Château de Miraval

Les historiens locaux racontent que le château fut construit près d'une des cinq grandes voies romaines traversant la Gaule. Thomas d'Aquin loge brièvement à cet endroit en 1252 et le prince de Naples en fait sa résidence principale au XVI^e, dans l'objectif de s'allier avec le roi de France[1].

Au XVII^e siècle un château-bastide et un imposant pigeonnier sont construits sur ce domaine fondé par les Romains, au Val[2]^,[3]^,[4], aujourd'hui village de 700 habitants, premier village bio de France, près de Châteauvert et de Brignoles et entre 70 et 80 km des villes de Toulon, Marseille, Aix dans le Var en Provence.

En 1841, l'inventeur Joseph-Louis Lambot (1814-1887) (précurseur du béton armé) s’établit au domaine (propriété de sa famille).

En 1970, le pianiste de jazz français Jacques Loussier achète les lieux[5] et y fonde en 1977 le Studio Miraval, un studio d'enregistrement de classe internationale de 300 m² où de nombreux groupes enregistrent dont entre autres Muse (avec l'album Black Holes and Revelations), Pink Floyd[1] (qui y enregistre une partie de l'album The Wall), Sting[1], Sade, The Cure[1], Courtney Love[1], The Cranberries, Téléphone[1], UB40, Level 42, AC/DC[1], Wham!, Indochine, Chris Rea, Jacob Desvarieux, Philippe Drai, Chantal Goya, Bross, Christophe Zadire, etc.

En 1998, le domaine est vendu à l'homme d'affaires américain Tom Bove[1]^,[6].

En 2011, après avoir régulièrement loué le château pendant trois ans pour ses vacances, le couple d’acteurs Brad Pitt et Angelina Jolie achète le château et son domaine pour 35 millions d'euros[1] et devient propriétaire des vins de Miraval sous forme d'un partenariat à 50/50 avec le vinificateur Marc Perrin. Les acteurs entreprennent alors de rénover et d’aménager le château pour 10 millions d'euros en vue de leur mariage qui se tient dans l'intimité en août 2014[7].

Marc Perrin (à gauche) dégustant au cours d'un salon.

Le domaine viticole s'étend sur trente hectares en agriculture biologique avec une production de 100 000 bouteilles annuelles sur deux communes : Correns et Châteauvert avec deux appellations AOC : Côtes-de-provence (24 hectares) et Coteaux-varois-en-provence (5 hectares).

Le domaine est composé de cépages grenache, cinsault, rolle, grenache blanc, syrah, cabernet sauvignon et produit un rosé, deux blancs et un rouge.

Marc Perrin, de la famille de vinificateurs Perrin, a été chargé de s'occuper du domaine viticole du château de Miraval, pour répondre à la demande de Brad Pitt et d'Angelina Jolie. Tous les mois, les propriétaires s'informent auprès de Marc de ses choix techniques, dégustent les vins du domaine et s'intéressent aux assemblages des différentes cuvées. Voulant privilégier l’équilibre et la finesse, ils n’affectionnent ni la puissance ni le boisé et leur recherche s'apparente plus à des bourgognes ou à des vins du Rhône qu'à ceux de Californie[10].

La première cuvée du couple, le côtes-de-provence rosé Miraval 2012, fut le premier rosé classé parmi les cent meilleurs vins du monde par le Wine Spectator en 2013[10] et fut de ce fait sacré Meilleur rosé du monde cette année-là[11].