Poutine acadienne

Le terme poutine acadienne désigne deux recettes très différentes :

• la poutine râpée servie en entrée ou en plat principal ;
• la poutine à trou servie en dessert.

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Ne doit pas être confondu avec la poutine québécoise.

Ces deux recettes ne doivent pas être confondues avec la poutine québécoise, composée de frites, de fromage en grains et de sauce brune.