Liste des pays par taux de malnutrition

Cette liste des pays par taux de malnutrition présente les données recueillies par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) dans son rapport L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde[1]. Elle regroupe tous les pays de plus de 100 000 habitants dont plus de 5 % de la population est en état de carence nutritionnelle. En dessous de cette valeur, les données n'ont pas été publiées et la case correspondante est laissée vide.

Proportion de personnes sous-alimentées selon la FAO (2012).

Globalement, la part de personnes sous-alimentées dans le monde a fortement baissé entre 1991 et 2011 en passant de 19 à 12 %. Cependant, à cause de la croissance démographique, leur nombre ne baisse que lentement, passant d'un milliard à 868 millions[2]. Contrairement à la tendance globale, la situation s'est particulièrement aggravée au Congo-Kinshasa, en Irak, au Burundi, en Zambie, au Guatemala, en Palestine, aux Comores et en Eswatini.

La malnutrition a un impact direct sur la constitution corporelle et sur la croissance des enfants. Selon l'UNICEF[3], au moins un enfant africain sur trois souffrait d'un retard de croissance en 2011. Cinq pays ont des taux d'émaciation sévère[4] supérieurs à 5 % : le Soudan du Sud à 10 %, le Nigéria à 7 %, le Tchad à 6 %, le Mali à 6 % et le Soudan à 5 %. Les garçons courent un plus grand risque d'émaciation que les filles.

Taux de malnutrition par pays

Pourcentage de personnes sous-alimentées par rapport à la population totale du pays. Les données sont issues du site de la Banque mondiale qui reprend les chiffres fournis par la FAO[5].

Pays Taux en 2000 Taux en 2005 Taux en 2010 Taux en 2015
République centrafricaine 42,6 % 39,9 % 33,3 % 58,6 %
Haïti 54,9 % 57,1 % 49,5 % 46,8 %
Zambie 47,6 % 51,3 % 49,7 % 45,9 %
Zimbabwe 43,3 % 40,0 % 32,7 % 44,7 %
Liberia 38,4 % 39,4 % 36,5 % 42,8 %
Madagascar 34,2 % 35,1 % 31,9 % 42,3 %
Rwanda 54,9 % 44,5 % 34,2 % 41,1 %
Corée du Nord 37,5 % 35,4 % 41,8 % 40,8 %
Ouganda 27,9 % 24,3 % 31,0 % 39,0 %
Tchad 40,1 % 39,2 % 39,9 % 32,5 %
Tanzanie 36,7 % 34,6 % 34,7 % 32,3 %
Sierra Leone 39,9 % 37,4 % 27,1 % 30,9 %
Tadjikistan 42,4 % 41,5 % 37,8 % 30,1 %
Yémen 29,9 % 30,1 % 25,7 % 28,8 %
Namibie 26,3 % 25,2 % 37,6 % 28,8 %
Éthiopie 51,9 % 39,7 % 32,1 % 28,8 %
Guinée-Bissau 26,4 % 24,9 % 22,8 % 28,3 %
République du Congo 32,5 % 33,4 % 30,8 % 28,2 %
Irak 28,3 % 28,2 % 27,2 % 27,8 %
Timor oriental 40,8 % 31,9 % 31,3 % 26,9 %
Mozambique 40,3 % 37,0 % 30,0 % 26,6 %
Botswana 35,6 % 32,0 % 28,6 % 26,0 %
Malawi 27,1 % 26,2 % 21,7 % 25,9 %
Soudan ... ... ... 25,6 %
Afghanistan 46,1 % 33,2 % 22,3 % 23,0 %
Sri Lanka 29,6 % 29,4 % 25,7 % 22,1 %
Bolivie 33,4 % 30,3 % 26,5 % 20,2 %
Burkina Faso 25,4 % 24,9 % 21,2 % 20,2 %
Pakistan 23,4 % 23,3 % 21,1 % 19,9 %
Mongolie 35,1 % 31,0 % 20,8 % 19,6 %
Eswatini 19,3 % 17,3 % 23,7 % 19,6 %
Kenya 32,2 % 28,7 % 23,7 % 19,1 %
Niger 37,4 % 24,7 % 18,7 % 18,7 %
Guinée 26,3 % 21,4 % 17,7 % 17,5 %
Laos 37,6 % 26,8 % 20,7 % 17,1 %
Nicaragua 32,6 % 24,4 % 20,9 % 17,0 %
Birmanie 48,4 % 32,1 % 16,9 % 16,9 %
Guatemala 20,7 % 16,0 % 15,6 % 15,6 %
Côte d'Ivoire 17,6 % 16,2 % 16,5 % 15,4 %
Cambodge 29,2 % 20,0 % 18,8 % 15,3 %
Bangladesh 20,8 % 16,6 % 16,9 % 15,1 %
Honduras 19,6 % 17,2 % 15,5 % 14,8 %
Lesotho 13,7 % 11,7 % 12,8 % 14,5 %
Inde 17,2 % 20,5 % 15,6 % 14,5 %
Angola 50,0 % 32,1 % 19,4 % 14,0 %
Îles Salomon 15,1 % 11,9 % 10,6 % 13,9 %
Philippines 20,4 % 16,3 % 13,4 % 13,8 %
Cap-Vert 17,8 % 14,4 % 15,8 % 13,7 %
Sao Tomé-et-Principe 18,1 % 9,6 % 15,0 % 13,5 %
République dominicaine 28,1 % 24,4 % 16,5 % 13,5 %
Venezuela 16,4 % 10,5 % >5 % 13,0 %
Djibouti 48,1 % 32,5 % 22,3 % 12,8 %
Salvador 11,2 % 10,7 % 12,7 % 12,3 %
Équateur 18,5 % 17,0 % 12,2 % 12,1 %
Paraguay 12,9 % 11,9 % 12,2 % 12,0 %
Togo 30,4 % 25,6 % 20,8 % 11,5 %
Sénégal 28,5 % 21,3 % 13,0 % 11,3 %
Gambie 13,1 % 15,1 % 9,2 % 10,9 %
Viêt Nam 24,3 % 18,2 % 13,6 % 10,7 %
Moyenne mondiale 14,8 % 14,1 % 11,5 % 10,7 %
Bénin 22,6 % 15,4 % 12,1 % 10,3 %
Bahamas 6,9 % 10,0 % 12,3 % 10,0 %
Chine 15,9 % 15,3 % 11,9 % 9,6 %
Thaïlande 18,8 % 12,3 % 9,3 % 9,5 %
Panama 27,7 % 23,1 % 13,4 % 9,3 %
Moldavie 19,6 % 24,2 % 13,9 % 8,5 %
Maldives 14,0 % 16,9 % 10,0 % 8,5 %
Guyana 8,3 % 9,1 % 11,5 % 8,5 %
Jamaïque 7,3 % 6,9 % 8,8 % 8,4 %
Népal 22,0 % 15,9 % 10,1 % 8,1 %
Indonésie 17,8 % 18,6 % 12,5 % 7,9 %
Suriname 12,9 % 11,1 % 8,0 % 7,9 %
Cameroun 30,6 % 20,2 % 11,6 % 7,9 %
Nigeria 9,4 % 6,6 % 6,3 % 7,9 %
Pérou 21,8 % 19,6 % 11,2 % 7,9 %
Ghana 15,9 % 9,3 % 5,4 % 7,6 %
Colombie 9,7 % 9,7 % 11,1 % 7,1 %
Gabon 9,4 % 9,7 % 9,4 % 7,0 %
Géorgie 13,7 % 7,4 % 8,0 % 7,0 %
Vanuatu 8,2 % 7,0 % 5,9 % 6,9 %
Kirghizistan 16,3 % 9,7 % 8,2 % 6,4 %
Ouzbékistan 16,4 % 14,5 % 8,8 % 6,3 %
Belize 5,8 % >5 % 5,6 % 6,2 %
Oman 11,8 % 10,0 % 5,4 % 6,2 %
Saint-Vincent-et-les-Grenadines 16,7 % 9,1 % 6,7 % 6,0 %
Dominique >5 % 5,7 % 5,2 % 5,8 %
Costa Rica 5,1 % 5,4 % 5,2 % 5,6 %
Serbie ... ... 5,9 % 5,6 %
Iran >5 % 6,1 % 5,8 % 5,5 %
Turkménistan 8,2 % >5 % >5 % 5,5 %
Liban >5 % >5 % >5 % 5,4 %
Mauritanie 11,7 % 12,2 % 8,3 % 5,3 %
Maurice 6,6 % 5,2 % >5 % 5,2 %
Arménie 23,8 % 8,0 % 5,8 % >5 %
Bulgarie 5,3 % 6,5 % 5,6 % >5 %
Arabie saoudite 6,2 % 8,0 % 6,9 % >5 %
Jordanie 8,1 % >5 % >5 % >5 %
Émirats arabes unis >5 % >5 % >5 % >5 %
Turquie >5 % >5 % >5 % >5 %
Algérie 10,7 % 8,8 % 6,3 % >5 %
Kazakhstan 5,9 % 5,8 % >5 % >5 %
Trinité-et-Tobago 11,6 % 11,8 % 9,6 % >5 %
Koweït >5 % >5 % >5 % >5 %
Albanie 7,2 % 11,1 % 7,6 % >5 %
Corée du Sud >5 % >5 % >5 % >5 %
Croatie 10,4 % >5 % >5 % >5 %
Kiribati >5 % >5 % >5 % >5 %
Chili >5 % >5 % >5 % >5 %
Azerbaïdjan 23,2 % 5,7 % >5 % >5 %
Mexique >5 % 5,5 % >5 % >5 %
Malaisie >5 % >5 % >5 % >5 %
Argentine >5 % >5 % >5 % >5 %
Russie 5,1 % >5 % >5 % >5 %
Roumanie >5 % >5 % >5 % >5 %
Mali 14,6 % 11,2 % 7,1 % >5 %
Maroc 6,8 % 5,8 % 5,3 % >5 %
Fidji >5 % >5 % >5 % >5 %
Afrique du Sud >5 % >5 % >5 % >5 %
Macédoine du Nord 7,9 % 6,1 % >5 % >5 %
Égypte 5,3 % 5,4 % >5 % >5 %
Bosnie-Herzégovine >5 % >5 % >5 % >5 %
Uruguay >5 % >5 % >5 % >5 %
Tunisie >5 % 5,6 % >5 % >5 %
Cuba >5 % >5 % >5 % >5 %
Brésil 12,0 % 6,2 % >5 % >5 %
Samoa 5,3 % >5 % >5 % >5 %
Ukraine >5 % >5 % >5 % >5 %
Bahreïn >5 % >5 % >5 % >5 %
Barbade 5,4 % 5,9 % >5 % >5 %
Biélorussie >5 % >5 % >5 % >5 %

Notes et références
  1. FAO : The State of Food Insecurity in the World 2012, page 46 (Pour une version plus détaillée, voir les « indicateurs de la sécurité alimentaire »). Les données sont établies à partir d’une moyenne sur trois ans, donc, par exemple, 1991 correspond à 1990-1992.
  2. FAO : Page d'accueil de la faim.
  3. « La malnutrition des enfants en Afrique » [PDF] (consulté le )
  4. Enfants âgés de 0 à 59 mois qui sont en dessous de trois écarts types du rapport poids-taille médian déterminé par les normes de l’OMS en fonction d’une population de référence, pays africains.
  5. (en) « Prevalence of undernourishment (% of population) | Data » (consulté le )

Voir aussi

Lien externe
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