Sorèze

Commune située dans le Massif central vers la pointe ouest de la montagne Noire à 6 km à l'est de Revel, sur le Laudot. Elle est limitrophe des départements de la Haute-Garonne à l'ouest et de l'Aude au sud et sud-ouest[1].

Elle fait partie du parc naturel régional du Haut-Languedoc, dont elle borde la limite dans la pointe sud-ouest[1].

Plus localement, le village est situé à l'extrémité nord-ouest de la vallée de l'Orival. Le mont au sud est le Berniquaut, celui à l'est est le Causse[1]^,[2].

Le Sor, qui prend source sur la commune voisine Arfons, entre sur la commune par le sud-est au tripoint des communes d'Arfont, Saissac et Sorèze, là où se trouve aussi la confluence du ruisseau de Sourette qui vient du nord en marquant la limite de communes Sorèze - Arfont[1].
Dès son entrée sur Sorèze, le Sor forme le lac des Cammazes par le barrage de Gravette. À sa sortie du lac, il marque la limite de commune avec les Cammazes sur 2,6 km jusqu'au gouffre de Malamort. Il quitte alors Sorèze pour entrer sur Durfort, qu'il traverse sur 3,8 kmpour ensuite retrouver Sorèze près du moulin de Larsou et du moulin de Larroque. Sorti de la Montagne Noire à Durfort, le Sor en effleure là les tous derniers contreforts et aborde la plaine. Il quitte Sorèze pour rejoindre Revel juste après le hameau de Vigouroux[1].

Le bourg de Sorèze est arrosé par le ruisseau d'Orival, affluent du Sor[1].

La rigole de la Plaine, qui alimente le canal du Midi, prend ses eaux dans le Sor à Pont Crozet. Elle va jusqu'au moulin du Roy sur Revel, où commence la rigole de la Plaine. Au moulin du Roy, les eaux excédentaires sont retournées au Sol par un autre canal de dérivation qui rejoint le Sor quelque 400 m en aval de Vigouroux[3]^,[1].

• 
  Vallée du Sor, Durfort : vue sur la plaine de Sorèze, Revel
  et autres lieux, jusqu'àux hauteurs de Puylaurens
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  Pont sur le Sor à Pont Crouzet
• 
  L'Orival à Sorèze

Le calcaire du plateau du Causse de Sorèze est daté de 540 millions d'années (Brioverien – Georgien sup. Acadien inf.)[4]. Il contient des concentrations ferrifères sous forme d'hydroxydes de fer – principalement de goethite, inexistantes ou rares sur les plateaux calcaires voisins[4]^,[5]^,[6].

Trente-huit cavités (grottes et autres) sont répertoriées sur le plateau du Causse de Sorèze[n 1], dont les plus importantes sont la grotte du Calel (voir section « Histoire »), à environ 2 km au sud-est de Sorèze[1] ; l'aven de Polyphème, dit aussi gouffre du Loup, trou du Loup ou gouffre de Polyphème, qui a servi de charnier pour les bêtes mortes, a le « siphon de Polyphème » prolongé par une galerie de 160 m qui rejoint la galerie des Toulousains de la grotte du Calel (réseau Jean Antoine Clos) ; l'aven du Causse, qui a livré un racloir moustérien en silex à Mr. Rouzaud ; la fontaine Melet (adduction d'eau)[7] ; grotte-aven du Métro (une des anciennes mines médiévales explorées)[8].

Nombre de ces grottes sont reliées entre elles, formant plusieurs réseaux. Parmi ceux-ci, découverts dans les années 1970-1980 sont les suivants : réseau Jean-Claude Balaye[9], réseau de l'Enfant[10], réseau éboulé[11], galerie Boueuse[12] galerie de la Tête[13], galerie des Toulousains[14], fond du lac du Calel[15], réseau Pierre-Marie[7]…

Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat océanique altéré », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[16]. En 2020, la commune ressort du même type de climat dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Il s’agit d’une zone de transition entre le climat océanique et les climats de montagne et le climat semi-continental. Les écarts de température entre hiver et été augmentent avec l'éloignement de la mer[17].

Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent aux données mensuelles sur la normale 1971-2000[18]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-contre[16].

Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[19] complétée par des études régionales[20] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Revel », sur la commune de Revel, mise en service en 1928[21]et qui se trouve à 5 km à vol d'oiseau[22]^,[Note 2], où la température moyenne annuelle est de 13,2 °C et la hauteur de précipitations de 845,4 mm pour la période 1981-2010[23]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Carcassonne », sur la commune de Carcassonne, dans le département de l'Aude, mise en service en 1948 et à 35 km[24], la température moyenne annuelle évolue de 13,7 °C pour la période 1971-2000[25], à 14,1 °C pour 1981-2010[26], puis à 14,5 °C pour 1991-2020[27].

Sorèze est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 3]^,[28]^,[29]^,[30].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Revel, dont elle est une commune de la couronne[Note 4]. Cette aire, qui regroupe 16 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[31]^,[32].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d'occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (46,2 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (52,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (34,7 %), terres arables (22,9 %), zones agricoles hétérogènes (14,9 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (11 %), prairies (8,4 %), zones urbanisées (5 %), eaux continentales[n 2] (1,5 %), mines, décharges et chantiers (1,1 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (0,6 %)[33].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l'évolution dans le temps de l'occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].

L'aven du Causse a livré un racloir moustérien en silex à Mr. Rouzaud[7].

La grotte du Calel[34] ou Traouc del Calel (entrée naturelle à 532 m d'altitude, la deuxième entrée constitue l'accès au réseau Pierre-Marie[7]) fait partie du réseau Jean Antoine Clos avec la résurgence de la Fendeille, le gouffre de Polyphème et d'autres cavités. En 1966 et 1973 des spéléologues de la Société de Recherches Spéléo Archéologiques du Sorèzois et du Revèlois y font des découvertes archéologiques. Des fouilles programmées sont finalement réalisées de 1989 à 1995 (programme national HO3 « mines et métallurgie » et P 38000 « relevés d'art pariétal »)[4] ; elles couvrent les zones du versant de la Fendeille, le plateau du Causse, le complexe souterrain Jean Antoine Clos et la vallée de l'Orival (pour les fours de réduction de minerai, les charbonnières et les chemins)[35].

Est découvert un vaste ensemble minier (mine de fer) incluant des cavités de plusieurs réseaux hydrographiques, ces derniers parfois reliés artificiellement entre eux : témoin ce tunnel de plus de 20 m de longueur creusé dans le sédiment entre le réseau de la Colonne et le réseau Pierre Marie[35]^,[36]. Presque toutes les cavités du plateau du Causse conservent les traces des mineurs médiévaux[7]. La vallée de l'Orival est parsemée de fours de réduction de minerai, de charbonnières et des chemins qui relient le tout[35]. Plusieurs sites de transformation à scories se trouvent le long du ruisseau de l'Orival et sur les versants du mont Capel, au sud de la zone minière. Les vestiges miniers sont accompagnés de céramiques et de représentations pariétales (dessins noirs, gravures)[5].

Les concentrations d'hydroxydes de fer exploitées, principalement de goethite, sont particulières au calcaire du plateau du Causse de Soréze puisque les plateaux calcaires voisins n'en possèdent pas[4]^,[5].

Quatre classements protègent ce site archéologique majeur : monument historique[37], site patrimonial (catégorie « paysage »)[38], zone d'intérêt écologique pour la faune et la flore (ZNIEFF) et zone « Natura 2000 »[35].

Le 22 janvier 2020, un hêtre de 450 ans remporte le titre du plus bel arbre de France[39].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[41]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[42].

En 2018, la commune comptait 2 869 habitants[Note 5], en augmentation de 5,67 % par rapport à 2013 (Tarn : +1,75 %, France hors Mayotte : +1,78 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Sorèze est située dans l'académie de Toulouse.

Sorèze Football Club.

• Catholique : église Notre-Dame-de-la-Paix
• Protestant : un temple protestant a été construit, 10 rue du Maquis, en 1832, pour une importante communauté protestante à Sorèze dans le passé. Le temple a été désaffecté en 1946. Le temple le plus proche est celui de Revel.

• 
  Façade de l'église Notre-Dame-de-la-Paix.
• 
  Clocher de l'église Saint-Martin.
• 
  L'abbaye-école.
• 
  Chapelle des élèves de l'abbaye-école.
• 
  Maison natale de Jean Mistler, écrivain.

• Ancienne Église Saint-Martin de Sorèze. Le Clocher a été classé au titre des monuments historiques en 1879[45].
• Église Notre-Dame-de-la-Paix de Sorèze.
• Église abbatiale de l'abbaye-école royale de Sorèze.
• Chapelle des élèves de l'abbaye-école royale de Sorèze.
• Vestiges de la chapelle préromane Saint-Jammes[46]
• Fondée en 754, l'abbaye-école de Sorèze, abbaye bénédictine d'une grande richesse architecturale, accueille chaque année, au début de l'été, le festival « Musique des Lumières ».
• École militaire de Sorèze[47] ; sa devise « Religioni, scientiis, artibus, armis ».
• Statue de Louis XVI (l'une des cinq effigies de ce roi existant encore en France).
• Maisons à pans de bois[48] rue du Maquis, ancienne rue de Castres, lieu de résidence des notables de la ville, construite à la limite de la vieille ville. Les maisons se trouvant aux n^o 19, n^o 22 et n^o 26 ont des corbeaux sculptés.
• Lac de Saint-Ferréol.
• L'oppidum de Berniquaut est un site archéologique situé sur la commune de Durfort, il surplombe la ville de Sorèze au sud-est. En 2002, il est classé par le Ministère de l'Environnement, site protégé remarquable de France[49].
• Le site archéologique médiéval de la grotte du Calel[50]^,[51], sur le plateau du Causse[52].
• Le castrum de Roquefort (ISMH). Mentionné dès le XI^e siècle, et abandonné probablement durant le XIV^e siècle. La famille de Roquefort joua un rôle très important tout au long du XIII^e siècle, en liaison avec le catharisme[53]. Site privé.

• Depuis avril 2015, l'abbaye-école de Sorèze abrite le musée Dom Robert et de la tapisserie du XXe siècle ainsi qu'un hôtel.
• La Galerie Terson de Paleville est un lieu d'exposition à 81540 Sorèze, situé dans l'Aile des Bleus de l'Abbaye-Ecole et géré par l'AAASR (Association des Artistes et Artisans du Sorézois Réunis), une association loi de 1901. Elle est fondée en 1990 par les artistes et artisans de Sorèze et ses alentours.

• César-Auguste Basset (1760 - 1828), né à Sorèze.
• Dom de Vic (1670 - 1734), né à Sorèze, savant religieux bénédictin de la congrégation de Saint-Maur, co-auteur de l'Histoire générale de Languedoc, procureur général de la congrégation.
• Élisa Lemonnier (1805 - 1865), née Marie-Juliette-Élisa Grimailh à Sorèze, éducatrice, fondatrice en France de l'enseignement professionnel pour les femmes.
• Jacques Chambon (1932 - 1984), hautboïste , créateur des Rencontres Musicales d'été de Sorèze en 1982, rencontres appelées Académie Jacques Chambon à sa mort brutale : elles réunissaient professeurs et élèves d'instruments à vent et piano - au programme, perfectionnement avec des musiciens de renommée internationale et concerts - ; elles ont commencé à Albi dans les années 70 pour se fondre à Castres dans les années 90.
• Jean-Marcel Rodié (1879 - 1968), né à Sorèze, évêque d'Ajaccio, puis évêque d'Agen. Après sa démission de ce siège en 1956, il a été nommé évêque titulaire de Cynopolis in Arcadia.
• Jean Mistler (1897 - 1988), né à Sorèze, secrétaire perpétuel de l'Académie française, romancier, essayiste, historien de la littérature, critique musical et homme politique.
• Jules-Antoine Paulin (1782 - 1876), né à Sorèze, général français.
• Jules Lacointa (1835 - 1898) né et mort à Sorèze, juriste et homme de lettres, substitut puis avocat général à la cour de Cassation.
• Pierre Hyacinthe Azaïs (1766 - 1845), né à Sorèze, philosophe français.
• Yves Blaquière (19.. - 2009), fondateur et conservateur du musée du Verre à Sorèze.

• Le père Henri Lacordaire, grand prédicateur catholique, y enseigne et la dirige dès 1854. Il y meurt le 21 novembre 1861.
• Le général de division Auguste de Caffarelli (1766-1849), ancien élève vers 1781. Il est comte d'Empire, Grand-croix de la légion d'Honneur, ancien Ministre de la Guerre sous le Premier Empire, Pair de France.
• Hugues Aufray, Claude Nougaro, Gilles de Robien, le journaliste et écrivain Jean Montaldo, les frères Bogdanoff, Julien Lepers firent leurs études à l'Abbaye-école militaire de Sorèze.
• Georges Bergasse de Laziroules (1763-1827), député aux États généraux de 1789, à l'Assemblée constituante de 1789, et au Conseil des Cinq-Cents.
• Paul Beurrier (1608-1696), chanoine, confesseur de Blaise Pascal.
• Charles Colbert de Seigneley de Castlehill (1736-1816), homme d'église et homme politique d'origine écossaise, abbé de Sorèze.
• Louis de Bourmont (1773-1846), maréchal de France, élève de 1787 à 1790.
• Alcée Louis la Branche, ambassadeur des USA auprès du Texas

Voir aussi : Catégorie : Élève de l'abbaye-école de Sorèze

 : document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.

• [Clos 1822] Jean-Antoine Clos, Notice historique sur Sorèze et ses environs, suivie d'un Voyage au dedans et au dehors de la Montagne du Causse, 1822 (réimpr. 2^e éd. 1844, Toulouse, impr. de Benichet Cadet ; 3^e éd. 1984, Albi, libr.-éd. Xavier Ottavi), 58 p. (lire en ligne [PDF] sur lauragais-patrimoine.fr), p. 4-43 (Notice sur Sorèze) + 44-52 (Montagne du Causse) (les n^os  de pages sont ceux du compteur de pages du pdf).
• [Demange et al. 1997] Michel Demange, Bruno Alabouvette, Michel P. Mouline et Jean G. Astruc, Notice explicative de la carte géologique au 1/50 000, feuille « Revel », n^o 1011, Orléans, BRGM, 1997, 104 p. (lire en ligne [PDF] sur ficheinfoterre.brgm.fr).
• Conseil d'architecture d'urbaniste et de l'environnement du Tarn, Guide du patrimoine du Tarn, Sorèze, éditions Un Autre Reg'Art (collection Patrimoine en Montagne Noire), Albi, 2007, (ISBN 978-2-916534-24-4)

• Liste des communes du Tarn

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