Callas (Var)

Le village se situe à une distance approximative de 15 km de Draguignan, sous-préfecture[1]. D'autre part, Callas se trouve à vol d'oiseau à environ 36 kilomètres de Saint-Tropez[2].

Le relief de la commune se décompose en trois zones : deux zones vallonnées, une au nord, et une au sud, séparées par une plaine. Dans la zone vallonnée du sud, traversée par l'Endre, la rivière a formé des gorges, les gorges de Pennafort, d'environ 2 km.

Le point culminant de la commune, au nord-est du village est à 712 mètres d'altitude[3].

Bassin dans les gorges de Pennafort.

Cours d'eau sur la commune ou à son aval[4] :

• La commune de Callas est traversée par l'Endre[5]^,[6], cours d'eau de 28,5 km, affluent de l'Argens, ainsi que par plusieurs de ses affluents,
• vallons des plaines du Rouet, de l'Ayguier, de Misère, du Rouet, de Vioune, de Joyeuse[7], de Gardanne, de la Catalane, de Bennet,
• riou de Claviers,
• ruisseaux de la Tuilière[8], de Brame-Pan[9], la Risse.

Callas n'ayant pas de station météo sur la commune, les données les plus proches sont celles de Draguignan, avec quelques légères modifications des températures, liées à une altitude un peu plus élevée.

Le climat de la ville correspond aux normes du climat méditerranéen, les nuits de gels étant peu nombreuses (une dizaine par an, mais les journées sans dégel sont quasi inexistantes), faibles (le minimum annuel se situe aux alentours de -5, −6 °C) et brèves. Ainsi les hivers sont doux et humides, et les étés chauds et secs, car la ville est protégée des vents par le Malmont et le massif occidental des Selves. Durant l'été les précipitations sont extrêmement faibles ; à l'inverse, l'automne est une période soumise à des pluies fréquentes[10].

Comparaison des données météorologiques de Draguignan avec les données nationales

Ville	Ensoleillement (h/an)	Pluie (mm/an)	Neige (j/an)	Orage (j/an)	Brouillard (j/an)
Médiane nationale	1 852	835	16	25	50
Draguignan	2561	734	1	29	1
Paris	1 662	637	12	17	8
Nice	2 724	733	1	27	1
Strasbourg	1 693	665	26	28	51
Brest	1 530	1 210	7	12	76
Bordeaux	2 035	944	3	31	69

La commune est soumise à plusieurs[11] risques, tels les feux de forêt, les inondations, les mouvements et tassements différentiels du terrain[12]. De plus, elle est soumise au risque sismique (zone de sismicité modérée 3)[12]^,[13].

La desserte routière de la commune se fait par la route départementale 25, entre Draguignan et Bargemon[14].

• Transport en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Commune desservie par le réseau régional de transports en commun Zou ! (ex Varlib). Les collectivités territoriales ont en effet mis en œuvre un « service de transports à la demande » (TAD), réseau régional Zou ![15].

Entre Fayence et Draguignan une ligne de bus régulière dessert la commune de Callas, à un seul arrêt.

Les gares TGV les plus proches sont :

• Gare de Saint-Raphaël-Valescure,
• Gare des Arcs - Draguignan,
• Gare de Toulon.

• Ports en Provence-Alpes-Côte d'Azur :
  • Rade de Toulon,
  • Port Lympia (port de Nice),
  • Port Hercule (Port de Monaco).

Les aéroports les plus proches sont :

• Aéroport de Toulon-Hyères,
• Aéroport de Nice-Côte d'Azur.

Le territoire de la commune est habité dès la préhistoire. Des traces d'occupation ont été retrouvées près des gorges de Pennafort. La colonisation romaine a laissé des vestiges archéologiques sur le même site[18].

Du XI^e siècle au XVI^e siècle, le village appartient à la maison des Pontevès. La mort de la reine Jeanne I^re ouvre une crise de succession à la tête du comté de Provence, les villes de l’Union d'Aix (1382-1387) soutenant Charles de Duras contre Louis I^er d'Anjou. Puis, Aix se soumet en octobre 1387, ce qui précipite le ralliement des carlistes, dont le seigneur de Callas, Foulque Flotte. Alors qu’il soutenait Charles de Duras depuis plusieurs années, il rejoint le camp angevin et obtient un « chapitre de paix » de Marie de Châtillon le 2 janvier 1388 et prête l'hommage féodal à Louis II d'Anjou, âgé de dix ans[19]. Durant les guerres de Religion[20], une révolte de paysans part de Callas, en 1579[21]. Le vicomte de Bargême est assassiné par ses paysans, son château pillé. La jacquerie se répand, soutenue par les protestants[22].

En 1607, la seigneurie est vendue au comte de Sault, puis revendue au duc de Lesdiguière[23] en 1625, pour être transférée par héritage en 1687 au duc de Villeroy[18].

En 1718, la commune rachetant la seigneurie, en fait don à Louis XV. Callas devient alors ville royale[18].

Une importante baisse de la population est enregistrée à partir de 1852, elle passe de 2 185 habitants, à 1 523 en 1891, pour atteindre 1 007 en 1911. Toutefois l'activité économique reste importante dans le village qui compte une savonnerie, une fabrique de pâtes alimentaires, une mine de baryte et une carrière. Avant la crise de la pébrine, qui va mettre à mal la culture du ver à soie, le mûrier est l'arbre omniprésent sur la commune. De plus, les vergers d'oliviers donnent d'abondantes récoltes d'olives qui alimentent les usines de Draguignan, ainsi que les moulins à huile de la localité. Une statistique de 1892 recense 56 000 oliviers en pleine production[18].

Au début du XXe siècle, Callas possède une gare sur la Ligne Central-Var (dit train des pignes). L'entrée et la sortie du tunnel sont toujours visibles[24].

La part régionale de la taxe d'habitation n'est pas applicable.

En 2019, le budget de la commune était constitué ainsi[30] :

• total des produits de fonctionnement : 1 778 000 €, soit 929 € par habitant ;
• total des charges de fonctionnement : 1 310 000 €, soit 684 € par habitant ;
• total des ressources d'investissement : 918 000 €, soit 479 € par habitant ;
• total des emplois d'investissement : 1 068 000 €, soit 558 € par habitant ;
• endettement : 752 000 €, soit 393 € par habitant.

Avec les taux de fiscalité suivants :

• taxe d'habitation : 11,98 % ;
• taxe foncière sur les propriétés bâties : 10,71 % ;
• taxe foncière sur les propriétés non bâties : 50,10 % ;
• taxe additionnelle à la taxe foncière sur les propriétés non bâties : 0,00 % ;
• cotisation foncière des entreprises : 0,00 %.

Callas est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 1]^,[31]^,[32]^,[33]. Elle appartient à l'unité urbaine de Callas, une agglomération intra-départementale regroupant 3 communes[34] et 3 966 habitants en 2017, dont elle est ville-centre[35]^,[36].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Draguignan, dont elle est une commune de la couronne[Note 2]. Cette aire, qui regroupe 11 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[37]^,[38].

• La commune dispose d'un plan local d'urbanisme[39]^,[40].
• Le SCoT de la Dracénie Provence Verdon agglomération intègre le territoire de la commune[41].

Carte de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (82 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (84 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (63,2 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (18,8 %), cultures permanentes (6 %), zones agricoles hétérogènes (5,8 %), mines, décharges et chantiers (2,3 %), zones urbanisées (1,9 %), prairies (1,6 %), espaces verts artificialisés, non agricoles (0,5 %)[42].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[43].

Callas fait partie de la communauté de Dracénie Provence Verdon agglomération (ex-Communauté d'Agglomération Dracénoise)[44] de 110 019 habitants en 2019[45], créée le 31 octobre 2000. Les 23 communes composant la communauté d'agglomération en 2019 sont (par ordre alphabétique) :

• Communes fondatrices
  • Draguignan ; Châteaudouble ; Figanières ; La Motte ; Les Arcs ; Lorgues ; Taradeau ; Trans-en-Provence
• Communes ayant adhéré ultérieurement
  • Ampus ; Bargemon ; Bargème ; Callas ; Claviers ; Comps-sur-Artuby ; Flayosc ; La Bastide ; La Roque-Esclapon ; Le Muy ; Montferrat ; Saint-Antonin-du-Var ; Salernes ; Sillans-la-Cascade ; Vidauban

La commune n'a actuellement pas d'accord de jumelage.

Une déchèterie, et des points de tri sélectif sont implantés sur la commune. La mairie a mis en place un plan de débroussaillement, en vue de la lutte contre les incendies[46].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[47]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[48].

En 2018, la commune comptait 1 934 habitants[Note 3], en augmentation de 5,34 % par rapport à 2013 (Var : +3,8 %, France hors Mayotte : +1,78 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Callas dépend de l'académie de Nice. Les élèves commencent leur scolarité dans la commune, à l'école maternelle et primaire publique du village, regroupant 113 élèves[51]. Les études se poursuivent ensuite au collège de Figanières, puis au lycée de Draguignan.

Dans la ferme du Petit Siai une partie était dédiée à une ancienne école de filles rattachée au hameau du petit Siai[52].

Des professionnels de santé sont installés à Callas : un médecin, un dentiste et un infirmier[53]. Une clinique est installée sur la commune. L'hôpital le plus proche est le Centre hospitalier de la Dracénie et se trouve à Draguignan, à 11 km[54]^,[55]. Il dispose d'équipes médicales dans la plupart des disciplines[56] : pôles médico-technique ; santé mentale ; cancérologie ; gériatrie ; femme-mère-enfant ; médecine-urgences ; interventionnel.

• L'église de Callas, de culte catholique construite en 1055[57], dépend du doyenné de Fayence, diocèse de Fréjus-Toulon[58]. La paroisse est confiée aux religieux de Saint-Victor, par une bulle papale de Pascal II, en 1114.

En plus des services municipaux (médiathèque, école de musique), les services publics sont représentés par la poste, avec un bureau permanent.

La vie associative est également très présente sur la commune avec un réseau de 20 associations locales[59].

Le revenu net moyen des habitants de Callas, en 2011, était de 22 712 €. Seuls 53,8 % des foyers fiscaux étaient imposables[60].

Chiffres clés Revenus et pauvreté des ménages en 2018 : médiane en 2018 du revenu disponible, par unité de consommation : 20 970 €[61].

En 2011, selon l'Insee, la population active de Callas (personnes âgées entre 15 et 64 ans) représente 73,8 % des habitants de la commune, partagée entre 63 % de personnes ayant un emploi, et 10,8 % de personnes en recherches d'emploi. La majorité des actifs ont un emploi salarial, essentiellement en CDI[62].

De nombreux commerces de proximité sont implantés sur la commune, tant dans le secteur alimentaire (épicerie, boulangerie, produits du terroir), que dans les secteurs de services (coiffeur, maison de la presse, immobilier, assurance).

Une carrière d'extraction de granulat est exploitée sur le site de « La Joyeuse », depuis 1970. Plusieurs exploitants se sont succédé sur le site, le dernier en date étant le groupe Lafarge, depuis 2001[63].

• Les artisans et petites entreprises de la commune sont essentiellement dans le secteur du bâtiment et travaux publics.
• Atelier de peinture Michel Moreau[64].

• Les oliveraies de la commune produisent de l'huile monovariétale Ribier et l'AOC. Le petit ribier est aussi appelé Plant de Callas ou Callasen.
  • Moulin à huile de Béranguier[65].
  • Domaine de Peron[66].
  • Ancien moulin communal[67].
• Vignoble : Domaine de la Bastide du Plan[68].

Vinaigrerie dans chapelle restaurée.

• Vinaigrerie[69] de David Doczekalski[70]. Réutilisation d'une chapelle restaurée[71] pour allier lieu et produits d'exceptions[72].
• Fromagerie : Odile Christine[73].
• Équitation : Haras de Panafort - Écurie Élodie Tadon[74].
• Les territoires pastoraux du plan d'occupation pastorale de la Dracénie[75].

La situation géographique de la commune permet un développement du tourisme, tant vers le bord de mer, que vers les gorges du Verdon. Le village est le point de départ de nombreux sentiers pédestres, la "Route des chevaliers"[76],... que ce soit vers le sud, en direction de la Méditerranée ou vers la montagne, en direction des gorges du Verdon[77].

L'hébergement touristique est très varié :

• deux hôtels[78],
• et deux campings,
• meublés et gîtes ruraux[79]^,[80].

La commune s'est vue décerner le label Commune touristique depuis le 29 juillet 2019 et le 21 novembre 2019 la deuxième fleur du Label Villes et villages fleuris "Qualité de vie".

• 
  Décors et église.
• 
  Église Notre-Dame-de-l'Assomption.
• 
  Monument aux morts.
• 
  Vue des gorges de Pennafort.

Patrimoine religieux :

• L'Église paroissiale Notre-Dame-De L'Assomption[81]^,[82].
• Chapelle de la Trinité (vestiges, sur une propriété privée). Inscrits sur l'Inventaire supplémentaire des monuments historiques[83]par arrêté du 24 mai 1974[84].
• Chapelle Saint-Laurent (en restauration)[84].
• Chapelle Saint-Auxile[84]^,[85].
• Chapelle Notre-Dame-de-Pennafort[86]^,[87]^,[88].
• La chapelle Saint Blaise, Domaine Tuchbant[89].
• Oratoires.

Autres patrimoines[90] :

Fontaine Basse.

• Beffroi de la mairie.
• Monuments commémoratifs[91]^,[92]^,[93].
• Oppidum de Pourcieux[94].
• L'Oppidum pré-romain de Piol.
• La ruine du château des Seigneurs de Pontevès[95]^,[96].
• Tour de l'horloge[97].
• Pont[98].
• L'ancien Moulin Communal[99].
• Lavoir et fontaines[100].
• Le pigeonnier[101].
• Fours à poix et à cade[102].
• La Bastide Moretti, Domaine de Garidelle[103](anciennes cuve à raisin, citerne à eau en pierre taillée et des ruchers remarquables)[89].

Patrimoine naturel :

• Les gorges de Pennafort.
• Le Vallon et le plan d'eau de la Risse[104].
• Le "pied de Samson", roche plate présentant la trace d´un grand pied, et sa légende[105].

• Saint Ausile (ou Auxile), évêque et martyr[106].
• Jacques Verrion (1759 - 1826) homme politique.
• Louis Spitz, né à Kispest (Hongrie) le 21 octobre 1913 et décédé en 1986. Peintre de la Provence. A vécu sur la Côte d'Azur puis à Callas[107].
• Michel Moreau, artiste-peintre figuratif, vit à Callas[108].
• Emmanuelle Arsan, née à Bangkok (Thaïlande) le 19 janvier 1932, y est décédée en 2005.  Romancière française d'origine thaïlandaise, principalement connue pour avoir signé le roman érotique Emmanuelle[109].
• Joseph Garus (1648-1722), médecin français.
• Maria Duval, voyante française d'origine italienne, liée à l'une des plus grandes fraudes par la poste de l'histoire, l'arnaque Maria Duval.

• Patrick Saletta, Callas, in Les carnets du Patrimoine : Provence-Côte d'Azur, p. 191 et suivantes.
• Callas, sur provence7.com/
• Charles-Laurent Salch, Dictionnaire des châteaux et des fortifications du moyen âge en France, Strasbourg, Editions Publitotal, 4ème trimestre 1979, 1287 p. (ISBN 978-2-86535-070-4 et 2-86535-070-3)
  Callas, p. 226
• Callas, sur Provence 7
• Callas, sur patrimages.culture.gouv.fr/
• Phototèque Archéologie :
  • Photothèque Archéologie Callas
  • Pont,
  • Pourcieux, Oppidum,
  • Saint-Auxile,
  • Trinité (La),
  • Chapelle,
  • Village,
  • Notre-Dame de Pennafort,
  • Pennafort ; Bois communal,
  • Clos de Ganus a
• Bourgs castraux[111] :
  • Bourg castral de Pennafort[112],
  • Bourg castral de Siaï[113].
• Chapelle du château de Callas[114]^,[115].
• Travaux et recherches archéologiques de terrain. Bilan scientifique 1996 : Callas, page 181
• Système d’information géographique du Var (SIG Var) : Callas
• Découvrir Callas
• Techniques d'exploitation des produits forestiers : Le four à poix de Callas.
• Chiffres clés publiés par l'institut national de la statistique et des études économiques (INSEE). Dossier complet
• Inventaire national du patrimoine naturel de la commune
• Cavités :
  • Cavités souterraines,
  • Cavités souterraines naturelles Callas,
  • Fichier topo cavités Callas : Grottes de Pennafort, Ancienne mine de Pennafort.

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• Site de la mairie.
• Plan du village
• Le patrimoine architectural et mobilier des communes sur le site officiel du ministère français de la Culture (Bases Mérimée, Palissy, Palissy, Mémoire, ArchiDoc), Médiathèque de l'architecture et du patrimoine (archives photographiques) diffusion RMN, et service régional de l'inventaire général de la direction de la Culture et du Patrimoine de la Région PACA]
• Site de la Direction Régionale de l’Environnement, de l'Aménagement et du Logement (DREAL) et Inventaires et protections réglementaires de l'environnement

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