ammoniac

(XIV^e siècle) Du latin ammoniacum, ellipse de sal ammoniacus désignant les sels trouvés près du temple d’Ammon, une divinité égyptienne (Amun, Amon) assimilée à Jupiter.

Structure de la molécule d’ammoniac.

Représentation 3D de la molécule d’ammoniac.

ammoniac \a.mɔ.njak\ masculin

1. (Chimie) Composé chimique de formule NH₃.
   • Les amides sont obtenues en partant de l’ammoniac par substitution à l’hydrogène de AzH₃, d’un radical acide (acétyle, etc.). — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
   • Les chlores et les ammoniacs sont sans aucun doute les délégués d’une sorte de feu total, sauveur mais aveugle ; les poudres sont au contraire sélectives, elles poussent, conduisent la saleté à travers la trame de l’objet, elles ont une fonction de police, non de guerre. — (Quynh Delaunay, La Machine à laver en France : Un objet technique qui parle des femmes, L’Harmattan, 2003)
   • L’appellation « hydroxyde d’ammonium » de cette bouteille contenant de l’ammoniaque, nom donné à une solution aqueuse d’ammoniac, est incorrecte. — (John C. Kotz & ‎Paul M. Treichel Jr, Chimie générale, traduit de l'anglais, De Boeck Supérieur, 2006, p.345)

• ammoniacal
• ammoniaque
• ammoniaqué
• ammonium

• nitrite
• nitrate

• alcali volatil (Vieilli)
• ammoniaque

• azote
• hydrogène

ammoniac \a.mɔ.njak\

1. (Chimie) Relatif à l’ammoniac.
   • Nous avons vu que la pression est la même dans l’évaporateur et l'absorbeur, mais le mélange de gaz ammoniac-hydrogène dans l’évaporateur a une densité plus forte que celle de l'hydrogène dans l'absorbeur où le gaz ammoniac est absorbé par la solution pauvre. — (Pierre Rapin, ‎Patrick Jacquard & ‎Serge Sandre, Formulaire du froid, Dunod, 15^e éd., 2014, p. 121)
   • Sel ammoniac, nom anciennement donné au chlorhydrate d’ammoniaque.
   • Gaz ammoniac, alcali volatil à l’état de gaz.
   • Gomme ammoniaque, gomme résine d’une odeur fétide, produite par une plante qui croît en Afrique.
   • Emplâtre de gomme ammoniaque.

• ammoniacal
• sel ammoniac (« chlorure d’ammonium ») (Vieilli)

• France (Paris) : écouter « ammoniac [a.mɔ.njak] »
• (Région à préciser) : écouter « ammoniac [a.mɔ.njak] »

• ammoniaque, ammoniaquent, ammoniaques → voir ammoniaquer

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (ammoniac), mais l’article a pu être modifié depuis.