Quartier Saint-Étienne

Le quartier Saint-Étienne est un des quartiers centraux de Toulouse. Il se situe au sud-est du centre historique, sur la rive droite de la Garonne. Il est d'ailleurs entièrement inclus dans le secteur sauvegardé.

Le quartier est délimité :

• à l'ouest, par la place du Parlement, la place du Salin, la rue du Languedoc et la première partie de la rue d'Alsace-Lorraine ;
• au sud, par les allées Jules-Guesde ;
• à l'est, par le Boulingrin et les allées Forain-François-Verdier ;
• au nord, par la deuxième partie de la rue de Metz.

Dans ce quartier bourgeois, les demeures ont été réalisées pour des aristocrates et pour des gens de robes. On y trouve aujourd'hui des magasins de luxe, des magasins d'antiquités ainsi que des ateliers de restauration. Parmi les rues remarquables, qui souvent recèlent des monuments classés, on peut citer :

• la rue des Arts
• la rue Ninau
• la rue Théodore-Ozenne

• La cathédrale Saint-Étienne, dont le bâtiment actuel a été construit entre le XIII^e et le XVII^e siècle a donné son nom au quartier.
• Quelques fontaines émaillent le quartier, notamment la plus ancienne fontaine publique monumentale de Toulouse, le Griffoul (« fontaine » en occitan) qui fut construit en 1546-1548, ainsi que la fontaine de Diane, place Saintes-Scarbes.

Parmi les propriétés, on peut citer l'hôtel d'Ulmo, construit entre 1526 et 1536 sur une maison forte du XV^e siècle.

• À la suite de la Première Guerre mondiale, l'imposant monument des combattants de la Haute-Garonne, en forme d'arc de triomphe, a été érigé, en périphérie du quartier, sur les boulevards à l'est de la cathédrale[1].
• Au sud-est, le quartier est bordé par le Jardin Royal et le Grand Rond.

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  La cathédrale Saint-Étienne
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  Le faubourg Saint-Étienne dans les années 1840, par Eugène de Malbos
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  La rue Ninau
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  La rue Théodore-Ozenne
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  Le Griffoul, place Saint-Étienne
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  Fontaine de la place Saintes-Scarbes

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