Premières-côtes-de-bordeaux
Le premières-côtes-de-bordeaux[1] est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie du vignoble de l'Entre-deux-Mers, le long de la rive droite de la Garonne. Depuis 2008, les rouges de cette zone sont produits sous la dénomination cadillac-côtes-de-bordeaux.
| Premières-côtes-de-bordeaux | |
 Carte des appellations bordelaises. | |
| Désignation(s) | Premières-côtes-de-bordeaux |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | premières-côtes-de-bordeaux[1] |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
| Reconnue depuis | 1937 |
| Pays |  France
|
| Région parente | vignoble de Bordeaux |
| Sous-région(s) | Entre-deux-Mers |
| Localisation | Gironde |
| Climat | océanique |
| Sol | argiles, grès, marnes et calcaires |
| Superficie plantée | 195 hectares |
| Cépages dominants | sauvignon B, sémillon B et muscadelle B[2] |
| Vins produits | blancs et moelleux |
| Production | 8 865 hectolitres en 2008[3] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 45 à 55 hectolitres par hectare[4] |
Aire d'appellation
Bassens, Baurech, Béguey, Bouliac, Cadillac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Capian, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cénac, Cenon, Donzac, Floirac, Gabarnac, Haux, Langoiran, Laroque, Latresne, Lestiac-sur-Garonne, Lormont, Loupiac, Monprimblanc, Omet, Paillet, Quinsac, Rions, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Maixant, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Semens, Tabanac, Le Tourne, Verdelais, Villenave-de-Rions et Yvrac.
Appellations intégrées
La partie méridionale de l'aire d'appellation est partagée avec trois autres AOC plus petites, produisant des vins liquoreux :
Notes et références
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Le Guide Hachette des vins 2011, Hachette, 2010.
- Décret du 18 septembre 2009
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