manquent parfois de précision, il faut consulter strictement sur le site officiel d'Atout France, afin d'établir correctement le classement.
Liste des cinq étoiles classés par département et communes
(01) Ain
(02) Aisne
(03) Allier
- Hôtel Château Saint-Jean, classement le [AF 1]
(04) Alpes de Haute Provence
(06) Alpes-Maritimes
- Hôtel Impérial Garoupe, transitoire le [8] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel du Cap-Eden-Roc, transitoire le [9] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
— établissement classé Palace
- La Réserve de Beaulieu Hôtel & Spa, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel InterContinental Carlton, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Majestic Barrière, transitoire le [9] ; renouvellement le [AF 1]
- Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Le JW Marriott Cannes, transitoire le [P 5] ; renouvellement le [AF 1]
- Le Grand Hôtel, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Five Seas Hôtel Cannes, ckassement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Radisson Blu 1835 Hôtel & Thalasso Cannes, depuis le [AF 1]
- Hôtel Le Cap Estel, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Château de la Chèvre d'Or, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Château Eza, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Belles Rives, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Juana, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Boscolo Exedra Nice, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Negresco, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, transitoire le [9] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Monte Carlo Beach, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Vista Palace, depuis le [AF 1]
- Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
— un des huit premiers établissements français classé Palace depuis le . - Hôtel Royal Riviera, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
- La Voile d'Or, depuis le [AF 1]
- Hôtel Le Saint Paul, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Le Mas de Pierre, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
(11) Aude
(13) Bouches-du-Rhône
- Hôtel le Pigonnet, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Villa Gallici, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Renaissance, depuis [AF 1]
- Château de la Gaude, depuis [AF 1]
- Villa Saint-Ange, depuis [AF 1]
- Hôtel Le Mas de Peint, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Jules César, classement le [AF 1]
- L'Hôtel Particulier, classement le [AF 1]
- Baumanière Les Baux de Provence, classement le [AF 1] ; reclassement à la suite d'une fusion le [AF 1]
- Domaine de Manville, depuis le [AF 1]
- Hôtel Les Roches Blanches, classement le [AF 1]
- Château de Fonscolombe, classement le [AF 1]
- Villa la Coste, classement le [AF 1]
— établissement classé Palace
- InterContinental Marseille Hôtel Dieu, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Sofitel Marseille Vieux-Port, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Petit Nice, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel C2, depuis le [AF 1]
- Hôtel B Design et Spa, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Le Hameau des Baux, depuis le [AF 1]
- Villa Baulieu, depuis le [AF 1]
- Hôtel Le Château des Alpilles, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Le Saint Rémy, classement le [AF 1]
- Le Vallon de Valrugues & Spa, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Les Lodges Sainte Victoire Hôtel & Spa, classement le [AF 1]
(14) Calvados
- Château d'Audrieu, depuis le [AF 1]
- Hôtel Villa Lara, depuis le [AF 1]
- Grand Hôtel de Cabourg MGallery, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Château La Chenevière, depuis le [AF 1]
- Hôtel Normandy Barrière, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Royal Barrière, transitoire le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel La Ferme Saint-Siméon, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Le Manoir des Impressionnistes, classement le [AF 1]
- Hôtel Thalasso & Spa Les Cures Marines, depuis le [AF 1]
(16) Charente
- Hôtel Chais Monnet, classement le [AF 1]
(17) Charente-Maritime
- Hôtel de Toiras, depuis le [AF 1]
(2A) Corse-du-Sud
- Grand Hôtel de Cala Rossa, depuis le [AF 1]
- Hôtel Marinca, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hostellerie du Moulin des Oliviers, classement le [AF 1]
- Hôtel Sofitel Golfe d'Ajaccio, classement le [AF 1]
- Hôtel le Maquis, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Les Bergeries de Palombaggia, depuis le [AF 1]
- Hôtel Casadelmar, depuis le [AF 1]
- Hôtel Don César & Spa, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel La Plage Casadelmar, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Miramar Boutique Hôtel, depuis le [AF 1]
- Domaine de Murtoli, depuis le [AF 1]
(2B) Haute-Corse
- Domaine Misincu, classement le [AF 1]
- Hôtel la Signoria, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel la Villa, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Best Western Hôtel Corsica, depuis le [AF 1]
- Hôtel Demeure Loredana, classement le [AF 1]
(21) Côte-d'Or
- Hôtel de Beaune, classement le [AF 1]
- Hostellerie Le Cèdre, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Cep, classement le [AF 1]
- Grand Hôtel la Cloche, depuis le [AF 1]
- Hôtel Le Relais Bernard Loiseau, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
(30) Gard
- Villa Mazarin Aigues Mortes, classement le [AF 1]
- La Maison d'Uzès, depuis le [AF 1]
- Hôtel Le Prieuré, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
(31) Haute-Garonne
(33) Gironde
- Château Lafaurie-Peyraguey, classement le [AF 1]
- Le Boutique Hôtel Bordeaux, classement le [AF 1]
- Intecontinental Bordeaux Le Grand Hôtel, classement le [AF 1] (anciennement Grand Hôtel de Bordeaux & Spa, classement le [AF 1])
- Hôtel La Grande Maison, classement le [AF 1]
- Le Palais Gallien, classement le [AF 1]
- Hôtel des Quinconces, classement le [AF 1]
- Hôtel Yndo, classement le [AF 1]
(34) Hérault
- Hôtel OZ'inn, depuis le [AF 1]
- Domaine de Verchant, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- La Plage - Art et Émotions, classement le [AF 1]
- Palace plage, classement le [AF 1]
(35) Ille-et-Vilaine
- Grand Hôtel Barrière, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Castelbrac, depuis le [AF 1]
- Balthazar Hôtel & Spa, depuis le [AF 1]
- Grand Hôtel des Thermes, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
(37) Indre-et-Loire
(38) Isère
(40) Landes
- Hôtel Les Prés d'Eugénie, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
— Palace officiel depuis
- Hôtel-restaurant Hervé Garrapit, depuis le [AF 1]
(44) Loire-Atlantique
- Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
- Hôtel Barrière Le Royal La Baule, transitoire le [P 4] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Castel Marie-Louise, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Domaine de la Bretesche, classement le [AF 1]
(45) Loiret
- Château Golf Spa d'Augerville, classement le [AF 1]
- Hôtel Auberge des Templiers, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
(47) Lot-et-Garonne
- Hôtel Relais & Château Michel Trama, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
(49) Maine-et-Loire
(51) Marne
(56) Morbihan
- Hôtel Miramar La Cigale, depuis le [AF 1]
(59) Nord
(60) Oise
- Tiara Château Hôtel Mont Royal, depuis le [AF 1]
(62) Pas-de-Calais
- Hôtel Barrière Le Westminster, classement le 10 juin 2021 [10]
(63) Puy-de-Dôme
(64) Pyrénées-Atlantiques
- Hôtel du Palais, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
— un des huit premiers établissements français classé Palace depuis le [P 4] - Hôtel le Régina, depuis le [AF 1]
- Hôtel Sofitel Le Miramar Thalassa Sea & Spa, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Beaumanoir, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Parc-Beaumont, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Villa Navarre, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
(66) Pyrénées-Orientales
- Le Château de Riell, classement le [AF 1]
(67) Bas-Rhin
- Hostellerie La Cheneaudière & Spa, classement le [AF 1]
- Hôtel Sofitel Grande Ile, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Régent Petite France, depuis le [AF 1]
- Villa René Lalique, depuis le [AF 1]
(68) Haut-Rhin
- Le Hôtel Chambard, classement le [AF 1]
(69) Rhône
- Hôtel Sofitel Lyon Bellecour, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Villa Florentine, classement le [P 4] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Le Royal Lyon Mgallery, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Cour des Loges, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Villa Maïa, classement le [AF 1]
- InterContinental Lyon Hôtel-Dieu, classement le
- Hôtel Boscolo Lyon.
- Château de Bagnols, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
(73) Savoie
- Petit Hôtel Confidentiel, depuis le [AF 1]
- Les Airelles, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
— un des huit premiers établissements français classé Palace depuis le . - Hôtel Le Cheval Blanc Courchevel, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
— un des huit premiers établissements français classé Palace depuis le . - Le K2 Palace, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
— Palace officiel depuis - Les Grandes Alpes Private Hôtel & Spa, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- L'Apogée Courchevel, classement le [AF 1]
— Palace officiel depuis - Hôtel Barrière Les Neiges, depuis le [AF 1]
— Palace officiel depuis - Hôtel Le Carlina, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Le K2 Altitude, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
- Hôtel Le Lana, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Mélézin, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Strato, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Les Suites de la Potinière, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Manali, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Alpes Hôtel du Pralong, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel La Sivolière, classement le [AF 1] ; renovellement le [AF 1]
- Hôtel Le Palace des Neiges, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Saint-Roch, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Saint-Joseph, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Annapurna, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
- Hôtel Le Chalet de Courchevel, depuis le [AF 1]
- Hôtel Le Chabichou, classement le [AF 1]
- Hôtel L'Hélios, classement le [AF 1]
- Hôtel Le Kaïla, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Coucou, classement le [AF 1]
- Hôtel La Bouitte, classement le [AF 1]
- Hôtel Avenue Lodge, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Les Barmes de l'Ours, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel La Mourra, depuis le [AF 1]
- Hôtel Le Savoie, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Blizzard, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Christiania, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel & Spa Le Yule, depuis le [AF 1]
(74) Haute-Savoie
- Le Clos des Sens, depuis le [AF 1]
- Le Hameau Albert Ier, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Mont-Blanc Chamonix, depuis le [AF 1]
- Grand Hôtel des Alpes & Spa, depuis le [AF 1]
- La Maison des Bois Marc Veyrat, depuis le [AF 1]
- Hôtel L'Alpaga, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Les Fermes de Marie, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Le Chalet Blanc, classement le [AF 1]
- Hôtel Le Fer à Cheval, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Flocons de Sel, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Four Seasons Megève, classement le [AF 1]
- Hôtel Les Chalets du Mont d'Arbois, depuis le [AF 1]
- Le M de Megève, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Grand Hôtel du Soleil d'Or, classement le [AF 1]
- Hôtel Le Chalet Zannier, classement le [AF 1]
- Le Palace de Menthon, classement le [AF 1]
- Hôtel l'Armancette, classement le [AF 1]
- Hôtel Restaurant Black Bass Annecy, classement le [AF 1]
- Auberge du Père Bise, classement le [AF 1]
- Hôtel Yoann Conte Bord du Lac d'Annecy, depuis le [AF 1]
(75) Paris
- Maison Albar Hôtel Paris Céline, depuis le [AF 1]
- Hôtel Burgundy Paris, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Castille (en), classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Costes, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Grand Hôtel du Palais Royal, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel du Louvre, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Mandarin Oriental, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
— Palace officiel depuis - Hôtel Meurice, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
— un des huit premiers établissements français classé Palace depuis le - Hôtel Nolinski, depuis le [AF 1]
- Hôtel Régina, depuis le [AF 1]
- Hôtel Renaissance Paris Vendôme, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
- Hôtel Ritz, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Le Roch Hôtel & Spa, depuis [AF 1]
- Hôtel de Vendôme, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Park Hyatt Vendôme, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
— un des huit premiers établissements français classé Palace depuis le
- Hôtels Les Bains, depuis le [AF 1]
- Hôtel Pavillon de la Reine, classement le [AF 1]
- Hôtel Sinner, classement le [AF 1]
- Hôtel Dupond-Smith, classement le [AF 1]
- Hôtel 9Confidentiel, classement le [AF 1]
- Cour des Vosges, classement le [AF 1]
- Hôtel d'Aubusson, depuis le [AF 1]
- Hôtel Bel Ami, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Esprit Saint-Germain, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- L'Hôtel, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Lutetia, classement le [AF 1]
— établissement classé Palace - Hôtel Le Relais Christine, depuis le [AF 1]
- Victoria Palace Hôtel, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Montalembert, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Le Narcisse Blanc & Spa, depuis le [AF 1]
- Hôtel Pont Royal, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Le Cinq Codet, depuis le [AF 1]
- Hôtel Juliana, depuis le [AF 1]
- Hôtel Alfred Sommier, classement le [AF 1]
- Hôtel Balzac, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Bowmann, classement le [AF 1]
- Hôtel de Berri, classement le [AF 1]
- Hôtel Le Bristol, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
— un des huit premiers établissements français classé Palace depuis le - Hôtel Champs-Élysées Plaza, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel du Collectionneur, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel de Crillon, classement le [P 4] ; reclassement le [AF 1]
— établissement classé Palace - Le Damantin Hôtel & Spa, classement le [AF 1]
- Hôtel Fouquet's Barrière, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
- Hôtel George-V, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
— Palace officiel depuis le . - Hôtel Grand Powers, classement le [AF 1]
- Hôtel Hyatt Regency Paris-Madeleine, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
- Hôtel Intercontinental Paris Avenue Marceau, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Lancaster, classement le [AF 1] ; classement le [AF 1]
- Madelaine 1er Hôtel Fauchon, classement le [AF 1]
- La Maison Champs-Élysées, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Marignan Paris, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Marquis Faubourg Saint-Honoré, depuis le [AF 1]
- Hôtel Marriott Champs-Élysées, depuis le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Montaigne, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Napoléon, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Best Western Hôtel Paris Opéra Diamond, depuis le [AF 1]
- Hôtel Pershing Hall, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Plaza Athénée, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
— un des huit premiers établissements français classé Palace depuis le - Hôtel Prince de Galles, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Radisson Blu Hôtel Champs Élysées, depuis le [AF 1]
- Hôtel La Réserve Paris, depuis le [AF 1]
— établissement classé Palace - Hôtel Royal Monceau Raffles, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
— Palace officiel depuis le - Hôtel San Regis, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel de Sers, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Sofitel Arc de Triomphe, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Sofitel Paris Le Faubourg, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Splendide Royal, depuis le [AF 1]
- Hôtel de La Trémoille, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Vernet, depuis le [AF 1]
- Hôtel de Vigny, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Buddha-Bar Hôtel Paris, classement le [AF 1]
- Hôtel La Clef Champs-Élysées, classement le [AF 1]
- Hôtel Les Jardins du Faubourg, classement le [AF 1]
- Monsieur George Hôtel & Spa, classement le [AF 1]
- Hôtel Banke, depuis le [AF 1]
- InterContinental Paris Le Grand, depuis le [AF 1]
- Hôtel de Nell, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Parister, classement le [AF 1]
- Hôtel Scribe, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Maison Souquet, depuis le [AF 1]
- W Paris - Opéra, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Maison Albar Hôtels Le Vendôme, classement le [AF 1]
- Renaissance Paris République Hôtel, depuis le [AF 1]
- Hôtel Paris Bastille Boutet, classement le [AF 1]
- Maison Bréguet, classement le [AF 1]
- Hôtel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Brach Paris, classement le [AF 1]
- La Clef Tour Eiffel Paris, depuis le [AF 1]
- Hôtel Molitor, depuis le [AF 1]
- The Peninsula Paris, depuis le [AF 1]; renouvellement le [AF 1]
— établissement classé Palace - Hôtel Raphael, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Shangri-La Paris, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1], le [AF 1]
— Palace officiel depuis - Square Hôtel Paris, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Majestic Hôtel - Spa, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
(76) Seine-Maritime
- Hôtel de Bourgtheroulde et Spa, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
(83) Var
- Domaine de l'Astragale, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Dune, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Villa Belrose, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Le Mas de Chastelas, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Kube Hôtel, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Château de Valmer, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Lily of the Valley, classement le [AF 1]
- Villa Marie Saint-Tropez, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel La Réserve, classement le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
— établissement classé Palace depuis le - Muse Hôtel De Luxe, depuis le [AF 1]
- Hôtel Les Roches Rouges, classement le [AF 1]
- Le Touring, classement le [AF 1]
- La Villa Mauresque, classement le [AF 1]
- Hôtel Byblos, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]
— établissement classé Palace depuis le - Hôtel de Paris Saint-Tropez, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel La Bastide de Saint-Tropez, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel La Mandarine, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- La Ponche, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Saint Amour La Tartane, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
- Hôtel Château de la Messardière, depuis le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
— établissement classé Palace depuis le - Hôtel Sezz Saint-Tropez, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Yaca, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Lou Pinet, classement le [AF 1]
- Hôtel Cheval Blanc Saint-Tropez, classement le [AF 1]
— établissement classé Palace
(84) Vaucluse
- Hôtel la Mirande, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel d'Europe, classement le [AF 1]
- Hôtel La Bastide de Gordes, transitoire le [P 4] ; renouvellement le [AF 1]; le [AF 1]
— établissement classé Palace - Hôtel Les Bories, depuis le [AF 1]
(89) Yonne
- Hôtel La Borde, depuis le [AF 1]
- Hôtel La Côte Saint-Jacques, classement le [AF 1]
- Château de Vault de Lugny, depuis le [AF 1]
(92) Hauts-de-Seine
Saint-Barthélemy (Antilles françaises)
- Le Barthélemy Hôtel & Spa, classement le [AF 1]
- Hôtel Le Sereno, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Le Toiny, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Cheval Blanc St-Barth Isle de France, classement le [AF 1] ; reclassement le [AF 1]
— établissement classé Palace - Hôtel Christopher Saint-Barth, classement le [AF 1] ; renouvellement le [AF 1]
- Hôtel Carl Gustaf, depuis le [AF 1]
- Hôtel Guanahani & Spa, depuis le [AF 1]
- Hôtel Manapany Cottages & SPA, classement le [AF 1]
- Eden Rock, depuis le [AF 1]
- Villa Marie Saint-Barth, classement le [AF 1]
Saint-Martin (Antilles françaises)
- La Samanna, depuis le [AF 1]
(974) La Réunion
- Hôtel Diana Dea Lodge, classement le [AF 1]
- Lux Saint-Gilles Île de la Réunion, depuis le [AF 1]
(voir ci-dessous, Villas du Langon / Lux Saint-Gilles) - Akoya Hôtel & Spa, depuis le [AF 1]
- Blue Margouillat Seaview Hôtel, classement le [AF 1]
Anciens hôtels cinq étoiles
- Hôtel Particulier (Arles) : classement le [AF 1] — le [AF 1]
- Hôtel La Cabro d'Or, actuellement Baumanière (Les Baux de Provence) : classement le [AF 1] — le [AF 1]
- Oustau de Beaumanière, actuellement Baumanière (Les Baux de Provence) : classement le [AF 1] — le [AF 1]
- Hôtel de Toiras (Saint-Martin-de-Ré) : classement le [P 4] — le [AF 1]
- Hôtel Sofitel Thalassa Porticcio (Porticcio) : transitoire le [P 4] — le [AF 1]
- Grand hôtel la Cloche (Dijon) : classement le [AF 1] — le [AF 1]
- Hôtel K (Baerenthal) : transitoire le [P 4] — le [AF 1]
- Grand Hôtel Loréamar (Saint-Jean-de-Luz) : transitoire le [P 4] — le [AF 1]
- Le Château de Brindos (Anglet) : transitoire le [P 4] — le [AF 1]
- Châlet du Mont d'Arbois (Megève) : transitoire le [P 4] — le [AF 1]
- Hôtel Les Pléiades (Barbizon) : classement le [AF 1] — (fermeture) ; reclassement en tant que quatre étoiles depuis le [AF 1]
- Hôtel d'Europe (Avignon) : transitoire le [P 4] — le [AF 1]
- Hôtel Cap Est Lagoon Resort et Spa (Le François) : classement le [P 4] — le [AF 1]
- Villas du Lagon, puis Lux Réunion (Saint-Paul) : classement le — le [AF 1]
- Hôtel 111 (Carcassonne), classement le [AF 1] —
- Hôtel Burdigala (Bordeaux), transitoire le [P 4] ; classement le [AF 1] —
Nuits les plus chères
Plus de 20 000 euros
- Cannes : InterContinental Carlton, 40 000 euros
- Cannes : Majestic, 38 000 euros en 2011[11] (Suite Présidentielle)
- Courchevel : Les Airelles, 35 000 euros en 2011[12] (Appartement)
- Cannes : Martinez, 34 000 euros en 2009[13] (Suite Penthouse)
- Courchevel : Cheval Blanc, 25 000 euros en 2011[14] (Suite Royale)
- Paris : Plaza Athénée, 25 000 euros[15] (Suite Royale)
- Paris : Le Bristol : 24 000 euros (Suite impériale)[16]
- Paris : Mandarin Oriental, 20 000 euros (Suite Royale Mandarin)
Plus de 10 000 euros
- Méribel : Le Kaïla, 16 000 euros (double suite)
- Paris : Le Prince de Galles, 16 000 euros (suite)
- Courchevel 1850 : Les Suites de la Potinière, 15 000 euros (Appartement)
- Paris : Le Shangri-La, 18 000 euros en 2010[17] (Suite Impériale)
- Paris : Le Crillon, 16 900 euros en 2007[18] (Suite Bernstein à 9 000 euros et suite Louis XV à 7 900 euros, en double suite)
- Paris : Le Monceau Raffles, 16 000 euros (Suite parisienne)
- Paris : Le Park Hyatt Vendôme, 15 000 euros en 2008[19] (Suite Impériale)
- Paris : Le Fouquet's-Barrière, 15 000 euros
- Paris : Le Meurice, 14 000 euros en 2011[20] (Suite la Belle Étoile)
- Paris : Le George-V, 13 000 euros en 2013[21] (Appartement)
- Paris : Le Vendôme, 11 000 euros
Plus de 5 000 euros
- Paris : Le Ritz, 9 120 euros en 2007[18] (Suite Impériale)
- Chessy : Hôtel Disneyland, 7 045 euros en 2014[22] (Suite Sleeping Beauty)
- Biarritz : Hôtel du Palais, 6 000 euros en 2011[23] (Suite Royale)
- Paris : Le Westin, 5 800 euros
- Saint-Tropez : Le Byblos, 5 500 euros
- Deauville : Royal-Barrière, 5 300 euros
Établissements conservant trois étoiles 
du guide Michelin
du guide Michelin- (01540 Vonnas) Hôtel Georges Blanc Parc & Spa[24] (Georges Blanc)
- (13007 Marseille) Le Petit Nice[25] (Gérald Passédat)
- (26000 Valence) Hôtel Maison Pic[26] (Anne-Sophie Pic)
- (40320 Eugénie-les-Bains) Les Prés d'Eugénie[27] (Michel Guérard)
- (42300 Roanne (Ouches)) Maison Troisgros[28] (Michel Troisgros)
- (51430 Tinqueux) L'Assiette Champenoise[29] (Arnaud Lallement)
- (74120 Megève) Flocons de Sel[30] (Emmanuel Renaut)
- (75008 Paris) Hôtel Le Bristol[31] (Éric Frechon) ; dès , son deuxième restaurant Le 114, Faubourg aussi possède une étoile[32]
- (75008 Paris) Hôtel Plaza Athénée[33] (Romain Meder)
- (83990 Saint-Tropez) La Vague d'Or - Cheval Blanc St-Tropez[34] (Arnaud Donckele)
Références bibliographiques
- Rapport sur la création d'une catégorie « Palaces » parmi les établissements cinq étoiles du nouveau classement hôtelier, de François Delahaye et Pierre Ferchaud avec la participation d'Alain Simon () p. 47-68 [35] :
- p. 5 ; il faut que cette catégorie réponde à une clientèle internationale exigeante. Un personnel parlant plusieurs langues étrangères est donc obligatoire.
- p. 5 ; ainsi, l'accès à Internet est obligatoire dans toutes les chambres.
- p. 2 ; pour les une à trois étoiles, le contrôle de l'établissement est déclaré. Cette visité est effectuée par un cabinet de contrôle habilité par le Comité français d'accréditation (COFRAC).
- Rapport sur la création d'une catégorie « Palaces » parmi les établissements cinq étoiles du nouveau classement hôtelier, de François Delahaye et Pierre Ferchaud avec la participation d'Alain Simon (septembre 2010) p. 47-68 lire en ligne
- p. 50 ; le classement fut attribué à l'Hôtel Palais Stéphanie le 18 décembre 2009. L'établissement est actuellement un membre du groupe Marriott.
- Le classement mis à jour quotidiennement par le site officiel d'Atout France :
- Classement mis à jour quotidiennement par le site officiel d'Atout France
Notes et références
- Parution du décret du secrétaire d'État au Tourisme et aux Services Hervé Novelli au Journal officiel.
- Pendant l'année 2009 uniquement, un certain nombre d'établissements hôteliers, 60 environ, bénéficièrent d'un dispositif transitoire dans la catégorie cinq étoiles. Les services de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des Fraude (DGCCRF) assurèrent les visites de contrôles pour la promotion dans la cinquième catégorie. En effet, il est obligatoire que les candidats du Palace officiel aient obtenu le classement cinq étoiles par avance. Voir aussi http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/juridique-social-droit/2010-01/Nouvelle-procedure-de-classement-des-hotels.htm.
- arrêté du 8 novembre 2010
- [PDF] Création de la « distinction Palace »stère de l'Économie et des Finances.
- Il y a désormais huit palaces en France, article sur le site Quotidien du Tourisme.com 5 mai 2011.
- « Hôtellerie bordelaise : des étoiles toutes neuves », sur SudOuest.fr (consulté le ).
- Ainsi que, le 1er avril 2015, 1 667 hôtels quatre étoiles, 5 992 trois étoiles, 5 335 deux étoiles, 717 une étoile.
- « Quatre hôtels des Alpes-Maritimes décrochent une cinquième étoile », France 24, 3 août 2009.
- « Quatre hôtels 5 étoiles de plus dans le département », Nice-Matin, . Consulté le 3 octobre 2009.
- « Au Touquet, l'hôtel Westminster décroche sa cinquième étoile », sur actu.fr (consulté le )
- « Actualité économique », sur LExpansion.com (consulté le ).
- http://www.capital.fr/art-de-vivre/diaporamas/visite-guidee-des-huit-palaces-francais/les-airelles-courchevel
- Céline Deluzarche, « Martinez, Cannes : 545 euros la nuit », sur journaldunet.com, JDN, (consulté le ).
- http://www.capital.fr/art-de-vivre/diaporamas/visite-guidee-des-huit-palaces-francais/cheval-blanc-courchevel
- http://www.plaza-athenee-paris.fr/tarifs
- http://www.lebristolparis.com/media/45001/LE%20BRISTOL%20TARIFS%202012.pdf
- Mathilde Visseyrias, « Des suites au prix d'une voiture », Le Figaro, (lire en ligne, consulté le ).
- Anne Jouan, « Le prix d'une nuit dans un palace à Paris », Le Figaro, (lire en ligne, consulté le ).
- http://www.lhotellerie-restauration.fr/hotellerie-restauration/Articles/2008/3087_26_Juin_2008/Le_Park_Hyatt_Paris_Vendome_cree_10_nouvelles_suites.htm
- http://www.capital.fr/art-de-vivre/diaporamas/visite-guidee-des-huit-palaces-francais/le-meurice-paris
- Olivia Merlen, « Les chambres d'hôtels les plus chères du monde », sur linternaute.com, (consulté le ).
- « Img_2315.jpg - Click to see more photos on ServImg », sur Servimg (consulté le ).
- http://www.capital.fr/art-de-vivre/diaporamas/visite-guidee-des-huit-palaces-francais/hotel-du-palais-biarritz
- « Le Guide MICHELIN France - le site officiel », sur MICHELIN Guide (consulté le ).
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- « Restaurants MICHELIN France - Le Guide MICHELIN », sur MICHELIN Guide (consulté le ).
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- « Le Guide MICHELIN France - le site officiel », sur MICHELIN Guide (consulté le ).
- http://www.lepoint2.com/pdf/guide-michelin-2013.pdf
- « Le Guide MICHELIN France - le site officiel », sur MICHELIN Guide (consulté le ).
- « Le Guide MICHELIN France - le site officiel », sur MICHELIN Guide (consulté le ).
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
- www.hotel-france.com : l'annuaire officiel de l'hôtellerie française
- Dossier de presse Distinction Palace sur le site Minefe.gouv.fr, avec en annexe la liste et les coordonnées des Cinq étoiles français, mise à jour du . [PDF]
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