Swinkels Family Brewers

Swinkels Family Brewers (anciennement Bavaria) est une entreprise familiale néerlandaise de Brabant-Septentrional dans le secteur de la bière et des boissons gazeuses. Elle réalise un chiffre d'affaires de plus de 897 millions d'euros par an. Swinkels Family Brewers exploite sept brasseries, dont trois aux Pays-Bas, trois en Belgique et une en Éthiopie. Basée à Lieshout, Swinkels Family Brewers exporte vers plus de 130 pays dans le monde. Avec une puissance totale de plus de huit millions d'hectolitres par an, elle est la deuxième plus grande société de brasseries aux Pays-Bas, derrière Heineken, et l'un des plus grands producteurs de malt en Europe.

Swinkels Family Brewers
Création Avant 1680
Forme juridique Public
Siège social Lieshout
 Pays-Bas
Direction Peer Swinkels, DG [1]
Geert van Iwaarden, DF [1]
Activité Brasserie, Distribution
Produits Bière, bière sans alcool, soda, extrait de sirop de maïs, le malt
Site web Bavaria
Chiffre d'affaires 897 millions € (2019)
+5,0%
Résultat net −5,3 millions € (2019)
-14,6%
La brasserie de Swinkels Family Brewers à Lieshout, vue depuis le Canal Wilhelmine.

Histoire
La ferme maintenant démolie au Kerkdijk, l'origine de Swinkels Family Brewers

Les plus anciens documents connus au sujet de l'entreprise datent de 1680 et concernent une brasserie qui faisait partie d'une ferme sur le Kerkdijk, dont le propriétaire était Dirk Vereijken [2],[3].

Au cours de trois générations consécutives cette brasserie a été transmise de père en fille. Les noms des nouvelles familles brassicoles étaient Van Moorsel et Moorrees. En 1764, Brigitta Moorrees épousa Ambrosius Swinkels. Après la mort de sa mère en 1773, Brigitta et son mari sont devenus les propriétaires à part entière de la brasserie. Depuis lors, la brasserie appartient à la famille Swinkels [4].

En 1924, cette famille a construit une plus grande brasserie dans laquelle elle a commencé de brasser une bière par la méthode de fermentation basse. Aux Pays-Bas cette bière s’appelait à cette époque Beiers Bier (Bière de Bavière). C'est pour ça que la brasserie changea le nom De Kerkdijk pour Bavaria. En 1940, l'entreprise établit ses propres malteries.

Dans les années 1970, elle a commencé l'exportation de la bière, qui est maintenant exportée vers 130 pays. En 1978 l'entreprise a introduit une des premières bières non alcoolisées dans le monde.

En 1992, la société prit la décision de créer la filiale française qui lancera l’année suivante la marque « 8.6 » avec un format boîte 50 cl, très peu utilisé à l’époque (seulement par quelques bières allemandes) et jamais vu sur une marque de bière ayant un titrage supérieur à 5°.

En 1998, l'entreprise a repris la commercialisation des bières de l'abbaye de Koningshoeven (fondée en 1884) qui fabrique, à cette époque, les seules bières trappistes des Pays-Bas, sous le nom de la Trappe.

En 2016, la société rachète les brasseries belges du groupe Palm Belgian Craft Brewers pour enrichir son portefeuille de bières de spécialités avec l’acquisition de 7 nouvelles marques [5], et pris 35 % des parts dans la marque De Molen [6].

En 2018, il a été décidé de changer le nom de l'entreprise de Bavaria à Swinkels Family Brewers (Brasseurs de Famille Swinkels) [7]. À ce jour, la direction de la brasserie est formée par des membres de la septième génération de Swinkels.

Résultats financiers

Le tableau ci-dessous présente quelques chiffres clés de Swinkels Family Brewers pour les deux dernières années.

Tous les montants sont en millions
Année Chiffre d'affaires Revenu net Volume (Bière) Effectifs
2018 [1] € 854 € 52,5 8,0 millions hl 1615
2019 [1] € 897 € 8,4 8,0 millions hl 1800

Marketing

Publicités télévisées

Swinkels Family Brewers a réalisé de nombreuses publicités dont le personnage central était des acteurs célèbres comme Lee Van Cleef, Marco van Basten, Maradona, Arie Haan, Guus Meeuwis, Joan Collins, Don Johnson, Mickey Rourke, Hugh Hefner et Charlie Sheen.

En 2014, les publicités font également références à des idoles décédées [8] comme Marilyn Monroe, Elvis Presley, Kurt Cobain, John Lennon, Bruce Lee et Tupac Shakur et ont conduit les États-Unis à l'indignation, en particulier dans la presse. Les commentaires YouTube ont été majoritairement positifs.

Coupe du monde de football 2010

Swinkels Family Brewers, à ce moment-là Bavaria, s'est fait remarquer lors d'un scandale au cours du mondial de football de 2010 [9]. En habillant des supportrices néerlandaises lors du match Pays-Bas - Danemark, la brasserie est soupçonnée d'avoir réalisé une campagne d’ambush marketing.

Les marques et les bières

Swinkels Family Brewers propose plusieurs noms de marques.

Bavaria
Vieux verre à bière "Bavaria".

Sous ce nom Swinkels Family Brewers vend la plupart de ses bières. Cette marque est le haut de gamme de la brasserie. Elle offre huit variations de bière alcoolisée, cinq types de bière sans alcool et sept saveurs de la bière maltée.

On trouve en France la Bavaria 0,0 % avec les 4 bières 100 % sans alcool suivantes :

  • La Bavaria 0,0 % WIT, bière blanche 100 % sans alcool.
  • La Bavaria 0,0 % Fruity Rose, bière aux fruits rouges 100 % sans alcool.
  • La Bavaria 0,0 % Ginger, bière au citron vert-gingembre
  • La Bavaria 0,0% IPA

8.6

8.6 est une marque de spécialité principalement commercialisée dans un format de boîte 50 cl. On trouve en France :

  • La 8.6 Original : bière blonde de spécialité à l’origine de la marque au goût riche avec des notes de fruits secs et de réglisse. La bière 8.6 Original est également composée de malt (Swinkels Family Brewers est l’une des rares brasseries au monde à produire son propre malt) et de houblons.
  • La 8.6 Red, bière ambrée de spécialité au goût doux mêlant des notes épicées et la saveur sucrée du caramel.
  • La 8.6 Gold, bière blonde de spécialité au goût doux et peu amer, avec des notes florales et fruitées.
  • La 8.6 IPL, bière blonde de spécialité qui associe la qualité rafraîchissante d'une lager et la saveur houblonnée d'une India Pale, avec des notes sucrées et légèrement florales.
  • La 8.6 Extrême. Son goût ressemble à celui de l'Original mais par sa dose d'alcool de 10,5 %, elle reste la plus forte de toutes.

La 8.6, novatrice lors de son arrivée sur le marché français en 1993, à la fois pour son format 50 cl et pour son titre alcoolique élevé, a connu un fort succès. Si le patron de Bavaria de l'époque, Stan Mostermans, assure alors qu'à la qualité de cette bière s'attache comme quasi-slogan « buvez moins et mieux », elle est souvent associée aux SDF ou à l'alcoolisation des jeunes, une « bière qui fracasse » selon Libération. Dès 1995, ce sont 20 millions de cannettes qui sont vendues. La bière a été copiée par Leader Price, qui a fait produire par Karlsbräu une bière quasi identique, appelée 8.8[10].

Swinckels

Swinckels est une marque premium pour la bière spéciale qui a été introduit en 2007 lors de la transition de la sixième à la septième génération de Swinkels.

La Trappe

En 1999, Swinkels Family Brewers reprit la commercialisation de la brasserie trappiste de l’Abbaye de Koningshoeven sous le nom de marque : La Trappe

Palm

Swinkels Family Brewers a également récemment racheté les marques des brasseries Palm, dont Cornet, Brugge Tripel, Rodenbach, Arthur Legacy et Steenbrugge.

Galeries
  • 8.6 Original
  • La bière blanche sans alcool au parfum de pomme de terre frite.

Dans la culture populaire

Swinkels Family Brewers, avec la marque 8.6 est très présente dans la culture populaire en France, notamment dans le domaine musical. La marque est ainsi citée à de nombreuses reprises :

  • "Dans ma rue à chacun ses délices à chacun sa 8.6" Doc Gyneco dans "Dans Ma Rue",
  • "Si toutes les meufs étaient carrées comme Mariah je fumerais moins je boirai moins de Bavaria" Doc Gyneco dans "L'Homme qui ne valait pas 10 centimes",
  • "Plus d'athlètes sur les pistes on assiste à des compètes de 8.6" MC Solaar dans "Les temps changent",
  • "Je ne sais plus comment faire, je bois des 8.6" Benjamin Biolay dans "Miss Miss",
  • "Entre tes cuisses, tu calais ta 8.6" Benjamin Biolay dans Palermo Spleen,
  • "Sortez les 8.6 on vient fêter la fin du disque" Orelsan dans RaelSan,
  • "T’as pas un euro pour une 8.6, man ?" Les Fatals Picards dans Djembe Man.
  • "Faites tourner la 8.6" FFF en introduction du célèbre "Barbès".
  • "Mets le compte à rebours kro...nometre les pulsions du jour, 8.6 en moyenne je nage le crawl...enbourg" Java dans "Sexe Accordéon & Alcool".
  • Le groupe Svinkels tire son nom de la marque Swinkels et chante dans Réveille le punk «J'ai bu comme Ludwig Quatre Vingt 8,6».
  • Le groupe musical français 8°6 Crew tire son nom de cette marque de bière.

Notes et références
  1. « Swinkels Family Brewers Holding N.V. Jaarverslag 2019 » (consulté le )
  2. (nl) André Knoop et Mr. Gerard Merkelbach, Lieshout door de eeuwen heen, Lieshout, Heemkundekring 't Hof van Liessent
  3. (nl) Paul van de Wiel, De Plashoeve te Lieshout, , 172 p. (ISBN 978-90-90-26190-4)
  4. (en) Antoon Swinkels et Peter Zwaal, A Biography of the Brewery in Lieshout and the Family That Owns It, (ISBN 978-0-9731100-3-6)
  5. « Bavaria N.V. a pris une participation majoritaire dans Palm Belgian Craft Brewers », sur http://palm.be/uploads/press/Communique_de_presse_Bavaria_NV_a_pris_une_participation_majoritaire_dans_PalmBelgianCraftBrewers.pdf
  6. « De Molen vend 35% à Bavaria », sur http://brouwerijdemolen.nl/dev/wp-content/uploads/2016/04/20160404-The-four-sails-of-Brouwerij-de-Molen.pdf
  7. « Bavaria devient Swinkels », (consulté le )
  8. « Elvis Presley, Marilyn Monroe, Bruce Lee, 2Pac, Kurt Cobain et John Lennon ne sont pas morts! », sur https://www.dailymotion.com/video/x1jsdo9_pub-bavaria-enorme-elvis-presley-marilyn-monroe-bruce-lee-2pac-kurt-cobain-et-john-lennon-ne-sont-pa_fun
  9. « Mondial - Bavaria dit aider les deux Néerlandaises arrêtées », sur http://www.euroinvestor.fr/actualites/2010/06/17/mondial-bavaria-dit-aider-les-deux-neerlandaises-arretees/11130890
  10. Gathie 1996.

Annexes

Bibliographie

 : document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.

  • Nathalie Gathie, « La bière 8.6, le réchaud de la rue », Libération,‎ (lire en ligne, consulté le ). 

Liens externes
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