couscoussière

Français

Étymologie

Dérivé de couscous avec le suffixe -ière.

Nom commun

SingulierPluriel
couscoussière couscoussières
\kus.ku.sjɛʁ\
Une couscoussière en métal.

couscoussière \kus.ku.sjɛʁ\ féminin

  1. Ustensile de cuisine à deux étages dont un percé de trous, qui sert à faire cuire le couscous à la vapeur.
    • La cuisson se fait dans une couscoussière en tôle, percée de trous avec un clou dans sa partie inférieure, et placée au-dessus d’une marmite en fonte à moitié pleine d’eau, chauffant sur un feu vif.  (Hélène Franconie, Couscous, boulgour et polenta: Transformer et consommer les céréales dans le monde, Karthala Éditions, 2010)

Variantes

Traductions

Hyperonymes

Voir aussi

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