myrtille

Du latin myrtillus lui-même dérivé du latin myrtus, donc même étymologie que pour myrte.

Myrtille sauvage

myrtille \miʁ.tij\ féminin

1. (Botanique) Arbrisseau de la famille des airelles.
   • Espèce héliophile, le Genêt à balai envahit les cultures abandonnées et — conjointement avec la Callune ou la Myrtille — les clairières des forêts ainsi que les coupes après l'abatage ; […]. — (Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales saônoises : les associations végétales de la vallée de la Lanterne, thèse de doctorat, Société d’édition du Nord, 1929, p. 127)
   • El Mouria, c’est toute la forêt : il en connaît tous les sentiers, à des lieues, les cantons à muguet, les champs de myrtilles, les placers de girolles, de pieds rouges, de charbonniers ; […]. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
2. (Cuisine) Fruit de cet arbrisseau qui est une petite baie globuleuse de 6 à 10 mm de diamètre, qui, d’abord verte, devient violette puis bleu noir.
   • Devant une bonne choucroûte au jambon, ils oublièrent le pudding de graisse de phoque farci aux myrtilles ! — (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928, édition Librairie de l'Œuvre Saint-Charles à Bruges, 1938, p.134)
   • Il existe d'autres espèces également comestibles, telles l’airelle rouge, que l'on trouve beaucoup dans le Jura, et l’airelle bleue, à la chair blanche et un peu fade. Les myrtilles sont astringentes, antiseptiques, antisclérotique vasculaire et sont un bon minéralisant. — (Philippe Rivault, La Cuisine des plantes sauvages, ou comment manger à la table de Dieu, Le Courrier du Livre, 2007)
3. (Botanique) Aireille à feuilles étroites, bleuet.

• mirtille (Désuet)

Arbrisseau de la famille des airelles :

• airelle noire

Fruit de cet arbrisseau qui est une petite baie :

• airelle noire
• brimbelle
• raisin des bois
• teint-vin

Airelle à feuilles étroites :

• bleuet

Arbrisseau de la famille des airelles :

• airelle
• arbrisseau

Fruit de cet arbrisseau qui est une petite baie :

• airelle
• baie
• fruit

Airelle à feuilles étroites :

• airelle
• arbrisseau

• myrtillier

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• ^[1] « myrtille », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage