vinaigre

Univerbation, de vin et aigre.

Bouteilles de vinaigre contenant de l’origan.

vinaigre \vi.nɛɡʁ\ masculin

1. (Cuisine) Vin aigri par la production spontanée ou provoquée de l’acide acétique et qui s’emploie surtout comme condiment.
   • Il me quitte ; il doit acheter du jambon et du vinaigre, car les officiers l’ont naturellement chargé de leur cuisine, comme ils en chargent immanquablement tout professeur, tout prêtre, tout poète. — (Jean Giraudoux, Retour d’Alsace - Août 1914, 1916)
2. (Par extension) Liquide analogue obtenu avec d’autres produits que du vin.

• vinaigre figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.

• Le thésaurus vinaigre en français

• on n’attrape pas des mouches avec du vinaigre
• on n’attrape pas les mouches avec du vinaigre
• on ne prend pas les mouches avec du vinaigre

• acide acétique
• acide citrique
• acide tartrique
• alcool éthylique

vinaigre \vi.nɛɡʁ\

1. Première personne du présent de l’indicatif du verbe vinaigrer.
2. Troisième personne du présent de l’indicatif du verbe vinaigrer.
3. Première personne du présent du subjonctif du verbe vinaigrer.
4. Troisième personne du présent du subjonctif du verbe vinaigrer.
5. Deuxième personne du présent de l’indicatif du verbe vinaigrer.

• \vi.nɛɡʁ\
• France  : écouter « vinaigre [vi.nɛɡʁ] »

• vinaigre sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (vinaigre), mais l’article a pu être modifié depuis.