hêtre

(1694) De l’ancien français (1220) hestre (« jeune hêtre »), de l’ancien bas francique haister (cf. néerlandais heester « arbuste ») ; a évincé l’ancien français fou, fouel, qui désignait l’arbre adulte.

Une autre source parle du germanique hagister (qui a remplacé le latin fagus, mot qui ne survit, étymologiquement parlant, que dans le nom du fruit de cet arbre : « la faine »).

Feuillage et fruit du hêtre (1a) (Fagus sylvatica L. 1753).

Du hêtre (2).

hêtre ^{(h aspiré)}\ɛtʁ\ masculin

1. (Botanique) Arbre du genre Fagus de la famille des fagacées, à feuilles caduques ovales à nervation pennée et souvent dentées, de haute taille, à écorce lisse gris-clair pouvant fournir du tanin.
   • Simple et rustique, elle est située, ma chaumière, comme une habitation de garde, à l’orée d’un joli bois de hêtres, […]. — (Octave Mirbeau, Ma chaumière, dans Lettres de ma chaumière, 1885)
   • Seuls, dans un des versants caillouteux de la forêt, deux ou trois vieux hêtres accusaient, par quelques feuilles roussies prématurément, l’arrivée prochaine de l’automne et la mort de l’été. — (Louis Pergaud, Un satyre, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
   • Quand il se dresse face à quelque « vieille écorce », chêne, frêne, ou hêtre, plus large qu’une huche, lorsque d’un simple regard, il le cube de la souche au houpier, tant de solives pour le tronc, tant de stères pour les branches […] Arsène André éprouve une virile volupté. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
   • Sur les entassements rocheux […] provenant des poudingues démantelés par l’action glaciaire, le Chêne sessile, espèce xérophile, l’emporte sur le Hêtre même aux expositions N. et W. […] — (Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales saônoises : les associations végétales de la vallée de la Lanterne, thèse de doctorat, Société d’édition du Nord, 1929, p. 158)
   1. (En particulier) Synonyme du hêtre commun (Fagus sylvatica L. 1753).
2. (Par métonymie) Bois de hêtre travaillé.
   • Plancher de hêtre.
   • La construction de maisons en hêtre n’est toujours pas un débouché, il faudra encore attendre quelques années avant d’obtenir un process satisfaisant. — (Eric Nurdin, « Un manque de grumes estimé à 20 % », Vosges Matin, 20 octobre 2017)

• (Régionalisme) fayard
• (Régionalisme) foyard
• (Régionalisme) fouteau

• faine, faîne
• hêtre figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.

• arbre (1)
• bois (2)
• Fagacées

• forêt

• oiseau du hêtre : pinson du Nord, pinson des Ardennes.

• ^{(h aspiré)}\ɛtʁ\
  • France (Paris) : écouter « un hêtre [ɛ̃ ʔɛtʁ] »
• (Canada) \aɛ̯tʁ\, \ɛːtʁ\
• France (Yvelines) : écouter « hêtre [Prononciation ?] »

• être
• aître

• hêtre sur l’encyclopédie Wikipédia

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (hêtre)