en-cas

Composé de en et de cas.

en-cas \ɑ̃.ka\ masculin, singulier et pluriel identiques (orthographe traditionnelle)

1. Personne ou chose gardée en réserve pour servir en cas de besoin.
2. (Cuisine) Repas léger préparé en cas de besoin.
   • Nous nous ennuyions, nous autres, sylvains aux pieds légers, entraînés à battre le pays sans voiture, et regrettant, devant le poulet froid, nos en-cas de pain frais, d’ail et de fromage. — (Colette, Sido, 1930, Fayard, page 61.)
   • C'est le grand calme et s'il n'y a pas de restaurant sur place, on a récemment ouvert une saladerie et un salon de thé pour d'agréables en-cas. — (Gastaut, Guide des hôtels de charme en France, éd. Rivages, 1995, p. 67)
   • L’en-cas de nuit est une collation préparée dans la chambre à coucher, ou à proximité de celle-ci.
3. (Par métonymie) Désigne le petit meuble destiné à servir ce type de repas (sens 2).
4. (Vieilli) Employé comme nom masculin, en-cas ou en-tout-cas désigne aussi une ombrelle plus grande que les ombrelles ordinaires et qui peut servir dans les cas de pluie.
5. Goûter ; casse-croûte ; collation.
   • Le pain perdu est un en-cas parfait, car il associe différents aliments rassasiants comme les œufs, le lait, mais aussi la cannelle. — (Gaëlle Van Ingelgem, Grignoter malin: 25 trucs et astuces de grand-mère, Lemaitre Publishing, 2015, p. 27)
6. Parapluie.
   • Qu’elle coure, tenant des deux mains sa jupe comme à la contredanse, qu’elle rase sans bruit les maisons, abritée sous son en-cas violet, il lui criera, engageant et léger :
     — Quarante sous et un paquet de tabac ! — (Colette, La maison de Claudine, Hachette, 1922, coll. Livre de Poche, 1960, page 45.)

• encas (orthographe rectifiée de 1990)

• casse-croûte
• collation
• frichti

• \ɑ̃.ka\
  • France (Paris) : écouter « en-cas [ɑ̃.ka] »
• France (Vosges) : écouter « en-cas [Prononciation ?] »

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (en-cas), mais l’article a pu être modifié depuis.