Saint-Laurent-de-Cognac
Saint-Laurent-de-Cognac est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Charente (région Nouvelle-Aquitaine).
Pour les articles homonymes, voir les autres communes Saint-Laurent de Charente.
| Saint-Laurent-de-Cognac | |||||
 La mairie de Saint-Laurent-de-Cognac. | |||||
| Administration | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Pays |  France
|
||||
| Région | Nouvelle-Aquitaine | ||||
| Département | Charente | ||||
| Arrondissement | Cognac | ||||
| Intercommunalité | Communauté d'agglomération du Grand Cognac | ||||
| Maire Mandat |
Dominique Olivier Gravelle 2020-2026 |
||||
| Code postal | 16100 | ||||
| Code commune | 16330 | ||||
| Démographie | |||||
| Gentilé | Saint-Laurentais | ||||
| Population municipale |
827 hab. (2018  )
|
||||
| Densité | 76 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 45° 41′ 51″ nord, 0° 24′ 26″ ouest | ||||
| Altitude | Min. 2 m Max. 76 m |
||||
| Superficie | 10,87 km2 | ||||
| Unité urbaine | Commune rurale | ||||
| Aire d'attraction | Cognac (commune de la couronne) |
||||
| Élections | |||||
| Départementales | Canton de Cognac-2 | ||||
| Législatives | Deuxième circonscription | ||||
| Localisation | |||||
| Géolocalisation sur la carte : Nouvelle-Aquitaine
Géolocalisation sur la carte : Charente
Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : France
| |||||
Ses habitants sont appelés les Saint-Laurentais et Saint-Laurentaises[1].
Géographie
Localisation et accès
Saint-Laurent-de-Cognac est une commune de l'ouest du département de la Charente limitrophe de la Charente-Maritime, située à 6 km à l'ouest de Cognac et 18 km à l'est de Saintes, sur la rive droite de la Charente.
Saint-Laurent est aussi à 44 km à l'ouest d'Angoulême[2].
La commune est traversée par la N 141 entre Cognac et Saintes, maillon occidental de la route Centre-Europe Atlantique, et la D 24 dite route basse de Saintes qui longe la Charente vers l'ouest. La D. 44 menant à Louzac-Saint-André dessert le bourg, et la D 83 longe la Charente vers l'est vers Crouin et Cognac. La D 144 au sud franchit le fleuve en direction de Merpins[3].
La gare la plus proche est celle de Cognac, desservie par des TER à destination d'Angoulême, Saintes et Royan avec correspondance à Angoulême pour Paris, Bordeaux, Poitiers et Limoges, et à Saintes pour La Rochelle et Niort.
Hameaux et lieux-dits
Hormis le bourg de Saint-Laurent, la commune comprend Jarnouzeau, hameau important situé au sud de la commune sur la route de Crouin.
Communes limitrophes
Géologie et relief
La commune est située sur un plateau calcaire datant du Crétacé, qui appartient au Santonien et consiste en calcaires tendres et crayeux.
La vallée de la Charente, au sud de la commune, est occupée par des alluvions du Quaternaire. Ces alluvions sont récentes pour la partie inondable, et accumulées en une basse terrasse pour la partie plus ancienne (glaciation de Riss)[4],[5],[6].
La rive droite de la Charente a un relief peu accentué qui descend progressivement vers le fleuve.
La vallée est inondable (elle s'appelle la prée), certaines routes d'accès fréquemment coupées (une partie des terres ne sont qu'à 4 m d'altitude) mais les constructions sont situées un peu en hauteur à l'abri des débordements.
Le point culminant de la commune est à une altitude de 76 m, situé sur la limite nord. Le point le plus bas est à 2 m, situé le long de la Charente. Le bourg est à environ 20 m d'altitude[3].
Hydrographie
La commune de Saint-Laurent-de-Cognac est bordée au sud par la Charente sur sa rive droite.
Sur la commune se trouvent deux affluents de la Charente, l'Antenne qui délimite la commune à l'extrême sud-est, puis un peu en aval la rivière de Saint-Sulpice longue de 2 km, qui passe au bourg[3].
Climat
Comme dans toute la Charente sauf l'extrême nord-est, le climat est océanique aquitain.
| Mois | jan. | fév. | mars | avril | mai | juin | jui. | août | sep. | oct. | nov. | déc. | année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Température minimale moyenne (°C) | 2 | 2,8 | 3,8 | 6,2 | 9,4 | 12,4 | 14,4 | 14 | 12,1 | 8,9 | 4,7 | 2,6 | 7,8 |
| Température moyenne (°C) | 5,4 | 6,7 | 8,5 | 11,1 | 14,4 | 17,8 | 20,2 | 19,7 | 17,6 | 13,7 | 8,6 | 5,9 | 12,5 |
| Température maximale moyenne (°C) | 8,7 | 10,5 | 13,1 | 15,9 | 19,5 | 23,1 | 26,1 | 25,4 | 23,1 | 18,5 | 12,4 | 9,2 | 17,7 |
| Ensoleillement (h) | 80 | 103,9 | 153,3 | 184,5 | 204,9 | 239,6 | 276,4 | 248,3 | 199,4 | 159 | 96,8 | 78,8 | 2 024,9 |
| Précipitations (mm) | 80,4 | 67,3 | 65,9 | 68,3 | 71,6 | 46,6 | 45,1 | 50,2 | 59,2 | 68,6 | 79,8 | 80 | 783,6 |
Urbanisme
Typologie
Saint-Laurent-de-Cognac est une commune rurale[Note 1],[8]. Elle fait en effet partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[9],[10].
Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Cognac, dont elle est une commune de la couronne[Note 2]. Cette aire, qui regroupe 45 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[11],[12].
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (83,4 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (85,8 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : cultures permanentes (47,8 %), zones agricoles hétérogènes (24,6 %), forêts (11,9 %), terres arables (9,2 %), zones urbanisées (2,4 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (2,3 %), prairies (1,8 %)[13].
L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
Toponymie
Une forme ancienne, non datée mais du Moyen Âge, est Sanctus Laurentius de Combis in Agernaco (« Saint-Laurent-des-Combes de Jarnac »)[14].
La paroisse tire son nom de Laurent de Rome (Laurentius), archidiacre, martyrisé à Rome en 259[15].
Les « combes » sont des vallées sèches, appellation courante dans le Sud-Ouest, et présentes dans le territoire au nord-ouest de Cognac; voir aussi Saint-André-des-Combes, l'ancienne commune voisine[Note 3]. À noter que l'actuelle commune de Saint-Laurent-des-Combes est dans le Sud-Charente.
La commune de Saint-Laurent, créée en 1790, devient Saint-Laurent-de-Cognac en 1956[16].
Histoire
L'occupation protohistorique y est attestée par un fossé circulaire entre le moulin de Saint-Laurent et le hameau l'Écart et un fossé carré de 20 mètres de côté au nord-ouest de Chez Chaussat.
Un site de poterie et de tegulae a été prospecté près de Jarnouzeau et divers vases de céramique sigillée provenant de Jarnouzeau, sont exposés au musée de Cognac[17].
Au XIe siècle la paroisse dépendait de l'abbaye bénédictine Saint-Léger d'Ébreuil. C'est le chevalier Paluel qui l'a offerte en 1072 à l'abbaye d'Ébreuil qui la donna alors à son prieuré Saint-Léger de Cognac[18]. Elle est ensuite la propriété de l'abbaye de la Chaise-Dieu qui y fonde un prieuré appartenant à l'ordre de Saint-Benoît.
Ensuite, la cure de Saint-Laurent, alors nommée Saint-Laurent-des-Combes, relevait de l'archevêché de Saintes mais Jarnouzeau de l'abbaye de Fontdouce[19].
Au XVIe siècle, le bourg de saint-Laurent appartenait à la famille de Lestang, puis au XVIIIe siècle, à la famille David de Saint-Marsault, ensuite aux de La Cassaigne[20], et enfin, aux Caminade de Chatenet.
Le les représentants de Saint-Laurent à l'assemblée préliminaire des États généraux qui se tient à la salle capitulaire des Récollets de Cognac sont P. Poirrier de la Pommeray et le sieur Bertrand de Fontmarais[19].
En 1793, Pierre Poirier de Villevert, maire de Saint-Laurent, crie « vive le roi » à Cognac. Il est appréhendé est guillotiné ainsi que son épouse Marie de Lauradour, le . Ils habitaient le logis de la Pommeraie daté de 1775.
Administration
La fiscalité est d'un taux de 13 % sur le bâti, 26 % sur le non bâti, et 6 % pour la taxe d'habitation (chiffres 2007).
Saint-Laurent-de-Cognac fait partie de la communauté de communes de Cognac qui prélève 12,14 % de taxe professionnelle.
Démographie
Évolution démographique
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[21]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005[22].
En 2018, la commune comptait 827 habitants[Note 4], en diminution de 4,5 % par rapport à 2013 (Charente : −0,48 %, France hors Mayotte : +1,78 %).
En 2008, Saint-Laurent-de-Cognac comptait 888 habitants (soit une diminution de 4 % par rapport à 1999). La commune occupait le 10 463e rang au niveau national, alors qu'elle était au 9 255e en 1999, et le 81e au niveau départemental sur 404 communes.
Pyramide des âges
Économie
Agriculture
Saint-Laurent est une commune rurale viticole avec des viticulteurs et des distilleries. La viticulture est une activité importante de la commune, qui est située en Borderies, dans la zone d'appellation d'origine contrôlée du cognac[26].
Certains producteurs vendent cognac, pineau des Charentes et vin de pays à la propriété.
Les serres municipales de Cognac sont sur la commune de Saint-Laurent.
Industrie
L'entreprise REVICO est une usine construite en 1971 pour retraiter les vinasses, résidus de la distillation du cognac. Elle valorise les vinasses en récupérant l’acide tartrique qu’elles contiennent et assure leur dépollution ultime au moyen d’une filière épuratrice reposant notamment sur quatre réacteurs de méthanisation. Le biogaz produit par cette usine permet de produire annuellement environ 5 000 MWh d’électricité grâce à une unité de cogénération. L'effectif est de 27 salariés en 2018.[réf. souhaitée]
Commerces
Des commerces sont présents, une boulangerie et un bar, et des artisans, un plombier, un dépanneur électro-ménager et un électricien.
Équipements, services et vie locale
Enseignement
Les écoles sont l'école maternelle à Jarnouzeau (une classe) et l'école élémentaire publique (deux classes) à Saint-Laurent.
Le secteur du collège est Cognac (Claude-Boucher)[27], avec service de ramassage départemental.
Vie culturelle et associative
L'association Saint-Laurent 1999 membre de l'association des Saint-Laurentais organise des lotos et des manifestations détente et loisirs[28].
Services publics
Cognac est à 5 km et offre tous les services d'une sous-préfecture.
Lieux de cultes
Le culte catholique est pratiqué à l'église rénovée depuis peu.
Lieux et monuments
Patrimoine religieux
L'église paroissiale Saint-Laurent est une église romane dont le portail en plein cintre, à trois larges voussures ornées d'enroulements à feuillages, qui retombent sur des colonnes à chapiteaux romains, date du XIIe siècle. Un bas-côté construit au XVe siècle est séparé du chœur par des arcades ogivées. La nef et le chœur datent du XIIe siècle et la chapelle sud du XVe siècle. Elle a été restaurée aux XVIIIe siècle, XIXe siècle et en 2008[29].
Deux croix de chemin et une croix de cimetière dont datées du XIXe siècle[30].
L'église.
La façade ouest.
Modillons du clocher.
Les voussures du portail.
Croix devant l'église.
Patrimoine civil
Au cœur du village la mairie dessinée par l'architecte Antoine de Goumet et construite en 1853 par F. Mallet (entrepreneur de son état) domine l'église Saint-Laurent qui surplombe le lavoir public alimenté par la fontaine de Saint-Laurent. Cette fontaine suffisait pour entraîner un moulin[19]. Le lavoir a été conçu par l'architecte Péraud et construit en 1879 par Jean Cocuaud et Touchard respectivement maçon et charpentier[31].
Le monument aux morts a été construit en 1921 par Jean Cocuaud.
Moulins, maisons, fermes, forment un très riche petit patrimoine rural. La base Mérimée répertorie 21 fermes et maisons qui ont été étudiées[30]. Le logis de Douzillet remarquable par sa porte cochère et son pigeonnier appartenait à Daniel Broussard de Font Marais et daterait du XVIIe siècle, comme la ferme du Gombeau, avec son cadran solaire et celle de la Boujetterie (remaniée au XIXe siècle). Le logis de Bois-Menu et celui de la Pommeraie datent vraisemblablement du XVIIIe siècle et celui de Chez Chaussat avec sa terrasse encadrée de deux pigeonniers carrés à toit d'ardoise du tout début du XIXe siècle.
Du moulin de Saint-Laurent qui figure sur la carte de Cassini et sur le cadastre de 1817, il ne reste que des vestiges datant des XIVe et XVe siècles sur l'ancien tracé du cours d'eau qui depuis a été détourné. Il aurait fonctionné jusqu'en 1900. Un logis du XVIIIe siècle et un autre du XIXe siècle y sont accolés.
Le second moulin de Saint-Laurent, figure sur le cadastre de 1817 et a été construit au XVIIIe siècle.
Il reste aussi sur la commune les ruines d'un troisième moulin, lui aussi du XVIIIe siècle[30].
Patrimoine environnemental
Saint-Laurent est le lieu où se rejoignent deux zones Natura 2000 : la zone Natura 2000 de la vallée de l'Antenne et la zone Natura 2000 de la Charente aval, Seugne et Coran. Ce qui forme une zone humide aux nombreuses espèces remarquables : des oiseaux, des chiroptères (les chauve-souris), des amphibiens et des poissons remarquables sont recensés. La loutre et le vison d'Europe sont présents sur Saint-Laurent.
Notes et références
Notes et cartes
- Notes
- Selon le zonage publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
- La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
- Avant les repeuplements du XVe siècle à la suite des ravages de la guerre de Cent Ans en Aquitaine, Angoumois et Saintonge étaient en langue d'oc et la toponymie dans les Charentes en garde de nombreuses traces.
- Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2021, millésimée 2018, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2020, date de référence statistique : 1er janvier 2018.
- Cartes
- IGN, « Évolution de l'occupation des sols de la commune sur cartes et photos aériennes anciennes. », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le ). Pour comparer l'évolution entre deux dates, cliquer sur le bas de la ligne séparative verticale et la déplacer à droite ou à gauche. Pour comparer deux autres cartes, choisir les cartes dans les fenêtres en haut à gauche de l'écran.
Références
- Site habitants.fr, « Les gentilés de Charente », (consulté le )
- Distances orthodromiques prises sous ACME Mapper
- Carte IGN sous Géoportail
- Visualisateur Infoterre, site du BRGM
- Carte du BRGM sous Géoportail
- [PDF] BRGM, « Notice de la feuille de Pons », sur Infoterre, (consulté le )
- « Cognac, Charente(16), 30m - [1961-1990] », sur infoclimat.fr (consulté le )
- « Zonage rural », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
- « Commune urbaine-définition », sur le site de l’Insee (consulté le ).
- « Comprendre la grille de densité », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
- « Base des aires d'attraction des villes 2020. », sur insee.fr, (consulté le ).
- Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville », sur insee.fr, (consulté le ).
- « CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). », sur le site des données et études statistiques du ministère de la Transition écologique. (consulté le )
- Jean Nanglard, Pouillé historique du diocèse d'Angoulême, t. III, Angoulême, imprimerie Despujols, , 582 p., p. 382
- Albert Dauzat et Charles Rostaing, Dictionnaire étymologique des noms de lieux en France, Paris, Librairie Guénégaud, (1re éd. 1963), 738 p. (ISBN 2-85023-076-6), p. 610.
- Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
- Christian Vernou, La Charente, Maison des Sciences de l'Homme, Paris, coll. « Carte archéologique de la Gaule », , 253 p. (ISBN 2-87754-025-1), p. 231
- « Saint-Laurent-de-Cognac », sur Association des Saint-Laurent de France (consulté le )
- Histoire de Cognac, abbé Cousin, 1882, réédition 2007, (ISBN 2-84618-496-8)
- Jules Martin-Buchey, Géographie historique et communale de la Charente, édité par l'auteur, Châteauneuf, 1914-1917 (réimpr. Bruno Sépulchre, Paris, 1984), 422 p., p. 336
- L'organisation du recensement, sur insee.fr.
- Calendrier départemental des recensements, sur insee.fr.
- Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 et 2018.
- « Evolution et structure de la population à Saint-Laurent-de-Cognac en 2007 », sur le site de l'Insee (consulté le )
- « Résultats du recensement de la population de la Charente en 2007 » [archive du ], sur le site de l'Insee (consulté le )
- [PDF] Union générale des viticulteurs pour l'AOC Cognac, « Liste des communes par circonscriptions », (consulté le )
- Site de l'inspection académique de la Charente, « Annuaire des écoles » (consulté le )
- site de l'association des Saint-Laurent de France
- « Église Saint-Laurent », notice no IA00059324, base Mérimée, ministère français de la Culture
- « Saint-Laurent-de-Cognac », base Mérimée, ministère français de la Culture
- « Lavoir », notice no IA00059339, base Mérimée, ministère français de la Culture
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
- « Saint-Laurent-de-Cognac », base Palissy, ministère français de la Culture
- Catillus Carol, « Saint-Laurent », (consulté le )
Portail de la Charente 
Portail des communes de France