estaminet

Venant du wallon estaminé, ou estaminea, venant probablement de stamon (« poteau »), servant à désigner une salle munie de poteaux de soutènement, caractéristique des salles de cafés, de bars de Wallonie.

estaminet \ɛs.ta.mi.nɛ\ masculin

1. (Nord-Pas-de-Calais) (Belgique) (Désuet) Salle de café où l’on peut fumer en même temps que boire.
   • L’envoyé de Belzébuth s’adressa à un cercle de buveurs assis devant la porte de l’estaminet du Grand-Saint-Laurent, patron des verriers. — (Charles Deulin, Cambrinus)
   • Et les buveurs qui fument dans l’estaminet borgne, et la servante de l’hôtellerie qui accroche à la fenêtre un faisan mort. — (Aloysius Bertrand, Gaspard de la nuit, 1842)
2. (Nord-Pas-de-Calais) (Belgique) (Aujourd’hui) Petit café restaurant fréquenté par une clientèle populaire.
   • Estaminets, brasseries, bar-tabacs, chacun avait son charme. Si je savais rester en retrait, à bonne fortune de bar, je n'étais jamais le dernier à requérir l'assistance du maître des lieux. — (Ollivier Ruca, « Le sourire », dans Le sourire et autres nouvelles, Coop Breizh, 1998)

→ voir café

• brasserie

• pilier d’estaminet

• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « estaminet [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « estaminet [Prononciation ?] »

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (estaminet), mais l’article a pu être modifié depuis.