ossobuco

Voir aussi : osso buco

Français

Étymologie

→ voir osso buco

Nom commun

Singulier	Pluriel
ossobuco	ossobucos
\ɔ.so.bu.ko\

ossobuco \ɔ.so.bu.ko\ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

(Cuisine) Plat d’origine italienne composé de rouelles de jarret de veau cuisinées avec du vin blanc, un peu de bouillon, des tomates et des épices.

Variantes orthographiques

osso buco (orthographe traditionnelle)

Traductions

→ voir osso buco

Voir aussi

ossobuco sur l’encyclopédie Wikipédia

Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.