miroton

Français

Étymologie

(1691) Peut être du latin mirare (« regarder attentivement ») pris ici dans le sens de « prendre soin ».

Nom commun

Singulier	Pluriel
miroton	mirotons
\mi.ʁɔ.tɔ̃\

miroton \mi.ʁɔ.tɔ̃\ masculin

(Cuisine) Mets composé de tranches de bœuf déjà cuites qu’on assaisonne à l’oignon, au lard, au vinaigre.
- Miroton de bœuf.
- Bœuf en miroton ou, par apposition,
- Bœuf miroton.

Variantes

mironton (erroné)

Traductions

Breton : bevin miroton (br)

Références

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (miroton), mais l’article a pu être modifié depuis.

Anagrammes

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