French Connection (cocktail)
Un French Connection est un cocktail officiel de l'IBA, à base de cognac et d'Amaretto[1],[2].
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| French Connection | |
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| |
| Alcool principal en volume | Cognac, Amaretto |
|---|---|
| Servi | On the rocks |
| Type de verre | Verre à cognac, verre old fashioned |
| Ingrédients communs | |
Histoire
Le nom de ce cocktail franco-américain est dérivé du thème du film French Connection de 1971[3],[4], variante du cocktail Godfather, à base de scotch whisky et d'Amaretto (inspiré de la série de film Le Parrain de Francis Ford Coppola de 1972)[5],[6].
IBA
La recette de l'International Bartenders Association (IBA) est composée de[7] :
- 35 ml de Cognac
- 35 ml d'Amaretto
Mélanger les ingrédients à la cuillère, avec des glaçons, et servir « on the rocks » (sur glaçons) dans un verre à cognac (ou dans un verre old fashioned).
Variantes
- Godfather : scotch whisky et Amaretto
- Old fashioned : whisky, Angostura, sucre
- Chicago : Cognac (brandy), triple sec, amer
Cinéma
- 1971 : French Connection, de William Friedkin.
Notes et références
- « Cocktail French Connection », sur www.cocktailmag.fr (consulté en )
- « French Connection », sur www.mixolopedia.com (consulté en )
- « Le French Connection : un cocktail simple avec deux ingrédients », sur www.forgeorges.fr (consulté en )
- « French Connection », sur www.liquor.com (consulté en )
- « French Connection », sur cocktailclassique.blogspot.com (consulté en )
- « French Connection », sur professionebarman.it (consulté en )
- « French Connection », sur iba-world.com (consulté en )
Liens externes
- [vidéo] French Connection sur YouTube
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