Salies-de-Béarn

La commune de Salies-de-Béarn se trouve dans le département des Pyrénées-Atlantiques, en région Nouvelle-Aquitaine[2].

Elle se situe à 66 km par la route[Note 1] de Pau[3], préfecture du département, à 45 km d'Oloron-Sainte-Marie[4], sous-préfecture, et à 18 km d'Orthez[5], bureau centralisateur du canton d'Orthez et Terres des Gaves et du Sel dont dépend la commune depuis 2015 pour les élections départementales[2]. La commune est par ailleurs ville-centre du bassin de vie de Salies-de-Béarn[2].

Les communes les plus proches[Note 2] sont[6] : Bellocq (5,2 km), Carresse-Cassaber (5,6 km), Castagnède (5,8 km), Auterrive (5,9 km), Ramous (6,0 km), Oraàs (6,1 km), Puyoô (6,2 km), Escos (6,3 km).

Sur le plan historique et culturel, Salies-de-Béarn fait partie de la province du Béarn, qui fut également un État et qui présente une unité historique et culturelle à laquelle s’oppose une diversité frappante de paysages au relief tourmenté[7].

Communes limitrophes de Salies-de-Béarn[8]

Lahontan, Carresse-Cassaber	Bellocq	Bérenx
Castagnède		Salles-Mongiscard, L'Hôpital-d'Orion
Oraàs	Sauveterre-de-Béarn	Orion, Burgaronne

Réseaux hydrographique et routier de Salies-de-Béarn.

La commune est drainée par le Saleys, le ruisseau de Beigmau, le ruisseau des Augas, l’Arriou de Mondran, le ruisseau de Bernatère, le ruisseau de Cassiau, le ruisseau de Laborde, le ruisseau de Lastéulères, le ruisseau de Lescudé, le ruisseau de l'Espérance, le ruisseau de Montségur, le ruisseau de Pédescaus, et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 67 km de longueur totale[9]^,[Carte 1].

Le Saleys, d'une longueur totale de 48,7 km, prend sa source dans la commune d'Ogenne-Camptort et s'écoule du sud-est vers le nord-ouest. Il traverse la commune et se jette dans le gave d'Oloron à Carresse-Cassaber, après avoir traversé 13 communes[10].

Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat des marges montargnardes », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[11]. En 2020, la commune ressort du type « climat de montagne » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Pour ce type de climat, la température décroît rapidement en fonction de l'altitude. On observe une nébulosité minimale en hiver et maximale en été. Les vents et les précipitations varient notablement selon le lieu[12].

Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent aux données mensuelles sur la normale 1971-2000[13]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-après.

Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[14] complétée par des études régionales[15] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Bellocq-Puyoo », sur la commune de Bellocq, mise en service en 1987[16]et qui se trouve à 5 km à vol d'oiseau[17]^,[Note 4], où la température moyenne annuelle est de 14,2 °C et la hauteur de précipitations de 1 181,9 mm pour la période 1981-2010[18]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Pau-Uzein », sur la commune d'Uzein, mise en service en 1921 et à 41 km[19], la température moyenne annuelle évolue de 13,2 °C pour la période 1971-2000[20], à 13,4 °C pour 1981-2010[21], puis à 13,8 °C pour 1991-2020[22].

Le réseau Natura 2000 est un réseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des Directives « Habitats » et « Oiseaux », constitué de zones spéciales de conservation (ZSC) et de zones de protection spéciale (ZPS)[Note 5]. Deux sites Natura 2000 ont été définis sur la commune au titre de la « directive Habitats »[24]^,[Carte 2] :

• le « château d'Orthez et bords du gave », d'une superficie de 4 300 ha, un agrosystème favorable à la présence de Chiroptères[25] ;
• « le gave d'Oloron (cours d'eau) et marais de Labastide-Villefranche », d'une superficie de 2 547 ha, une rivière à saumon et écrevisse à pattes blanches[26] ;

L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Une ZNIEFF de type 1[Note 6]est recensée sur la commune[27]^,[Carte 3] : le « vallon du Bernatère et arriou de Poursuibes » (17,5 ha), couvrant 2 communes du département[28] et une ZNIEFF de type 2[Note 7]^,[27]^,[Carte 4] : le « bois de Baillenx et de Coulomme » (157,08 ha)[29].

Salies-de-Béarn est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 8]^,[30]^,[31]^,[32]. Elle appartient à l'unité urbaine de Salies-de-Béarn, une unité urbaine monocommunale[33] de 4 638 habitants en 2017, constituant une ville isolée[34]^,[35].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Salies-de-Béarn, dont elle est la commune-centre[Note 9]. Cette aire, qui regroupe 6 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[36]^,[37].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (60,8 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (62,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : zones agricoles hétérogènes (42,7 %), forêts (33,3 %), prairies (11,9 %), terres arables (6,2 %), zones urbanisées (5,9 %)[38].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 5].

• Antys ;
• Arribourdes ;
• Beigmau ;
• Bellecave ;
• Bitaine ;
• Bois ;
• Caumia ;
• Cazenave ;
• Coulomme ;
• Esperbasque ;
• Lasbordes ;
• Lescudé ;
• Mondran ;
• Padu ;
• Peyrelade ;
• Saint-Martin du Cout ;
• la Ville.

La commune est desservie par les routes départementales 30, 330, 430 et 933.

Le toponyme Salies apparaît sous les formes Salinœ (X^e siècle[39], cartulaire de Bigorre[40]), Vicaria de Salies (XI^e siècle[39], cartulaire de Lescar[41]), Terra de Salinis (1120[39], collection Duchesne volume CXIV[42]), Villa quœ dicitur Salies (1127[39], titres de Sauvelade[43]) et Villa quœ dicitur Saline in Aquensi pago (1235[39], réformation de Béarn[44]). Des déclarations de mouvements de terrain ont été déposées au cours de l'année 2014.

Antin, hameau de Salies, est attesté sous les formes Los Antiis (1428[39], contrats de Carresse[45]), Los Anthiis (1535[39], réformation de Béarn[44]), Danty (1770[39], titres de Salies[46]) et Les Antins (fin XVIII^e siècle[39], carte de Cassini).

Le toponyme Coulomme apparaît sous les formes la maison noble de Colomme (1673[39], réformation de Béarn[44]) et Coullomme (1773[39], dénombrement de Salies[47]).

Le toponyme Esperbasque apparaît sous les formes l'ostau d'Esperbasco (1385[39], censier de Béarn[48]) et Esperabasco (1546[39], réformation de Béarn[44]).

Saint-Martin, village de Salies, apparaît sous les formes l'ostau de Sent-Marthii (1385[39], censier de Béarn[48]) et Sent-Marthii de Salies (1440[39], notaires de Labastide-Villefranche[49]).

Son nom béarnais est Salias[50] ou Salîes[51].

Les origines de Salies-de-Béarn remonteraient en réalité à l’Age du Bronze, soit environ 1500 ans avant J.-C.. A cette époque, le Sel de Salies-de-Béarn était déjà extrait par évaporation de l’eau salée dans des pots en céramiques découverts lors de fouilles archéologiques[52]. L'habitat est alors sans doute centré autour de la Houn Salade, soit la Fontaine Salée d’où de l'eau salée jaillit naturellement .

Le Sel de Salies-de-Béarn était sans doute acheminé le long du piémont pyrénéen par le Cami Salié, l'antique Chemin du Sel reliant Salies-de-Béarn à Toulouse et la Méditerranée[52].

L'histoire de Salies-de-Béarn est "Une histoire qui ne manque pas de sel"[53].

Paul Raymond[39] note qu'en 1385, Salies comptait deux-cent-quarante-sept feux et constituait un bailliage et une notairie limités à la commune.

Espebasque était un fief[39] vassal de la vicomté de Béarn, dépendant du bailliage de Salies, et la seigneurie de Saint-Martin appartenait au marquisat de Gassion.

En 1790, le canton de Salies était constitué des communes d'Auterrive, Bellocq, Bérenx, Carresse-Cassaber, Castagnède, Labastide-Villefranche, Lahontan, Léren, L'Hôpital-d'Orion, Oraàs, Orion, Saint-Dos, Saint-Pé-de-Léren, Salies-de-Béarn et Salles-Mongiscard.

Selon la légende, un sanglier serait à l'origine de la ville au XVII^e siècle : blessé par des chasseurs, il serait allé mourir dans les marais au milieu des forêts qui recouvraient la région. Les chasseurs l'ayant retrouvé plusieurs jours après dans un bon état de conservation découvrirent à cette occasion que le marais contenait du sel. Le sel était alors fort prisé à l'époque et une bourgade se forma autour de cette découverte exceptionnelle. Depuis lors, l'emblème de la ville est un sanglier.

En réalité, le lieu est nommé Salinae dès le X^e siècle au cartulaire de Bigorre.

En fait, de l'eau dix fois plus salée que celle de l'océan est exploitée depuis plus de 3 500 ans. On en trouve de nombreux témoignages au musée du sel de Salies-de-Béarn.

Depuis 1587, ce sont les « voisins de la fontaine salée » qui sont les propriétaires "Part-prenants"[54] de génération en génération de l'eau salée et de différents bâtiments. L'exploitation familiale et artisanale a laissé place à une production semi artisanale de sel alimentaire et de bains au sein des salines, aujourd'hui gérées par la compagnie Fermière[55].

Sous l'occupation, pendant la Seconde Guerre mondiale, la ligne de démarcation passait sur le territoire de la commune de Salies-de-Béarn, en particulier par le quartier des Antys (direction Orion)

Salies-de-Béarn connut son apogée au XIX^e siècle et pendant la première moitié du XX^e siècle, les thermes étaient réputés et de grands hôtels de luxe accueillaient une clientèle européenne (hôtel du Parc, hôtel de France et d'Angleterre).

Le docteur Brice de Coustalé de Larroque (1812-1882)[56], originaire de Salies-de-Béarn, Médecin par quartier de l'empereur Napoléon III et de la famille impériale, attira une riche clientèle contribuant ainsi à la notoriété de la station thermale dont il vante les vertus thérapeutiques[57].

Depuis la fin du XX^e siècle, la fréquentation thermale et touristique[58] semble repartir à la hausse grâce à l'espace de balnéothérapie, au golf et au développement des hôtels, gîtes et chambres d'hôtes.

Salies-de-Béarn a fait partie de l'arrondissement de Pau jusqu'au 30 décembre 2016. À cette date, elle appartient désormais à celui d'Oloron-Sainte-Marie[60].

Salies-de-Béarn fait partie de cinq structures intercommunales[62] :

• la communauté de communes de Salies-de-Béarn est accessible ;
• le SIGOM ;
• le syndicat d’énergie des Pyrénées-Atlantiques ;
• le syndicat intercommunal d’alimentation en eau potable du Saleys et des gaves ;
• le syndicat intercommunal des gaves et du Saleys.

La commune accueille le siège de la communauté de communes de Salies-de-Béarn ainsi que celui du syndicat intercommunal d’alimentation en eau potable du Saleys et des gaves.

Salies-de-Béarn est jumelé avec les villes suivantes :

•  Sabou (Burkina Faso) ;
•  Batz-sur-Mer (France).
• Leintz Gatzagako (Espagne)

• Les thermes de Salies-de-Béarn[68] (XIX^e siècle) ont une architecture originale. Le Grand Hôtel a servi de décor au film de Jean Périssé sorti en mars 2008 L'Occitanienne ou le dernier amour de Chateaubriand.

• Le centre-ville, ancien, est intéressant par sa construction centrée sur la place du Bayaà, où se situait la fontaine salée. On y voit de nombreuses maisons à colombages et murs en saillies dans les vieilles ruelles. Une fontaine[69] commémorative du millénaire de la cité fut édifiée en 1927. On trouve rue Larroumette les vestiges du château de Saint-Pé[70].

• La rue des Docteurs-Foix comporte de belles maisons de maîtres dont le Pavillon Louis XV[71], ancien hôtel particulier de la famille de Coustalé de Larroque.
• Les grands hôtels témoignent de l'ancien lustre de la ville.

• Le casino de Salies-de-Béarn[72] (groupe Partouche), centre de congrès, date de 1930. Le grand hôtel du Parc[73] fut édifié en 1891 tout comme l'hôtel Bellevue[74]. Ces trois constructions sont recensées aux monuments historiques, tout comme le kiosque à musique[75], situé dans le jardin public.

• Le Musée du Sel qui retrace plus de 4 000 ans d’histoire. Un rez de chaussée dédié aux premières exploitations du sel à l’âge de bronze et époque gallo-romaine jusqu’au Moyen Âge, un premier étage sur les riches heures du thermalisme et un dernier étage axé sur la géologie et fouilles archéologiques.
• La Crypte du Bayaà, où coule la source
• La saline et son espace muséographique

La façade d’inspiration mauresque est mise en valeur par un jardin public romantique où les séquoias côtoient le kiosque à musique, témoins des riches heures de la Belle Époque.

Longue de 8 km, cette ancienne voie de chemin de fer est aménagée pour la balade pédestre ou à vélo au milieu des arbres, de champs, de jardins et du gave.

Parcours vallonné de 9 trous (18 départs), varié et technique, un parcours compact (d’entraînement) de 9 trous et toute une infrastructure complète (practice, putting green...)

L'église Saint-Vincent.

L'église Saint-Vincent[76]. Il existait déjà une chapelle au XI^e siècle. Agrandie du XIV^e au XVI^e siècles, elle recèle dans ses murs, les stigmates des guerres subies par le Béarn. La nef, à deux travées égales, est du XV^e siècle. En 1523, deux armées espagnoles de Charles Quint mettent à sac et incendient la ville et les églises. En 1530, l’abside est reconstruite dans le style gothique flamboyant. Fin du XVI^e siècle, les fenêtres sont murées et la tour de défense (le clocher) est percée de meurtrières. L’autel est du XVIII^e siècle.

L'église Saint-Martin est reconstruite en 1530 de style gothique sous la forme d’une croix grecque et subit d’importants travaux en 1743. Elle est restaurée fin du XX^e siècle. Construite sur un tertre à l’écart de la ville, elle vaut le déplacement.

Le temple protestant de l’Église réformée de France, de style néo-classique du XIX^e siècle est de belle facture.

Continuateur du mouvement de masses des sociétés chorales, la commune possède un orphéon, qui a fêté son 150^e anniversaire en 2009 et fait partie du patrimoine local[77].

Art en Vrac

Le 2^e week-end de septembre, toute la cité du sel vit au rythme de la fête durant 2 jours ; rues et ruelles sont envahies par les artisans, producteurs et marchands.

Les traditions sont à l’honneur avec courses de porteurs de "sameaux", de porteuses de "herrades". Un défilé de chars et le cortège des différentes confréries du département animent le dimanche en plus d'un grand repas sous chapiteau.

Art en Vrac - Avril 2019

Lors du week-end de Pâques, les ruelles de Salies, le jardin public et parfois même les vignes autour de la cité du sel, s’animent de différents artistes qui exposent leurs œuvres.

Une initiation aux arts de la rue, des spectacles pluridisciplinaires et tout public ont lieu en juillet au cours de ce festival.

Tous les ans depuis 1998, le 15 août, Salies-de-Béarn accueille la Piperadère, une fête célébrant un plat régional, la piperade. Différentes équipes s'affrontent dans un concours culinaire pour obtenir le trophée du « roi de la piperadère » qui récompense la meilleure piperade[78].

D'autre part, de nombreuses festivités sont organisées tout au long de l'année, telles une fête foraine début juillet, les Casetas, Salies à peindre (concours de peinture), tout cela accompagné de musique locale et de chants. Chaque mois d'octobre, s'y déroule également le festival du film vidéo amateur.*

Le RC béarnais est une fusion des clubs de ces trois communes[79].

Le club résulte d'une fusion en 2004 du Caresse Sports (fondé en 1947), des Jeunes Salisiens (fondé en 1942), de l’Avenir salisien (fondé en 1910) et des Jeunes Saint-Martin-Salies (fondé en 1911)[80].

Les Jeunes de Saint-Martin de Salies, sont dans les années 20 l'un des plus beaux patronages paroissiaux du Midi, d'après le journal Les Jeunes[81]. Le patronage subit de fortes pertes durant la Première Guerre mondiale, avec 9 tués dont l'abbé. La patronage reprend ses activités en 1920, avec un nouveau directeur qui lance la section Gymnastique, la clique, et le le football.

La commune dispose de trois écoles primaires (écoles La Fontaine, Léonard-de-Vinci et Notre-Dame-de-l'Alliance) et de deux collèges (collège Félix-Pécaut et collège Saint-Martin[82]).

• Un cinéma classé « Art et Essai » ;
• Un centre de congrès.

• Notes

• Cartes

• Alexis Ichas, Historial des gaves, Éditions Atlantica 2008
• Alexis Ichas, Chroniques béarnaises du gave et du Saleys, Éditions Atlantica 2006
• Jean Labarthe, Salies-de-Béarn sous la Révolution, Éditions Atlantica 2001
• Jean Labarthe, Salies-de-Béarn historique et anecdotique, Les Amis du Vieux Salies, 1996
• Jean Labarthe, Félix Pécaut (1828-1898) sa vie, son œuvre, Les Amis du Vieux Salies, 1996
• Nelly Hissung-Convert, « L'impôt sur le sel à Salies et Béarn », Revue de Pau et du Béarn, n^o 36,‎ 2009
• Christophe-Georges Chêne, Dabances deu lauyre, Salies-de-Béarn, Lauyre Escriuts Edicion, 2010, 2009, 75 p. (ISBN 978-2-9536635-0-1)
• Pascal Moncapjuzan, Autrefois Salies-de-Béarn, Atlantica, 2002 (ISBN 2843945305)

• Liste des communes des Pyrénées-Atlantiques
• Thermalisme
• Liste des stations thermales françaises

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