Groseillier à maquereau

Groseillier à maquereau est une plante sauvage comestible. Cet arbrisseau forme une touffe d'environ 1 mètre de haut.

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Groseillier à maquereau
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Nom latin :	Ribes uva-crispa
Famille :	Grossulariacées
Exposition :	mi-ombre
Multiplication :	Repiquage
Utilisation :	Confiture, gelée de fruit
Avertissement
Liens
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• Avertissement • Les espèces d'algues, champignons ou plantes peuvent fortement se ressembler...
De tout végétal récolté pour consommer ou se soigner, il faut se poser la question : COMESTIBLE ou TOXIQUE ?
Au moindre doute, il faut impérativement faire contrôler la flore cueillie par un pharmacien ou un herboriste agréé.

Partie comestible et période

Le groseillier à maquereau fleurit en avril et fructifie en juin-juillet.

Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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Bibliographie

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