Les Saveurs du palais

Hortense Laborie est une cuisinière réputée qui vit dans le Périgord. À sa grande surprise, le président de la République la nomme responsable de ses repas personnels au palais de l'Élysée. Malgré les jalousies des chefs de la cuisine centrale, Hortense s’impose avec son caractère bien trempé. L’authenticité de sa cuisine séduit rapidement le président mais, dans les coulisses du pouvoir, les obstacles sont nombreux.

Les séquences à l'Elysée alternent avec celles en Antarctique, sur la base Alfred-Faure des îles Crozet, où Hortense dispense sa cuisine aux membres de la base.

• Dates de sortie :
  • France: 29 août 2012 (Festival d'Angoulême), 19 septembre 2012 (sortie nationale)
  • Belgique: 3 octobre 2012
  • Italie: 7 mars 2013 (sorti sous le titre La cuoca del Presidente, c'est-à-dire La cuisinière du président en italien)
  • Espagne: 22 mars 2013 (sorti sous le titre La cocinera del presidente, c'est-à-dire La cuisinière du président en espagnol)

• Censé se dérouler au palais de l'Élysée, le film n'y a pas été principalement tourné, pour des raisons pratiques évidentes. L’un des plus importants lieux de tournage est donc l'hôtel du Châtelet (situé dans le 7^e arrondissement de Paris), siège du ministère du Travail[2]. Néanmoins, plusieurs scènes ont été tournées au palais même, notamment dans la cour d’honneur, le grand vestibule et la salle des fêtes, ainsi que des vues d’extérieur, rue du Faubourg-Saint-Honoré et avenue Marigny. Un court passage est également tourné sur le pont Alexandre-III, qui mène jusqu’au palais de l'Alma, brièvement aperçu, lequel loge une partie du personnel de l’Élysée.

• Les scènes de la base Alfred-Faure des îles Crozet sont tournées en Islande[3].

• Dans le film, Hortense Laborie déclare que le saint-honoré « crème mémé »[4] fait écho à l'adresse du palais de l'Élysée : la rue du Faubourg-Saint-Honoré, au n^o 55.

• Le rôle du président, interprété par Jean d'Ormesson, devait être tenu par Claude Rich, lequel s'est finalement désisté[5].

• Danièle Mazet-Delpeuch, la cuisinière qui a inspiré le film, a été présentée à François Mitterrand par Joël Robuchon[6], auquel il est fait allusion dans le film.