santoku

Voir aussi : Santoku

Français

Étymologie

Emprunté au japonais 三徳包丁, santoku bōchō.

Nom commun

Singulier	Pluriel
santoku	santokus
\sɑ̃.tɔ.ku\ ou \san.tɔ.ku\

santoku \sɑ̃.tɔ.ku\ masculin

Un santoku.

Couteau de chef japonais à large lame incurvée à son extrémité, au tranchant droit, et souvent pourvue d’alvéoles, qui sert à découper et tailler très finement (notamment les poissons crus, les fruits fragiles, les champignons).
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Traductions

Allemand : Santoku (de)
Anglais : santoku (en)
Espagnol : santoku (es)
Japonais : 三徳包丁 (ja)
Néerlandais : santokumes (nl)

Prononciation

France (Toulouse) : écouter « santoku »

Voir aussi

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