Brasserie de Bretagne
La Brasserie de Bretagne (anciennement Brasserie Britt) est située à Trégunc dans le département du Finistère. Elle est membre de l'association Produit en Bretagne. Outre de la bière Britt, la brasserie commercialise également le Britt Cola. En 2002, elle rachète la brasserie Dremmwel (bières bio Dremmwel) et en 2007 la brasserie Celtik qui produisait la Celtika.
| Brasserie de Bretagne | |
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| Localisation | |
|---|---|
| Pays | France |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1998 |
| Principales bières | Britt Gwiniz Du Ouessane Melen Sant Erwann Tonnerre De Brest Celtika Dremmwel |
| Brasserie de Bretagne | |
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| Création | 1998 |
|---|---|
| Forme juridique | SARL : Société à responsabilité limitée |
| Siège social | Trégunc France
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| Direction | Jean-François Istin |
| Activité | Brasserie, Distribution |
| Produits | Bière, Cola |
| Effectif | 19 |
| Site web | http://www.brasseriedebretagne.com/ |
| Chiffre d'affaires |  4 097 000 € (2010) + 14% sur 2009 |
| Résultat net | 367 000 € |
En mars 2007, la Brasserie de Bretagne a reçu le prix d'excellence au Concours général agricole de Paris. C'est la première fois depuis la création du concours qu'une brasserie obtient cette distinction[1].
En août 2018, sa bière d’abbaye Sant-Erwann (IPA) est proposée à la buvette de l’Assemblée nationale. Elle y rejoint les bières Jenlain, Kronenbourg (1664) et Grimbergen[2].
Bières
Le macareux moine (boc'hanig en breton) est l'emblème de la Britt ; c'est un oiseau protégé des côtes bretonnes.
Britt (blonde)
Elle existe en basse fermentation Pils à 4,5 % et en haute fermentation à 6 %.
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière blonde |
| Degré d'alcool | 4,5 % et 6 % vol. |
Britt (blanche)
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière blanche |
| Degré d'alcool | 4,8 % % vol. |
Britt (rousse)
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière rousse |
| Degré d'alcool | 5,4 % % vol. |
Gwiniz Du
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière noire |
| Degré d'alcool | 5,4 % % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille 33cl |
La Gwiniz Du est fabriquée à base de blé noir (Gwinizh-du en langue bretonne).
Melen
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière blonde |
| Degré d'alcool | 5 % % vol. |
Tonnerre De Brest
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière blonde |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille 33cl |
Sant Erwann
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière blonde |
| Degré d'alcool | 7 % % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille 25cl |
Nommée en référence à Yves Hélory de Kermartin, cette bière blonde aux sept céréales est depuis peu déclinée en version aux fruits rouges et en version India Pale Ale;
Celtika
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière blonde |
| Degré d'alcool | 8,8 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille 25cl, 33cl, 75cl et boîte 50cl |
Chat-Malo
Cette bière est distribuée par Chat-Malo, située à Saint-Malo[3].
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière ambrée |
| Degré d'alcool | 5,4 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille 33 cl |
Dremmwel
À la suite du rachat de la brasserie Dremmwel, Brasserie de Bretagne produit actuellement 4 types de bières de haute fermentation sous la marque Dremmwel :
- une blonde « bio »
- une rousse « bio »
- une dorée « bio »
- un stout
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | Blonde « bio », Rousse « bio », Dorée « bio », Stout |
| Degré d'alcool | 5, 6, 7,7, 4 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille 25cl, 33cl, 75cl et boîte 50cl |
Barbe Torte
Bière version ambrée au blé noir et version blonde produites pour l'enseigne LIDL.
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière Ambrée au blé noir |
| Degré d'alcool | 5,4 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille 33cl |
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière Blonde |
| Degré d'alcool | 6 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille 33cl |
Britt Cola
| Britt Cola | |
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| Pays d’origine | |
|---|---|
| Slogan | Le rêve armoricain |
| Date de création | 2009 |
| Type | cola alternatif |
| Site web | www.brasseriedebretagne.com |
Le Britt Cola est une boisson gazeuse, un cola alternatif commercialisé depuis le 4 juin 2009 par la brasserie de Bretagne et produit à Cholet par l'Abeille. C'est un cola classique avec une touche d'arômes de caramel au beurre salé[4],[5].
Notes et références
- Chambre de commerce et de l'industrie de Quimper. 14 mars 2007
- Article de Nora Moreau – Le Parisien – du 1er septembre 2018 : http://www.leparisien.fr/economie/une-biere-bretonne-a-l-assemblee-nationale-01-09-2018-7872573.php
- Chat-Malo ambrée, critique sur le site bieresbretonnes.fr, 27 août 2013.
- Rodolphe Pochet, « Le Britt Cola est né », sur letelegramme.fr, (consulté le )
- « La guerre des colas enflamme la Bretagne », sur leparisien.fr, (consulté le )
Voir aussi
Bibliographie
- Pierre Fliecx, "Brasserie, le renouveau de la bière bretonne", Le Figaro, 9 août 2008
Liens externes
- (en) Sam Schechner, « Terroir War: Good Nose, Local Beets? Must Be a 2013 Paris Cola », sur The Wall Street Journal, (consulté le )
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