myrtille

Français

Étymologie

Du latin myrtillus lui-même dérivé du latin myrtus, donc même étymologie que pour myrte.

Nom commun

SingulierPluriel
myrtille myrtilles
\miʁ.tij\
Myrtille sauvage

myrtille \miʁ.tij\ féminin

  1. (Botanique) Arbrisseau de la famille des airelles.
  2. (Cuisine) Fruit de cet arbrisseau qui est une petite baie globuleuse de 6 à 10 mm de diamètre, qui, d’abord verte, devient violette puis bleu noir.
    • Devant une bonne choucroûte au jambon, ils oublièrent le pudding de graisse de phoque farci aux myrtilles !  (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928, édition Librairie de l'Œuvre Saint-Charles à Bruges, 1938, p.134)
    • Il existe d'autres espèces également comestibles, telles l’airelle rouge, que l'on trouve beaucoup dans le Jura, et l’airelle bleue, à la chair blanche et un peu fade. Les myrtilles sont astringentes, antiseptiques, antisclérotique vasculaire et sont un bon minéralisant.  (Philippe Rivault, La Cuisine des plantes sauvages, ou comment manger à la table de Dieu, Le Courrier du Livre, 2007)
  3. (Botanique) Aireille à feuilles étroites, bleuet.

Variantes orthographiques

Synonymes

Arbrisseau de la famille des airelles :
Fruit de cet arbrisseau qui est une petite baie :
Airelle à feuilles étroites :

Hyperonymes

Arbrisseau de la famille des airelles :
Fruit de cet arbrisseau qui est une petite baie :
Airelle à feuilles étroites :

Apparentés étymologiques

Traductions


Traductions à trier

Prononciation

  • France  : écouter « myrtille [miʁ.tij] »
  • (Région à préciser) : écouter « myrtille [miʁ.tij] »
  • France (Paris) : écouter « myrtille »
  • France (Vosges) : écouter « myrtille »
  • France (Vosges) : écouter « myrtille »

Voir aussi

  • myrtille sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

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