caseret

Français
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Étymologie
Probablement apparenté au latin caseus

Nom commun

SingulierPluriel
caseret caserets
\kaz.ʁɛ\

caseret \kaz.ʁɛ\ masculin

  1. Natte en osier servant à l’égouttage des fromages frais.
  2. Moule à fromage.
  3. Type de fromage.
    • caseret : Dénomination locale du pays de Bray en Normandie, des fromages dits autrement “ Caudiaux ”, résultant de pâte de caillé de lait de vache coagulé aux ferments lactiques. Le nom de Caudiau vient du fait que c’est la fin d’un caillé qui fournit le ferment pour le suivant, la queue (cauda, en latin). — (Michel-Gabriel James, Encyclopédie des Fromages)

Variantes

Apparentés étymologiques

Vocabulaire apparenté par le sens

Synonymes

Traductions

Picard

Nom commun

caseret \Prononciation ?\ masculin

  1. Variante de cazeret.

Références
  • Jean-Baptiste Jouancoux, Études pour servir à un glossaire étymologique du patois picard, 1880, vol. I
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