Salon du chocolat

Le Salon du chocolat (aussi appelé Chocoland jusqu'en 2010[1]) est un salon consacré au chocolat, qui se tient chaque année en fin d'octobre et au début de novembre depuis 1995 à Paris.

Salon du chocolat

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Salon du chocolat
Type Salon gastronomique
Pays France
Localisation Paris, Porte de Versailles
Commissaire Sylvie Douce et François Jeantet
Site web salonduchocolat.fr
Salon 2006
Défile de mode sur le thème du chocolat, lors du salon 2011.

Les commissaires généraux de ce salon sont aujourd’hui Sylvie Douce et François Jeantet.

Présentation

L’objectif de ce salon est de promouvoir « le chocolat sous toutes ses formes et dans tous ses états ». Ainsi, il accueille des professionnels industriels et artisanaux (en 2007, le Salon du chocolat a accueilli 130 chocolatiers et 400 participants). Au cours du salon, de nombreux sous-événements se déroulent, dont une exposition de pièces artistiques, des conférences, et un incontournable défilé de robes en chocolat.

Le Salon du chocolat s’est internationalisé en 1998 avec une édition à New York puis à Tokyo en 2000. À partir de 2005, des éditions du Salon du chocolat ont été organisées dans d'autres villes françaises et internationales: Pékin, Moscou, Shanghai, Le Caire, Salvador de Bahia, Lima, Séoul, Hong Kong, Bologne, Cologne, Zurich, Monaco, Bruxelles, Londres, Marseille, Cannes, Lyon, Toulouse, Bordeaux, Lille, Nantes.

L'édition de 2010, consacrée à la consommation éthique, a été baptisé "Ethic et Choc"[2].

En 2021, les organisateurs déclarent faire 15 salons par an.

Des « Awards du chocolat » y sont décernés chaque année sur les rubriques suivantes : alliance, fourrés et tablette.

Le Point d’orgue de chaque édition est le défilé de robes en chocolat portées par des personnalités le soir de l’inauguration.

Les différentes éditions - Paris
AnnéeDatesLieuNbe. visiteursRéf.
1er199528 octobre1er novembreEspace Eiffel-Branly57 000[3]
2e199630 octobre3 novembre[4]
3e199729 octobre2 novembre[5]
4e199828 octobre1er novembre[1]
5e199930 octobre3 novembre[6]
6e200028 octobre1er novembre80 000[7]
7e200131 octobre4 novembreCarrousel du Louvre100 000[8]
8e200231 octobre3 novembre[9]
9e200329 octobre2 novembre[10]
10e200428 octobre1er novembrePorte de Versailles120 000[11]
11e200522 octobre25 octobre[12]
12e200628 octobre1er novembre[13]
13e200719 octobre22 octobre[14]
14e200829 octobre2 novembre[15]
15e200914 octobre18 octobre90 000[16]
16e201028 octobre1er novembre[17]
17e 2011 130 000 [18]
18e 2012 [19]
19e 2013 30 octobre 3 novembre [20]
20e 2014 29 octobre 2 novembre [21]
21e 2015 28 octobre 1er novembre [22]
22e 2016 28 octobre 1er novembre [23]
23e 2017 28 octobre 1er novembre [24]
24e 2018 [25]
25e 2019 [26]
ANNULÉ 2020 21 octobre 25 octobre 0 [27]
26e 2021 28 octobre 1er novembre [28]

Galerie

Références
  1. Site officiel chocoland.com, version archivée sur Internet Archive au 9 mai 1998.
  2. « Ethic et Choc : c’est le Salon du chocolat de Paris ! », sur mescoursespourlaplanete.com
  3. « Chocoland », L'Humanité,‎ (ISSN 0242-6870, lire en ligne)
  4. « Carte de visite », L'Humanité,‎ (ISSN 0242-6870, lire en ligne)
  5. « Au fil de la semaine », L'Hôtellerie Restauration, no 2529,‎ (ISSN 1151-2601, lire en ligne)
  6. « Au fil de la semaine », L'Hôtellerie Restauration, no 2637,‎ (ISSN 1151-2601, lire en ligne)
  7. « Choc Actualités... L'actualité du chocolat en bref, les nouveautés 2000 », sur Choco-Club.
  8. « Reportage : Salon du chocolat 2001 », sur Choco-Club.
  9. « Choc Actualités... L'actualité du chocolat en bref, les nouveautés 2002 », sur Choco-Club.
  10. « Salon du chocolat 2003 », sur ChocoClic.
  11. « News : Le Salon du Chocolat 2004 à Paris », sur ChocoClic.
  12. Diane Mottez, « Le Salon du Chocolat, une expo à croquer », sur Linternaute.com, 3 octobre 2005.
  13. « 12ème Salon du Chocolat », sur Cooking-2000.
  14. « Salon 2007 Paris », sur Choco-Club.
  15. « Le Salon du chocolat en pratique », sur lexpress.fr, 28 octobre 2008.
  16. http://www.filierepaingourmand.fr/index.php?universe=fiche&actu=14
  17. « Accueil », sur Salon du Chocolat - Paris (consulté le ).
  18. « Salon du chocolat : le défilé des robes 2011 », sur Femme Actuelle (consulté le )
  19. « Balade au Salon du chocolat 2012 à Paris », sur lexpress
  20. « Salon du chocolat 2013: les cinq temps forts », sur lexpress.fr
  21. « Salon du chocolat 2014: vingt ans en cinq dates clés », sur lexpress.fr
  22. « Salon du chocolat 2015: tout ce qu'il faut savoir avant d'y aller », sur lexpress.fr
  23. « Salon du chocolat 2016: les événements à ne pas manquer », sur lexpress.fr
  24. « Salon du chocolat 2017: ce qu'il ne faut pas manquer », sur lexpress.fr
  25. « Le Salon du chocolat 2018 », sur lexpress.fr
  26. Alice Bosio, « Salon du chocolat 2019: les temps forts », sur Le Figaro.fr, (consulté le )
  27. sortir a paris, « Le Salon du Chocolat 2020 - Annulé », sur https://www.sortiraparis.com,
  28. « Salon international du chocolat »

Lien externe
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