Culture de la Pologne

La culture de la Pologne, pays de l'Europe centrale, désigne d'abord les pratiques culturelles observables de ses habitants (38,4 millions selon une estimation de 2017).

Basilique de Kalwaria Zebrzydowska

Langues, peuples, cultures

Langues

Peuples

Traditions

Religion

Symboles

Folklore et Mythologie
  • Mythologie slave (rubriques)
  • Personnages de la mythologie slave
  • Légendes polonaises
  • Folklore polonais
  • Folkloristes polonais

Souvent réduit à tort aux simples prestations des ballets Śląsk et Mazowsze par une grande partie de la polonité, le folklore polonais reste cependant pratiqué assidûment par un grand nombre de Polonais de tous âges et de toutes classes sociales.

Ceci est en partie dû à la volonté et au travail exceptionnel de préservation de ce folklore. Artisan de cette préservation : Oskar Kolberg qui parcourut la Pologne au XIXe siècle afin de répertorier le maximum de mélodies, de poèmes et de danses, région par région. Ce travail de recherche est d’ailleurs disponible dans son chef-d’œuvre de plus de 50 tomes : LUD (le peuple).

Ainsi, de nombreux groupes se sont créés et revendiquent encore aujourd’hui leurs régions d’origine, teintées de mélodies typiques et de pas de danse très particuliers d’une région à l’autre. Notons néanmoins qu’il existe 5 danses nationales popularisées pour la plupart par Chopin : le krakowiak (danse de Cracovie), l’oberek, la polonaise, le mazur et le kujawiak.

L’exemple le plus frappant de cette préservation des traditions folkloriques reste la région des Podhale près de Zakopane ; cette région montagneuse conserve ses traditions dans la vie quotidienne et dans les comportements mais surtout continue à conserver sa musique grâce au développement touristique et aux karczma (taverne où l’on peut écouter de la musique montagnarde).

Enfin, depuis les années 1960 et l’apparition de la polonia (polonité : ensemble des personnes d’origine polonaise dans le monde), de nombreux groupes étrangers de folklore polonais sont apparus afin de perpétuer les traditions.

Croyances

Pratiques

Fêtes

Fêtes et jours fériés en Pologne

Date Nom français Nom local Remarques
1er janvier Jour de l'An Nowy Rok
6 janvier Épiphanie Święto Trzech Króli
Un dimanche de mars ou avril (premier dimanche après la première pleine lune du printemps - fête mobile) Pâques Wielkanoc
Un lundi de mars ou avril (lendemain de pâques - fête mobile) Lundi de Pâques Poniedziałek Wielkanocny
1er mai Fête du travail Święto Pracy
3 mai Fête nationale de la Constitution Narodowe Święto Konstytucji Constitution de 1791
Un dimanche de mai ou de juin (49 jours après Pâques - fête mobile) Pentecôte Zesłania Ducha Świętego N'est pas férié
Un jeudi de mai ou de juin (60 jours après Pâques - fête mobile) Fête Dieu Boże Ciało En 2015 le 4 juin en 2016 le 26 mai
15 août Assomption de la Sainte Vierge Święto Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny Aussi le jour de l'armée polonaise pour célébrer le miracle de la Vistule.
1er novembre Toussaint Wszystkich Świętych
11 novembre Jour de l'indépendance Narodowe Święto Niepodległości 1918
25 et 26 décembre Noël Boże Narodzenie

Société
  • Polonais
  • Groupes ethniques en Pologne
  • Diaspora polonaise
  • Nouveaux Polonais
  • Personnalités polonaises par profession, Personnalités polonaises

Noms

Famille
  • Condition féminine en Pologne (rubriques)[2]
  • Naissance en Pologne
  • Mariage
  • Vieillesse en Pologne
  • Mort en Pologne
  • Funérailles en Pologne

Éducation

Droit

État

Divers
  • Poverty in Poland (en)
  • Coût de la vie[3] : en novembre 2017, le salaire mensuel moyen serait de 1026 euros (contre 2900 en France).

Stéréotypes
  • Liste d'idoles culturelles de la Pologne (en)

Arts de la table
Festival de pierogi à Cracovie

Cuisine
  • Cuisine polonaise, Cuisine polonaise (rubriques)
  • List of Polish dishes (en)
  • Cuisine de Galicie (de)
  • Cuisine de Silésie (en)
  • Lemkische Küche (de) ruthène (de Lemken)
  • Fromages polonais
  • Desserts polonais

La formation des traits particuliers de la cuisine polonaise a été influencée par les changements historiques. À travers les siècles, la cuisine polonaise était soumise à des influences et changements régionaux, étant donné que le territoire du pays était habité par toute une mosaïque de peuples. Grâce à cela, on dénombre d'importantes influences orientales (mongoles, puis tatares et turques), russes, allemandes, françaises, italiennes et juives.

Les plats les plus populaires en Pologne (qui le sont également dans les pays voisins) sont entre autres: les pierogi, les bouillies, les nouilles, le chou farci, le bigos, les soupes (aux choux, bortsch, żurek, bouillon etc.), les plats de choux et de pommes de terre, le pain, les gâteaux, les légumes, les fruits (pommes, poires, différentes baies et groseilles), le fromage blanc et aussi de différents types de viandes (surtout porc, volaille et bœuf), ainsi que, dans une moindre mesure, les poissons d'eaux douces et salées. Les faworki sont un dessert typique, tout comme le sont les babkas, le pain d'épices ou les beignets.

Parmi les boissons alcoolisées, l'hydromel, très populaire à une certaine époque, a été remplacé par la vodka préparée à base de céréales et pommes de terre. La bière à base de houblon est une boisson traditionnelle courante, alors que le vin l'est moins. Le thé noir est également populaire. Jusqu'à une époque récente il était bu dans des verres, souvent avec une tranche de citron et du sucre. Le thé est arrivé en Pologne depuis l'Angleterre, pas longtemps après son apparition en Europe Occidentale (grâce aux marchands néerlandais). Cependant, sa propagation est attribuée aux occupants russes au XIXe siècle. C'est à ce moment-là que les samovars sont arrivés depuis la Russie où le thé est apparu à la cour du tsar comme cadeau de la Chine, environ 50 ans avant son apparition en Hollande. Le café est également populaire et est bu couramment depuis le XVIIIe siècle, également par les classes inférieures de la société comme les artisans ou les riches paysans.

Boisson(s)
  • Kofola
  • Bière : GlobalMalt, Grätzer, Haberbusch i Schiele, Polska Partia Przyjaciół Piwa, Stary Browar, Tatra, Warka
  • Kvass
  • Viticulture en Pologne
  • Liqueurs : Goldwasser, Krambambula, Krupnik, Nalewka, Polmos Łańcut
  • Vodka : Belvedere, Chopin, Wyborowa, Żołądkowa Gorzka, Starka, Grasovka, Biała Dama, Soplica, Absolwent

Santé

Sports

Arts martiaux
  • Arts martiaux en Pologne

Média
  • Média de Pologne (en), Média en Pologne (rubriques)
  • Journalistes polonais
  • Télécommunications en Pologne (en)
  • Censure en Pologne
  • Censure en Pologne (1944-1990) (en)

Presse écrite
  • Presse écrite en polonais
  • Liste de journaux en Pologne (en)
  • Liste de magazines en Pologne (en)
  • Liberté d'expression et de presse en Pologne (en)
  • Fundamenta Mathematicae, depuis 1920

Radio

Télévision
  • Télévision en Pologne (rubriques)
  • Chaînes de télévision en Pologne

Internet (.pl)

Littérature

Littérature contemporaine

Artisanat

Les savoir-faire liés à l’artisanat traditionnel relèvent (pour partie) du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. On parle alors de trésor humain vivant. Mais une grande partie des techniques artisanales ont régressé, ou disparu, dès le début de la colonisation, et plus encore avec la globalisation, sans qu'elles aient été suffisamment recensées et documentées.

Design
  • Designers polonais

Textiles, cuir, papier
  • Tenues traditionnelles de Pologne (en)
  • Costumes traditionnels de Silésie (en)
  • Costumes traditionnels de Podhale (en)
  • Vêtement polonais
  • Mode polonaise : Glamourina, Honorata Skarbek
  • Designers polonais de mode :
    • Arkadius, Magdalena Frackowiak, Roma Gąsiorowska, Joanna Horodyńska, Monika Jaruzelska
    • Ewa Minge, Dawid Tomaszewski, Dawid Woliński, Xymena Zaniewska-Chwedczuk, Maciej Zien
  • FashionPhilosophy Fashion Week Poland (en)
  • RE-ACT Fashion Show (en)

Poterie, céramique, faïence
  • Céramistes polonais

Arts visuels

Dessin
  • Dessinateurs polonais
  • Graveurs polonais
  • Illustrateurs polonais
  • Affichistes polonais
  • Auteurs polonais de bande dessinée
  • Bande dessinée polonaise

Peinture
  • Peinture polonaise, Peinture en Pologne (rubriques)
  • Peintres polonais, Liste de peintres polonais (en)
    • Peintres polonais (wp en polonais) (pl) (>1700)
    • Jan Rudnicki (peintre) (pl)
  • Society of Polish Artists "Sztuka" (en) (1897-1950)
  • Colorisme polonais (de) (1930-1940c), Koloryzm ou Kapizm
  • Tableaux de peintres polonais

Sculpture
  • Sculpture polonaise, Sculpture en Pologne (rubriques)
  • Sculpteurs polonais

Architecture

Photographie

Graphisme
  • Łowiczer Scherenschnitte (de), papiers découpés de Łowicz
  • École polonaise de l'affiche (de) (années 1950-1960)
  • Graphistes polonais

Arts du spectacle

Musique(s)
  • Musique polonaise
  • Musique polonaise (rubriques)
  • Musiciens polonais
  • Chanteurs polonais, Chanteuses polonaises
  • Formation : Université de musique Frédéric-Chopin, Académie de musique de Cracovie, Académie de musique Karol Szymanowski de Katowice
  • Salles d'opéra en Pologne (10 sur la version anglophone, 17 dans la version polonaise)
  • Festivals de musique en Pologne
  • Orchestres polonais
  • Récompenses musicales en Pologne
    • Bisery, Bursztynowy Słowik, Cyfrowa Piosenka Roku, Dyliżanse, Eska Music Award, Europejska Nagroda Muzyczna MTV dla najlepszego polskiego wykonawcy
    • Festiwal Polskich Wideoklipów Yach Film, Folkowy Fonogram Roku, Grand Prix Jazz Melomani, Gwarancje Kultury TVP Kultura
    • Konkurs na Skrzypce Solo Tadeusza Wrońskiego, Koryfeusz Muzyki Polskiej, Mikrofony Popcornu, Nagroda Mediów Publicznych, Nagroda Muzyczna Programu Trzeciego – „Mateusz”, Nowa Tradycja
    • Paszport „Polityki”, PlayBox'99, Rubinstein Piano Festival, Stara Tradycja, Superjedynki, Telekamera w kategorii Muzyka, VIVA Comet Awards, Wirtualne Gęśle, Złote Dzioby, Złoty Bączek
  • Œuvres de compositeurs polonais
  • Festival national de chanson polonaise d'Opole
  • Festival de Sopot

Musique polonaise et anglaise
Monument Frédéric Chopin au parc Łazienki de Varsovie

Les premières traces de musique remontent au XIIIe siècle en Pologne avec notamment l'hymne religieux Bogurodzica, qui est à la base anglais. Ce n'est qu'au XIXe siècle, avec Frédéric Chopin, que la Pologne acquiert une dimension nationale et internationale. Le pays devait alors connaître une succession de compositeurs reconnus, tels Szymanowski, Penderecki, Lutoslawski et Henryk Górecki au XXe siècle et prennent un chemin seul et se sépare de la Pologne

La musique traditionnelle n'est plus guère jouée que dans certaines régions touristiques, où elle reste cependant une pratique très vivante. La musique pop s'est développée en Pologne sous l'influence des scènes occidentales malgré le régime communiste ; après 1989 l'activité musicale polonaise n'a cessé de prendre de l'importance avec l'émergence de nombreux festivals et de groupes de tous styles, notamment de rock et de hip hop.

Danse(s)

Théâtre

Autres scènes : marionnettes, mime, pantomime, prestidigitation

Les arts mineurs de scène, arts de la rue, arts forains, cirque, théâtre de rue, spectacles de rue, arts pluridisciplinaires, performances manquent encore de documentation pour le pays …

Pour le domaine de la marionnette, la référence est : Arts de la marionnette en Pologne, sur le site de l'Union internationale de la marionnette UNIMA).

Cinéma

Autres

Tourisme

Polonais célèbres
Jean III Sobieski, roi
Nicolas Copernic, astronome
Witold Gombrowicz, écrivain
Maria Skłodowska-Curie, physicienne
Fryderyk Chopin, compositeur
Jan Kochanowski, poète
Jean-Paul II, pape
Aleksander Wolszczan, astronome

Patrimoine

Musées et autres institutions

Liste du Patrimoine mondial

Le programme Patrimoine mondial (UNESCO, 1971) a inscrit dans sa liste du Patrimoine mondial (au 12/01/2016) : Liste du patrimoine mondial en Pologne.

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

Le programme Patrimoine culturel immatériel (UNESCO, 2003) a inscrit dans sa liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité :

  • 2018 : La tradition de la crèche (szopka) à Cracovie[10].

Registre international Mémoire du monde

Le programme Mémoire du monde (UNESCO, 1992) a inscrit dans son registre international Mémoire du monde (au 10/01/2016) :

  • 1999 : Archives du ghetto de Varsovie (Archives Emanuel Ringelblum) - Témoin de l'Holocauste[11].
  • 1999 : Chefs-d'œuvre de Frédéric Chopin[12].
  • 1999 : Le chef-d'œuvre de Nicolas Copernic : De revolutionibus libri sex (vers 1520)[13].
  • 2003 : La Confédération de Varsovie du 28 janvier 1573 : garantie de la tolérance religieuse[14].
  • 2003 : Vingt et une revendications, Gdańsk, août 1980. Naissance du syndicat Solidarność : un mouvement social de grande envergure[15].
  • 2007 : Archives de la Commission de l’éducation nationale[16].
  • 2007 : Codex Suprasliensis (en) – Mineia četia, Mart (Le Codex de Suprasl - Ménologe Mars), manuscrits en vieux-slave, Bibliothèque nationale et universitaire de Ljubljana (conjointement avec la Russie et la Slovénie)[17].
  • 2009 : Archives Radziwiłł et collection de la bibliothèque Niasvij (Nieśwież) (avec la Biélorussie, la Lituanie, la Pologne, la Russie et l'Ukraine)[18].
  • 2009 : Archives de l'Institut littéraire à Paris (1946-2000) Association Institut Littéraire de «Kultura»[19].
  • 2011 : Archives du Bureau de reconstruction de Varsovie (1945-1953)[20].
  • 2013 : Collections du XIXe siècle de la Société historique et littéraire polonaise / Bibliothèque polonaise de Paris/ Musée Adam-Mickiewicz[21].
  • 2013 : Traités de paix (ahdnames) conclus entre mi-XVe siècle et mi-XVIIIe siècle entre le Royaume (République) de Pologne et l’empire Ottoman[22].
  • 2015 : La documentation de l’Unité de Brethren[23].
  • 2015 : Le Livre de Henryków[24].

Annexes

Bibliographie
  • (en) Greg Allen, Poland - Culture Smart!, Kuperard, Londres, New York, 2015, 168 p. (ISBN 9781857337099)
  • Guy Amsellem, L'imaginaire polonais : société, culture, art, littérature, l'Harmattan, Paris, Budapest, etc., 2006, 264 p. (ISBN 2-296-00808-9)
  • (en) Leon Dyczewski, Values in the Polish Cultural Tradition, CRVP, 2002, 319 p. (ISBN 9781565181427)

Filmographie
  • Pologne, histoire de marionnettes, film de Marie-Laure Désidéri et Christian Argentino, Acrobates films, ADAV, Paris, 2013, 52 min (DVD)

Articles connexes

Liens externes

Notes et références
  1. (pl) « Powołanie nowego związku wyznaniowego » [« Creation of a new religious association »], sur Duchtynia,
  2. Siemienska, Renata, « La situation des femmes polonaises », Matériaux pour l'histoire de notre temps, Persée - Portail des revues scientifiques en SHS, vol. 61, no 1,‎ , p. 93–98 (DOI 10.3406/mat.2001.403263, lire en ligne, consulté le ).
  3. « Coût de la vie en Pologne. Prix cigarettes, essence, restaurant, salaire... », sur www.partir.com (consulté le ).
  4. http://www.bulac.fr/les-collections-en-ligne/selection-par-aire-geolinguistique/europe-balkanique-centrale-et-orientale/
  5. (en) « Foundation for Visual Arts / Anna Lindh Foundation », sur annalindhfoundation.org (consulté le ).
  6. « Architecture de style Zakopane », sur Douce Cahute, (consulté le ).
  7. http://www.danceconnexion.com/fr/danse/s-57-danse-polonaise/
  8. « Quand partir en Pologne : Guide pratique, climat, météo », sur Le planificateur de voyages (consulté le ).
  9. (en) « Discover Via Hanseatica - best destination for perfect vacation! », sur Via Hanseatica (consulté le ).
  10. « UNESCO - La tradition de la crèche (szopka) à Cracovie », sur Unesco.org (consulté le ).
  11. « Archives du ghetto de Varsovie (Archives Emanuel Ringelblum) - Témoin de l'Holocauste / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  12. « Chefs d'Oeuvre de Frédéric Chopin / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  13. « Le chef-d'oeuvre de Nicolas Copernic : De revolutionibus libri sex" (vers 1520) / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  14. « La Confédération de Varsovie du 28 janvier 1573 : garantie de la tolérance religieuse / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  15. « Vingt et une revendications, Gdańsk, août 1980. Naissance du syndicat SOLIDARNOŚĆ : un mouvement social de grande envergure / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  16. « Archives de la Commission de l’éducation nationale / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  17. « Codex Suprasliensis – Mineia četia, Mart (Le Codex de Suprasl - Ménologe Mars) / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  18. « Archives Radziwill et bibliothèque de Nesvizh (Nieśwież) / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  19. « Archives de l'Institut Littéraire à Paris (1946-2000) Association Institut Littéraire de «Kultura» / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  20. « Archives du Bureau de reconstruction de Varsovie / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  21. « Collections du XIXe siècle de la Société Historique et Littéraire Polonaise / Bibliothèque Polonaise de Paris/ Musée Adam Mickiewicz / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  22. « Traités de paix (ahdnames) conclus entre mi-XVe siècle et mi-XVIIIe siècle entre le Royaume (République) de Pologne et l’empire Ottoman / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  23. « La documentation de l’Unité de Brethren / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
  24. « Le Livre de Henryków / Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture », sur unesco.org (consulté le ).
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