Dîner Magny

Un dîner Magny est un repas qui réunissait à Paris, à partir de 1862, un cénacle de journalistes, d'écrivains, d'artistes et de scientifiques au restaurant Magny puis, après la guerre de 1870, au restaurant Le Brébant.

Le dîner se tenait deux fois par mois et seuls les hommes y étaient admis. L'unique exception fut George Sand, qui accepta de se joindre au groupe après une longue hésitation. Les principaux convives étaient Sainte-Beuve, Paul Gavarni, Théophile Gautier, Gustave Flaubert, Guy de Maupassant, les frères Goncourt, Ernest Renan, Marcellin Berthelot, Hippolyte Taine, Jules Claretie, Ivan Tourgueniev, Paul de Saint-Victor...

Histoire

Le dîner Magny est fondé à la fin de l'année 1862 par Paul Gavarni dans un restaurant parisien, rue de la Contrescarpe-Dauphine (actuelle rue André-Mazet)[1]. Après la mort de Sainte-Beuve, ce dîner a lieu, non-plus chez Modeste Magny, mais chez son beau-frère, Paul Brébant[1]^,[2].

Notes et références

Laudyce Rétat, « Dictionnaire », in Ernest Renan, Histoire des origines du christianisme, Bouquins/Laffont, 1995, p. CCXIX.
Au début de l’Occupation, à Paris, Simone de Beauvoir se prit à songer avec envie aux dîners Magny. Dans ses mémoires, elle rapporte :
« Il semble que Paris soit vraiment mal ravitaillé. Mon père me cite le menu d’un grand restaurant, place Gaillon : salade de concombres 8 F, omelette au fromage 12 F, pilaf de crabes 20 F, nouilles 8 F, framboises 18 F. Aucun autre plat. Je pense aux dîners de Magny, chez Braibant [sic], pendant le siège de Paris. »
— La Force de l’âge, Paris, Gallimard, 1960, 1^re éd., 622 p. (lire en ligne), p. 468.

Bibliographie

Témoignages et documents

Robert Baldick : Les dîners Magny - Denoël (1972)
Jules et Edmond de Goncourt, Journal
Auguste Lepage, Les Dîners artistiques et littéraires de Paris, Bibliothèque des Deux-Mondes, Frinzine, Klein et Cie, éditeurs, Paris, 1884

Études récentes

Joëlle Bonnin-Ponnier, "La vie littéraire chez les Goncourt", ish-lyon.cnrs.fr
Anne Martin-Fugier, "Convivialité masculine au XIXe siècle : les dîners Bixio et Magny", cairn.info, mars 2007
Anne Martin-Fugier, « Les cercles, clubs et salons », dans Vincent Duclert et Christophe Prochasson (dir.), Dictionnaire critique de la République, Flammarion, 2002, p. 475-480.

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[ER1Intro-1] Laudyce Rétat, « Dictionnaire », in Ernest Renan, Histoire des origines du christianisme, Bouquins/Laffont, 1995, p. CCXIX.

[2] Au début de l’Occupation, à Paris, Simone de Beauvoir se prit à songer avec envie aux dîners Magny. Dans ses mémoires, elle rapporte :
« Il semble que Paris soit vraiment mal ravitaillé. Mon père me cite le menu d’un grand restaurant, place Gaillon : salade de concombres 8 F, omelette au fromage 12 F, pilaf de crabes 20 F, nouilles 8 F, framboises 18 F. Aucun autre plat. Je pense aux dîners de Magny, chez Braibant [sic], pendant le siège de Paris. »
— La Force de l’âge, Paris, Gallimard, 1960, 1^re éd., 622 p. (lire en ligne), p. 468.