1907 en science

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  • Le français Auguste Charmat, à l'université du vin de Montpellier, invente la méthode de la cuve close dite "méthode charmat". Cette méthode est utilisée pour fabriquer les vins champagnisés et les cidres dans le processus de prise de mousse.

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Notes et références

  1. H. J. Round, « A note on carborundum », Electrical World, vol. 49, , p. 309 (lire en ligne). Round's letter is dated 9 February 1907.
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