Sentenac-d'Oust

La commune de Sentenac-d'Oust se trouve dans le département de l'Ariège, en région Occitanie[1].

Elle se situe à 36 km à vol d'oiseau de Foix[2], préfecture du département, à 12 km de Saint-Girons[3], sous-préfecture, et à 25 km de La Bastide-de-Sérou[4], bureau centralisateur du canton du Couserans Est dont dépend la commune depuis 2015 pour les élections départementales[1]. La commune fait en outre partie du bassin de vie de Saint-Girons[1].

Les communes les plus proches[Note 1] sont[5] : Seix (2,3 km), Oust (3,0 km), Soueix-Rogalle (3,3 km), Alos (4,5 km), Soulan (6,1 km), Aleu (7,4 km), Erp (7,5 km), Lacourt (7,8 km).

Sur le plan historique et culturel, Sentenac-d'Oust fait partie du Couserans, pays aux racines gasconnes structuré par le cours du Salat (affluent de la Garonne), que rien ne prédisposait à rejoindre les anciennes dépendances du comté de Foix[6].

Sentenac-d'Oust est limitrophe de quatre autres communes françaises.

Carte de la commune de Sentenac-d'Oust et de ses proches communes.

Communes limitrophes de Sentenac-d'Oust[7]

	Alos	Soueix-Rogalle
Bethmale
		Seix

Commune des Pyrénées située dans le Couserans en Haut-Salat, elle fait partie du parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises.

Le ruisseau d'Esbints, affluent du Salat, prend sa source sur la commune, parcourue également par le Rieu-Sourd, la Caraou, le ruisseau de Sérieng, le ruisseau de Caillot...

La superficie de la commune de est de 1 838 hectares ; son altitude varie de 592 à 2 304 mètres[8].

Pour la Société méridionale de spéléologie et de préhistoire, il existe à ce jour sept cavités.

Les grottes du Quer situées sur la route de Sentenac à Seix sont bien visibles et sont répertoriées dans le massif karstique de Sourroque. Les autres sont intégrées dans le massif karstique du Haut-Lez et du Haut-Salat. Le puits de Lézurs, le trou de Casabédé et deux trous souffleurs se trouvent au Cap Ner.

Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat semi-continental », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[9]. En 2020, la commune ressort du type « climat de montagne » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Pour ce type de climat, la température décroît rapidement en fonction de l'altitude. On observe une nébulosité minimale en hiver et maximale en été. Les vents et les précipitations varient notablement selon le lieu[10]. À l'ouest du département, le climat océanique, avec ses entrées d’air atlantique, apporte des perturbations qui arrosent les reliefs[11].

Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent aux données mensuelles sur la normale 1971-2000[12]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-contre[9].

Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[13] complétée par des études régionales[14]^,[15] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Soulan », sur la commune de Soulan, mise en service en 1975[16]et qui se trouve à 6 km à vol d'oiseau[17]^,[Note 3], où la température moyenne annuelle est de 11,2 °C et la hauteur de précipitations de 1 218,5 mm pour la période 1981-2010[18]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Saint-Girons », sur la commune de Senconac, mise en service en 1949 et à 16 km[19], la température moyenne annuelle évolue de 12,2 °C pour la période 1971-2000[20], à 12,3 °C pour 1981-2010[21], puis à 12,7 °C pour 1991-2020[22].

Sentenac-d'Oust est une commune rurale[Note 4]^,[23]. Elle fait en effet partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[24]^,[25].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Saint-Girons, dont elle est une commune de la couronne[Note 5]. Cette aire, qui regroupe 70 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[26]^,[27].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (78,8 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (77,9 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (39 %), forêts (37,1 %), prairies (12,1 %), zones agricoles hétérogènes (9,1 %), espaces ouverts, sans ou avec peu de végétation (2,7 %)[28].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].

Hameaux : Arpos, Aubayech, Brune, Cézirols, Campagna, Laslane, Sarrat, la Serre, la Soumère, les Majoulas...

Par le col de la Core (1 395 mètres), on accède par la D 17 à la vallée de Bethmale (Castillonnais). cette route touristique est régulièrement au programme du Tour de France cycliste. Le col offre un spot apprécié pour le parapente et un point de départ de randonnées. Depuis le village, par la D 37, on rejoint également le col de Catchaudégué (893 m) pour aller randonner vers le cap de Bouirex (1 873 m), belvédère naturel du Couserans, ou continuer la route en descendant vers Alos.

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  La mairie en août 2021.
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  Grange typique de Sentenac en janvier 2021.
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  Maisons rénovées
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  Moulin en 2017.
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  Hiver 2010
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  Église Saint-Jacques en juin 2020
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  La rue principale en août 2021.

Le nombre d'habitants au recensement de 2011 étant compris entre 100 et 499, le nombre de membres du conseil municipal pour l'élection de 2014 est de onze[29]^,[30].

Commune faisant partie de la communauté de communes Couserans - Pyrénées et du canton du Couserans Est (avant le redécoupage départemental de 2014, Sentenac-d'Oust faisait partie de l'ex-canton d'Oust) et avant le 1^er janvier 2017 elle faisait partie de la communauté de communes du canton d'Oust.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[31]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[32].

En 2018, la commune comptait 106 habitants[Note 6], en augmentation de 2,91 % par rapport à 2013 (Ariège : +0,25 %, France hors Mayotte : +1,78 %).

Histogramme de l'évolution démographique

La vocation de Sentenac était avant tout pastorale. Les vastes estives qui s'étendent sur une partie du massif du Bouirex et de la haute vallée du ruisseau d'Esbints comprenaient plusieurs cabanes : Casabèdé, Lézurs, Tariol, l'Artigues et la Coumière. Le pâturage de la Coumière était très riche en réglisse, ce qui conférait au fromage du lieu un goût particulier. Cette saveur assurait sa réputation jusqu'à Toulouse.

Le vaste territoire montagnard de la commune était tourné vers l'Espagne. En période d'épizootie, les pâtres avaient la possibilité de mener leurs troupeaux sur le versant espagnol du pic du Montareing et de la passade de Montareing. Les vastes estives proches du lac Mariola, étaient parfois le théâtre de rixes avec les bergers autochtones. La tradition orale des habitants, notamment ceux du hameau de la Soumère, fait état de plusieurs épisodes de violences. Les bergers sentenacois gagnaient ces hauts pâturages en empruntant le port de Martérat.

Village de montagne, Sentenac est riche d'une tradition fromagère (tomme réputée grâce à la richesse de certains pâturages en réglisse). Chaque structure de fabrication était organisée sur le mode de la « coopérative », la cabane. Chaque lundi de Pâques, l'ensemble des éleveurs se réunissait dans les auberges afin de désigner le majoural. Le majoural détenait l'autorité et supervisait la vie dans les pâturages en attribuant à chacun une tâche.

Les pâtres de la cabane de la Coumière produisaient une tomme réputée  du fait de la  richesse  des pâturages en réglisse.

Au hameau d'Arpos se trouve une unité de fabrication de fromage fermier au lait cru de montagne. Basée sur le savoir-faire ancestral de toute une lignée familiale exploitant les hautes estives de Casabédé, cette fabrication s'inscrit dans la tradition familiale de la famille Jampaou. L'appellation du produit est la fromagerie L'Arpos.

Sentenac-d'Oust fait partie de l'académie de Toulouse.

Julian Alaphilippe en route pour le Col de la Core lors de la 16e étape du Tour de France 2021.

Lorsque le Tour de France emprunte le col de la Core (1^re catégorie au Grand prix de la montagne), il traverse alors la commune.

Randonnée pédestre, chasse.

• Église Saint-Jacques, reconstruite au XVIII^e siècle, Des travaux de consolidation des voûtes et réfection de la toiture ont été réalisés en 2004, aidés à hauteur de 14 000 € par la Fondation pour la Sauvegarde de l’Art français[39].
• Stèle en souvenir de Louis Barrau, passeur de 19 ans, tué le 12 septembre 1943 par les Allemands.
• Altisurface de la Plagne de Bouirex[40] pouvant recevoir des avions monomoteurs (qualification montagne requise) et des ULM (42° 31′ 12″ N, 1° 04′ 54″ E ).

• Jacques Bassat, curé de la paroisse en 1736, présidait la conférence ecclésiastique du district et réalisait les examens théologiques des futurs prélats.
• Paul Barrau, Résistant et passeur. À la suite de l'assassinat de son frère Louis par les miliciens et les Allemands à Aubayech, se rendit à cheval, à la barbe des Allemands dans la demeure familiale afin de se recueillir devant la dépouille de son frère. Après s'être caché plusieurs jours sur les hauteurs de l'Artigue d’Esbints, il réussit à passer en Espagne. Incarcéré à Miranda, il rejoignit l'armée de la France libre en Afrique du Nord et participa au débarquement de Provence.
• Daniel Giraud, né en 1946 à Marseille, écrivain, essayiste libertaire, musicien de blues sous le nom de scène de Dan Giraud.
• François Sans : écrivain, a publié « Annétous », éditions « Les Amis de Sentenac en Couserans - Sujet Libre », 1991.
• Jean-Joseph Peyronne, « Clameurs et misères en Couserans », Éditions Lacour, 2000.

• Chroniques de Sentenac en Couserans, 7 numéros parus.
• Jean-Joseph Peyronne, Clameurs et misères du Couserans- XVIII^e-XIX^e siècles, Éditions Lacour, 2001.

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• Couserans

• Ressource relative à la géographie :
  • Insee (communes)
• Ressource relative aux organisations :
  • SIREN

• Sentenac-d'Oust sur le site de l'Institut géographique national
• Sentenac-d'Oust sur le site de l'Insee

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