manteca

Étymologie obscure, peut-être, par métonynimie du latin mantica (« bissac, outre »), ustensile utilisé pour le barattage ou le stockage de cet aliment. Apparenté au catalan mantega, au portugais manteiga, le français mantèque étant un emprunt à une langue romane méridionale.

manteca \manˈteka\ féminin

1. Saindoux, graisse animale.
   • La manteca de cerdo.
2. Beurre, graisse végétale.
   • La manteca de cacahuete o mantequilla de maní, pasta elaborada de cacahuetes tostados y molidos, generalmente bien salada o endulzada.

     Le beurre de cacahouète, etc.

   • La manteca de cacao, grasa natural comestible procedente del haba del cacao.

• mantequilla, beurre

• tocino

• manteca sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 

• Cet article utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en espagnol, sous licence CC-BY-SA-3.0 : manteca.

Voir manteca en espagnol.

manteca \Prononciation ?\ féminin

1. Pommade, brillantine.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. Fromage semblable au caciocavallo.

• brillantina

• mantecare

• manteca sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) 
• Cet article utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en anglais, sous licence CC-BY-SA-3.0 : manteca.