cèleri-rave

Voir aussi : céleri-rave

Français

Étymologie

→ voir cèleri et rave

Nom commun

SingulierPluriel
cèleri-rave cèleri-raves
\sel.ʁi.ʁav\
Un cèleri-rave.

cèleri-rave \sel.ʁi.ʁav\ masculin

  1. (Agriculture) (Cuisine) Variété de cèleri, cultivée pour sa racine charnue, qui est consommée crue ou cuite.
    • Issu du cèleri ordinaire, le cèleri-rave en diffère par sa racine charnue, qui atteint souvent la grosseur de deux poings, et par les pétioles de ses feuilles, creux et peu développés.  (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)

Variantes orthographiques

Traductions

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