酱

Caractère

Classification

Rangement dans les dictionnaires : Clé : 酉+ 6 trait(s) - Nombre total de traits : 13
Codage informatique : Unicode : U+9171 - Cangjie : 中弓一金田 (LNMCW)
Forme alternative : 醬

Référence dans les dictionnaires de sinogrammes

KangXi: 1283.051
Hanyu Da Zidian: 63582.020

Chinois

Nom commun

Simplifié	酱
Traditionnel	醬

酱 jiàng \t͡ɕi̯ɑŋ˥˩\

(Cuisine) (Pharmacologie) Sauce, pâte.

Quasi-synonymes

浆 (jiāng) liquide épais, bouillon, amidon
糨 (jiàng) amidon

Dérivés

Les mots dérivés sont classés par ordre alphabétique du pinyin, en séparant d'abord ceux commençant par le mot de la page.

酱油 (jiàngyóu) sauce soja

豆瓣酱 (dòubànjiàng) pâte de soja fermenté
豆酱 (dòujiàng) lait soja
番茄酱 (fānqiéjiàng) sauce tomate, ketchup
糖酱 (tángjiàng) sirop

Prononciation

mandarin
- Pinyin : jiàng (jiang4)
- Wade-Giles : chiang⁴
- Yale :
cantonais
- Jyutping :
- Penkyamp :
- Yale : jeung3

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