Peyriac-Minervois

Le bourg de Peyriac appartenait au XI^e siècle aux comtes de Carcassonne et aux vicomtes de Minerve avant de devenir la principale seigneurie de la Maison de Grave originaire de Leucate. Au début du XIII^e siècle, la croisade des Albigeois a fait passer la seigneurie de Peyriac aux chevaliers de l'Ordre de Saint-Jean de Jérusalem qui l'ont possédée jusqu'à la Révolution[23]. En 1211, les croisés ont pris la place forte de Minerve. Peyriac et Rieux sont les seules places du Minervois qui ont résisté. Éléazar de Grave, seigneur de Peyriac avait embrassé le catharisme et choisi de supporter le parti des comtes de Toulouse, de Carcassonne et de Foix. Au moment de la prise de Minerve, il se trouvait à Peyriac qu'avait obtenu son père. Il s'y défendit deux jours avant de se retirer à Rieux qui possédait de meilleures défenses. Simon de Montfort l'a attaqué et fait prisonnier. Tous ses biens lui ont été confisqués. Le roi Louis IX a donné la moitié de la seigneurie de Peyriac à ses frères, Pierre et Arnaud de Grave[24].

Bourg fortifié cité en 1070.

On trouve dans les environs de ce village des vestiges antiques d'une villa romaine, et des fragments de mosaïque.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[25]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[26]. En 2018, la commune comptait 1 155 habitants[Note 5], en augmentation de 2,12 % par rapport à 2013 (Aude : +2,17 %, France hors Mayotte : +1,78 %). Évolution de la population  [ modifier ] 1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851 1 105 1 170 1 182 1 394 1 349 1 367 1 309 1 347 1 331 Évolution de la population  [ modifier ], suite (1) 1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896 1 322 1 288 1 294 1 246 1 266 1 389 1 339 1 190 1 217 Évolution de la population  [ modifier ], suite (2) 1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954 1 252 1 201 1 153 1 269 1 290 1 225 1 194 1 044 1 026 Évolution de la population  [ modifier ], suite (3) 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2007 2012 1 034 1 054 1 041 1 033 1 053 1 000 1 045 1 048 1 113 Évolution de la population  [ modifier ], suite (4) 2017 2018 - - - - - - - 1 139 1 155 - - - - - - - De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale. (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[27] puis Insee à partir de 2006[28].) Histogramme de l'évolution démographique

Peyriac a une population stable depuis 1950. Elle est le siège de la communauté de communes du Haut Minervois, qui réunit 17 communes (12 700 hab.).

Peyriac-Minervois dispose de deux lieux de culte, l'église de la Transfiguration pour la communauté catholique, qui dépend de la paroisse Notre-Dame-de-Minervois[29] regroupant plusieurs villages des environs ; et la mosquée de Peyriac pour la communauté musulmane sunnite[30].

Lieu de production des Coteaux-de-peyriac (VDP).

• Vigne, horticulture, pommiers ;
• Cave coopérative ;
• Fabrique de meubles rustiques.

• Village pittoresque : centre ancien, vieilles maisons.
• Restes de remparts du XVI^e siècle.
• Château : façade, tourelle, escalier du XVI^e siècle.
• Château de Violet, moderne : château viticole (40 ha) et hôtelier de Violet, du XVII^e siècle et du XIX^e siècle, bien restauré, avec un petit musée.
• Église de la Transfiguration-de-Jésus-Christ de Peyriac-Minervois. De style roman avec de nombreux remaniements du XIX^e siècle : abside et chœur XII^e, clocher XIII^e.
• Jardin de la Paix, avec une statue de Louis Barthas
• Rives de l'Argent-Double.

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  Vestiges de l'enceinte.
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  L'église paroissiale de la Transfiguration
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  Le château de Peyriac
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  Le puits devant la porte du château
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  La passerelle sur l'Argent-Double
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  Le foyer des campagnes

• Gabriel Fabre (15 novembre 1744 à Peyriac-Minervois , Carcassonne -11 janvier 1810 à Carcassonne), homme de loi. En 1788 il est premier Consul de Carcassonne et député aux États du Languedoc. Il rédige le cahier du Tiers-État de Carcassonne et en 1790 préside le Directoire du département de l'Aude. En 1791, Gabriel Fabre est élu député à la Législative, où il est des plus discrets. À sa mort il était président du Tribunal criminel de l'Aude.
• Barthélémy Tort de la Sonde (2 février 1738 à Peyriac-Minervois - 18 juillet 1818 à Bruxelles), négociant, secrétaire d'ambassade et publiciste.
• Hippolyte Babou (24 février 1823 à Peyriac-Minervois - 21 octobre 1878 à Paris), écrivain et critique littéraire français. Ami de Charles Baudelaire, il incita le poète à appeler son célèbre recueil de poèmes Les Fleurs du mal.
• Louis Barthas, 14 juillet 1879 à Homps - 4 mai 1952 à Peyriac-Minervois), tonnelier et militant socialiste. Une rue de Peyriac-Minervois porte son nom. Combattant sous le grade de caporal durant la Grande Guerre, il a laissé un ouvrage d'une haute valeur historique et littéraire sur cette période vue par un pacifiste mais aussi et surtout par un homme lucide quant à la condition humaine en période de guerre. Ouvrage édité sous le titre : Les carnets de guerre de Louis Barthas, tonnelier, 1914-1918, Maspéro éditeur. Son fils Abel Barthas a été élu maire SFIO de Peyriac-Minervois en 1945.

Léon Hudelle.

• Léon Hudelle, (9 juin 1881 à Peyriac-Minervois - 10 octobre 1973 à Aussonne). Étudiant en lettres à l'Université de Toulouse, il est un actif militant socialiste. Il succède à Vincent Auriol, en tant que rédacteur en chef du Midi Socialiste et le reste jusqu'en 1944. Il commence la Première Guerre mondiale comme lieutenant de réserve et passe capitaine au 280^e R.I., où il avait sous ses ordres le caporal Louis Barthas, de Peyriac comme lui, et l'escouade Minervoise décrite par Barthas. Toujours journaliste au Midi Socialiste, un de ses articles sur l'honneur du Poilu en 1917 eut un très important retentissement : ... Celui que tout le monde admire, mais dont s'écarte lorsqu'on le voit monter dans un train, entrer dans un café, dans un magasin, de peur que ses brodequins mâchent les bottines, que ses gestes effleurent les robes-cloches, que ses paroles sentent trop cru.... Sous le Régime de Vichy, Léon Hudelle, par pacifisme, en homme désenchanté, conserva ses fonctions journalistiques.

• Début avril : Coup de Théâtre, Festival de Régional de théâtre amateur organisé depuis 2001 par La Tripe du Bœuf, Compagnie de théâtre amateur basée à Peyriac-Minervois.
• En septembre : Festival de fanfares Sulfate de Cuivre.