brie
Français
Étymologie
- (Nom commun 1) De la région de la Brie.
- (Nom commun 2) De l'ancien français brier qui est une autre forme de broyer.
Nom commun 1
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| brie | bries |
| \bʁi\ | |
Une tranche de brie.
brie \bʁi\ masculin
- (Fromage) Fromage de Brie.
- Trois bries, sur des planches rondes, avaient des mélancolies de lunes éteintes. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
- Sur un lit de paille, elle [l'épicière] a toujours un grand brie appétissant à la croûte jaune ambrée. — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 126.)
- Le camembert fait partie de la famille des fromages à pâte molle, sous section croûte fleurie. On retrouve dans cette famille le coulommiers, le brie, le carré de l'Est, le chaource, le saint-marcellin et, en Normandie, le neufchâtel et le gournay. — (Gérard Roger-Gervais, L'esprit du camembert, Editions Cheminements, 2005, page 109)
Notes
- Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont généralement considérés comme des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule.
Dérivés
- brie de Meaux
- brie de Melun
- brie de Melun bleu
- brie de Montereau
- brie de Nangis
- brie de Provins
- brie fermier
- brie laitier
- brie noir
- brie petit moulé
- quart de brie
- vieux brie
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Forme de verbe
| Voir la conjugaison du verbe brier | ||
|---|---|---|
| Indicatif | Présent | je brie |
| il/elle/on brie | ||
| Subjonctif | Présent | que je brie |
| qu’il/elle/on brie | ||
| Impératif | Présent | (2e personne du singulier) brie |
brie \bʁi\
- Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe brier.
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe brier.
- Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe brier.
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe brier.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe brier.
Prononciation
- France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « brie [Prononciation ?] »
Anagrammes
Références
- Antoine de Rivarol, Dictionnaire classique de la langue française, 1827
Anglais
Étymologie
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Anagrammes
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