Cabasse

Cabasse est un village du Centre Var proche de Brignoles (15 km) et du Luc (11 km), membre de la communauté de communes Cœur du Var.

Cabasse comporte plusieurs lieux-dits :

• Campdumy
• Combecave
• Saint Pastour
• Bastide Blanche
• Valbonne
• Pomples
• Saint Martin.

Cabasse est accessible par la route départementale D13, entre Flassans-sur-Issole au sud et Carcès au nord.

Par la route départemental D79 venant de Brignoles et par la route départementale D33 venant du Luc-en-Provence.

• Transport en Provence-Alpes-Côte d'Azur

La commune est desservie par les réseaux Varlib[1].

Les aéroports les plus proches sont :

• Aéroport de Toulon-Hyères
• Aéroport de Marseille Provence

• Ports en Provence-Alpes-Côte d'Azur :
  • Rade de Toulon,

Le village de Cabasse possède une géologie et un relief typique de ceux de Provence. De nombreux vallons, collines et très peu de plaine; cette irrégularité est propre à la Provence.

Le département du Var comporte trois zones de sismicité. Cabasse est dans une zone de très faible sismicité.

Cabasse est arrosée par l'Issole, ainsi que par son affluent, le Carami. Le confluent de ces deux cours d'eau se trouve à la limite des communes de Cabasse et de Carcès, dans le lac de Carcès, dont le nom officiel est lac de Sainte-Suzanne, et qui est une retenue artificielle.

Cours d'eau sur la commune ou à son aval[2] :

• rivières le Caramy, l'Issole,
• ruisseaux Grenouillé, de Bouillidoux, de Soliès,
• vallon de Rouda.

Dans le secteur Cœur du Var, les communes de Gonfaron, Les Mayons, Le Cannet des Maures, Le Luc et Le Thoronet, appartenant au territoire Cœur de Var, n’ont pas été intégrées au secteur « Ouest Cœur de Var ». Ces 5 communes sont desservies par le syndicat d’Entraigues, dont les ressources en eau relève d’un autre contexte géographique.

• Le secteur « Ouest Cœur de Var » regroupe 6 communes (Cabasse, Flassans-sur-Issole, Besse-sur-Issole, Pujet-Ville, Carnoules et Pignans)[3].

Climat de type méditerranéen (tempéré chaud), selon La classification de Köppen-Geiger de type Csb. Entre 25 °C et 40 °C durant l'été : climat estival chaud et sec[4].

Cependant, un hiver froid et sec, un automne froid et humide et un printemps chaud et humide. Les températures minimales en hiver peuvent descendre jusqu'à -15 degrés voire plus. Cette baisse de température a fait l'objet, l'hiver de 1966, d'un gel de tous les oliviers et les vignes du centre Var. Ce phénomène très dur à supporter pour les agriculteurs s'est reproduit en Avril 2017 ou des gelées tardives, beaucoup moins extrêmes, ont ravagé une partie du vignoble cabassois.

Cabasse est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 1]^,[5]^,[6]^,[7].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Brignoles, dont elle est une commune de la couronne[Note 2]. Cette aire, qui regroupe 10 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[8]^,[9].

Carte de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (72,6 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (71,7 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (67,6 %), cultures permanentes (16,9 %), zones agricoles hétérogènes (5,3 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (5 %), zones urbanisées (1,9 %), terres arables (1,9 %), eaux continentales[Note 3] (0,7 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (0,6 %)[10].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[11].

La commune dispose d'un plan local d'urbanisme[12]^,[13].

En matière d'urbanisme intercommunal, qui fixe les orientations générales et objectifs, la commune de Cabasse fait partie intégrante du schéma de cohérence territoriale (SCoT) de la communauté de communes Cœur du Var[14]^,[15].

En 2019, le budget de la commune était constitué ainsi[20] :

• total des produits de fonctionnement : 1 454 000 €, soit 739 € par habitant ;
• total des charges de fonctionnement : 1 419 000 €, soit 721 € par habitant ;
• total des ressources d’investissement : 275 000 €, soit 140 € par habitant ;
• total des emplois d’investissement : 270 000 €, soit 137 € par habitant.
• endettement : 364 000 €, soit 185 € par habitant.

Avec les taux de fiscalité suivants :

• taxe d’habitation : 13,47 % ;
• taxe foncière sur les propriétés bâties : 9,90 % ;
• taxe foncière sur les propriétés non bâties : 60,90 % ;
• taxe additionnelle à la taxe foncière sur les propriétés non bâties : 0,00 % ;
• cotisation foncière des entreprises : 0,00 %.

Chiffres clés Revenus et pauvreté des ménages en 2018 : Médiane en 2018 du revenu disponible, par unité de consommation : 205 800 €[21].

Cabasse est membre de la communauté de communes Cœur du Var de 37 829 habitants, créée en janvier 2002[22].

Les onze communes composant la communauté de communes en 2012 sont (par ordre alphabétique) :

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[23]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[24].

En 2018, la commune comptait 1 961 habitants[Note 4], en augmentation de 1,66 % par rapport à 2013 (Var : +3,8 %, France hors Mayotte : +1,78 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Établissements d'enseignements[27] :

• École maternelle,
• École primaire,
• Collèges à Le Luc, Le Cannet-des-Maures,
• Lycées à Lorgues, Brignoles.

Professionnels et établissements de santé[28] :

• Médecins à Cabasse, Flassans-sur-Issole, Carcès,
• Pharmacies à Flassans-sur-Issole, Carcès,
• Hôpitaux à Le Luc, Brignoles.
• Centre hospitalier de la Dracénie, à 34 km[29].

• Culte catholique, Paroisse de Cabasse, Église de l'Assomption[30], Diocèse de Fréjus-Toulon.

L'agriculture principale est la viticulture :

• Vignobles[31] :
  • Chateau Pompilia, auparavant Domaine des Pomples,
  • Domaine des trois terres,
  • La grand' pièce,
  • Chateau Requier
  • Château Yssoire
  • Domaine Gavoty.
• Coopérative vinicole dite coopérative la Matavonienne[32].

Aujourd'hui, la coopérative de Cabasse est fermée, fusionnant avec celle de Flassans-sur-Issole, village voisin, nommée "comptoir des vins de Flassans".

Les viticulteurs cabassois produisent des vins constitués de différents cépages provençaux (rolle, grenache, sirah...). On doit une reconnaissance au Domaine Gavoty qui a été le précurseur de l'utilisation du rolle dans l'appellation des côtes de Provence. Ce domaine qui est le plus vieux du village (1806) fournit sa production aux plus grandes tables régionales mais aussi nationales.

La commune dispose de tout un réseau de commerces et services[33] :

Chaque année, au début du mois de juin, est organisé le tournoi inter commerce de Cabasse, ou de nombreux commerces du village se réunissent autour d'un tournoi de football,sur le terrain communal.

L'économie de Cabasse, à la fin du XIX^e siècle, est centrée sur l'exploitation de la bauxite, dont la France est la découvreuse (Les Baux-de-Provence) et le 1^er producteur mondial de 1886 à 1913. La production de bauxite en France culminera à plus de 2,2 millions de tonnes par an et emploiera jusqu'à plus de 2000 mineurs dans les années 1950. La bauxite a aussi été appelée 'l'or rouge'.

Une ancienne mine est encore visible, au nord du village, près du lac de Sainte-Suzanne.

Le village de Cabasse bénéficie essentiellement du tourisme estival en raison de son ensoleillement et de son authenticité. Pourtant, il n'existe plus d'hôtel. Cabasse est un village qui a gardé un centre-ville de caractère, chargé d'histoire, qui représente l'essence même de la Provence. Il existe de nombreuses résidences secondaires sur le village ainsi que des chambres d'hôtes ou des gîtes permettant l'accueil des vacanciers. Les collines cabassoises sont un terrain de jeu idéal pour toutes activités extérieures (cheval, vélo, VTT, marche à pied). L'œnotourisme représente une part très importante du tourisme cabassois. Ce village provençal représente un patrimoine colossal, datant de l'époque romaine, qui a laissé des traces. Par les collines, les vignes ou les ruelles les nombreux vestiges romains marquent depuis des millénaires l'histoire de Cabasse.

Cabasse est apprécié pour son histoire, son vin, son climat mais aussi pour sa simplicité et son art de vivre. Les touristes qui y passent l'été aiment "chercher le pain en descendant la colline à vélo, passer dans les ruelles étroites, pavées" ,"marcher à l'ombre des pins centenaires, ou les cigales nous offrent un spectacle grandiose et regarder du haut d'un rocher la plaine cabassoise ou sont parsemés vignes et oliviers."

Menhir de la Pierre Plantée dans le vignoble de Cabasse.

Patrimoine religieux

• Chapelle Notre-Dame-du-Glaive[34].
• Église Saint-Pons (XII^e siècle)[35], dans laquelle sont conservés quelques vestiges archéologiques d'époque gallo-romaine : autels, restes de sarcophages, chapiteaux, inscriptions funéraires[36].
• Chapelle Saint-Loup (XII^e siècle)[37].

Patrimoine civil

• Bourg castral de la Roquette de Cabasse, (XII^e siècle)[38].
• Maison Forte, ferme dite Château Riquier[39].
• Maison des Fées (construction troglodyte)[40].
• Dolmen de la Gastée et menhir dit Peïro Plantado, respectivement inscrit et classé aux inscrit au titre des Monuments historiques[41] ^,[42].
• Lavoir[43].

Le village de Cabasse est cité dans un dicton en provençal signifiant qu'une situation est absurde et insoluble, « a coumo la fusto de Cabasso », « c'est comme la poutre de Cabasse »[44].

• Jean Dotto (1928-2000), coureur cycliste. Il s'installe dans la commune alors qu'il est encore en activité, puis y tient un bar.

• Histoire de Cabasse
• Coordination générale : René Dinkel, Élisabeth Decugnière, Hortensia Gauthier, Marie-Christine Oculi. Rédaction des notices : CRMH : Martine Audibert-Bringer, Odile de Pierrefeu, Sylvie Réol. Direction régionale des antiquités préhistoriques (DRAP) : Gérard Sauzade. Direction régionale des antiquités historiques (DRAH) : Jean-Paul Jacob directeur, Armelle Guilcher, Mireille Pagni, Anne Roth-Congés Institut de recherche sur l'architecture antique (Maison de l'Orient et de la Méditerranée-IRAA)-Centre national de la recherche scientifique (CNRS), Suivez le guide : Monuments Historiques Provence Alpes Côte d’Azur, Marseille, Direction régionale des affaires culturelles et Conseil régional de Provence – Alpes - Côte d’Azur (Office Régional de la Culture), 1^er trimestre 1986, 198 p. (ISBN 978-2-906035-00-3 et 2-906035-00-9)
  Guide présentant l'histoire des monuments historiques ouverts au public en Provence – Alpes – Côte - d'Azur, avec cartes thématiques (traduit en allemand et anglais en septembre 1988). Cabasse, p. 124
• Charles-Laurent Salch, Dictionnaire des châteaux et des fortifications du moyen âge en France, Strasbourg, Editions Publitotal, 4^e trimestre 1979, 1287 p. (ISBN 978-2-86535-070-4 et 2-86535-070-3)
  Cabasse, p. 217
• Cabasse-sur-Issole, sur Provence 7
• Cavités souterraines sur la commune
• L'Oustau dei Fado, sur www.chroniques-souterraines.fr/
• Chiffres clés publiés par l'institut national de la statistique et des études économiques (INSEE). Dossier complet
• Inventaire national du patrimoine naturel de la commune

• Liste des communes du Var
• Huile d'olive de Provence AOC

• Site de la mairie
• Cabasse sur le site de l'Institut géographique national
• Le patrimoine architectural et mobilier des communes sur le site officiel du ministère français de la Culture (Bases Mérimée, Palissy, Palissy, Mémoire, ArchiDoc), Médiathèque de l'architecture et du patrimoine (archives photographiques) diffusion RMN, et service régional de l'inventaire général de la direction de la Culture et du Patrimoine de la Région PACA]
• Site de la Direction Régionale de l’Environnement, de l'Aménagement et du Logement (DREAL) et Inventaire et protections réglementaires de l'environnement des communes
• Système d’information géographique du Var (SIG Var) : Cabasse

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