Liste des AOC agroalimentaires françaises
Cette liste regroupe les appellations d'origine contrôlée (AOC) françaises de produits alimentaires d'origine animale (viandes, produits laitiers, fruits de mer, miel) ou végétale (vins et liqueurs, fruits et légumes et produits dérivés). Ces appellations sont reconnues par l'INAO (institut national de l'origine et de la qualité) et soumises à un contrôle régulier des pratiques et de la conformité du produit. Elles bénéficient généralement au niveau européen du label AOP (appellation d'origine protégée) qui se substitue alors au label AOC (sauf pour les vins)[1]
Logo français des AOC.
Produits d'origine animale
Volailles
Viande bovine
Viande ovine
Transhumance des moutons de prés salés de la Baie de Somme au Crotoy
- Barèges-gavarnie (2003)
- Agneau des Prés salés de la baie de Somme (2007)
- Agneau des Prés salés de la baie du Mont Saint Michel (2009)
Viande porcine
- Coppa de Corse (2012)
- Jambon sec de Corse (2012)
- Lonzu de Corse (2012)
- Jambon de Kintoa
- Jambon noir de Bigorre[2] (2015)
- Porc noir de Bigorre[3] (2015)
Fruits de mer
- Moule de bouchot de la baie du Mont Saint-Michel (2006)[4]
Miel
- Miel de Corse (Mele di Corsica)
- Miel de sapin des Vosges
Produits d'origine végétale
Fruits
- Noix de Grenoble (1938)
- Chasselas de Moissac (1977)
- Pomme du Limousin (1994)
- Muscat du Ventoux (1997)
- Noix du Périgord (2002)
- Châtaigne d'Ardèche (2006)
- Figue de Solliès (2006)
- Abricots rouges du Roussillon
Légumes
- Carotte des sables de Créances (1960)
- Lentille verte du Puy (1996)
- Coco de Paimpol (1998)
- Pomme de terre de l'île de Ré (1998)
- Piment d'Espelette ou Ezpeletako biperra (2000)
- Oignon doux des Cévennes (2003)
- Pomme de terre primeur « Béa du Roussillon » (2006)
- Oignon de Roscoff (2009)
- Ail violet de Cadours (2016)
Produits transformés
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Huile d'Olive de Nyons (AOC) et vinaigre à la truffe
- Farine de châtaigne corse
- Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOC
- Huile d'olive de Corse (Oliu di Corsica)
- Huile d'olive de Haute-Provence
- Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence
- Huile d'olive de Nyons
- Huile d'olive de Nice
- Huile d'olive de Nîmes
- Huile d'olive de Provence AOC
- Olive de Nice (regroupe sous cette dénomination les olives et la pâte d'olives)
- Olive de Nîmes
- Olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence
- Olives noires de la vallée des Baux-de-Provence
- Olive noire de Nyons
Notes et références
Articles connexes
- Liste des indications géographiques protégées françaises
- Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales
- Liste des appellations protégées de pomme de terre
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Alimentation et gastronomie
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