Juniperus sabina

Le genévrier sabine est un arbuste ou un sous-arbrisseau rampant de 0,3 à 4 mètres de hauteur[1]^,[2]. Comme son proche parent le genévrier thurifère, les pousses rameuses de la sabine dégagent une odeur forte et désagréable lorsqu'on les frotte. Ces aiguilles étant fermement appliquées contre le rameau qui les portent, elles ne sont pas piquantes.

Les feuilles, de couleur vert bleuté, à disposition opposée décussée, sont en forme d'aiguilles de 4 mm de long environ dans leur forme juvénile, et en écaille ovales, rhomboïdales, glanduleuses sur le dos, obtuses à subaiguës, d'environ 1 mm dans leur forme adulte[1].

Cette espèce monoïque présente des organes reproducteurs mâles et femelles séparés, mais présents sur le même individu.

Les cônes mâles sont petits et sphériques ; les cônes femelles, de forme ovoïde, sont constitués d'écailles qui deviennent charnues et concrescentes (qui se soudent entre elles) en mûrissant. La floraison se déroule en avril-mai.

Les « baies » ne sont pas de vraies baies ; ce sont des cônes femelles fécondés, de 4 à 6 mm de diamètre[2], appelés galbules. De couleur pourpre à bleuâtre foncé à maturité, ils sont recouverts de pruine, à chair très résineuse assez molle[1]. Chaque galbule contient de 1 à 3 graines. L'ensemble est toxique. La fructification a lieu en automne.

Au moins 12 variétés ont été décrites pour cette espèce très largement distribuée[2].

Les genévriers sont avec les pins, les ormes de Chine et érables, les essences les plus communément utilisées pour obtenir des bonsaïs[6]. Le genévrier de Chine (Juniperus chinensis) est très couramment utilisé mais le genèvrier sabine a aussi du succès bien qu'il ne soit pas commercialisé.

Sabinol

C'est une plante hautement toxique, comme le genévrier thurifère. Il ne faut pas la confondre avec le genévrier commun qui peut se rencontrer dans les mêmes habitats mais dont les fruits sont comestibles. Cette toxicité est due à ses huiles essentielles qui contiennent du thuyone, du sabinol, sabinène et de l'acétate de sabinyl. Ce dernier composant qui est majoritaire dans l'huile essentielle de Juniperus sabina est responsable d'un effet abortif par inhibition de l'implantation[7]. Le sabinol peut provoquer des empoisonnements mortels à très faibles doses[5].

En outre, le pyrogallol bloque complètement le circuit intestinal, les animaux qui en ont consommé meurent rapidement

L'aromathérapie a parfois recours à l'huile essentielle de rameaux feuillés de sabine. Jean Bruneton met en garde contre son usage thérapeutique: :« Très irritante, et même vésicante, cette huile essentielle à sabinène et/ou acétate de sabinyle doit être connue pour sa toxicité (embryotoxique chez les rongeurs). La vente au détail et toute dispensation au public d'huile essentielle de sabine et de ses dilutions et préparations ne constituant ni des produits cosmétiques, ni des produits à usage ménager, ni des denrées ou boissons alimentaires est réservée aux pharmaciens (Articles L4211-1 et D4211-13 du Code de santé publique) » Bruneton, Pharmacognosie[8].

L'utilisation médicinale des rameaux de sabine remonte à l'Antiquité gréco-romaine. Le pharmacologue grec Dioscoride du I^er siècle lui consacre une notice dans sa Matière médicale (I, 76) sous le nom de brathy βραθυ[9]. Il distingue les deux formes de cet arbuste: une forme à feuilles écailleuses comme le cyprès, à forte odeur, rabougrie, rampante et une forme aux feuilles semblables à celles du tamarix. En usage externe, les feuilles de sabine sont utilisées contre les ulcérations et les inflammations. En usage interne, les rameaux « quand on les boit, ils tirent le sang dans les urines et expulsent les embryons et fœtus » (M.M.[9] I, 76). Ils sont aussi utilisés en fumigation. Les deux propriétés, emménagogue (provoquer les règles) et abortive, seront les deux caractéristiques essentielles de la sabine pour les siècles à venir. L'encyclopédiste romain Pline[10] reprend exactement la description botanique de Dioscoride (H.N., XXIV, 102). L' herba sabina « en liniment, purge les ulcères; en pessaire et en fumigation, elle expulse les fœtus morts » (XXIV, 102).

L'ouvrage de Dioscoride fut le manuel de référence de la pharmacologie européenne et musulmane jusqu'à la Renaissance[11]. On retrouve donc la sabine citée dans le Capitulaire De Villis sous le nom de savina ou mentionnée par le médecin persan Avicenne (980-1037) pour provoquer les fleurs blanches (leucorrhée) aux femmes.

Au XVI^e siècle, dans la traduction commentée de l'ouvrage de Dioscoride, Mattioli s'attache à lever les confusions entre le vrai savinier (rare en Italie, mais croissant naturellement en Allemagne) et divers autres arbrisseaux à feuilles persistantes[12]. Mattioli par sa lecture critique des ouvrages de pharmacologie et son utilisation d'illustrations d'après nature, annonce l'époque moderne.

La sabine continuera à être mentionnée dans les ouvrages de matière médicale jusqu'au XX^e siècle.

Connu de tous comme un abortif, son usage ne pouvait se faire ouvertement en raison de la condamnation de l'avortement par l'église chrétienne. Un interdit sur l'avortement existait de fait dans la société française depuis un édit d'Henri II en 1556[13].

Certains traités des drogues se montraient très prudents, se contentant d'indiquer que prise en décoction, « elle excite les mois aux femmes, elle hâte l'accouchement & la sortie de l'arrière-faix » (Nicolas Lémery[14], 1723). D'autres étaient plus explicites : « les propriétés emménagogues de la Sabine sont plus marquées que celles de la rue. Son action va quelquefois jusqu'à déterminer de fortes congestions irritatives de la matrice et de violentes ménorrhagies. Sa puissance abortive n'est que trop constatée » (A. Trousseau[15], 1839).

Le Code pénal de 1810 mis en place par Napoléon punissait sévèrement l'avortement[16] ; il « condamnait aux fers médecins, chirurgiens et pharmaciens impliqués dans un avortement » (article 317). Quasi inexistantes sous l'Ancien Régime, les poursuites judiciaires se multiplient à partir du milieu du XIX^e siècle. La justice engageait des poursuites principalement contre des médecins, sage-femmes, guérisseurs et toutes personnes accusés de pratiquer régulièrement l'avortement.

Souvent, l'arrêt des règles pouvait être imputé au froid ou à une contrariété, et sans test de grossesse, la femme pouvait recourir à divers « procédés populaires pour faire revenir le sang »[16]. Il faudra attendre la loi Veil de 1975, pour que l'avortement soit dépénalisé.

La sabine, avec la rue et l'armoise, faisaient partie des plantes « traitant l'aménorrhée », doux euphémisme pour plantes « provoquant l'avortement ». Aux XIX^e – XX^e siècle, l'armoise était bien connue par les femmes de la campagne qui la trouvait dans la nature ou parfois la cultivaient dans leur jardin. Cette plante apparaît dans presque tous les procès pour avortement étudiés par Agnès Fine[16] dans les archives de la Haute-Garonne du XIX^e siècle. La sabine, d'accès plus difficile était moins connue et moins utilisée. Dans les Pyrénées, on la trouve dans les gorges de Galamus, dans le Fenouillèdes. Elle semble surtout connue des herboristes et des pharmaciens dans les régions où elles ne poussent pas[16].

La loi du silence qui touchait les abortifs pour les femmes n'était plus de règle pour les animaux. Les traités de médecine vétérinaire pouvaient donc indiquer les expériences menées sur les animaux domestiques. Ainsi O. Delafond, un professeur à l'école vétérinaire d'Alfort, indique s'être assuré que la sabine et la rue, provoquent une sécrétion mucoso-séreuse abondante de la muqueuse utérine susceptible de détacher le placenta[17].

• Dans le calendrier républicain, la Sabine était le nom attribué au 19^e jour du mois de frimaire[18].