Adissan
Adissan (en occitan Adiçan) est une commune française située dans le département de l'Hérault en région Occitanie. Ses habitants sont appelés les Adissanais.
Adissan | |||||
![]() Mairie. | |||||
![]() Blason |
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Administration | |||||
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Pays | ![]() |
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Région | Occitanie | ||||
Département | Hérault | ||||
Arrondissement | Béziers | ||||
Intercommunalité | Communauté d'agglomération Hérault Méditerranée | ||||
Maire Mandat |
Patrick Lario 2020-2026 |
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Code postal | 34230 | ||||
Code commune | 34002 | ||||
Démographie | |||||
Gentilé | Adissanais | ||||
Population municipale |
1 241 hab. (2018 ![]() |
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Densité | 278 hab./km2 | ||||
Géographie | |||||
Coordonnées | 43° 32′ 10″ nord, 3° 25′ 45″ est | ||||
Altitude | 76 m Min. 30 m Max. 105 m |
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Superficie | 4,46 km2 | ||||
Type | Commune rurale | ||||
Aire d'attraction | Commune hors attraction des villes | ||||
Élections | |||||
Départementales | Canton de Mèze | ||||
Législatives | Cinquième circonscription | ||||
Localisation | |||||
Géolocalisation sur la carte : région Occitanie
Géolocalisation sur la carte : Hérault
Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : France
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Liens | |||||
Site web | adissan.fr | ||||
Géographie

Au cœur du département de l'Hérault, presque à égale distance de Béziers et de Montpellier, Adissan est au centre géographique du vignoble languedocien.
Ce petit village de 1 000 habitants se situe sur les coteaux dominant le fleuve Hérault. Bénéficiant d'un climat méditerranéen sec et ensoleillé, d'un terroir hors du commun par sa richesse et sa variété, les hommes y cultivent la vigne depuis 2000 ans. De tout temps la principale richesse fut la vigne et notamment la clairette qui fait encore actuellement le renom du village.
La majeure partie du vignoble d'Adissan s'établit sur des terrasses villafranchiennes, composées de galets de quartz, silex et calcaires emballés dans une matrice argilo-sableuse. De ce fait la plupart des vignes sont classées dans des secteurs AOC. La douceur du relief permet de cultiver toutes les surfaces disponibles, ce qui permet d'avoir une grande variété d'expositions. Les principaux cépages cultivés sont : la clairette, le carignan, la syrah, le grenache et le cinsault. Ces cépages méditerranéens sont bien adaptés au terroir sec et chaud d'Adissan.

La principale spécificité de la production est la clairette du Languedoc. En effet, Adissan est considéré comme en étant le berceau.
Il s'agit d'un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée (une des plus anciennes de la région : 1948), produit à partir d'un cépage unique : la clairette blanche. Il peut se décliner en sec, moelleux, rancio (après une période d'élevage tendant à amener une oxydation maîtrisée) et en vin de liqueur.
Communes limitrophes
Voies de communication et transports
La commune est desservie par la ligne E (Adissan - Pézenas Gare Routière) du réseau Cap'bus et par les lignes 671 (Fontès - Pézenas) et 672 (Adissan - Saint-Jean-de-Védas) du réseau liO.
Climat
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Le climat qui caractérise la commune est, en 2010, qualifié de « climat méditerranéen franc », selon la typologie des climats en France définie en 2010 qui compte huit types de climats en métropole[1]. En 2020, la commune ressort du type « climat méditerranéen » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Il s'agit d'un territoire connaissant des hivers doux et des étés chauds, un ensoleillement important et des vents violents fréquents[2].
Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent aux données mensuelles sur la normale 1971-2000[3]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-contre[1].
Avec le changement climatique, ces variables ont pu depuis évoluer. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales[4]. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Pezenas-Tourbes », sur la commune de Tourbes, qui se trouve à 11 km à vol d'oiseau[5], où la température moyenne annuelle est de 14,9 °C et la hauteur de précipitations de 631,5 mm pour la période 1981-2010[6],[7].
Milieux naturels et biodiversité
L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire.
Une ZNIEFF de type 2[Note 2] est recensée sur la commune[8] : le « massif de Mourèze et la plaine agricole et garrigues de Péret » (8 126 ha), couvrant 13 communes du département[9].
Urbanisme
Typologie
Adissan est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 3],[10],[11],[12]. La commune est en outre hors attraction des villes[13],[14].
Occupation des sols

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (88,7 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (91,5 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : cultures permanentes (78,3 %), zones urbanisées (11,3 %), zones agricoles hétérogènes (10,4 %)[15].
L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
Toponymie
Le nom de la localité est attesté sous la forme parrochia S. Adriani de Adiciano en 1175[16], Deyssano (« Rector de Deyssano ») en 1323[17], dans la phrase Villa cum ecclesia S. Adriani de Adissano en 1536 Adissan en 1571.
Domaine gallo-romain, gentilice latin Atissius + suffixe -anum[18].
Adiçan en occitan.
Politique et administration
Tendances politiques et résultats
Le résultat de l'élection présidentielle de 2012 dans cette commune est le suivant[19] :
Candidat | Premier tour | Second tour | |||
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Voix | % | Voix | % | ||
Eva Joly (EÉLV) | 5 | 0,77 | |||
Marine Le Pen (FN) | 171 | 26,35 | |||
Nicolas Sarkozy (UMP) | 150 | 23,11 | 267 | 43,63 | |
Jean-Luc Mélenchon (FG) | 65 | 10,02 | |||
Philippe Poutou (NPA) | 10 | 1,54 | |||
Nathalie Arthaud (LO) | 0 | 0,00 | |||
Jacques Cheminade (SP) | 1 | 0,15 | |||
François Bayrou (MoDem) | 33 | 5,08 | |||
Nicolas Dupont-Aignan (DLR) | 7 | 1,08 | |||
François Hollande (PS) | 207 | 31,90 | 345 | 56,37 | |
Inscrits | 768 | 100,00 | 768 | 100,00 | |
Abstentions | 97 | 12,63 | 112 | 14,58 | |
Votants | 671 | 87,37 | 656 | 85,42 | |
Blancs et nuls | 22 | 3,28 | 44 | 6,71 | |
Exprimés | 649 | 96,72 | 612 | 93,29 | |
Liste des maires
Démographie
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[22]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[23].
En 2018, la commune comptait 1 241 habitants[Note 4], en augmentation de 16,31 % par rapport à 2013 (Hérault : +6,12 %, France hors Mayotte : +1,78 %).
Culture locale et patrimoine
Lieux et monuments
- Chapelle Notre-Dame de la Roque d'Adissan.



Église Saint-Adrien
L'édifice est référencé dans la base Mérimée et à l'Inventaire général Région Occitanie[26]. Plusieurs objets sont référencés dans la base Palissy (voir les notices liées)[26].
La Cave Coopérative « La Clairette d'Adissan »
La Cave Coopérative « La Clairette d'Adissan » a été fondée en 1928[réf. nécessaire].
Héraldique
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Les armoiries d'Adissan se blasonnent ainsi : |
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Notes et références
Notes et cartes
- Notes
- L'amplitude thermique annuelle mesure la différence entre la température moyenne de juillet et celle de janvier. Cette variable est généralement reconnue comme critère de discrimination entre climats océaniques et continentaux.
- Les ZNIEFF de type 2 sont de grands ensembles naturels riches, ou peu modifiés, qui offrent des potentialités biologiques importantes.
- Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
- Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2021, millésimée 2018, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2020, date de référence statistique : 1er janvier 2018.
- Cartes
- IGN, « Évolution de l'occupation des sols de la commune sur cartes et photos aériennes anciennes. », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le ). Pour comparer l'évolution entre deux dates, cliquer sur le bas de la ligne séparative verticale et la déplacer à droite ou à gauche. Pour comparer deux autres cartes, choisir les cartes dans les fenêtres en haut à gauche de l'écran.
Références
- Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no 501, (DOI https://doi.org/10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
- « Le climat en France métropolitaine », sur http://www.meteofrance.fr/, (consulté le )
- « Définition d’une normale climatologique », sur http://www.meteofrance.fr/ (consulté le )
- « Le climat de la France au XXIe siècle - Volume 4 - Scénarios régionalisés : édition 2014 pour la métropole et les régions d’outre-mer », sur https://www.ecologie.gouv.fr/ (consulté le ).
- « Orthodromie entre Adissan et Tourbes », sur fr.distance.to (consulté le ).
- « Station Météo-France Pezenas-Tourbes - métadonnées », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le )
- « Station Météo-France Pezenas-Tourbes - fiche climatologique - statistiques 1981-2010 et records », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
- « Liste des ZNIEFF de la commune d'Adissan », sur le site de l'Inventaire national du patrimoine naturel (consulté le ).
- « ZNIEFF le « massif de Mourèze et la plaine agricole et garrigues de Péret » - fiche descriptive », sur le site de l'inventaire national du patrimoine naturel (consulté le ).
- « Typologie urbain / rural », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
- « Commune rurale - définition », sur le site de l’Insee (consulté le ).
- « Comprendre la grille de densité », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
- « Base des aires d'attraction des villes 2020. », sur insee.fr, (consulté le ).
- Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville », sur insee.fr, (consulté le ).
- « CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). », sur le site des données et études statistiques du ministère de la Transition écologique. (consulté le )
- Ernest Nègre - 1990 - Toponymie générale de la France - Volume 1 - Page 599
- Dans le rôle des dîmes de la cathédrale de Béziers
- Frank R. Hamlin et abbé André Cabrol, Les noms de lieux du département de l'Hérault : Dictionnaire Topographique et Étymologique, , 415 p. (ISBN 2-904624-00-7, lire en ligne), p. 3
- Ministère de l'Intérieur - Hérault (Languedoc-Roussillon), « Résultats de l'élection présidentielle de 2012 à Adissan » (consulté le ).
- Résultats des élections municipales et communautaires 2020 à Adissan, publié le sur le site du ministère de l'Intérieur (consulté le ).
- P. Lario : Se remettre au travail, publié le sur le site du Midi-Libre (consulté le ).
- L'organisation du recensement, sur insee.fr.
- Calendrier départemental des recensements, sur insee.fr.
- Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
- Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 et 2018.
- « Église paroissiale Saint-Adrien », sur www.pop.culture.gouv.fr (consulté le )
Voir aussi
Bibliographie
- Adissan, cité de la clairette et du soleil, Jeunesse agricole chrétienne, Montpellier, 1950.
- Notices sur la vie et le martyre de saint Marcelin et de saint Adrien, patrons de l'église d'Adissan, Pézenas, 1846.
- Alphonse Delouvrier (abbé), Histoire de la vicomté d'Aumalas et de la baronnie du Pouget, Montpellier, L. Grollier, , 350 p. (lire en ligne)
- Albert Fabre, Canton de Montagnac : monographie de la commune d'Adissan, [1881]
- Courtes (F), Histoire d’une épidémie de variole observée à Adissan, Thèse de Médecine, Montpellier, 1881.
- Bertrand (R), L'évolution économique et sociale d'une commune viticole de l'Hérault : Adissan, Thèse Droit, Montpellier, 1950.
- Philippe Huppé, Le gisant de la féodalité dans l'ombre des Lumières : la féodalité dans la baronnie du Pouget et la vicomté de Plaissan au XVIIIe siècle, Montagnac, Éditions Monique Mergoil, , 215 p.
- Philippe Huppé, « Le moulin à huile d’Adissan », Bulletin municipal d’Adissan, no 9,
- Philippe Huppé, Histoire d'Adissan et de la vicomté de Plaissan : des origines à la fin du XIXe siècle : la moyenne vallée de l'Hérault, Cholet, Pays et terroirs, , 249 p.
- Michel-François Rey-Lacroix, Histoire statistique et archéologique de la ville de Montagnac, suivie d'une notice historique sur les onze communes de son canton, Béziers, Fuzier, , 307 p.
Fonds d'archives
- Fonds : Archives communales déposées d'Adissan (1602-1959) [1,15 ml]. Cote : 2 EDT. Montpellier : Archives départementales de l'Hérault (présentation en ligne).
Article connexe
Liens externes
- Ressource relative à la géographie :
- Ressource relative aux organisations :
- Site officiel
- Adissan sur le site de l'Insee
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