Sarcus

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Sarcus a plusieurs hameaux et écarts : la Basse-Bucaille, la Haute-Bucaille, la Chaussée ou « el Queuchie » (en partie), le hameau de Grasse, Haleine (en partie), Hayon, le Moulin de Sarnois, le Petit-Sarcus ou « Ch'Tiot-Sertchu », le Moulin-Taillefer (détruit), La Viefville ou « el Vieuville » (chapelle et cimetière), Le Wallon (se prononce « Oualon »)[6].

La source de Sarcus, qui alimente les Évoissons, appelée anciennement Voissons, rivière des Bréhaux ou de Saint-Pierre est intermittente[5]. Elle ne coule que tous les dix ou douze ans. Elle a coulé en abondance au cours de l'hiver 2000-2001 et jusqu'au printemps 2001, inondant les routes, en partant du Fond de la Bucaille et les Calais et passant par la Viefville. D'après la tradition orale, quand les Évoissons coulent à Sarcus, c'est l'annonce d'événements politiques graves en France ou dans le monde[7]. Cela semble s'être avéré exact en 2001[8].

Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[9]. En 2020, la commune ressort du type « climat océanique altéré » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Il s’agit d’une zone de transition entre le climat océanique, le climat de montagne et le climat semi-continental. Les écarts de température entre hiver et été augmentent avec l'éloignement de la mer. La pluviométrie est plus faible qu'en bord de mer, sauf aux abords des reliefs[10].

Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent aux données mensuelles sur la normale 1971-2000[11]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-après.

Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[13] complétée par des études régionales[14] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Saint-Arnoult », sur la commune de Saint-Arnoult, mise en service en 2001[15] et qui se trouve à 7 km à vol d'oiseau[16]^,[Note 3], où la température moyenne annuelle est de 10,2 °C et la hauteur de précipitations de 766,9 mm pour la période 1981-2010[17]. Sur la station météorologique historique la plus proche[Note 4], « Beauvais-Tillé », sur la commune de Tillé, mise en service en 1944 et à 30 km[18], la température moyenne annuelle évolue de 10,4 °C pour la période 1971-2000[19] à 10,6 °C pour 1981-2010[20], puis à 11,1 °C pour 1991-2020[21].

Sarcus est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 5]^,[22]^,[23]^,[24]. La commune est en outre hors attraction des villes[25]^,[26].

Carte de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (90,4 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (90,4 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (76,6 %), prairies (12,4 %), forêts (6,6 %), zones urbanisées (2,9 %), zones agricoles hétérogènes (1,4 %)[27].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[28].

Au milieu du Moyen Âge, les paysans se regroupent autour du château fort en bois, à La Viefville. Le seigneur prélève sur les récoltes et l'élevage, mais il leur doit aide et assistance en cas d'attaque. À la fin du XII^e siècle, un nouveau château fort en pierre est construit à moins d'un kilomètre de La Viefville. Elle prend ce nom de "Vieille ville" à cette époque. Des chaumières en bois et torchis - matériaux utilisés jusqu'au début du XX^e siècle - se construisent à proximité du nouveau château fort sur le plateau[32].

Dès la fin du Moyen Âge, et peut-être avant, les paysans - hommes et femmes - exercent deux professions, l'une agricole, l'autre artisanale. L'hiver, pendant "chés courts-jours", ils peignent la laine, fabriquent des étoffes, préparent des serges, font des bas au métier[1].

Au XVII^e siècle, ils travaillent à l'aiguille. Au XVIII^e siècle, ils ont des métiers à tisser. C'est cette deuxième profession de "serger" ou "tisserand" qu'ils déclarent au curé de la paroisse chargé d'écrire les actes officiels (baptême, mariage, décès). Une véritable industrie se pratique alors à Sarcus et dans tous les villages du Beauvaisis et de l'Amiénois. "Sur le plateau qui séparait Amiens, Aumale et Beauvais, l'on trouvait bien plus de métiers à serge que de charrues[33]". Cette industrie se maintient à domicile, dans toutes les petites fermes, jusqu'au milieu du XIX^e siècle. Des courtiers en tissus et grossistes achètent la production. Entre les deux Guerres mondiales, l'usine de Moliens fournit aux jeunes femmes de Sarcus des chaussettes à broder à domicile, vendues aux États-Unis. C'est aujourd'hui l'usine Kindy.

Le déplacement du village, de La Viefville à l'endroit actuel, date de la fin du XII^e siècle, lorsque sur la motte féodale,une fortification de bois construite les siècles précédents, entourée de murs en terre, a été abandonnée au profit d'un nouveau château fort en pierre, construit un peu plus loin sur le plateau. On distingue toujours cette motte au-dessus de La Viefville. Des fouilles archéologiques y ont été entreprises en 1987[34]. L'emplacement d'un "mur" d'enceinte en terre, sous forme d'épais talus, était encore bien visible dans les années 1950, dans l'herbage en contrebas, avant l'arasement du terrain transformé en terre de labour.

En même temps que le nouveau château fort de pierre sur le plateau, est construite une nouvelle église. Au cours des siècles, la paroisse s'étend - devient Sarcus-le-Grand - et les petites fermes s'échelonnent jusqu'à La Viefville. La dernière maison située près de La Viefville est détruite au début du XX^e siècle.

Le château est totalement transformé dans le goût de la Renaissance entre 1520 et 1525 par Jean de Sarcus[35]. Le château Renaissance a accueilli Louis XIII en 1638 et Louis XIV au cours de l'un de ses voyages aux Pays-Bas[36] Ce bel édifice est rasé en 1833 par son dernier propriétaire, Gabriel de Grasse. La famille de Sarcus était partie s'installer au château de Bussy-Rabutin à la fin du XVIII^e siècle. Des vingt-deux arcades de la cour d'honneur du château de Sarcus, sept seront sauvées. Quatre se trouvent à Pouilly (Oise) et trois autres à Nogent-sur-Oise[37]^,[38].

Le château du XIX^e siècle, sur la place du village.

Le château actuel a été construit au milieu du XIX^e siècle par la famille Boulnois, devant les fondations de l'ancien château. Sarcus a donc connu quatre châteaux de styles différents en huit siècles[39].

La commune, instituée lors de la Révolution française, absorbe celle d'Élencourt, de 1826 à 1832[40].

Le village est desservi, à partir de 1875 par la gare de Brombos-Sarcus, située sur le territoire de Brombos, à quatre kilomètres environ du centre de Sarcus. Devenue simple halte à la fin des années 1950, l'arrêt est ensuite supprimé. L'ancienne gare, aujourd'hui maison privée, porte toujours l'inscription "Brombos-Sarcus".

À la fin de la Première Guerre mondiale, le château est la résidence du général Foch du 7 avril au 5 juin 1918. Son état-major ne loge pas au château mais dans la propriété du docteur Hémet, quelques centaines de mètres plus loin. "L'accord de Beauvais" a confié à Foch la direction stratégique des opérations sur le front occidental le 3 avril 1918[41]^,

La commune se trouve dans l'arrondissement de Beauvais du département de l'Oise. Pour l'élection des députés, elle fait partie depuis 1988 de la deuxième circonscription de l'Oise.

Elle a été le chef-lieu d'un canton de Sarcus de 1793 à 1801, avant d'intégrer cette année là le canton de Grandvilliers[40]. Dans le cadre du redécoupage cantonal de 2014 en France, ce canton, où la commune est toujours intégrée, s'agrandit et passe de 23 à 101 communes.

La commune est membre depuis 1997 de la communauté de communes de la Picardie verte, qui succède à plusieurs SIVOM, dont celui de Grandvilliers auquel elle adhérait déjà.

Évolution démographique

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[46]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[47].

En 2018, la commune comptait 266 habitants[Note 6], en diminution de 2,21 % par rapport à 2013 (Oise : +1,44 %, France hors Mayotte : +1,78 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Pyramide des âges en 2007

La population de la commune est relativement âgée. Le taux de personnes d'un âge supérieur à 60 ans (22,5 %) est en effet supérieur au taux national (21,6 %) et au taux départemental (17,5 %). Contrairement aux répartitions nationale et départementale, la population masculine de la commune est supérieure à la population féminine (51,3 % contre 48,4 % au niveau national et 49,3 % au niveau départemental).

La répartition de la population de la commune par tranches d'âge est, en 2007, la suivante :

• 51,3 % d’hommes (0 à 14 ans = 27 %, 15 à 29 ans = 12,8 %, 30 à 44 ans = 18,4 %, 45 à 59 ans = 22,7 %, plus de 60 ans = 19,1 %) ;
• 48,7 % de femmes (0 à 14 ans = 22,4 %, 15 à 29 ans = 12,7 %, 30 à 44 ans = 23,9 %, 45 à 59 ans = 14,9 %, plus de 60 ans = 26,1 %).

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Le nom du village fait également écho au Sarcus Festival crée en 2016 dans la commune.

L'édition 2017 a eu lieu au Moulin de Gambais dans les Yvelines (78), fin septembre.

L'édition 2018 a lieu du 28 au 30 septembre sur le domaine de 5 hectares de l'Abbaye de la Clarté-Dieu (Saint-Paterne) (protégée par l'UNESCO).

L'église Saint-Pierre et Saint-Paul

• L'église Saint-Pierre-et-Saint-Paul (XVI^e siècle) , avec son clocher de 42 m de hauteur (XVII^e siècle)[51], le plus haut du canton, et ses fonts baptismaux du XVI^e siècle[52].
• Chapelle Notre-Dame de La Viefville, dans le cimetière, "brique et pierre", en partie du XVI^e s., remaniée aux Modèle:Smini- et XIX^e s., restaurée en 2018[53].
• La croix de La Viefville (XVI^e siècle), abattue en 1793 et rétablie en 1852[54].
• Le monument aux morts de 1914-1918.
• Les stèles de deux soldats fusillés pour l'exemple à Sarcus au cours de la Première Guerre mondiale, celle du caporal Sylvestre Marchetti, inaugurée le 25 novembre 2010, et celle du soldat Julien Lançon, inaugurée le 18 octobre 2016[55].
• Le château et son jardin (XIX^e siècle)[56] (privé).
• La mairie-école, inaugurée en 1910, en remplacement de l'ancienne école.
• La fontaine Wanamaker, inaugurée en 1935.
• La ferme du Wallon, manoir du XVII^e siècle transformé en ferme aux XVIII^e et XIX^e siècles[57] (privé).
• La propriété dite du Docteur Hémet, où logeait l'état-major de Foch en avril-mai 1918 (privé).

Le picard était la langue couramment parlée par les habitants de Sarcus, jusque dans les années 1960[58].

Actuellement, des expressions ou tournures picardes sont encore employées dans la conversation en français, exemples : un tiot (un petit), chés herbages (les prés), du hour (du houx), un borne (une borne), un poute (une poutre), unhne noque (une gouttière), un boquillon (un bûcheron), unhne badrèye ou badrée (une tarte, flan), roudrouiller (travailler en musardant), déwoègner (disjoindre), décraper (nettoyer), peut qu'manquer (de toute façon), unhne rude panche (un gros ventre), i n'n est ch'qu'i n'n est (c'est ainsi), nom dé zeu ! (juron), etc.[59]

La tradition orale a transmis le blason populaire "Chés gueux glorieux d'Sertchu" (Les gueux glorieux de Sarcus)[60], "glorieux" ayant le sens de "fier" en picard. Ce surnom (suplitchet) vient vraisemblablement du fait que Sarcus était une commune enviée par les habitants des paroisses voisines. Il y avait un château renommé, un notaire royal, un relais de poste et le pays était traversé par la route royale Beauvais / Saint-Valéry (ancienne voie romaine). Les paysans et artisans étaient actifs, la population importante (environ 700 habitants avant la Révolution). Sarcus avait une vie culturelle indépendante. Encore avant 1914, une chorale et une petite troupe de théâtre, se produisaient régulièrement. Dans les années 1920-1930, un groupe de jeunes filles jouait des pièces de théâtre et des opéras.

Il existe un gâteau traditionnel picard. À l'origine, il n'est pas exclusif de Sarcus, mais sa recette s'est peut-être transmise là plus qu'ailleurs. On l'appelle « badrèye », « badrée », « tarte àl badrèe » ou « flan àl badrèe ». C'est un flan qui était préparé avec uniquement les produits de la ferme à l'occasion des fêtes[61].

La fontaine Wanamaker.

• Jean, seigneur de Sarcus (vers 1478 - 5 décembre 1537), capitaine-général des légionnaires de Picardie, conseiller du roi François I^er, défend en 1513 la ville de Thérouanne contre les Anglais, fait bâtir en 1523 le château de style Renaissance. Il est le père de François de Sarcus, évêque du Puy-en-Velay, et le cousin-germain d'Anne de Pisseleu, duchesse d'Etampes[62].
• Baron Louis Jacques François Boulnois, général du Premier Empire.
• Louis Maximilien Gellée, né à Sarcus en 1798, mort à Beauvais en 1854, prêtre philanthrope, "curé des pauvres" à Beauvais, candidat à la députation en 1848. La chapelle du cimetière de Beauvais a été édifiée par souscription publique, en 1856, pour lui servir de sépulture. Il est inhumé dans la crypte. Une rue de Beauvais porte son nom, côté portail nord de la cathédrale[63].
• Rodman Wanamaker (1863-1928), homme d'affaires et philanthrope américain de Philadelphie, défenseur des Indiens, protecteur des arts, "citoyen honoraire et bienfaiteur de la commune de Sarcus", commandeur de la Légion d'honneur. Une rue du village porte son nom, ainsi qu'une fontaine inaugurée le 28 avril 1935, près de la mairie-école. Il est notamment le donateur de cette mairie-école imposante, en brique et pierre avec fronton aux armes de Sarcus, inaugurée en 1910, et a financé l'adduction d'eau dans le village peu de temps avant sa mort. Il tenait ainsi à honorer sa femme dont il était très amoureux, née Henry, et son beau-père originaire de Sarcus[64]^,[65].
• François Beauvy, né le 16 juin 1944 à Sarcus, écrivain[66], docteur ès lettres de l'Université de Paris X - Nanterre[67].

Il existe un gâteau traditionnel picard. À l'origine, il n'est pas exclusif de Sarcus, mais sa recette s'est peut-être transmise là plus qu'ailleurs. On l'appelle « badrèye », « badrée », « tarte àl badrèe » ou « flan àl badrèe ». C'est un flan qui était préparé avec uniquement les produits de la ferme à l'occasion des fêtes[61].

M^me Jackie Poggioli, Fucilati in prima ligna / Fusillés en première ligne, film documentaire (2011) sur les Corses fusillés pour l'exemple au cours de la Première Guerre mondiale, dont Sylvestre Marchetti, fusillé à Sarcus le 22 octobre 1916 (you tube).

• Louis Graves, Précis statistique sur le canton de Grandvilliers : Annuaire statistique et administratif du département de l'Oise, Beauvais, 1840, 115 p..
• Armand-Gustave Houbigant, Notice sur le portique dit de Sarcus existant à Nogent-les-Vierges et faisant partie de l'habitation de M. Houbigant, Beauvais, dans Mémoires de la Société académique, 1858, p. 369-398.
• A.-G. Houbigant, Notice sur le château de Sarcus tel qu'il devait être en 1550, Beauvais, dans Mémoires de la Société académique, tome IV, 1859, p. 158-220.
• A.-G. Houbigant, Réponse aux critiques faites par M. Paul Lacroix de deux notices sur le château de Sarcus, Paris, Henri Plon, 1860, 30 p.
• L. Meister, Epigraphie du canton de Grandvilliers, Beauvais, dans Mémoires de la Société académique, tome XX, troisième partie, 1909, p. 811-846.
• Maréchal Foch, Mémoires pour servir à l'Histoire de la Guerre de 1914-1918, Paris, Librairie Plon, 1931, tome second.
• Lucien Tesson, L'Abbé Gellée, notice de 9 p. et Anniversaire de la Révolution de 1848, catalogue de l'exposition de l'Abbé Gellée, 8 p., Beauvais, Imprimerie moderne du Beauvaisis, 1948.
• Emile Lambert, Les 697 communes du département de l'Oise, leurs dépendances, les lieux détruits, Creil, Librairie Queneutte, 1953, 128 p.
• Pierre Goubert, Cent mille provinciaux au XVII^e siècle - Beauvais et le Beauvaisis de 1600 à 1730, Paris, Flammarion, 1968, 439 p.
• Émile Lambert, Toponymie du département de l'Oise, Amiens, Musée de Picardie, 1963, 547 p.
• François Beauvy, Lexique picard de Sarcus, Amiens, collection Eklitra, 1981, 64 p.
• Émile Lambert, Dictionnaire topographique du département de l'Oise, Amiens, Musée de Picardie, 1982, 623 p.
• François Beauvy, Pékavi, 15 nouvelles en picard du Beauvaisis (livre bilingue) dont 7 se déroulent à Sarcus, Amiens, collection Éklitra, 1985, 125 p.
• Bernard Petit, "Fouilles du puits de la motte féodale de Sarcus (Oise), dans Bulletin de recherches et d'études de la céramique du Beauvaisis n° 10 de 1988, p. 161-179.
• François Beauvy, Dictionnaire picard des parlers et traditions du Beauvaisis, Amiens, coll. « Éklitra », 1990, 359 p..
• François Beauvy, "Feusillè por ll'ampe/ Fusillés pour l'exemple" (à Sarcus), dans Acoute, min tiot (livre bilingue), p. 106-111, Beauvais, Awen, 2006 et 2007.
• Joseph Cipriani et Jean-Claude Flament, Le Chemin de l'enfer / A Strada di l'infernu, récit à la mémoire de Sylvestre Marchetti et Julien Lançon fusillés pour l'exemple le 22 octobre 1916 (à Sarcus), 20229 Nucariu (Corsica), Éd. Cismonte è Pumonti, 2010, 103 p.
• Général André Bach, Justice militaire, 1915-1916, Paris, Éd. Vendémiaire, 2013, p. 455-480.
• François Beauvy, À l'ombre de Jules Ferry , roman d'écoliers beauvaisiens de l'après-guerre (dont 2 chapitres se déroulent à Sarcus, p. 89-109), Trosly-Breuil, Au Poney économe (Éd. du Trotteur ailé), 2014.
• François Beauvy, Contes de ma mère l'Oise, nouvelles en picard du Beauvaisis dont 3 se déroulent à Sarcus (bilingue avec CD en picard), Amiens, Éd. de la Librairie du Labyrinthe, 2015, 165 p.
• Jean-Claude Flament et Hervé Lançon, Julien Lançon dans l'enfer de 14-18, fusillé pour l'exemple en 1916 (à Sarcus), Tarascon, Presses de la Tarasque, 2016,125 p.

• Liste des communes de l'Oise

• « Dossier complet : Commune de Sarcus (60604) », Recensement général de la population de 2016, INSEE, 19 septembre 2019 (consulté le 2 février 2020).

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