Toques et clochers

Toques et Clochers est une fête gastronomique organisée par les vignerons du Sieur d'Arques afin de promouvoir les différents terroirs du vignoble limouxin.

Elle se déroule lors du week-end des Rameaux autour de Limoux et Saint-Hilaire chaque année depuis 1990. Elle consiste à regrouper dans un village de la région un ensemble de producteurs de vins et un célèbre chef cuisinier pour organiser une vente de vin. L'argent récolté permet de restaurer l'église du village organisateur[1].

En raison du vin coulant à flots lors de cette manifestation, elle a reçu les surnoms non officiels de « Loques et torchés » ou « Cloches et toqués »[2],[3].

Historique
Les 4 terroirs, Toques et Clochers.

Depuis 1990, l'événement s'est déroulé dans plusieurs villages dont le clocher de l'église a été rénové :

En 2008, la vente aux enchères de vins de Limoux a permis de récolter jusqu'à 537 750 euros. Le fût dont le prix a été le plus élevé est un fût de Limoux Blanc terroir Haute-Vallée La Serpent d'André Cavaillès qui s'est envolé pour Moscou au prix de 6 100 euros[1].

En 2014, la vente aux enchères de Toureilles a permis de récolter 561 650 euros.

Références
  1. Le limouxin, journal local de Limoux, no 3273, vendredi .
  2. Le site des Gagas
  3. Les tee-shirts des Loques et torchés (non officiels).

Lien externe
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