accouvage

Dérivé de couver avec le suffixe -age.

accouvage \a.ku.vaʒ\ masculin

1. (Agriculture) Opération qui consiste à incuber des œufs fécondés dans un incubateur puis un éclosoir, pour produire des poussins.
   • "Quant aux géants de la volaille, ils "font du bio" en appliquant les recettes de l’élevage intensif conventionnel: "Maïsadour m’a fourni les bâtiments mobiles [...], elle contrôle toute la chaîne de production depuis les entreprises d’accouvage jusqu’à l’abattoir." — (La bio entre business et projet de société L’âge de faire mai 2013)