Gruyères (Fribourg)

Gruyères (prononcé : /ɡʁy.jɛʁ/ ou /ɡʁɥi.jɛʁ/ ; Grevire en patois fribourgeois[3]) est une ville et une commune suisse du canton de Fribourg, située dans le district de la Gruyère.

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Gruyères

La cité et le château de Gruyères

Héraldique
Administration
Pays Suisse
Canton Fribourg
District Gruyère
Localité(s) Épagny
Gruyères
Moléson-sur-Gruyères
Pringy
Syndic Jean-Pierre Doutaz
NPA 1663
No OFS 2135
Démographie
Gentilé Gruérien
Population
permanente 		2 212 hab. (31 décembre 2019)
Densité 78 hab./km2
Géographie
Coordonnées 46° 35′ 01″ nord, 7° 04′ 55″ est
Altitude 1 174 m
Min. 739 m
Max. 2 002 m
Superficie 28,38 km2
Divers
Langue Français
Localisation

Carte de la commune dans sa subdivision administrative.
Géolocalisation sur la carte : canton de Fribourg
Gruyères
Géolocalisation sur la carte : Suisse
Gruyères
Géolocalisation sur la carte : Suisse
Gruyères
Liens
Site web www.gruyeres.ch
Sources
Référence population suisse[1]
Référence superficie suisse[2]

    Géographie

    Selon l'Office fédéral de la statistique, Gruyères a une superficie de 2 838 ha[2]. 5,5 % de cette superficie correspond à des surfaces d'habitat ou d'infrastructure, 40,5 % à des surfaces agricoles, 49,9 % à des surfaces boisées et 4,1 % à des surfaces improductives[2].

    Vue aérienne du village de Gruyères (photo : fonds photographique de Swissair)

    Situation
    Les murs de la ville

    Gruyères est située à 33 km de la ville de Fribourg et à 5 km de Bulle, à l'entrée de la vallée de l'Intyamon. À l'instar de la ville de Bulle, elle occupe une position de contact entre le Plateau suisse et les Préalpes fribourgeoises. La commune comprend, outre la ville de Gruyères, les villages de Pringy et Épagny, les hameaux du Pont et de Saussivue ainsi que la station de Moléson-sur-Gruyères. Elle est limitrophe des communes de Bas-Intyamon, Broc, Bulle, Haut-Intyamon, Le Pâquier, Semsales, Val-de-Charmey, Vaulruz et Vuadens.

    Site
    Photo aérienne (1964)

    La ville de Gruyères occupe une position remarquable sur un éperon rocheux qui domine la vallée de la Sarine. Son altitude moyenne est d'environ 800 m tandis que les villages de Pringy et d'Epagny, situés dans la plaine au pied de la colline, ont une altitude de 750 m et 715 m respectivement. La station de Moléson-sur-Gruyères culmine à environ 1 130 m d'altitude, au pied du Moléson. Le point le plus bas de la commune, la Sarine près de Broc, est situé à 693 m d'altitude ; le point le plus haut, le sommet du Moléson, culmine à 2 002 m.

    La commune est traversée d'ouest en est par le torrent de l'Albeuve qui prend sa source sur les flancs du Moléson et se jette dans la Trême non loin d'Épagny. La Sarine la traverse également du sud vers le nord sur quelques centaines de mètres. Un pont couvert, le Pont qui Branle, la franchit dans son tracé gruyérien.

    Transport

    Gruyères possède une gare ferroviaire située sur la ligne à voie métrique Palézieux–Bulle–Montbovon des Transports Publics Fribourgeois. Côté Bulle, on peut rejoindre Romont et Fribourg par les TPF et côté Montbovon, on peut rejoindre Montreux ou Château-d'Œx via le MOB. La commune est traversée du nord au sud par la route principale 190.

    Démographie

    Selon l'Office fédéral de la statistique, Gruyères compte 2 212 habitants en 2019[1]. Sa densité de population atteint 78 hab./km2.

    Le graphique suivant résume l'évolution de la population de Gruyères entre 1850 et 2008[4] :

    Histoire

    Gruyères, ville de marché en 1195, s'est développé sous le comte Rodolphe Ier de Gruyère non loin d'une villa et d'une nécropole romaine du IIIe siècle situées à Épagny (Fribourg). Elle succède à Château-d'Œx comme chef-lieu d'un comté. La ville s'articule alors autour de son château et d'un bourg qui s'agrandit grâce au comte Rodolphe III de Gruyère, ce dernier fonde aussi l'église Saint Théodule en mai 1254. En 1397 la ville bénéficiera de franchises sous le comte Rodolphe IV de Gruyère.

    Culture et patrimoine

    Juchée sur sa colline, la ville de Gruyères dispose d'un remarquable patrimoine médiéval et Renaissance. Les villages et hameaux de la commune abritent quant à eux quelques autres bâtiments historiques. Depuis 2016 le village fait partie de l'association Les Plus Beaux Villages de Suisse[5].

    Patrimoine religieux
    • Église dédiée à saint Théodule, consacrée en 1254 sous le comte Rodolphe III de Gruyère. Orgue historique Scherrer. Sonnerie de 8 cloches, sur sib2, coulée au XIXe siècle par Constant et Charles Arnoux de Morteau, puis complétée en 2004 par Paccard d'Annecy.
    • Église Saint-Théodule
    • Église Saint-Théodule en été
    • L'intérieur de l'église
    • Le calvaire, bâtiment du XVIe siècle

    Patrimoine civil

    La ville possède un château médiéval, un ensemble de fortifications (remparts et belluard) et quelques édifices remarquablement conservés.

    Videos

    Musées
    Entrée du musée HR Giger Museum de Gruyères.

    Gastronomie

    Personnalités

    Liens externes

    Références
    1. « Bilan démographique selon le niveau géographique institutionnel », sur Office fédéral de la Statistique (consulté le ).
    2. « Statistique de la superficie 2004/09 : Données communales », sur Office fédéral de la Statistique (consulté le )
    3. Dikchenéro dou patê gruvèrin è di j'alintoua : patê - franché = Dictionnaire du patois gruérien et des alentours : patois - français. Société des patoisants de la Gruyère, 1992. Fribourg : Fragnière)
    4. [zip] « Evolution de la population des communes 1850-2000 », sur Office fédéral de la statistique (consulté le )
    5. Les plus beaux villages de Suisse
    6. "Tibet Museum"
    7. Produits du terroir du pays de Fribourg, « Crème double »
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