pâté

Voir aussi : Pate, pate, pâte, paté, páté, patě

Français

Étymologie

(Date à préciser) De pâte. Le sens de ce mot est graduellement passé de « pâtisserie qui renferme de la viande » (on parle aujourd’hui de terrine en ce sens) à « charcuterie de viande hachée, épicée et cuite », par métonymie. Référence nécessaire

Nom commun

SingulierPluriel
pâté pâtés
\pɑ.te\
Divers pâtés et terrines.

pâté \pɑ.te\ masculin

  1. (Vieilli) Pâtisserie qui renferme de la viande ou du poisson haché.
    • Pâté chaud.
    • Pâté en croûte.
    • Pâté en terrine
    • Pâté de saumon.
    • Ouvrir, entamer un pâté.
  2. Charcuterie de viande hachée (généralement du foie, des abats) de gras, de légumes, d’œufs, d’herbes, d’épices ainsi que d’autres ingrédients tels que des alcools comme le cognac.
    • Pâté de canard, de perdrix, de lièvre.
    • Pâté de veau, de jambon.
    • Pâté de foie gras.
  3. (Figuré) (Familier) Enfant gras et potelé.
    • Viens ici, gros pâté !
  4. Petite masse de sable comprimé que font les enfants pour s’amuser, à l’aide de petits seaux.
    • Les enfants s’amusaient dans le jardin à faire des pâtés de sable.
  5. (Figuré) (Familier) Goutte d’encre tombée sur du papier.
    • Il ne saurait écrire trois lignes sans faire un pâté.
  6. (Architecture) (Militaire) Ouvrage avancé, placé dans un terrain inondé ou entouré d’eau.
    • Le pâté de Blaye.
  7. (Urbanisme) Ensemble de maisons.
    • Ces bâtiments nommés insulae (îles) s’écroulaient de temps à autre, mais plus souvent encore ils étaient la proie des flammes qui se propageaient avec une vitesse effarante aux pâtés voisins.  (Pierre Renucci, Claude, Perrin, Paris, 2012, page 328)
    • Pâté de maisons.
    • Faire le tour du pâté.
  8. (Imprimerie) Tas de caractères mêlés et confondus sans aucun ordre, ce qui arrive quand une forme se brise par quelque accident.

Dérivés

Apparentés étymologiques

Proverbes et phrases toutes faites

  • c’est un prix fait comme les petits pâtés (se dit en parlant d’une chose dont le prix est réglé, fixe et connu de tout le monde)
  • croûte de pâté vaut bien pain

Hyponymes

Pâtisserie à la viande :
Hachis de viandes, épicé et cuit :

Vocabulaire apparenté par le sens

  • pâté figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : chat, chien.

Traductions

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe pâter
Participe Présent
Passé (masculin singulier)
pâté

pâté \pɑ.te\

  1. Participe passé masculin singulier de pâter.

Prononciation

Homophones

Anagrammes

Voir aussi

  • pâté sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

  • « pâté », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage
  • Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (pâté)
  1. André Thibault, « Une histoire d’A » sur Français de nos régions, 5 juillet 2018. Consulté le 15 juillet 2018

Anglais

Étymologie

Du français pâté.

Nom commun

SingulierPluriel
pâté
\ˈpæt.eɪ\
ou \pɑ.ˈteɪ\
pâtés
\ˈpæt.eɪz\
ou \pɑ.ˈteɪz\

pâté \ˈpæt.eɪ\ (Royaume-Uni) ou \pɑ.ˈteɪ\ (États-Unis)

  1. Orthographe alternative de pate.
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