Liste de plantes mellifères en Europe

Les plantes mellifères sont celles dont les produits sont exploitées par l'apiculture. Le nectar est le principal ingrédient du miel, mais le pollen, le miellat et la propolis sont également employés par les abeilles et les apiculteurs.

Tableau des espèces mellifères

Légende
Production inexistante ou inexploitable
Production faible
Production moyenne
Production bonne à excellente
Flore mellifère en Europe[réf. nécessaire]
Nom commun Nom scientifique Nectar Miellat Pollen Propolis Remarques
Sapin blanc[rustica 1] Abies alba
Érable champêtre[rustica 2] Acer campestre
Érable plane Acer platanoides
Érable sycomore[desprets 1] Acer pseudoplatanus
Marronnier[rustica 3] Aesculus hippocastanum
Ailante[rustica 4] Ailanthus altissima Attention : essence exotique envahissante
Oignon[rustica 5] Allium cepa
Ail des ours[desprets 2] Allium ursinum
Aulne glutineux Alnus glutinosa
Anémone Anemone coronaria
Angélique Angelica sylvestris
Arbousier[rustica 6] Arbutus unedo
Arnica des montagnes Arnica montana
Asperge Asparagus officinalis
Asphodèle[rustica 7] Asphodelus albus
Aster Aster
Ballote Ballota nigra
Épine-vinette Berberis vulgaris
Bouleau Betula
Bourrache officinale[desprets 3] Borago officinalis
Colza[rustica 8] Brassica napus var. napus
Chou Brassica oleracea
Bryone dioïque Bryonia dioica
Buddleia de David Buddleja davidii Attention : essence exotique envahissante
Buis[rustica 9] Buxus sempervirens
Souci Calendula officinalis
Callune[rustica 10] Calluna vulgaris
Campanule Campanula glomerata
Châtaignier[rustica 11] Castanea sativa
Catalpa[rustica 12] Catalpa bignonioides
Centaurée jacée[rustica 13] Centaurea jacea
Arbre de Judée Cercis siliquastrum
Épilobe en épi[rustica 14] Chamerion angustifolium
Chicorée sauvage Cichorium intybus
Ciste cotonneux, Ciste à feuilles de sauge, Ciste de Montpellier[rustica 15] Cistus albidus, Cistus salviifolius, Cistus monspeliensis
Clémentinier[rustica 16] Citrus clementina
Clématite Clematis vitalba
Coriandre Coriandrum sativum
Cornouiller mâle Cornus mas
Cornouiller sanguin Cornus sanguinea
Noisetier[rustica 17] Corylus avellana
Cotonéaster Cotoneaster
Aubépine[rustica 18] Crataegus monogyna
Courge Cucurbita maxima
Cognassier Cydonia oblonga
Carotte[rustica 19] Daucus carota
Dorycnium[rustica 20] Dorycnium pentaphyllum
Vipérine[rustica 21] Echium vulgare
Épilobe à grandes fleurs[rustica 22] Epilobium hirsutum
Bruyère arborescente[rustica 23] Erica arborea
Bruyère des Alpes[rustica 24] Erica carnea
Néflier du Japon[1] Eriobotrya japonica Ne doit pas être confondu avec le néflier commun (Mespilus germanica)
Panicaut champêtre Eryngium campestre
Eucalyptus[rustica 25] Eucalyptus melliodora
Férule commune[rustica 26] Ferula communis
Fusain d'Europe Euonymus europaeus
Sarrasin[rustica 27] Fagopyrum esculentum
Renouée du Japon[réf. nécessaire] Fallopia japonica Attention : essence exotique envahissante
Bourdaine[rustica 28] Frangula alnus
Perce-neige[rustica 29] Galanthus nivalis
Gentiane jaune Gentiana lutea
Lierre terrestre Glechoma hederacea
Févier d'Amérique Gleditsia triacanthos
Lierre grimpant[rustica 30] Hedera helix
Hélianthèmes[rustica 31] Helianthemum
Tournesol[rustica 32] Helianthus annuus
Hellébore noir[rustica 33] Helleborus niger
Berce sphondyle[hurpin 1],[rabiet 1] Heracleum sphondylium
Jacinthe des bois Hyacinthoides non-scripta
Millepertuis[rustica 34] Hypericum perforatum
Hysope[rustica 35] Hyssopus officinalis
Houx commun[rustica 36] Ilex aquifolium
Balsamine de l'Himalaya Impatiens glandulifera Attention : essence exotique envahissante
Mélèze d'Europe[rustica 37] Larix decidua [2]
Lavandin Lavandula intermedia
Lavande vraie[rustica 38] Lavandula angustifolia
Lavande stéchade[rustica 39] Lavandula stoechas
Troène[rustica 40] Ligustrum vulgare
Chèvrefeuilles Lonicera
Lyciet de barbarie Lycium barbarum
Salicaire[rustica 41] Lythrum salicaria
Pommier[rustica 42] Malus sylvestris
Mauve[rustica 43] Malva sylvestris
Camomille sauvage Matricaria recutita
Luzerne cultivée, Luzerne lupuline[rustica 44] Medicago sativa, Medicago lupulina
Mélilot blanc[rustica 45] Melilotus albus
Mélisse officinale Melissa officinalis
Menthe Mentha piperita
Sainfoin[rustica 46] Onobrychis viciifolia
Origan[rustica 47] Origanum vulgare
Coquelicot[rustica 48] Papaver rhoeas
Vigne vierge[rustica 49] Parthenocissus tricuspidata
Paulownia tomenteux[rustica 50] Paulownia tomentosa
Phacélie à feuilles de tanaisie[rustica 51] Phacelia tanacetifolia
Seringat[rustica 52] Philadelphus
Épicéa commun Picea abies
Anis Pimpinella anisum
Peuplier tremble[rustica 53] Populus tremula
Brunelle[rustica 54] Prunella vulgaris
Abricotier[rustica 55] Prunus armeniaca
Merisier, Griottier[rustica 56] Prunus avium, Prunus cerasus
Amandier[rustica 57] Prunus dulcis
Pêcher[rustica 58] Prunus persica
Prunellier[rustica 59] Prunus spinosa
Buisson ardent Pyracantha Attention : essence exotique envahissante
Poirier[rustica 60] Pyrus pyraster
Chêne-liège, Chêne vert, Chêne kermès[rustica 61] Quercus suber, Quercus ilex, Quercus coccifera
Chêne pédonculé Quercus robur
Réséda blanc Reseda alba
Nerprun alaterne[rustica 62] Rhamnus alaternus
Rhododendron[rustica 63] Rhododendron ferrugineum
Sumac de Virginie Rhus
Groseillier[rustica 64] Ribes rubrum
Robinier faux-acacia[rustica 65] Robinia pseudoacacia
Romarin[rustica 66] Rosmarinus officinalis
Ronce[rustica 67] Rubus fruticosus
Framboisier[rustica 68] Rubus idaeus
Saule blanc Salix alba
Saule marsault[rustica 69] Salix caprea
Sauge[rustica 70] Salvia pratensis
Sarriette vivace, Sarriette des jardins[rustica 71] Satureja montana, Satureja hortensis
Scabieuse colombaire[rustica 72] Scabiosa columbaria
Chardon-Marie Silybum marianum
Moutarde blanche[rustica 73] Sinapis alba
Verge d'or[rustica 74] Solidago virgaurea
Sophora du Japon[rustica 75] Styphnolobium japonicum
Sorbier des oiseleurs[rustica 76] Sorbus aucuparia
Consoude officinale Symphytum officinale
Grande camomille Tanacetum parthenium
Pissenlit commun[rustica 77] Taraxacum section Ruderalia
Germandrée Teucrium montanum
Serpolet[rustica 78] Thymus serpyllum
Thym commun[rustica 79] Thymus vulgaris
Tilleul à petites ou grandes feuilles[rustica 80] Tilia cordata, Tilia platyphyllos Nectar de plusieurs espèces considéré comme toxique
Trèfle incarnat[rustica 81] Trifolium incarnatum
Trèfle blanc[rustica 82] Trifolium repens
Tussilage[rustica 83] Tussilago farfara
Ajonc d'Europe[hurpin 2],[rabiet 2] Ulex europaeus
Myrtille Vaccinium myrtillus
Bouillon blanc[rustica 84] Verbascum thapsus
Laurier-tin[rustica 85] Viburnum tinus
Petite pervenche Vinca minor
Maïs[rustica 86] Zea mays

Liens externes

Notes et références

Notes

Le taux de protéines du pollen de certaines plantes (colza, tournesol, etc.) peut varier du simple… au quadruple selon les variétés[3].

Références

  1. Site Rustica
  2. Le miellat de mélèze cristallise trop rapidement pour être exploitable.
  3. Des espèces cultivées riches en nectar et en pollen pour l’abeille domestique.
Rustica
Henri Clément (dir.), Yves Le Conte, Jean-Marie Barbançon, Bernard Vaissière, Paul Bonnaffé, Catherine Reeb, Gilles Fert, Etienne Bruneau, Roch Domerego et Gilles Ratia (ill. Paul Starosta, Isabelle Arslanian, Frédérique Bertrand, Patrick Morin), Le traité Rustica de l'apiculture, Paris, Éditions Rustica, (réimpr. 2009), 528 p., 195 mm × 240 mm (ISBN 2-84038-421-3, présentation en ligne)
  1. p. 199
  2. p. 178
  3. p. 222
  4. p. 222
  5. p. 217
  6. p. 204
  7. p. 205
  8. p. 216
  9. p. 205
  10. p. 177
  11. p. 196
  12. p. 222
  13. p. 177
  14. p. 196
  15. pp. 206-207
  16. p. 207
  17. p. 183
  18. p. 176
  19. p. 216
  20. p. 207
  21. p. 191
  22. p. 197
  23. p. 205
  24. p. 196
  25. p. 208
  26. p. 208
  27. p. 187
  28. p. 176
  29. p. 198
  30. p. 181
  31. p. 208
  32. p. 217
  33. p. 197
  34. p. 182
  35. p. 209
  36. p. 180
  37. p. 198
  38. p. 210
  39. p. 209
  40. p. 190
  41. p. 186
  42. p. 185
  43. p. 182
  44. p. 181
  45. p. 182
  46. p. 186
  47. p. 183
  48. p. 178
  49. p. 191
  50. p. 223
  51. p. 217
  52. p. 223
  53. p. 184
  54. p. 177
  55. p. 204
  56. p. 178
  57. p. 204
  58. p. 210
  59. p. 185
  60. p. 184
  61. p. 206
  62. p. 210
  63. p. 198
  64. p. 180
  65. p. 185
  66. p. 211
  67. p. 186
  68. p. 180
  69. p. 187
  70. p. 187
  71. p. 211
  72. p. 188
  73. p. 183
  74. p. 191
  75. p. 223
  76. p. 199
  77. p. 184
  78. p. 199
  79. p. 211
  80. p. 188
  81. p. 190
  82. p. 188
  83. p. 190
  84. p. 176
  85. p. 209
  86. p. 216
Desprets
A. Desprets, J. Hemptinne et J.-L. Hemptinne, Une gestion de l’environnement pour une apiculture florissante, Ath, Association pour la promotion scientifique et pédagogique du département agriculture de l'institut provincial supérieur industriel du Hainaut, , 74 p., « Valeurs nectarifères et pollinifères sur une échelle de 0 à 5 »
  1. Nectar : 55, pollen : 35
  2. Nectar : 45, pollen : 45
  3. Nectar : 55, pollen : 25
Hurpin
Jean Hurpin (préf. Y. Vedrenne), La flore mellifère de France : Étude des principales plantes mellifères et pollinifères des diverses régions de France, leur culture, leur valeur agricole et industrielle, leur importance comparée dans la production du miel, Syndicat National d'Apiculture, , 2e éd., 117 p., « La flore mellifère de France »
  1. p. 42
  2. pp. 39–40
Rabiet
Émile Rabiet, Choix et culture des plantes apicoles, Jonzac, Émile Rabiet, , 424 p. (ISBN 2-903713-01-4)
  1. p. 334
  2. p. 367
Auteurs
  • Portail de la botanique
  • Portail de l’agriculture et l’agronomie
  • Portail de l’Europe
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.