Plante sauvage comestible

Arroche étalée (Atriplex patula), Arrucat (Crepis vesicaria), Angélique des jardins (Angelica archangelica), Barbarée commune ou Herbe de Sainte-Barbe (Barbarea vulgaris), Berce sphondyle (Heracleum sphondylium) ou Berce branc-ursine ou Berce commune, Berle dressée (Berula erecta) ou cresson sauvage, Bleuet ou Bleuet des champs (Centaurea cyanus), Bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris et Capsella rubella), Campanule raiponce (Campanula rapunculus) ou raiponce cultivée, Cardamine des prés (Cardamine pratensis) ou cressonnette, Cardamine hirsute ou cardamine hérissée (Cardamine hirsuta), Carvi (Carum carvi), Céleri (Apium graveolens) et Céleri sauvage ou ache des marais, Centranthe à feuilles étroites (Centranthus angustifolius), Centranthe de Lecoq (Centranthus lecoqii), Centranthe rouge (Centranthus ruber) ou lilas d'Espagne ou valériane rouge, Chénopode Bon-Henri, Chicorée (Cichorium), Chicorée à la bûche (Chondrilla juncea), Chicorée amère (Urospermum dalechampii), Chicorée sauvage (Cichorium intybus), Cirse des champs (Cirsium arvense) ou chardon des ânes, Coquelicot (Papaver rhoeas) ou pavot rouge, Coquelicot douteux (Papaver dubium) ou petit coquelicot, Couscouil ou moloposperme du Péloponnèse (Molopospermum peloponnesiacum), Crépis fétide (Crepis fœtida), Cresson de fontaine (Nasturtium officinale), Diplotaxes à feuilles étroites ou roquette jaune (Diplotaxis tenuifolia), Diplotaxes des murailles (Diplotaxis muralis), Diplotaxes des vignes (Diplotaxis viminea), Diplotaxes fausse roquette (Diplotaxis erucoides) ou roquette blanche ou fausse roquette, Églantier (Églantine) ou Rosier des chiens (Rosa canina) ou Rosier sauvage, Égopode podagraire ou Aégopode podagraire (Aegopodium podagraria), Épilobe à petites fleurs (Epilobium parviflorum) ou doucette d'eau, Épilobe à quatre angles (Epilobium tetragonum) ou Épilobe de Lamy, Épilobe en épi ou Épilobe à feuilles étroites (Epilobium angustifolium) ou Laurier de Saint-Antoine (Chamerion angustifolium), Épine vinette (Berberis vulgaris), Fausse bourse-à-pasteur (Crepis bursifolia), Fenouil commun ou Fenouil sauvage (Fœniculum officinalis, Fœniculum vulgare), Galinette (barbabouc, salsifis de porc ou salsifis des champs) (Scorzonera laciniata ou Podospermum laciniatum), Genêt à balais (Cytisus scoparius), Herbe rousse (Crepis sancta), Hyoseris radiata, Hysope (Hyssopus officinalis), Laiteron ou Laitisson ou Salade de lièvre (Sonchus asper, Sonchus oleraceus, Sonchus tenerrimus), Laitue sauvage (Lactuca serriola ou Lactuca scariola) ou herbe de Saint-joseph, Laitue vivace (Lactuca perennis), Lampsane ou Lampsane commune (Lapsana communis), Laurier ou laurier sauce ou laurier noble (Laurus nobilis), Lierre terrestre (Glechoma hederacea), Liondent tubéreux (Leontodon tuberosus ou Thrincia tuberosa), Livèche (Levisticum officinale) ou ache des montagnes, Mâche et Valérianelle (Valerianella locusta) ou doucette, Mauve des bois (Malva sylvestris) ou Grande mauve ou Mauve sauvage, Miroir de vénus (Legousia speculum-veneris), Mouron des oiseaux ou Stellaire intermédiaire (Stellaria media), Nombril-de-Vénus commun (Umbilicus rupestris), Oseille commune (Rumex acetosa) (acide oxalique), Oseille gracieuse (Rumex pulcher) ou patience-violon, Pâquerette (Bellis perennis) dont Pâquerette annuelle (Bellis annua) et Pâquerette des bois (Bellis sylvestris), Panais ou Panais sauvage (Pastinaca sativa), Passerage à feuilles de graminée (Lepidium graminifolium) ou nasitort, Passerage des champs ou Passerage champêtre (Bourse-de-Judas), Passerage drave ou Cardaire drave (Lepidium draba) ou pain blanc, Pavot argémone (Papaver argemone), Pavot hybride (Papaver hybridum ou Papaver hispidum), Pavot sauvage (Papaver setigerum), Persil (Petroselinum crispum) dont Persil sauvage, Piloselle (Hieracium pilosella), Pimprenelle (Sanguisorba minor), Pissenlit (Taraxacum) ou dent-de-lion, Pissenlit luisant (Taraxacum obovatum), Plantain corne de cerf (Plantago coronopus) ou pied de corbeau ou plantain corne de boeuf, Porcelle (Hypochoeris radicata), Pourpier (Portulaca oleracea), Raiponce (Phyteuma) dont Raiponce en épi (Phyteuma spicatum), Rampon (Valeriana locusta), Rhagadiole comestible (Rhagadiolus edulis), Raghadiole étoilé (Rhagadiolus stellatus), Renouée bistorte ou bistorte (Bistorta officinalis), Roquette (Eruca sativa), Roquette de Londres ou roquette jaune (Sisymbrium irio), Roquette sauvage (Eruca sylvestris), Salsifis ou Salsifis sauvage (Tragopogon) dont Tragopogon porrifolius subsp. australis, Salsifis à feuilles de crocus (Tragopogon crocifolius), Salsifis cultivé (Tragopogon porrifolius), Salsifi des prés (Tragopogon pratensis) dont Tragopogon pratensis subsp. pratensis et Tragopogon pratensis subsp. orientalis, Sanguisorbe officinale (Sanguisorba officinalis) ou grande pimprenelle, Scandix du midi (Scandix australis), Scorsonères ou Scorzonaire (Scorzonera) dont Scorzonaire laciniée (Scorzonera laciniata), Sédum blanc (Sedum album) ou Orpin blanc (trique-madame, trippe-madame), Silène commun (Silene vulgaris) ou pétarel, Souci des champs (Calendula arvensis), Sureau noir (Sambucus nigra), Tabouret perfolié (Thlaspi perfoliatum), Terre-grèpe ou cousteline (Reichardia picroides ou Picridium vulgare), Tilleul (Tilia vulgaris), Véronique des ruisseaux (Veronica beccabunga) ou cresson de cheval et salade de chouette, Véronique mouron d'eau ou mouron aquatique (Veronica anagallis-aquatica).