Augustiner Bräu

Augustiner Bräu München est une brasserie Munichoise, dont le site le plus ancien est encore en fonctionnement, les moines de l'ordre des Augustins l'ayant fondé en 1328.

Augustiner Bräu München
Localisation
Pays Allemagne
Ville Munich
Caractéristiques
Fondée en 1328
Principales bières Lagerbier Hell
Edelstoff
Wies'n~Edel
Weißbier
Pils
Dunkel
Heller Bock
Maximator
Production annuelle 900 000 hl (2003)
Site web Site officiel

La bière produite ne bénéficie d'aucune campagne publicitaire[1],[2]. Elle dispose cependant d'une solide réputation basée sur la qualité.

Augustiner fait partie, avec Spaten, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu München et Löwenbräu, des six brasseurs officiels de la fête de la bière de Munich, l'Oktoberfest.

Bières

Selon sa fermentation, la bière est déclinée en plusieurs variantes :

Notes et références

  1. (de) A. Bernard, « Das Augustiner-Gefühl », Süddeutsche Zeitung Magazin, no 38, (ISSN 0174-4917, lire en ligne).
  2. A. Bernard, « L’Augustiner, brassée sans stress depuis 1328 », Courrier international, no 1130, , p. 52-54 (ISSN 1154-516X, lire en ligne).

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